area-press.eu – comunicati

Mese: Aprile 2014

  • Makineshitje consigliaToyota Rav4: Tanti motivi per dire si

    Navigando in rete si può incontrare Makineshitje.com portale nato nel nostro paese per favorire le esigenze di importazione delle quattro ruote di casa nostra nel paese Albanese.

    Ricercando makina ne shitje nel web è facile reperire questo sito di annunci che contiene almeno cento mila modelli e versioni differenti di ogni casa costruttrice, come ad esempio quella descritta di seguito:

    la casa giapponese ormai è sempre più all’avanguardia sotto certi aspetti, e vuole puntare in Europa anche ai suv e crossover con i suoi modelli sempre più aggiornati e piacevoli, non solo alla vista ma anche a livello di comfort e piacevolezza del guidatore. Così come sappiamo che il 2.0 turbodiesel ci fa risparmiare i soldi nel portafoglio grazie ai suoi bassi consumi, possiamo dire il contrario invece degli interni e dell’estetica che è davvero molto curata e l’allestimento Lounge è molto ricco di optional tra cui la telecamera posteriore, utilissima nei parcheggi.

    Il frontale della Rav4 ci dà l’aria di aggressività grazie ai suoi fari bixeno, ai grandi fendinebbia e una vistosa parte inferiore in plastica scura, dietro invece spiccano soprattutto lo spoiler e la forma elaborata dei fanali. A bordo invece come abbiamo detto lo spazio non manca, la luce neanche e si apprezzano moltissimo i dettagli della pelle che riveste i sedili e la plancia, di bassa qualità invece sono le plastiche della consolle centrale e dei portaoggetti che non sono poi così capienti, e un’altra stonatura è l’orologio anni 80 che ormai è troppo datato per i nostri giorni.

    La versione Lounge è molto ricca, per esempio abbiamo il climatizzatore bizona e il sistema di accesso e accensione senza chiave, però per esempio dettagli come l’alzacristalli automatico ne è priva. Il divano non è scorrevole e quindi non è possibile regolare lo spazio per persone e bagagli anche se comunque non se ne sente il bisogno. A proposito di bagagliaio, per noi c’è una bella sorpresa, visto che vi è un’ampia bocca di carico con abbondante spazio, inoltre sotto il fondo vi sono circa 100 litri di capienza non dichiarata nel dati ufficiali della casa automobilistica, niente male veramente.

    La guidabilità varia a seconda di dove ci troviamo, ma in generale è sempre molto buona, come per esempio in città dove le forme non troppo esagerate, uno sprint discreto e la precisione dello sterzo, abbinato ad esempio ai sensori di parcheggio anteriori e la telecamera posteriore, non danno nessuna noia nelle manovre. Ancora meglio è fuori città dove la modalità sport abbinata a quella 4×4 regalano una stabilità unica, come pure in autostrada dove i chilometri si macinano senza nemmeno accorgersene visto il super-comfort e le sospensioni ben regolate che non fanno nemmeno sentire i giunti tra i viadotti, fuori strada è ok se il fondo non è troppo accidentato.

  • Cucina tradizionale ed intrattenimento per la Pasqua 2014 nei centri Hit a Nova Gorica

    Presso i centri Hit di Nova Gorica e dintorni, la maestria nell’arte gastronomica e l’intrattenimento curato da artisti internazionali non mancheranno neanche durante le festività pasquali. Dal 19 al 21 aprile, infatti, il Park e il Perla, Casinò & Hotel propongono ai propri ospiti ricchi menù a base di piatti tradizionali con prodotti di stagione accompagnati da un vivace intrattenimento con musica dal vivo e spettacoli di ballo. I ristoranti degli alberghi Lipa e Sabotin, immersi nei paesaggi che sorgono sulle rive dell’Isonzo, permettono alle famiglie di godersi un ottimo pranzo di Pasqua e una piacevole camminata a piedi o in bicicletta.

    Programma Perla, Casinò & Hotel

    Al Perla, Casinò & Hotel gli chef del Ristorante “Mediterraneo” hanno creato un particolare menù pasquale che celebra la tradizione grazie anche all’utilizzo di ingredienti tipici della stagione primaverile. Oltre alla possibilità di gustare il menù pasquale, la Caffetteria Dolcevita propone la Potica, un dolce della tradizione slovena a base di grano saraceno da gustare insieme alla propria famiglia o con gli amici.

    MENU’ RISTORANTE MEDITERRANEO (30,00€)

    Prosciutto cotto con rafano e pan di Pasqua

    ****

    Ravioli con coniglio e asparagi

    ****

    Agnello in umido

    patate novelle con ricotta e aglio orsino e cipolle novelle

    ****

    Mousse alla vaniglia con uvetta su torta di carote con sorbetto di arance

    Nelle serate del 20 e 21 aprile il Perla invita i suoi ospiti presso la sala spettacoli Arena dove andrà in scena il “Testa Show Ballet”, un insieme di coreografie molto coinvolgenti che entusiasmeranno il pubblico grazie all’agilità dei ballerini russi e dei loro costumi di scena mozzafiato. Per chi volesse proseguire la festa fino a notte fonda, domenica 20 aprile la discoteca del Perla ospita un DJ set fino alle 4.00 del mattino.

    Infine, per chi durante il ponte festivo desidera concedersi anche una pausa relax, la Spa Perla propone numerosi pacchetti e speciali promozioni da vivere singolarmente o in coppia.

    Programma Park, Casinò & Hotel

    Al casinò Park, struttura storica del Gruppo Hit caratterizzata da un’atmosfera raffinata e familiare, la Pasqua ispira in particolar modo la gastronomia. Per tutto il periodo delle festività pasquali, il ristorante Alba, ambiente ideale per dei pasti veloci ma gustosi preparati sul momento dai cuochi Hit, offre piatti tipici della tradizione.

    Per la domenica di Pasqua, invece, il ristornate Tiffany propone un menù molto curato, realizzato con maestria dallo chef Marino Furlan, la cui degustazione sarà accompagnata da un piacevole intrattenimento con musica dal vivo.

    MENU’ RISTORANTE TIFFANY (30,00€)

    Pan di Pasqua con prosciutto cotto, salsa di rafano, uova sode e gelatina di carne di maiale

    ****

    Tagliatelle di grano saraceno fatte in casa con ragù di pollo, timo e dente di leone

    ****

    Sella d’agnello in crosta croccante con salsa al rosmarino su purea di carote, sauté di verdure novelle, contorno alla Parigina

    ****

    Torta di ricotta con spuma di sciroppo d’acero, frutta marinata e gelato al cardamomo

    Pasqua nei ristoranti Lipa (Šempeter pri Gorici) e Sabotin (Solkan)

    Nelle immediate vicinanze della cittadina di Nova Gorica, il Gruppo Hit gestisce anche gli alberghi Lipa e Sabotin, molto conosciuti per l’ottima gastronomia proposta all’interno degli omonimi ristoranti. Circondati dalla rigogliosa natura, che nel mese di aprile si manifesta in tutto il suo splendore, sarà un piacere godersi un pranzo in famiglia.

    In seguito al pranzo è possibile rilassarsi con una camminata a piedi o in bicicletta attraverso i percorsi che si snodano lungo l’Isonzo e scoprire l’affascinante patrimonio naturalistico della Regione Goriska.

    MENU’ di CARNE RISTORANTE LIPA (27,50€)

    Prosciutto di Pasqua con salsa al cren e pane dolce

    ****

     Ravioli di formaggio con funghi porcini al burro e timo

    ****

    Costoletta d’agnello in salsa delicata al vino su purea al lime

    ****

    Semifreddo alla vaniglia con semi di zucca caramellati e olio di zucca selezionato

    MENU’ di PESCE RISTORANTE LIPA (29,50€)

    Insalata di seppie alla mediterranea

    ****

     Ravioli di formaggio con spezzatino di pesce al rosso

    ****

    Filetto di branzino su purea al lime con salsa delicata al tartufo nero

    ****

    Semifreddo alla vaniglia con semi di zucca caramellati e olio di zucca selezionato

    MENU’ RISTORANTE SABOTIN (18,00€)

    Prosciutto cotto con rafano servito su insalatina

    ****

     Gnocchi in brodo di pollo

    ***

    Pollo in crosta di pane

    Medaglioni di vitello con asparagi e mozzarella

    Patate novelle al rosmarino

    ****

    Dolce di Pasqua

    Dopo le festività pasquali, il Gruppo Hit ricorda che per l’intero mese di maggio le sue strutture propongono particolari pacchetti turistici, mostre, spettacoli, laboratori ed iniziative legate al Festival delle Rose, manifestazione che celebra il fiore simbolo della cittadina di Nova Gorica e che quest’anno è giunta alla sua nona edizione.

    Per maggiori informazioni e prenotazioni www.hit.si e 800 788 852.

    Gruppo Hit

    Nel 2014 il Gruppo Hit (www.hit.si), principale corporate multinazionale turistica slovena, festeggia 30 anni di attività delle sue strutture “Hit Casinos”, i centri di gioco ed intrattenimento dotati di ogni comfort e pionieri in Europa del vincente modello americano. Un traguardo frutto della solida esperienza che il Gruppo Hit detiene in quanto leader nella promozione del turismo legato al divertimento in Slovenia, Bosnia ed Erzegovina e Montenegro. Questi sono i Paesi dove sorgono i numerosi casinò, alberghi, ristoranti & bar, centri wellness e sale convegni di proprietà del Gruppo Hit, strutture all’interno delle quali si sviluppa l’articolata offerta di servizi turistici che caratterizza il colosso sloveno.

    Per ulteriori info:

    www.hit.si

    [email protected]

    BLU WOM

    www.bluwom.com | Udine – Milano

    Resp.Ufficio stampa: Laura Elia [email protected]

    Tel. 0432 886638 Fax 0432 886644

  • Un tocco luxury arredo in giardino

    L’arredo del giardino con classe si può realizzare! Infatti, vi basterà affidarvi ad uno tra i più bei brand di arredamento outdoor e poi inserire nel proprio spazio verde le migliori proposte d’arredo giardino. In questo modo, potrete essere soddisfatti non solo dal punto di vista estetico, bensì anche per quanto concerne il lato funzionale.

    Il luxury arredo in giardino potrà offrirvi il massimo in fatto di confort e di bellezza, così da creare nel proprio spazio esterno un angolo di relax adatto per le proprie esigenze: ad esempio, perché non acquistare il lettino da esterni con il tavolino al seguito Rest del marchio Vondom? Anche la chaise longue Surf potrà contribuire con un look più raffinato al vostro spazio verde e, allo stesso tempo, offrire una postazione ottima per l’estate, quando desiderate prendere un po’ di sole rimanendo in giardino.

  • Ricetta per la dieta Dukan del polpettone

    Quando scegli una ricetta per la tua dieta Dukan ti conviene approfittare di alcuni alimenti che sono abbastanza comodi e buoni come il polpettone. Qui ho pensato di proporti due versioni di ricette Dukan per il polpettone, da scegliere a seconda della salsa che preferisci.

    Ingredienti

    900 g. di carne macinata magra
    2 cipolle gialle tritate
    1 spicchio d’aglio, tritato
    1/2 tazza di brodo di pollo
    3 albumi montati
    1 cucchiaino di foglie di timo
    3 cucchiai di salsa Worcestershire
    1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
    1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
    2 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino di pepe

    Per la salsa rossa

    1/2 cucchiaino di zucchero
    salsa piccante a piacere

    Per la salsa marrone

    1 tazza di brodo di carni bovine
    1 bicchiere di vino bianco secco o 2/3 di tazza di vermouth dry
    2 cucchiai di cognac

    Preparazione

    Preriscaldare il forno a 350°. Soffriggere la cipolla con olio d’oliva, foglie di timo, sale e pepe a fuoco medio/alto per 8-10 minuti. Aggiungere l’aglio, mescolare per 1 min. Togliere le cipolle dal fuoco, aggiungere il brodo di pollo, la salsa Worcestershire e il concentrato di pomodoro. Mescolare e lasciare raffreddare leggermente. Mettere la carne macinata in una ciotola con l’albume d’uovo. Usando una forchetta mescolate la carne. Dividere la miscela in 6 porzioni uguali, usare queste parti per fare il polpettone. Per la salsa rossa: mescolare 1/2 tazza di ketchup con poco zucchero e 1/2 cucchiaino di salsa piccante. Per la salsa marrone, saltare questo passaggio e preparare la salsa dopo la cottura. Cuocere il polpettone di carne per 40-45 minuti al centro del forno. Per la salsa marrone: togliere il polpettone dalla teglia. Togliere il grasso in eccesso, se necessario. Aggiungere 1 tazza di brodo di carne, 1 bicchiere di vino bianco secco o 2/3 bicchieri di vermouth dry, e 2 cucchiai di cognac. Cuocere a fuoco lento. Mescolate frequentemente con una frusta e regolate il sapore con sale e pepe se necesario (il sapore si intensificherà man mano che la salsa si riduce). Cuocere a fuoco lento e lasciare addensare. Versare sopra il polpettone.

    Un’altra ricetta di carne per la dieta Dukan la trovi anche sul blog DukanRicette.it

  • Dieta dukan: ricetta della bistecca con cipolle in salsa di Marsala

    Ricetta per la dieta Dukan, ideale a partire dalla fase di attacco durante tutti i giorni di proteine pure (PP). Spero che piacerà a te che segui questo metodo dimagrante o che stai considerando di iniziare a seguirlo. E’ importante notare che questa ricetta prevede anche il burro, benché si dovrebbe davvero ridurre al minimo la quantità di grasso che si utilizza, per rimanere sani. Il burro è importante come un indicatore della temperatura della pentola, quindi non si deve togliere tutto insieme.

    Ingredienti

    2 bistecche
    1/2 cipolla rossa, pelata e tagliata a fette sottili
    1 scalogno, dimezzato e tagliato a fette sottili
    1 spicchio d’aglio, tritato
    1/3 tazza di vino marsala secco
    1/3 tazza di brodo di manzo con basso contenuto di sodio, basso contenuto di grassi, basso contenuto di carboidrati
    1/4 tazza di formaggio feta (opzionale)
    sale
    pepe
    1/2 cucchiaino di olio d’oliva
    1 fetta sottile di burro
    Una padella in ghisa antiaderente

    Ricetta

    Circa mezz’ora prima della cottura prendere le bistecche, portarle fuori dal frigo e portarle a temperatura ambiente. Tagliare e rimuovere l’anello di grasso all’esterno delle bistecche, se necessario. Mettere le bistecche su 3 strati di asciugamani di carta. Lasciate riposare per 3 minuti (questo toglie l’umidità in eccesso dalle bistecche e consente un’adeguata doratura della carne). Mettere l’olio e il burro in padella a calore medio-alto. Cospargete le bistecche con sale e pepe macinato al momento. Mettere le bistecche nella padella e friggere per 5-10 minuti per lato. Una bella crosta scura dovrebbe formarsi sulla parte esterna della bistecca. Il tempo necessario a friggere la vostra bistecca dipende dallo spessore del taglio. Io uso un termometro per misurare il tempo di cottura. Togliere le bistecche e cospargerle con formaggio. Versa il grasso in eccesso dalla padella, lasciane quel tanto che basta per ricoprire leggermente la superficie della padella (circa 1/4 – 1/2 cucchiaino). Mettere le cipolle rosse nella padella e mescolare spesso fino a quando non cominciano a imbiondire, circa 5 minuti. Aggiungere lo scalogno, soffriggere per 1-2 minuti. Aggiungere l’aglio, soffriggere 1 minuto. Aggiungere il vino. Soffriggere la salsa fino a quando non si riduce a circa 1/4. Regolare il sapore con sale e pepe, se necessario. Togliere la salsa dal fuoco, e unire le bistecche con le cipolle, versare il liquido rimasto sopra le bistecche.

  • Ricetta Dukan del chili

    Cerchi ricette per la dieta Dukan davvero sfiziose e diverse dal solito? Allora questa del chili fa proprio al caso tuo! Per avere un’altra ricetta dietetica pensata apposta per il metodo dimagrante di Pierre Dukan ma a base di pesce, ti basta CLICCARE QUI.

    Ingredienti

    peperoncino in polvere
    2 cucchiaini di origano
    2 cucchiaini di cumino
    1 cucchiaino di paprika (ottima la paprika affumicata!)
    1 cucchiaino di sale
    1/4 di cucchiaino di noce moscata
    4 bistecche di carne di manzo magra
    3 spicchi d’aglio, tritati
    1 bicchiere di vino rosso (Pinot o Chianti)
    1 foglia di alloro
    4 cucchiai di crusca d’avena
    3 cipolle tritate
    3 peperoni, tagliati grossolanamente
    2 pomodori
    1 piccolo barattolo di olive nere (optzionale)
    olio
    noce moscata quanto basta

    Ricetta dietetica del chili in versione Dukan

    Tagliare la carne a piccoli cubetti eliminando il grasso in modo da lasciarla magra. Asciugare la carne con un tovagliolo di carta. In una piccola ciotola unire la polvere di peperoncino, l’origano, il cumino, la paprika, la noce moscata, il sale e mescolare. Cospargere la carne di manzo con il mix di spezie. Scaldate circa 1 cucchiaino di olio in un forno olandese a calore medio-alto. Mettere la carne di manzo condita nel forno olandese e farla imbrunire su tutti i lati per circa 5 minuti. Rimuovere il grasso in eccesso dalla padella se necessario. Aggiungere le cipolle e i peperoni, soffriggere per 3 minuti. Aggiungere i pomodori, il vino, aglio, ciò che rimane del mix di spezie inutilizzato e la foglia di alloro, portare lentamente a ebollizione (aggiungere le olive se utilizzate). Usando un cucchiaio di legno, suddividere grossolanamente i pomodori a pezzi di grandi dimensioni. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere con il coperchio leggermente socchiuso fino a quando la carne intenerisce, circa 1 – 2 ore. Regolare il sapore con le spezie supplementari, se necessario. Togliere la foglia di alloro e aggiungere la crusca diu avena, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 1 minuto. Mescolare e servire.

  • Dieta Dukan: ricetta dei peperoni ripieni di carne

    Ricetta per la dieta Dukan ideale per un ottimo pasto caldo nei giorni di proteine + verdure (giorni PV) della fase di crociera. Questo piatto è adatto per tutte le stagioni e si presta anche come pietanza unica. Ovviamente, puoi prepararlo anche durante le due fasi successive del metodo dimagrante ideato dal nutrizionista francese Pierre Dukan. Ti garantisco che piacerà anche a chi non segue nessuna dieta.

    Ingredienti

    4 – 6 peperoni (a seconda delle dimensioni)
    500 g. vitello (magro se possibile)
    3,5 Kg. pomodori interi pelati, scolati poi tritati grossolanamente
    1 cipolla rossa affettata
    1 scalogno affettato
    1 spicchio d’aglio tritato
    1 cucchiaino di sale
    1/8 cucchiaino di pepe macinato fresco
    1/8 cucchiaino di rosmarino
    1-1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
    1/2 tazza di crusca di avena
    1 bicchiere di vino bianco secco
    1 cucchiaino di olio d’oliva

    Ricetta

    Tagliare i peperoni e togliere il gambo, i semi e la parte bianca. Lavate i peperoni in acqua fredda. Preriscaldare il forno a 350°. Scaldate l’olio in un forno olandese a fuoco medio – alto, aggiungere la cipolla e il pepe nero fresco, fate rosolare per 7 minuti. Aggiungere l’aglio e lo scalogno, soffriggere 1 minuto. Unire la carne di vitello e soffriggere fino a doratura. Premere il composto su un lato del forno olandese e rimuovere il grasso o il liquido con un cucchiaio. Aggiungere 1/2 tazza di vino, pomodori e rosmarino, portare lentamente a ebollizione. Aggiungete la crusca di avena, lasciate cuocere 3 minuti, fare attenzione a non bruciare il fondo. Regolare il sapore con sale e pepe se necessario. Riempire i peperoni con il composto di vitello su un piatto a parte. Attendere che si raffreddino e revire tiepidi.

    Se hai letto questa ricetta, probabilmente sarai interessato a conoscere come preparare tanti altri piatti squisiti per ognuna delle 4 fasi previste dalla dieta Dukan. Per questo ti invito a leggere anche questo blog pieno di tante altre ricette come questa: http://www.dukanricette.it/. Buona dieta e… buon appetito!

  • Ricetta della tilapia con salsa di pomodoro in stile Dukan

    “La dieta Dukan costringe a mangiare solo carne”… molti credono che sia così ma io, che conosco bene e seguo questo regime alimentare dimagrante, posso assicurarti che non è così. Per dimostrartelo, ti presento questa gustosa ricetta di pesce, ideale per i giorni di proteine più verdure (PV) della fase di crociera. Un’altra ricetta dietetica di pesce puoi trovarla QUI.

    Ingredienti

    6 filetti di tilapia
    3,5 Kg. pomodori in scatola tritati senza aggiunta di sale
    1 scalogno affettato
    1 + 1/ 2 bicchiere di vino rosso (Chianti o Pinot noir) o brodo vegetale con basso contenuto di grassi e basso contenuto di sodio
    1 piccola cipolla bianca tritata
    1 peperone tritato
    2 spicchi d’aglio, dimezzati
    1 rametto di basilico
    2 rametti di timo
    2 rametti di origano
    succo di 1 limone
    olio d’oliva quanto basta
    sale marino
    1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico di peperoncino tritato

    Ricetta

    Nella padella ancora fredda mettere 1 cucchiaino di olio d’oliva, peperoncino tritato e aglio. Metti sul fuoco a fiamma medio – alta e lascia scaldare. Non appena l’aglio crepita aggiungere il pepe nero, il peperone e la cipolla, rosolare per 7-10 minuti. Aggiungere lo scalogno, il basilico, il timo e l’origano, rosolare per 1 minuto. Aggiungere i pomodori in scatola e il vino / brodo vegetale. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per 30 minuti, lasciare ridurre la salsa a circa 2 tazze, poi coprire durante il resto della cottura. Regolare gli aromi, il sale e il pepe, se necessario. Mentre il sugo è bolle, preparare la tilapia, sciacquare i filetti sotto l’acqua fredda e asciugare con carta assorbente, distribuire i filetti su un piatto e a giiungere il succo di limone (su entrambi i lati). Aggiungi la tilapia alla salsa bollente, un cucchiaio di salsa di pomodoro sopra i filetti, coprire e lasciare cuocere per 8-10 minuti. Togliere i gambi alle erbe e all’aglio. Buon appetito!

  • Dieta Dukan: ricette per la fase di crociera con proteine e verdure (PV)

    Ti propongo due ricette per la dieta Dukan da preparare nei giorni PV della fase di crociera.

    Ricetta Dukan 1: impepata di vitello saltato

    Ingredienti

    • 1kg di fesa di vitello, tagliata a dadini
    • 4 gocce di olio
    • 3 cucchiai di pepe
    • 3 pomodori
    • 2 carote, tagliate a strisce
    • 1 zucchina, tagliata a strisce
    • 225g di formaggio cremoso magro

    Procedimento (tempo di preparazione: 35 minuti – tempo di cottura: 1 ora)

    Prima di tutto prendere il vitello tagliato a dadini e condirlo. Una volta saltato dorare i pezzi a fuoco medio in una padella con un po’ di olio e asciugarlo con carta da cucina. Continuare la cottura per 12 minuti, mescolando regolarmente.

    Una volta dorato aggiungere la cipolla e mescolare il pepe e poi il sale. Abbassare la fiamma e continuare la cottura per altri 30 minuti. Tagliare i pomodori e togliere i semi e il succo. Cuocere i pomodori, le zucchine e le carote per 14 minuti. Poco prima di servire aggiungere il formaggio cremoso magro.

    Togliere il vitello e metterlo su un piatto da portata e aggiungere le verdure per decorare.

    Ricetta Dukan 2: zuppa di zucchine e basilico

    Ingredienti (per 2 persone)

    • poche gocce di olio extravergine di oliva
    • mezza grossa cipolla, tritata finemente
    • 3 zucchine medie, tritate grossolanamente
    • 500ml di brodo di pollo o vegetale
    • 10 foglie di basilico, tritate grossolanamente
    • sale e pepe quanto basta

    Procedimento (tempo di preparazione: 10 minuti – tempo di cottura: da 20 a 30 minuti)

    Ingrassare leggermente il fondo di una padella con qualche goccia di olio extra-vergine di oliva.

    Scaldare la padella, aggiungere le cipolle e farle cuocere per pochi minuti.

    Aggiungere le zucchine e lasciare cuocere a fuoco basso per qualche minuto in modo che possano assorbire i sapori.

    Coprire le zucchine con il brodo, alzare la fiamma e cuocere per circa 20 minuti.

    Una volta che le zucchine si sono ammorbidite, togliere la pentola dal fuoco e frullare.

    Aggiungere le foglie di basilico e condire con sale e pepe.

    Altre ricette dedicate a chi segue la dieta Dukan: http://www.dukanricette.it/

  • Dieta Dukan: ricette per la fase di crociera con sole proteine (PP)

    Dieta Dukan: ricette come quelle sto per presentarti sono ideali per i giorni di proteine pure (PP). Se segui la fase di crociera di questo regime alimentare, potrebbe interessarti anche una ricetta per i giorni di proteine + verdure (PV) come questa.

    Ricetta Dukan 1: salmone affumicato con uova strapazzate

    Ingredienti

    • 10 uova
    • sale e pepe quanto basta
    • 150 g di salmone affumicato, tagliato a pezzetti sottili
    • 100 ml di latte scremato
    • 2 cucchiai di formaggio cremoso magro
    • erba cipollina tritata quanto basta

    Procedimento

    Sbattere le uova in una ciotola e condire con parsimonia con sale e pepe nero. Anche un pizzico di aglio in polvere è eccellente. Scaldare il latte scremato. Versare le uova sbattute e far cuocere a fuoco moderato, avendo cura di mescolare continuamente in modo che le uova non si attacchino. Togliere dal fuoco e mantecare con il salmone e il formaggio. Servire subito, decorato con un poco di erba cipollina, e prezzemolo se lo desideri.

    Ricetta Dukan 2: baccalà con scalogno e senape

    Ingredienti

    • 5 scalogni finemente tritati
    • 60g di formaggio cremoso magro
    • 1 cucchiaio e mezzo di senape
    • 4 cucchiai di succo di limone
    • sale e pepe nero quanto basta
    • 500g di filetto di merluzzo

    Procedimento

    Preriscaldare il forno a 180°. Mettere lo scalogno in un tegame con un goccio d’acqua e cuocere fino a che non diventa chiaro. Mescolare insieme il formaggio cremoso magro con la senape e il succo di limone. Mettere il baccalà in una teglia con lo scalogno e versare la salsa di formaggio sopra il pesce. Cuocere in forno per 20 minuti.

    Ricetta Dukan 3: spiedini di pollo croccanti

    Ingredienti

    • 50 ml di salsa di soia
    • 2 spicchi d’aglio (meno se si preferisce), tagliati finemente a dadini
    • 3 cucchiai di polvere di 5 spezie
    • 1 pizzico di zenzero tritato
    • 1 pizzico di sale e pepe
    • 1/4 di dado da brodo
    • Paprika quanto basta
    • 8 ali di pollo con la pelle rimossa

    Procedimento

    Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciare le ali di pollo a marinare per circa 3-4 ore, tuttavia un’intera la notte sarebbe ideale.

    Giratele un paio di volte durante il processo.

    Una volta pronte metterle in uno stampo da forno e cuocere a grill per circa 12 minuti, oppure finché si sente lo sfrigolio del pollo.

    Girarle per altri 8 minuti o fino a quando diventano belle dorate.

    Ora sono pronte da mangiare.