La Rassegna Gastronomica Lodigiana propone ogni anno i sapori dell’autunno ma ogni volta per tematiche culinarie differenti, festeggiate da chef tradizionalisti così come da innovatori della cucina classica locale. I prezzi accessibili e una lunga lista di hotel convenzionati alla manifestazione, in corso dal 6 ottobre fino al 2 dicembre 2012, permettono davvero a chiunque di regalarsi un week end o qualche giorno di relax alla scoperta dei sapori tipici del lodigiano.
I menu della Rassegna Gastronomica di Lodi (online basta cercare “menu rassegna gastronomica del lodigiano”) quest’anno ruotano principalmente intorno a tre tematiche: “Zucca&Castagne”, “Menu della Tradizione”, “I Colori e i Sapori del Riso”. I menu tematici (online si può cercare “menu tematici rassegna gastronomica”) consentono ai ristoranti e alle osterie aderenti all’iniziativa di sbizzarrirsi in piatti speciali e fantasiosi in virtù di ingredienti selezionati, tipici del territorio, con i quali celebrare prodotti e tradizioni lodigiani e relative rivisitazioni.
Tuttavia non tutti i ristoranti che partecipano alla Rassegna Gastronomica offrono menu tematici. Meglio dare un colpo di telefono al locale prima di effettuare la prenotazione, anche se, in ogni caso, ovunque si sceglierà di mangiare sarà una festa di sapori. Da non perdere piatti a base di ricotta, storione, grana (la famosa “raspadüra”), zucca, funghi, castagne, polenta, e molto altro ancora.
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