Sono motli chiacchierati e ancora c’è chi fa confusione tra vitamnie ed integratori. Le vitamine sono sostanze organiche presenti oppure no nella dieta. Possono essere suddivise in due gruppi, le vitamine liposolubili(A,D,E,K) e idrosolubili(C, gruppo B). Il motivo principale per cui si suddivino le vitamine in idrosolubili e liposolubile è il fatto hce il primo tipo di vitamine non vengono accumulate dall’organismo, e vanno assunte ccon frequenza e regolarità, mentre le vitamine liposolubili vengono accumoulte nell’organismo. Gli integratori vitaminici risultano utili in casi di carenza di vitamine, per esempio all’interno di un dieta non equilibriata, in condizioni di stress e di lavoro intenso. Per questo motivo associare una dieta equilibrata con integratori vitaminici è un modo valido per garantire la funzionalità massima del sistema immunitario. Un esempio di dieta equilibrata è la dieta a zona. La dieta a zona è conosciuta per gli effetti di dimagrimento e non per lo scopo primario di Barry Sears, ovvero quello di migliorare la salute delle persone. Prima che questo tipo di dieta fosse inventata e diffusa l’alimentazione era intesa come l’introduzione calorie presenti negli alimenti nell’organismo. La zona ha introdotto il concetto di considerare gli effetti ormonali da parte dei cibi ingeriti e come controllare questi effetti per trarne beneficio. Nella dieta a zona è prevista l’assunzione di carboidrati principalmente dagli ortaggi. Come la maggiorparte di noi sa, ciascun individuo dovrebbe assumere dalle 4 alle nove prozioni di frutta e verdura durante tutto l’arco della giornata. Spesso per prgrizia ciò non avviene e, per giunta, si ricorre all’assunzione di integratori vitaminici.