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Tag: vino

  • Un nuovo e-shop per la vendita online del vino

    Chi effettua online i propri acquisti, nello specifico nel settore enogastronomico, ha un nuovo sito da visitare.

    Il sito e-commerce si chiama Enotecavenditavinionline.it, il sito oltre a gustosissime prelibatezze gastronomiche è specializzato nella vendita vini online con un catalogo virtuale di 800 prodotti a disposizione dell’utente.

    I vini presenti sono selezionati da un vero esperto in materia, un Sommelier Professionista, Degustatore, Relatore dell’AI.S. (Associazione Italiana Sommelier), nonché giudice degustatore per concorsi enologici nazionali ed internazionali.

    I vini presenti sono realmente presenti anche presso il negozio situato a Mirano in provincia di Venezia.

    I prodotti acquistati saranno recapitati tramite corriere espresso in 24-48 ore.

    Chi acquista in questo mese, può usufruire di uno sconto del 2% per sempre.

    Per informazioni potete contattare lo staff al numero 800200010.

  • Best Tuscan Wine Lover Awards

    I Best Tuscan Wine Lover Awards sono una iniziativa internazionale promossa da Toscana Promozione, al fine di far conoscere all’estero Tuscany Taste, la nuova identità del vino toscano nata per rafforzare la visibilità dei prodotti di alta qualità del territorio nel panorama globale.

    Un segno grafico per sostenere i marchi affermati e promuovere quelli che stanno muovendo i primi passi sui mercati esteri. E’ questo, in estrema sintesi, il progetto che la Toscana ha presentato in anteprima a Firenze, Hong Kong e New York. Il nuovo brand consiste in una farfalla di vino che, idealmente, si poserà su tutte le bottiglie prodotte nella Regione, trasferendo loro un po’ di quell’aura magica che fa della Toscana una delle terre più conosciute ed amate al mondo.

    La farfalla di vino, simbolo di Tuscany Taste, dalla Toscana volerà in tutto il mondo proprio grazie agli utenti del web! Basterà scaricare il logo di Tuscany Taste, stamparlo, scattare una foto divertente e creativa con la farfalla di vino e caricare sulla pagina Facebook di Redazione Toscana Promozione. Proprio voi potreste diventare i Best Tuscan Wine Lovers 2013, testimonial di questa nuova campagna internazionale!

    Fino al 18/03/2013 potrete partecipare anche voi alla selezione ufficiale dei 3 Best Tuscan Wine Lovers! Partecipare è molto semplice: scaricate il logo Tuscany Taste che trovate su http://www.toscanapromozione.it/view_news/358/partecipa-ai-best-tuscan-wine-lover-awards-2013 e stampatelo a colori. Scattate una o più foto in cui sia chiaramente visibile il logo Tuscany Taste con l’obiettivo di mostrare, a tutta la community internazionale che seguirà il progetto, dove avete portato la Toscana. Caricate la foto su www.facebook.com/redazione.toscanapromozione e inviate nella posta privata della pagina Facebook di Redazione Toscana Promozione i vostri dati per poter essere ricontattati in caso di vittoria.

    Alcuni esempi: potete scattare la foto nella cucina di casa accanto ad un prodotto toscano oppure fotografare il logo Tuscany Taste in un luogo caratteristico della vostra città o durante un tuo futuro viaggio! Come vedete siete liberi di interpretare creativamente la vostra foto!

    Tutte le foto caricate verranno visionate entro il 28/03/2013 da una Giuria composta da tre rappresentanti di Toscana Promozione, e un rappresentante per i seguenti Consorzi di Tutela dei vini Toscani: Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano. La Giuria selezionerà le 3 foto dei tre vincitori che meglio avranno interpretato lo spirito di questa iniziativa e che saranno ufficialmente eletti i Best Tuscan Wine Lovers 2013!

    Ognuno dei 3 BTWL 2013 riceverà una Targa Ufficiale di riconoscimento e i privilegi che questa garantisce. Partecipate, i tre BTWL 2013 potreste essere proprio voi!

  • Trasferta irlandese per il Podere Riosto di Pianoro

    Il 28 febbraio 2013 Podere Riosto di Pianoro sarà in trasferta a Dublino per partecipare all’evento di promozione dell’enogastronomia italiana organizzato dalla FIBI – Federation of Italian Business in Ireland.

    Podere Riosto presenterà alcune delle proprie eccellenze enologiche a partire dal Pignoletto Superiore, uno dei simboli dei vini DOC Colli Bolognesi, ma anche Chardonnay, Doraluce (Sauvignon Blanc), Aquilante (Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10 %), Medoro (Merlot), Grifone (90% Cabernet selezione e 10% Merlot).

    All’evento di Dublino sono attesi alcuni dei più importanti rivenditori, distributori, ristoratori e giornalisti irlandesi che avranno l’occasione d’incontrare e soprattutto di assaggiare il meglio della produzione food & beverage made in Italy. Oltre al vino del Podere Riosto ci saranno anche produttori di formaggio, pasta, olio, conserve e altre specialità provenienti da diverse regioni italiane.

    www.podereriosto.it

  • Poderi Morini di Faenza è “Ecofriendly 2013”

    La celebre guida enologica “Vini Buoni d’Italia 2013”, Touring Editore, ha conferito un importante riconoscimento ai Poderi Morini di Faenza. L’Azienda di Alessandro Morini, infatti, ha ricevuto il premio “Ecofriendly 2013” per l’impegno dimostrato sui valori dell’eco-sostenibilità ambientale.

    Il premio attesta l’impegno dei Poderi Morini nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e del vigneto, nonché nell’attuazione di piani volti al risparmio energetico e, non ultimo, alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori.

    Poderi Morini, infatti, da anni lavora per minimizzare l’impatto ambientale attraverso un minor impiego di agrofarmaci e un miglior impiego delle risorse idriche nei vigneti. Inoltre, in questo ultimo periodo, ha effettuato altre importanti scelte in chiave ecologica, realizzando un impianto fotovoltaioco di circa 300 mq sopra il tetto della cantina e utilizzando bottiglie di vetro “leggero”.

    L’impianto fotovoltaico è composto da 200 pannelli per una capacità annua di circa 44.000 kwh e con una potenza di 44 kwp; garantirà all’azienda l’indipendenza energetica per circa venti anni, riducendo così sensibilmente le emissioni di Co2.

    Anche la scelta di utilizzare le bottiglie di vetro leggero permette una riduzione delle emissioni di Co2 nell’atmosfera. Infatti, le bottiglie scelte dai Poderi Morini prendono vita in forni dall’elevata efficienza energetica, capaci di utilizzare una grande percentuale di vetro riciclato (fino all’85%).

    http://www.poderimorini.com/

  • Villa Matilde festeggia il Terra Madre Day Il 9 dicembre grande degustazione in agriturismo all’insegna del “buono, pulito e giusto”

    Slow Food premia il lavoro e la filosofia dell’Agriturismo dell’Azienda vinicola Villa Matilde con l’inserimento nella Guida Osterie d’Italia 2013: nelle cucine di Villa Matilde il cibo è locale, sano e giusto, parola di Slow Food. La filosofia è quella del Km zero, della valorizzazione del territorio e del rispetto per l’Ambiente. Da qui l’idea di unirsi con Slow Food al Terra Madre Day, la giornata internazionale che celebra il cibo locale, il lavoro dei contadini e dei piccoli artigiani del gusto. Domenica 9 dicembre, l’agriturismo di Villa Matilde apre le porte al popolo della chiocciolina e a tutti i cultori del buon cibo con una degustazione speciale all’insegna del bere e mangiar sano e locale (prenotabile ad un prezzo speciale): ad ogni vino saranno abbinati i piatti più amati di sempre dagli ospiti dell’Agriturismo realizzati con i migliori prodotti del territorio e con alcuni dei Presidi Slow Food della Campania.

    Di seguito tutti i vini in degustazione con i piatti in abbinamento:


    Fiano di Avellino 2010 docg con
    Crostino caldo di pane di campagna con lardo di maialino nero
    Zuppetta di fagioli cannellini di Acerra

    Greco di Tufo 2010 docg con
    Lagane e ceci di Cicerale con pomodorino del piennolo e baccalà

    Falerno del Massico bianco 2011 doc con
    Pappardelle in crema di blu di bufala con funghi di Roccamonfina e rucola

    Falerno del Massico rosso 2008 Doc con
    Bocconcini di bufalo al Falerno Rosso
    Insalata di rinforzo con broccoletti e papacelle

    Tortino di mele annurche su letto di gelatina al mosto d’uva Falanghina

    Costo per persona euro 39 (è incluso un calice di vino per referenza)

    Villa Matilde

    S.S. Domitiana, 18 CAP 81030 Cellole (CE) Tel 0823 932 088 [email protected] www.villamatilde.it

    Ufficio Stampa

    dipunto studio Tel 081 681505 www.dipuntostudio.it

  • I vini di Villa Matilde al ristorane La Bersagliera

    Si scrive pesce povero, si legge mare vero, ovvero una delle migliori interpretazioni della cucina napoletana, quella che prevede ricette create a partire da alici, baccalà, pesce bandiera &Co. Giovedì 29 novembre il pesce azzurro sarà protagonista della cena dello storico ristorante La Bersagliera sulla darsena di Santa Lucia a Napoli. Ad esaltare le ricette ideate dallo chef de La Bersagliera ci saranno due vini bianchi dell’azienda vinicola Villa Matilde: Il Greco di Tufo, che rappresenta l’abbinamento storicamente più adatto con i piatti a base di baccalà nella cucina napoletana e il Falerno del Massico Bianco, che con la sua struttura e la spiccata acidità riesce a sostenere i piatti sapidi e gustosi a base di pasce.

    Falerno del Massico Bianco doc 2011: il vino Falerno del Massico deve a Villa Matilde la sua riscoperta grazie alla vastissima attività di ricerca svolta dal suo fondatore Francesco Paolo Avallone. Nella versione Bianco, ottenuto da uve falanghina al 100%, questo vino porta nel bicchiere tutto il gusto e la particolarità della terra da cui nasce: un suolo vulcanico alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina ma poco lontano dal mare. Ne deriva un vino equilibrato, profondo ed elegante che sprigiona sentori di frutta matura.

    Greco di Tufo docg annata 2010: dalle Tenute irpine di Altavilla l’interpretazione di Villa Matilde di una delle docg più apprezzate della regione. La natura altamente tufacea dei terreni dà vita ad un vino ricco e di buona struttura, fresco ma mai aggressivo, con una spiccata tipicità che descrive appieno la terra dove nasce.

    Qualità, cultura del territorio e della tradizione, rispetto dell’Ambiente e uno sguardo spalancato sull’innovazione sono oggi i punti di forza di Villa Matilde. L’aver riportato in vita l’antico Falerno e la grande attenzione prestata al territorio e ai vitigni autoctoni pongono i vini Villa Matilde nel solco di una robusta tradizione; la ricerca costante e il ricorso a tecnologie all’avanguardia colorano la tradizione con un’innovazione intelligente e dinamica.

    Villa Matilde – S.S. Domitiana, 18 – 81030 Cellole (CE)
    tel. +39 0823.932 088

    www.villamatilde.it

    ufficio stampa

    dipunto studio

    081 681505

    www.dipuntostudio.it

  • Il vino

    Ci sono pareri contrastanti in merito a questa famosa bevanda alcolica…c’è chi sostiene che fa bene e ci chi invece sostiene il contrario! Ma quindi a chi dare retta? Il vino fa bene o fa male?
    Ho creato questo breve post appunto per rispondere a queste domande chiarendo questo dubbio.
    Continua a leggerlo su Miglioriamo il nostro benessere fisico e mentale!

  • La festa del vino al Podere Riosto di Pianoro

    Finita la vendemmia al Podere Riosto di Pianoro è tempo di festeggiare il vino nuovo e, soprattutto, le ultime annate dei grandi vini invecchiati che al termine del processo di affinamento sono ora pronti per essere stappati e assaggiati. L’appuntamento per tutti gli amanti del vino di qualità è quindi sulle colline bolognesi sabato 10 novembre per la “Festa di San Martino by night”.

    A partire dalle ore 17 sarà possibile visitare i vigneti, la cantina e poi effettuare delle degustazioni guidate abbinate a prodotti tipici locali (salumi, formaggi, confetture, prodotti da forno, ecc.). I vini proposti saranno alcuni dei prodotti di punta dell’azienda, in particolare i grandi rossi che hanno recentemente ottenuto la Medaglia d’oro all’International Wine Challenge AWC di Vienna: Gaudio IGT 2008 (Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%), Medoro DOC 2008 (Merlot). Tra i bianchi non mancherà anche un invecchiato: Stilla IGT, frutto di un sapiente uvaggio di Pignoletto 33%, Chardonnay 33%, Sauvignon 33%.

    Alle ore 20 è poi prevista una cena all’Agriturismo i Calanchi di Riosto. Il ricco menù propone: crostoni con funghi e paté autunnali, e la sfida dei tortelloni: alla zucca e alla ricotta, carne mista alla griglia con verdure autunnali, ciambella con mele e noci, castagne arrosto. In abbinamento ci saranno ovviamente i vini del Podere Riosto. La serata sarà allietata da musica dal vivo.

    Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109

    Podere Riosto si trova a Pianoro (BO), via di Riosto 12-24

    www.podereriosto.it www.agriturismocalanchidiriosto.it

  • Funghi porcini protagonisti al Podere Riosto di Pianoro

    Fra i molteplici prodotti gastronomici del periodo autunnale, una delle eccellenze assolute è sicuramente rappresentata dai funghi. Per celebrare questa stagione, e questi prodotti, il Podere Riosto di Pianoro ha in programma una cena con ricco menù nel quale protagonista principale sarà il “porcino”. L’appuntamento è in programma per sabato 27 ottobre alle ore 20. La serata sarà allietata dalla musica dal vivo del Cesare Live Group.

    Il menù propone: antipasti con crostoni ai funghi porcini, champignon gratinati, insalatina autunnale con champignon; zuppa di Riosto ai porcini e risotto ai funghi porcini; scaloppine ai porcini trifolati, zucca gialla al forno con verdure autunnali, frittini di funghi. Infine, ciambella con mele e noci e grappa di Pignoletto. Le pietanze saranno ovviamente accompagnate con il giusto abbinamento dei vini del Podere Riosto.

    Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109

    Podere Riosto si trova a Pianoro (BO), via di Riosto 12-24

    www.podereriosto.it www.agriturismocalanchidiriosto.it

  • Il Consorzio Tutela Lugana Doc ha ottenuto il prestigioso “Erga Omnes”

    Il ruolo del Consorzio Tutela Lugana Doc è da oggi ancora più rilevante e rafforzato. Grazie infatti al riconoscimento delle funzioni “Erga Omnes” ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole (con D.M. 15128 del 4 luglio 2012), la Doc del Basso Garda diviene ancor più il punto di riferimento per i produttori del Lugana e gli operatori della filiera. Tale riconoscimento è tanto prestigioso quanto importante, e fa si che le attività del Consorzio si avvalgano del contributo non più solo delle aziende socie ma anche di tutti coloro che producono vino Lugana. Il Consorzio, avendo così come interlocutori tutti i produttori a prescindere dalla partecipazione associativa, acquista ancor più forza nel proseguire la propria infaticabile azione, garantendo promozione, tutela e vigilanza del marchio con ancor più incisività e efficacia. E’ un passo epocale, frutto della serietà, passione e dedizione con cui la Doc gardesana, fin dall’inizio della propria attività, ha lavorato contribuendo a valorizzare e tutelare un prodotto unico e straordinario come il vino Lugana: un vino dalle enormi potenzialità che incontra il favore di fette di mercato sempre più ampie. E, grazie alle funzioni “Erga Omnes”, ancora più ampio sarà lo sforzo promozionale che contribuirà ad arricchire di impegni un’agenda già fitta.

    Interessanti gli eventi in programma da qui alla fine dell’anno: come l’immancabile partecipazione al Salone del Gusto di Torino, dal 25 al 29 ottobre, dove la Doc presenterà in degustazione i propri vini e il nuovo Presidio in collaborazione con l’Associazione Slow Food dedicato al Carpione: un salmonide d’acqua dolce tipico delle acque del Garda la cui esistenza è seriamente minacciata dal pericolo di estinzione e necessita quindi di un intervento deciso e urgente di salvaguardia. A seguire, la splendida cornice dell’Hotel Westin Palace di Milano, ospiterà il 26 novembre prossimo la degustazione di Lugana: ben 31 aziende produttrici interverranno presentando le proprie etichette e offrendo ai convenuti un’esperienza sensoriale imperdibile. L’evento è ideato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Lombardia.

    www.consorziolugana.it
    https://www.facebook.com/consorzioluganadoc?fref=ts

    Novella Donelli – Ufficio Stampa
    Tel 0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com