Communiqué de presse de mardi 24 juillet 2007
CARRUGI DEL VINO :
PETITS VILLAGES ET PETITS VINS D’ITALIE
Plus de 30 petits établissements ouverts le soir du samedi 11 août
Si vous ne connaissez pas encore les petits villages de la Ligurie, l’occasion vous est offerte avec un sympathique événement programmé le samedi 11 août : Carrugi del Vino vous propose de retrouver ouverts, dans un seul jour et un seul soir, la plupart des petits établissements de vin de la province d’Imperia.
Dolceacqua, Soldano, Pornassio, Pieve di Teco, Camporosso, et d’autres villages (Sanremo, la Reine de la Riviera n’y échappera pas) dévoileront 31 différentes possibilités pour déguster et bien évidemment acheter ces petits trésors de la terre. Rendez-vous est pris pour samedi 11 août à partir de 16h jusqu’à 24h. Le premier vin de cette région à être classé, le Rossese di Dolceacqua, présente des saveurs doucement fruitées, très intenses, qui en font un vin rouge particulièrement agréable à boire. Il se conserve 4 ans minimum pour atteindre tout son éclat. La large zone DOC Riviera Ligure di Ponente couvre tous les autres vins traditionnels de la région : les blancs d’intérêt régional Pigato et Vermentino, et les rouges Ormeasco (un Dolcetto local) et Rossese. Au sein des régions DOC, certains bénéficient de sous-appellations : Albenga et Finale pour le Pigato, Rossese et Vermentino ; et Riviera dei Fiori pour tous les styles. À l’instar du Vermentino, le Pigato est un vin blanc d’une qualité indéniable dont l’avenir est uniquement limité par l’étroitesse du vignoble.
Actuellement, il est difficile de vivre de la vigne mais chacun étant attaché à ce patrimoine, la viticulture perdure. Suivant la pente, les vignes sont plus ou moins basses ; lors de la cueillette, il faut faire attention où on pose les pieds et le travail se fait à la main. Les cépages surplombent la mer et de ce fait, sont enchâssés en terrasses dans les parois rocheuses, toutes retenues par des murs en pierre sèche. Bien que ce travail soit périlleux, on peut voir les femmes porter des paniers remplis de grappes sur la tête et les hommes faire de même.
Les vins de la Ligurie ne sont donc que rarement disponibles hors de leur région; certains sont pourtant si réputés et depuis si longtemps qu’ils ont su conquérir tout le pays
Dolceacqua (11 établissements ouverts à l’occasion de Carrugi del Vino) est un village moyenâgeux dans l’arrière pays de Vintimille, autrefois siège de Doria. L’imposant château fut détruit par un incendie en 1745. Le centre ville est serpenté de ruelles sinueuses et abonde de petits magasins artisanaux. Il ne faut pas manquer d’admirer le célèbre pont en arc, immortalisé sur un tableau de Monet en 1884. Le Rossese di Dolceacqua ici est le Roi, il y est produit et vendu. Selon la légende, c’était l’un des vins préférés du Pape Paul III. Napoléon Bonaparte aussi le connut, lorsqu’il était venu visiter la Marquise Doria, vers la fin du XVIIIème siècle. Il l’apprécia tellement qu’il envoya plusieurs fûts à Paris, alors que bien d’autres aidèrent son repos et son courage lors de la Campagne d’Italie.
Pour toute information complémentaire, consultez le site Rilevato un possibile tentativo di phishinh proveniente da “www.fcea.it” www.sanremo.it/carrugidelvino
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