I tre programmi si suddividono in:
MERCATI E DESAYUNO ECUADOREGNO
I partecipanti visiteranno un mercato tradizionale di Quito per acquistare i prodotti che verranno cucinati insieme allo chef per un pranzo tipico da gustare e vivere.
L’Esperienza culinaria inizia al mattino con la visita di uno dei principali mercati locali di Quito, un insieme di colori, sapori, aromi e suoni. La guida ci introdurrà la varietà di frutta e verdura, molti dei quali non abbiamo mai visto prima. La mattinata prosegue con il vero e proprio shopping “culinario” tra le bancarelle in cui, con l’aiuto della guida, acquisteremo i migliori prodotti.
Terminata la spesa, il prossimo appuntamento sarà la cucina dove il nostro chef ci aiuterà a preparare e cucinare il nostro pranzo Tipico Ecuadoregno.
La preparazione dura di solito 1-2 ore (dipende dal numero di partecipanti e dalla quantità dei piatti). Terminata la cottura, finalmente saremo pronti a degustare il nostro tipico pranzo ecuadoregno, naturalmente accompagnato da un ottimo bicchiere di vino.
Altitudine: 2800 metri
Temperature Medie: Alta 21° C Bassa 10° C
Tipologia: servizio privato tutti i giorni eccetto il Venerdì e la Domenica – max 9 partecipanti
EXCLUSIVE GOURMET COUSINE
Questa giornata è dedicata a chi vuole assaporare e conoscere la migliore cucina di livello dell’ Ecuador. La mattina è dedicata alla visita della splendida Quito coloniale, seguito dal pranzo al Hotel Plaza Grande nel cui interno vi è uno dei più rinomati ed esclusivi ristoranti del paese. Tempo per rilassarsi, per poi proseguire l’esperienza gastronomica in uno tra i ristoranti top di Quito.
La giornata inizia con la visita di Quito passando e visitando i punti di interesse maggiori che questa città Sudamericana offre, quali il monastero di San Francesco, la chiesa d’oro Gesuita, il museo Mena Caamano , la Piazza Benalcazar. Al termine della visita trasferimento all’ Hotel Plaza Grande per il pranzo nell’esclusivo ristorante dell’hotel.
Dopo pranzo possibilità di passeggiare in libertà a Quito oppure rientro in hotel, dove ci sarà il trasferimento in uno dei più rinomati ristoranti della città, dove gli Chefs prepareranno con i migliori ingredienti locali una cena di altissima qualità per una esperienza unica.
I ristoranti selezionati sono:
Rumiloma:
Un ranch ristrutturato – sui pendii della montagna Pichincha.
Propone cibo ottimo con una location unica, con un’ incredibile vista della città.
Zazu:
Questo moderno e particolare ristorante è conosciuto per la creatività dei suoi chef peruviani Alexander Lau Moscoso e Hugo Tsuda Miyagawa. Zazu è stato premiato con “Il premio delle cinque stelle di diamante” dall’Istituto americano di Scienze di Ospitalità di New York.
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