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Tag: pasta

  • Pasta Integrale con Omega 3 un valido aiuto nei regimi alimentari


    Tuteliamo la nostra salute e diciamo di si ad un’alimentazione sana senza rinunciare al sapore buono e genuino di un ottimo piatto di pasta. Questo il messaggio che Pasta Toscana con la linea Integrale con Omega 3 si impegna a diffondere con il sostegno di tutti coloro che hanno avuto la possibilità di testare i suoi effetti benefici anche in regimi alimentari controllati.

    Un sapore ricco, proprietà organolettiche eccellenti, fibre vegetali e acidi grassi il tutto racchiuso in un fumante piatto di pasta. Un sogno, diranno tutte quelle persone che affrontano una dieta, e che vedono spesso ridurre al minimo la soddisfazione del palato e proporzionalmente le porzioni di pasta. Oggi il sogno si trasforma in una realtà, condivisa da un numero crescente di consumatori.

    Pasta Toscana Integrale con Omega 3 conquista sempre più ampie conferme anche nel mondo della scienza dell’alimentazione. “Nel mangiare un piatto di pasta non soddisfiamo solo il nostro appetito, guadagniamo buon umore e con PastaToscana ne trae beneficio anche la nostra salute, un prodotto valido dal punto di vista nutrizionale”.

    La pasta integrale ha un basso indice glicemico ed è ricca di fibre vegetali aspetti che diminuiscono l’insorgenza di adipe, stipsi, colesterolo e fame nervosa. Inoltre l’aggiunta di ALA-Omega 3 riesce perfettamente ad integrare il fabbisogno di acidi grassi che svolgono una funzione fondamentale nei processi digestivi e sono utili per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

    Genuina e saporita non deve essere appesantita da condimenti eccessivamente ricchi e pesanti che vanificherebbero gli evidenti aspetti positivi, per apprezzarla è sufficiente gustarla con preparazioni veloci a base di verdure crude o appena saltate, legumi e un filo d’olio, saranno in grado di saziare il nostro appetito e il nostro palato.

  • Fabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana partecipano a Cibus 2012


    FabianelliFabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana tre universi distinti che hanno posto al loro centro la passione per la pasta e che espongono insieme al CIBUS presso il Padiglione 3 Stand C031. Una fiera internazionale dell’agroalimentare, che si terrà dal 7 al 10 maggio 2012 a Parma

    Cibus sarà inaugurata il 7 maggio dal Ministro delle Politiche Agricole Mario Catania: 120.000 mq espositivi per 2324 Pasta Toscanaespositori, questi i numeri principali della XVI edizionedi una manifestazione molto attesa da retailers e buyers di tutto il mondo. L’organizzazione promette di bissare il successo del 2010 che ha fatto registrare oltre 60.000 visitatori.

    Pastificio Fabianelli con Pasta Toscana e Maltagliati non poteva mancare questo appuntamento. Ogni brand presenterà le proprie linee di pasta mettendo in risalto gli aspetti peculiari che le caratterizzano: ricerca, genuinità e qualità, tradizione ed esperienza, innovazione, biologico e benessere.

    MaltagliatiCibus rappresenta un punto di riferimento internazionale, un evento creato per favorire l’export e rendere il modello alimentare italiano sempre più popolare. Il Food Made in Italy, infatti, non conosce crisi, la richiesta è sempre più ampia non solo da paesi “tradizionali” come gli Stati Uniti o la Germania, ma anche da paesi emergenti come l’India, il Brasile e la Russia.

    Un evento a cui Fabianelli si sta preparando da tempo non lasciando nulla al caso, consapevole del proprio ruolo sul mercato, dell’importanza crescente del settore pasta e dell’enorme attenzione a livello mondiale, rivolta a prodotti Made in Italy, biologici a tutto vantaggio del benessere e della salute del consumatore.Pastificio Fabianelli

    Che si accendano dunque i fuochi al Padiglione 3 Stand C031 dove Fabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana accoglieranno i visitatori con le loro delizie di pasta e uno stand dallo stile innovativo.

  • Maltagliati, la tradizione della pasta italiana si apre al Social Web


    3 canali, Facebook, Twitter e Blog in cui Maltagliati potrà interagire con il mondo che fa della Pasta un “oggetto di culto”.

    Condividere giorno dopo giorno il piacere che solo un piatto di pasta sa dare, utilizzando un linguaggio che dosa in modo oculato il gusto di una cucina tipicamente italiana e i sistemi di comunicazione più attuali e contemporanei, che dettano le nuove tendenze e mode.

    La pasta e la tradizione Maltagliati si prendono il loro spazio sul web, utilizzando spazi social come Facebook e Twitter e creandone uno appositamente dedicato il Blog. Presto on-line links, foto, ricette, suggerimenti, eventi e promozioni per raccogliere feedback che consentano al marchio di crescere e svilupparsi ancora, conquistando sempre più ampie fette di un mercato internazionale in cui il marchio è presente e ben riconoscibile da più di 150 anni.

    Obiettivo di questo triplice impegno è quello di diffondere in modo ancora più capillare la qualità distintiva prodotta secondo la tradizione dei Maestri Pastai italiani, con trasparenza, senza esagerazioni e con una particolare attenzione al consumatore.

    Maltagliati esprime così la forte volontà di utilizzare i Social Media per calarsi concretamente nella realtà, raccogliendo suggerimenti sui prodotti e servizi offerti, per creare una community di dialogo e per poter attuare le più efficienti strategie commerciali e produttive al fine di creare un business di valore.

  • La Pasta nell’era 2.0. Il Pastificio Fabianelli alla conquista del web


    Triplica la sua visibilità Pastificio Fabianelli con l’apertura della nuova era 2.0: Blog, Facebook e Twitter.

    Questa è la moda, questo il moderno comunicare e il noto Pastificio toscano, che distribuisce la sua pasta di qualità in tutto il mondo, si lancia con entusiasmo nella creazione di questo filo diretto con i clienti e con gli estimatori del piatto principe della tavola italiana: la pasta. Aprirsi ancora di più al mondo, nonostante più del 70% della produzione del pastificio sia già assorbita dal mercato internazionale, entrare in una comunicazione che porti a confrontarsi direttamente con il consumatore quotidiano di pasta, mettendo in relazione chi ne apprezza la genuinità e chi ne conosce ogni singolo segreto.

    Pastificio Fabianelli, marchio storico, che produce pasta dal lontano 1860, vuole crescere ancora, in sinergia con l’evoluzione continua del suo prodotto, attraverso una partecipazione costante e continua agli strumenti che oggi generano informazione e conoscenza.

    L’obiettivo è quello di far conoscere ed apprezzare il frutto di una passione che ha reso unico il percorso di intere generazioni appartenenti alla famiglia Fabianelli: la pasta. Foto, link, video, ricette, un intero mondo a disposizione di chi vuole scoprire e magari fare suo un modo unico di approcciarsi a questo piatto, che una delizia della cucina del nostro paese e aspetto riconoscibile del nostro essere italiani.

  • Pastificio Fabianelli con il marchio Pasta Toscana sponsor della 2^ Ronda Ghibellina

    La passione per un’alimentazione sana e genuina va di pari passo con la promozione di una salutare attività fisica, aspetti che servono a tutelare il benessere psicofisico dell’individuo. Questa la motivazione che ha spinto Pastificio Fabianelli con il suo brand Pasta Toscana e a concorrere nel supportare la 2° edizione della Ronda Ghibellina che si terrà sabato 28 e domenica 29 gennaio 2012.

    Molto più di una semplice corsa quella che si snoderà lungo percorsi prestabiliti domenica 29 gennaio. Una competizione strutturata in tre corse di differente lunghezza: Km 43, Km 27 e Km 15 in base alle differenti specialità dei concorrenti. A fare da contorno un articolato progetto volto alla promozione del territorio, delle risorse turistico gastronomiche esistenti nel borgo e nel contado della ghibellina Castiglion Fiorentino.

    Pastificio Fabianelli nato e sviluppatosi in territorio Castiglionese, radicato profondamente nella cultura del piccolo borgo medioevale, nelle sue tradizioni e in quell’essere genuinamente toscano che l’ha portato alla creazione del marchio Pasta Toscana, è uno degli sponsor di questa giornata dedicata allo sport e all’autenticità dei sapori e il protagonista dei “Pasta Party” organizzati quali momenti conviviali della due giorni.

    Un momento di incontro con il territorio, con la sua gente e con il mondo dello sport, un’occasione per far gustare ed apprezzare l’esclusivo prodotto Pasta Toscana Integrale con Omega 3, premio per i concorrenti e delizia per i veri amanti dei prodotti salutari, della genuinità e dei sapori pieni.

  • Il nuovo spaghetto alla chitarra de La Molisana supera il test di Food Road e si piazza al primo posto

    Il nuovo spaghetto alla chitarra prodotto da La Molisana supera il test di Food Road e si piazza al primo posto della classifica. La competizione si è tenuta ad Israele. L’AD soddisfatto: Guardiamo al futuro con grande senso di impegno e sacrificio.

    Una grande soddisfazione inaugura il 2012 (che segna anche l’anniversario dei cento anni) per il pastificio La Molisana. Nei giorni scorsi, infatti, il nuovo spaghetto alla chitarra ha superato brillantemente il test realizzato dalla rivista gastronomica di Israele Food Road piazzandosi al primo posto. Otto chef si sono messi ai fornelli ed hanno preparato otto tipi differenti di spaghetti, assaggiandoli senza alcun condimento. La prova, che ha visto il coinvolgimento dei maggiori pastifici italiani (De Cecco, Delverde, Barilla) ed alcuni israeliani, si è svolta al buio (blind test) ed ha decretato quale vincitore assoluto lo spaghetto alla chitarra de La Molisana.

    Un inizio d’anno davvero fantastico per il Gruppo Ferro che incassa il successo con immensa soddisfazione e con la sua tradizionale compostezza. Siamo fieri del risultato di Israele – afferma l’amministratore delegato, Giuseppe Ferro, raggiunto telefonicamente negli Stati Uniti – e questo per noi significa continuare sulla scia, impegnarci sempre di più, raggiungere altri obiettivi, lavorare al meglio delle nostre possibilità. Un banchetto di prova sicuramente importante che ci sprona a dare sempre di più al territorio, alla gente, all’Italia.

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  • La Pasta che racconta la Toscana


    La forza della terra, la dolcezza dei declivi toscani, il gusto per i sapori pieni ed autentici, il vento fresco che piega le spighe di grano mature, l’amore per un’arte tramandata in famiglia da secoli: così nasce il nuovo sito di Pasta Toscana.

    Raccogliere l’antica tradizione dei Maestri Pastai italiani, trasmetterla con una passione autentica e con un gusto unico, immediatamente percepibile. È appena nato, il nuovo sito Pasta Toscana, eppure è già un protagonista, dal carattere irripetibile, diverso e per questo decisamente toscano, come la sua Pasta, che nasce da grano toscano proveniente da agricoltura integrata.

    Sembra conquistare il pubblico al primo sguardo per la sua freschezza, trasparenza e genuinità, ricco di tanti dettagli efficaci, contenuti trasparenti e spunti culinari, ma semplice nella sua usabilità, attento al suo pubblico, crescerà e si svilupperà secondo le sue esigenze e di pari passo a Pasta Toscana, una pasta dal cuore antico che oggi trova, così, la sua espressione più contemporanea.

    La Pasta nei suoi molteplici formati si fa interprete di fotografie che ne esaltano la corposità e ruvidità e che lasciano pregustare l’abbraccio perfetto con qualsiasi tipo di condimento. Il sito di Pasta Toscana diventa così un luogo dove scoprire le mille sfaccettature di un prodotto dalle caratteristiche uniche, versatile nelle tre linee classica, biologica e omega 3 così da incontrare i gusti e le necessità di chi ama l’incontro con IL piatto di pasta e lo vive come un momento assolutamente da assaporare.

    Dopo aver visitato il sito di Pasta Toscana non sarà possibile resistere alla tentazione di mettersi ai fornelli e cucinare.

  • HOTEL MARGARETH per il SIGEP 2012 Rimini Fiera

    Sarà il 33° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali ad inaugurare il nuovo anno fieristico a Rimini.

    Dal 21 al 25 gennaio 2012 a Rimini Fiera saranno presenti oltre 750 operatori del settore dolciario artigianale di tutto il mondo e verranno presentate tutte le novità sulle materie prime, gli ingredienti, le attrezzature e l’arredamento. Dimostrazioni, corsi di aggiornamento e seminari contribuiranno alla realizzazione di un evento che si prospetta non solo interessante per gli addetti ai lavori, ma di sicuro interesse per tutti coloro che amano il gusto della buona tavola e il piacere dello stare insieme.

    Da segnalare il BIO SIGEP, un’iniziativa per promuovere prodotti biologici legati al mondo dolciario e il SIGEP COFFEE dal momento che il caffè è sempre più protagonista negli esercizi pubblici legati alla ristorazione e al beverage. Nuove idee che si mescolano in un laboratorio creativo per rendere ancora più magica la favola dei dolci e dei gelati. Il SIGIFT è invece l’emergente rassegna per il confezionamento, la decorazione, e la confetteria per le bomboniere. Una vetrina unica che pone l´accento sull´inconfondibile stile “made in Italy”, e rappresenta il naturale completamento all´offerta merceologica dell´intera filiera del dolciario.

    In concomitanza a questo evento, l’Hotel Margareth a Riccione propone un soggiorno con camere climatizzate direttamente sul mare con: box doccia, asciugacapelli, cassaforte, TV sat, SKY FREE SPORT e Pay per View , frigo bar,climatizzazione e riscaldamento autonomi, telefono, portineria servizio 24 ore su 24.

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  • Pane e pasta: da sempre i preferiti degli italiani

    Proprio per questo numerose sono le norme che distinguono le varie tipologie di prodotti vista che la riproduzione in svariate forme è all’ordine del giorno e avere la garanzia di prodotti freschi e genuini è un nostro diritto e dovere. Proprio al mese di settembre 2010 si riferisce infatti la norma in questo settore del Ministero dell’Economia e delle Finanze che hanno aggiornato la tabella dei beni che possono essere venduti direttamente dalle aziende agricole includendo ora al suo interno anche pane, pizza, cialde, rustici e altri snack salati che ora potranno essere sfornate direttamente dall’agricoltore e vendute al pubblico. Un passo importante non solo per la comodità che può derivare da questa concessione ma soprattutto per la certezza di genuinità e freschezza dei prodotti. Con questa norma infatti, come ha sottolineato anche Coldiretti a riguardo, il consumatore ha la certezza di portare in tavola prodotti che hanno avuto una lavorazione completamente naturale e avvenuta nel luogo d’origine con la certezza di assicurarsi con certezza un prodotto veramente Made in Italy, in un mercato, come quello italiano in cui la metà della farina risulta importata dall’estero a costi irrisori e senza nessun tipo di certificazione alimentare e di altro genere. Proprio la certezza della produzione della farina il loco dovrebbe infatti spingere al recupero dell’acquisto di panificati e derivati, consumo che era molto diminuito nel primo semestre del 2010, attraverso il diretto commercio prodotti alimentari finiti e non solo alcuni ingredienti. Questa normativa rappresenta anche un m,odo per tornare alle nostre origini e riscoprire tecniche di lavorazione alimentare rimaste inalterate nel tempo e di cui pochi sono rimasti i custodi. Tecniche che oramai sono tutelate a livello comunitario. Oltre a un’opportunità di qualità a favore del consumatore, che tale diventa bypassando la fase del cliente lato, questa norma introduce un’opportunità di integrazione del reddito anche per le imprese agricole in particolare per quelle che coltivano grano, svalutato negli ultimi anni, che possono introdurre anche attività di ristorazione agrituristica. Molte sono infatti le realtà che si sono avvicendate nella specializzazione di questi servizi per particolari target di consumatori turisti producendo ristori per percorsi ciclo turistici, marce, gite culturali o ricolte alla riscoperta della campagna e delle sue enormi potenzialità. E’ indubbio infatti che il settore della ristorazione in generale stia sempre più puntando a realtà che integrano il bisogno del ritorno alla natura con quello della necessità di confort e accoglienza. Ecco il perché del diffondersi d strutture agrituristiche che integrano diverse realtà e diverse tipologie di servizi di forniture alimentari volte ai bar, per la produzione di panini imbottiti, tramezzini e altre delizie del tutto naturali, a volte a centri benessere con l’installazione di infrastrutture come piscine, mostre e percorsi che permettono di soddisfare anche le esigenze particolari nel rispetto dell’ambiente, della qualità del servizio e soprattutto della persona. A cura di Martina Celegato Prima Posizione srl Servizio SEO

  • A Tavola di settembre introduce la stagione autunnale con golosi pasticci di pasta

    A Tavola, in vista dei primi freddi, questo mese propone in una sezione speciale, caldi e invitanti ricette, piatti da preparare al forno, pronti e ottimi anche il giorno dopo. Qualche esempio: Sformatini di tagliatelle alle zucchine con crema di acciughe, Mini cannelloni d crespelle al cacao con funghi e pancetta, Cannelloni alle noci e vitello, Lasagne all’indivia, burrata e fiore romano al peperoncino. Senza tralasciare la tradizione con gli Sformati di Ziti, una pasta di grano duro simile ai maccheroni, che in Puglia si consumava durante i matrimoni.

    Questo e molto altro ancora nel numero di Settembre di A Tavola in edicola questo mese.

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