In questi tempi di crisi si rievocano le tradizioni del passato. Acquistare alla spina, quando tutto si comprava “a peso” sembra si tornato nuovamente tra le abitudini degli italiani.
I prodotti sfusi permettono infatti un risparmio, in termini economici, dal 10 al 70% rispetto ai prodotti confezionati. Quello che il consumatore non sa, o che sembra passare in secondo piano, è che l’acquisto alla spina contribuisce al rispetto dell’ambiente grazie alla riduzione dell’impatto ambientale generato da tonnellate di imballaggi destinate in gran parte a trasformarsi in rifiuti. La mancanza delle confezioni e il conseguente riuso dei contenitori determinano un vantaggio ecologico limitando il consumo di materiali plastici.
La rivoluzione sfusa è partita dal Piemonte nel 2006 a sovvenzionare un progetto con la vendita alla spina dei detersivi. Si moltiplicano i prodotti in listino e nei supermercati si creano zone riservate. Nascono gli Ecopoint della Crai dove è possibile trovare prodotti come pasta, riso, cereali, legumi e spezie o caramelle nella quantità desiderata.
Altro alimento che, al momento sta riscontrando un vero boom è il latte. Sono oltre 1000 i distributori automatici di latte in Italia in cui il consumatore può acquistare latte crudo proveniente direttamente dalla fattoria. Il prezzo è di 1 euro al litro. Ma attenzione!!! Va bollito prima di consumarlo.
Per avere una idea sulla localizzazione dei distributori alla spina (latte, vino, cereali, detersivi) bisogna visitare il sito www.distributoriallaspina.it che permette, con pochi click, di individuare i distributori vicino casa suddivisi per tipologia.
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