Un Maestro in cattedra
Da non perdere le lezioni sulla storia e la produzione del cioccolato tenute da Renato Zoia a Bologna durante la XIII° edizione del Cioccoshow, la più importante kermesse nazionale dedicata…
C’è chi dice no
CiocchinBò, Associazione Italiana Maestri Cioccolatieri, è contraria al cambio di location del Cioccoshow per l’edizione 2017: uno spostamento approvato da CNA Bologna ma ritenuto altamente lesivo sia in termini economici…
Renato Zoia: l’amanuense del cioccolato
Gesti sapienti e un’esperienza più che trentennale guidano la mano del Maestro Renato Zoia nella decorazione a cornetto, tecnica antica e ormai rara che il titolare della Pasticceria Eporedia e…
Il cioccolato alla rosa del Maestro Zoia per Etiquette & Roses 2017
Una creazione unica del Maestro Renato Zoia realizzata in esclusiva per l’evento di Etiquette Italy dedicato al fiore più romantico ed elegante, la rosa: domenica 7 maggio 2017, al Grand…
TAVIOLETTE DI CIOCCOLATO CRUDO BIOLOGICO VIVOO E BARRETTE ENERGETICHE LAVORATE A BASSE TEMPERATURE DELIZIA, GUSTO E BENESSERE PER TUTTI Raw. Bio. La forza vitale della natura. In tavoletta e in…
Il cioccolato è da sempre amato da tutti, grandi e piccini e innumerevoli personaggi storici tra cui re, imperatori, musicisti scrittori e papi hanno avuto una vera e propria passione…
“Assaggia e Vota il più buono” e “CNA-AppGelato LOVE MAKERS”
Due eventi unici, imperdibili, dedicati al Gelato Artigianale. Dal 23 al 27 Gennaio presso nell’area demo dello stand 40 Pad C5 chiunque può assaggiare 4 gusti gelato prodotti in modi…