Tale situazione è stata messa in atto nella giornata di venerdì 15 ottobre presso la sede della Sala Eventi della IGF ad Aldeno di Trento. Lo chef internazionale Luigi Sforzellini, invitato dal direttivo dell’organizzazione di Mondo Merlot, ha rivestito il ruolo di commissario delle Commissioni di Assaggio dell’8°Concorso Nazionale Merlot d’Italia, ufficialmente riconosciuto dal Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali di Roma, che precede di una settimana la messa in atto dell’undicesima edizione della Mostra Merlot d’Italia, denominata dallo scorso anno MondoMerlot. La manifestazione più attesa dagli appassionati e operatori del settore che è divenuta nelle varie edizioni un importante e riconosciuto riferimento nel panorama internazionale. L’esclusiva situazione di avere uno tra i migliori executive chef internazionali all’interno delle commissioni di assaggio ha contribuito a rendere prestigioso il già selezionato gruppo di commissari, composto da importanti figure attinenti il mondo enologico e giornalistico internazionale. Luigi Sforzellini, una figura professionale di notevole caratura ed esperienza, recentemente premiato come il migliore executive chef e migliore testimonial di firma prodotto a livello internazionale è un grande appassionato collezionista di pregiate etichette di vino. Per il grande chef trentino la manifestazione di MondoMerlot è sicuramente la più importante rassegna enologica internazionale dedicata all’eccellenza di questo prestigioso vitigno. MondoMerlot. Mostra dei Merlot d’Italia; dal 22 al 24 ottobre 2010 ad Aldeno di Trento.
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Lo chef Luigi Sforzellini premiato come migliore “Master Italy chef 2010” a Valencia per la migliore cultura culinaria.
Pochi giorni fa, nella stupenda cornice di fine estate della multi-etnica città spagnola quale è Valencia, il grande chef italiano Luigi Sforzellini è stato premiato come migliore “Master chef 2010” per la migliore e attuale impronta culinaria di cultura italiana a livello internazionale. La serata di premiazione si è svolta nella prestigiosa location privata del Gold Salert de Paradorin a Valencia, sede di uno dei più esclusivi Golf Club della comunità Valenciana. Lo chef Luigi Sforzellini è noto in Spagna e nel mondo per la sua professionalità culinaria nel campo della consulenza per la linea della ristorazione e per la sua elegante e carismatica figura professionale, essendo un eclettico personaggio del panorama gastronomico internazionale. Anche in tale occasione ha conquistando immediatamente la platea della prestigiosa e mondana location, raccontando la sua visione culinaria e argomentando la sua filosofia culinaria di cultura italiana. Alla stampa presente ha affermato di essere molto contento per il riconoscimento, dedicando tale risultato all’Italia e al team dei suoi stretti collaboratori.Luigi Sforzellini, non è nuovo al ricevere prestigiosi riconoscimenti alla carriera professionale, ed anche questa volta, la grande associazione della comunità Valenciana lo ha premiato. Trentino di nascita e cittadino italiano del mondo per professione, è un riconosciuto alchimista modulare di ricerca culinaria che molte volte gli spagnoli hanno potuto apprezzare rimanendone conquistati. E’ Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting, primaria azienda italiana di consulenza globale per la ristorazione internazionale. Considerato nel panorama gastronomico internazionale tra i migliori Executive Controller Food Chef professionisti del mondo. Ha collaborato nelle più prestigiose location di ristorazione del mondo. Premiato ed eletto nel 2010 a Dubai City a migliore Testimonial di firma prodotto internazionale. Richiesto dalle famiglie blasonate europee per firmare eventi culinari prestigiosi ed esclusivi. Collabora con catene alberghiere internazionali offrendo il suo know how per lo sviluppo di tematiche professionali. Firma eventi e manifestazioni culinarie in diversificate location internazionali. Cura collane editoriali di innovazione gastronomica nella formula del food design di immagine. Docente Tecnico Gastronomico Salutare per importanti Istituti Internazionali e Aziende alimentari. Maestro di Cucina dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Docente di Tecnica del Management della Ristorazione. Docente di Tecnica della Cucina Naturale e del Benessere Psicofisico. Taster alimentare. Testimonial di Firma prodotto. Conduttore di programmi televisivi e radiofonici satellitari italiani e internazionali. Guest Star di eventi. Testimonial per aperture e inaugurazioni internazionali. www.sforzelliniconsulting.it
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Happydolomiti.it il modo migliore per promuovere la tua struttura o il tuo evento sulle Dolomiti
Il 1° settembre 2010 è andato ufficialmente on-line il portale turistico www.happydolomiti.it.
Il progetto web 2.0 interamente (ed esclusivamente) dedicato a bed and breakfast, agriturismi e affittacamere che si trovano sul territorio delle Dolomiti offre servizi quali consultazione di schede complete e dettagliate delle strutture minori, offerte, last minute, ma anche una panoramica su eventi, manifestazioni e news dal territorio dolomitico (in prevalenza Belluno, Trento e Bolzano). E’ anche prevista una sezione dedicata a servizi speciali di vario genere.
Tra le novità che distinguono questo progetto, oltre naturalmente alla selettività delle strutture ricettive che possono aderire, c’è la diffusione capillare dei messaggi che appaiono nel sito attraverso diversi social network, tra cui Facebook, Twitter, ecc. Ogni offerta e ogni struttura presentata nel sito verrà infatti supportata da una diffusione capillare delle informazioni che la riguardano sui Social network più importanti e da comunicati stampa dedicati.
Il portale offre gratuitamente la possibilità ad enti, associazioni, comitati promotori, pro loco, gruppi sportivi, ecc. di pubblicizzare le loro manifestazioni gratuitamente e fino al 31 dicembre 2010, per le prime 50 strutture che ne faranno richiesta l’inserimento nel portale è totalmente gratuito.
Il nuovo portale è sviluppato e promosso dalla web agency bellunese Alfred Team (www.alfredteam.it), che ne seguirà anche la promozione on line e l’ufficio stampa, oltre che la commercializzazione dei servizi offerti.
HappyDolomiti.it
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Saint Tropez 2010. Luigi Sforzellini, riceve il premio internazionale “Star Chef Palladius 2010” agli onori professionali a St. Tropez.
Il grande chef italiano Luigi Sforzellini è stato recentemente insignito del prestigioso premio internazionale “Star Chef Palladius 2010”, conferito al migliore executive chef internazionale 2010. La cerimonia di premiazione ha avuto luogo nel contesto del “St. Tropez PalaceTravel Market”, uno delle più esclusive e private location internazionali gourmet di lusso, organizzato da anni al Forum Club Salamy Gold della cittadina francese con il patrocinio della EticMondial e della aristocrazia mondiale. Il premio riconosce a Luigi Sforzellini la straordinaria abilità di aver saputo con il suo impegno professionale, nei suoi anni di carriera, rilanciare e intrecciare con professionalità e innovazione la cultura della cucina italiana nel mondo. Luigi Sforzellini è considerato il migliore Testimonial di Firma prodotto internazionale 2010, la sua filosofia e linea di cucina è stata premiata e definita dalla stampa internazionale per l’anno 2010, come “la più attuale impronta culinaria di cultura italiana”. E’ Direttore Artistico Culinario della Sforzellini Consulting, primaria azienda italiana di consulenza globale per la ristorazione internazionale. Considerato nel panorama gastronomico internazionale tra i migliori Executive Controller Food Chef professionisti del mondo. Ha collaborato nelle più prestigiose location di ristorazione del mondo. Premiato ed eletto nel 2010 a Dubai City a migliore Testimonial di firma prodotto internazionale. Richiesto dalle famiglie blasonate europee per firmare eventi culinari prestigiosi ed esclusivi. Collabora con catene alberghiere internazionali offrendo il suo know how per lo sviluppo di tematiche professionali. Firma eventi e manifestazioni culinarie in diversificate location internazionali. Cura collane editoriali di innovazione gastronomica nella formula del food design di immagine. Docente Tecnico Gastronomico Salutare per importanti Istituti Internazionali e Aziende alimentari. Maestro di Cucina dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Docente di Tecnica del Management della Ristorazione. Docente di Tecnica della Cucina Naturale e del Benessere Psicofisico. Taster alimentare. Testimonial di Firma prodotto. Conduttore di programmi televisivi e radiofonici satellitari italiani e internazionali. Guest Star di eventi. Testimonial per aperture e inaugurazioni internazionali. www.sforzelliniconsulting.it
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Natale 2009 da favola in Trentino Alto Adige
Il Natale è forse l’unica festa che riesce a farci sognare, sempre, qualunque sia la nostra età.
Tutte quelle lucine, gli addobbi, i regali, le strade e le città che si accendono.
Questo è ancora più vero se decidere di trascorrere le vostre vacanze di Natale in Trentino Alto Adige.
Tra i mercatini e le varie feste natalizie, vi sembrerà di vivere dentro ad una favola.
Si inizia con Advent Licht, che dà l’avvio all’avvento di Lana, in provincia di Bolzano, dal 28 novembre al 31 dicembre 2009, quando tutta la zona pedonale del paese verrà illuminata con le tradizionali luci natalizie, con un’illuminazione ideata dal designer Herward Dunkel, caratterizzata da particolari colori, come il rosa, giallo e rosso.
Tutti i principali monumenti di Lana si colorano: il Municipio, le piazze, la chiesa dei Capuccini e il Castello Braunsberg.
Sempre in provincia di Bolzano, questa volta a San Paolo, dal 29 novembre al 6 gennaio 2010, si terrà la celebre Mostra dei Presepi.
Infatti, come da tradizione, ogni giorno alle 17.00, nelle vie del centro storico, nei piccoli angoli o nei cortili interni di antichi palazzi si illumineranno almeno una sessantina di presepi.
Un’altra mostra di Presepi si tiene ad Ortisei, dal 28 novembre 2009 al 10 gennaio 2010.
Si tratta di un’importante manifestazione patrocinata dall’Associazione produttori sculture in legno Gardena Art, e vedrà protagonisti alcuni bellissimi presepi realizzati in legno.
Alcuni di questi saranno esposti nella casa di cultura “Luis Trenker”, che sarà allestita in una bottega nella tipica “Stube Tirolese”, dove questi intagliatore si esibiranno dal vivo, mostrando tutta la loro abilità.
In provincia di Bolzano si tiene anche uno dei celebri Mercatini di Natale del Trentino Alto Adige, dal 25 novembre 2009 al 6 gennaio 2010.
Quella dei mercatini è una tradizione antica, soprattutto nei paesi che sono stati influenzati dalla cultura mitteleuropea.
Così potrete passeggiatre tra queste esposizioni e sognare liberamente, sentendovi come in un paese delle favole, immersi in un’atmosfera incantata.
Questi Mercatini di Natale si svolgono in diverse località: a Bolzano dal 27 novembre al 23 dicembre 2009, dove potrete assaggiare ottimi prodotti della pasticceria tradizionale trentina, magari mentre vi scaldate con un buon bicchiere di vin brulè, a Bressanone invece avrà luogo dal 27 novembre 2009 al 6 gennaio 2010, a Vipiteno dal 25 novembre 2009 fino al 6 gennaio 2010.
Il mercatino di Vipiteno, in particolare è dedicato all’attività mineraria, che in passato era una delle principali fonti economiche della città.
Infine, a Brunico, il mercatino avrà luogo dal 26 novembre 2009 fino al 6 gennaio 2010.
In provincia di Trento, a Rovereto, dal 28 novembre al 31 dicembre 2009 invece avrà luogo il Natale dei Popoli, dove si incontreranno usi e costumi di vivere questa festa tipici dei paesi di tutto il mondo.
Questa sarà un’occasione di dialogo, e di contaminazione delle tradizioni e delle culture di diversi paesi.
Protagonista dell’edizione di quest’anno sarà la Russia, con i suoi sapori, colori e costumi.Se desiderata trascorre un bellissimo e indimenticabile Natale in Trentino Alto Adige dovete solo cercare sulla pagina dedicata al Trentino Alto Adige, http://www.guesthotel.net/trentino-alto-adige.html, del portale Guesthotel.net, l’hotel che preferite e prenotare la vostra permanenza.
Guesthotel è un sito pensato per tutti i vacanzieri d’Italia, con informazioni di carattere turistico sulla storia, la cultura, la natura, i divertimenti, le tradizioni e la cucina di ogni regione, provincia, zona e località del Bel Paese.
Inoltre, per ogni provincia verranno segnalati gli eventi e le news più importanti, in ogni periodo dell’anno. -
Mondo Merlot 2009. Luigi Sforzellini famoso executive chef star di firma culinaria internazionale sarà presente alla manifestazione mondiale.
La manifestazione MondoMerlot si presenta anche nella sua decima edizione come un grande evento riconosciuto a livello mondiale. Atto al fare riconoscere e dare ulteriore pregio al particolare vitigno Merlot. La manifestazione si svolgerà dal 23 al 25 ottobre ad Aldeno di Trento in trentino, con tre giornate dedicate a questo pregiato vino. Ricca di un intenso calendario di appuntamenti e personaggi famosi facenti parte del mondo dell’enologia mondiale. In tale situazione sarà presente Luigi Sforzellini, famoso Executive Chef internazionale che rivestirà il ruolo di testimonial star di firma gastronomica in alcuni eventi di “Pranzo e Cena d’Autore posti nella manifestazione. Il grande chef, trentino di nascita e grande appassionato e cultore di vini; in tale frangente temporale proporrà due menù a piatto unico accompagnati da particolari proposte di dolci. I menù sono stati studiati per essere posti in alchimia gustativa in abbinamento e in binomio modulare ed alchimistico con una prestigiosa selezione di vini Merlot di alta gamma. Si tratta di una esclusiva occasione culinaria per degustare la magica sinergia gastronomica che da sempre l’executive chef Luigi Sforzellini, riesce a creare e donare nella sua proposta di linea cucina nel mondo. Con una sua astratta filosofia gastronomica definita dalla stampa di settore, come la più attuale ed alchimistica “Firma di stile culinaria” a livello internazionale. Gli eventi sono aperti al pubblico su prenotazione. Per info e prenotazioni al pranzo o alla cena di sabato 24 ottobre “Cucina d’Autore by Sforzellini” nella manifestazione MondoMerlot. Al numero 0461.843200 oppure [email protected]