Carrugi del Vino: sabato 11 agosto protagonisti anche Vermentino e Pigato

Comunicato stampa di giovedì 9 agosto 2007

Sabato sera nelle cantine di “Carrugi del Vino”
protagonisti Vermentino e Pigato
Alla manifestazione di sabato 11 agosto degustazioni delle produzioni tipiche della terra imperiese.

Non solo rossi alla manifestazione “Carrugi del Vino” che si terrà sabato 11 agosto a partire dalle ore 16.00 in 31 cantine della provincia di Imperia.

Accanto alle note produzioni del Rossese Dolceacqua o Dolceacqua, Rossese Riviera Ligure di Ponente e Pornassio, o Ormeasco di Pornassio, sarà possibile degustare e scoprire due D.O.C. bianche che si fregiano della denominazione Riviera Ligure di Ponente: il Vermentino e il Pigato. La caratteristica dell’impervio territorio, la tradizione viticola delle genti, i vitigni tradizionali coltivati e la raccolta, che avviene manualmente ancora oggi, danno luogo ad una produzione di vini dalle caratteristiche uniche al mondo. Proprio il Vermentino R.L.P. è un vitigno aromatico probabilmente originario del Portogallo (dove è conosciuto con il nome di "codega"), o dell’isola di Madeira. Dalla penisola iberica si è poi diffuso in Liguria e in altre zone d’Italia. Nel Ponente Ligure grazie alla mitezza del clima e alla terra argillosa, bianca o fortemente rossa, ha trovato modo di svilupparsi e di raggiungere la qualità necessaria per divenire produzione tipica di eccellenza. Le superfici adibite alla coltivazione del Vermentino sono pari a 637.000 mq, cui corrispondono 300.000 viti. Nel 2006 si sono prodotti 4.700 quintali circa di uva e poco più di 327.000 litri di vino (dati forniti dall’Ufficio Statistiche della CCIAA di Imperia). Giorgio Gallesio nel 1839 nella sua raccolta di immagini e descrizioni di frutta e alberi fruttiferi, identificava la zona di migliore produzione tra Dolceacqua e Sarzana definendolo “Vitis ligustica feracissima“ per esaltare il valore qualitativo dell’uva spesso accompagnata ad una produzione quantitativamente consistente.
A “Carrugi del Vino” sabato sarà possibile degustare il suo profumo fruttato e il sapore fresco e persistente nelle 14 cantine dei comuni di Dolceacqua, Camporosso, Sanremo, Montalto, Chiusanico, Pornassio, Ranzo, Diano S.Pietro e Diano Marina. (Per conoscere le cantine consultare il sito Rilevato un possibile tentativo di phishinh proveniente da “www.fcea.it” www.sanremo.it/carrugidelvino)

A fare compagnia al Vermentino ci sarà anche il Pigato. Biotipo del Vermentino, deriva il suo nome dalla trasposizione dialettale "pigau", che significa macchiettato, ma alcuni lo farebbero derivare addirittura dal latino "picatum". Apprezzatissimo dai Romani, che lo aromatizzavano con la pece, il Pigato ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un sapore completo e gradevole di pesca matura, erba e fiori campestri.
Nella vendemmia del 2006 si sono prodotti effettivamente 3.222 quintali di uva e 225.500 litri di vino. La produzione di vino a D.O.C. è in crescita del 14,3%. Da Dolceacqua a Diano Marina, saranno 8 le cantine pronte ad accogliere quanti vorranno scoprire il suo sapore e gli accostamenti gastronomici che meglio ne esaltano le caratteristiche organolettiche.

Oltre al Vermentino R.L.P. e al Pigato R.L.P., ci saranno Rossese Dolceacqua, Rossese R.L.P. e Ormeasco di Pornassio.
Per conoscere l’elenco delle cantine aderenti all’iniziativa consultare il sito internet Rilevato un possibile tentativo di phishinh proveniente da “www.fcea.it” www.sanremo.it/carrugidelvino