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Tag: dieta

  • A dieta: capire le calorie

    Le calorie sono una misura della quantità di energia alimentare. Sapere quante calorie ci sono nel nostro cibo può aiutare a bilanciare l’energia che mettiamo nel nostro corpo con l’energia che utilizziamo. E questa è la chiave per un peso sano.
    Un uomo medio ha bisogno di circa 2500 calorie al giorno. Per una donna media, la cifra è di circa 2000 calorie al giorno. Questi valori possono variare a seconda dell’età e livelli di attività fisica, tra gli altri fattori
    Si misura la quantità di energia contenuta in un elemento di cibo in calorie, proprio come si misura il peso di tale elemento di cibo in chilogrammi.
    Se stai cercando di perdere peso , è una buona idea quella di mangiare meno e di essere più attivi. Mangiare meno è importante quando si sta cercando di perdere peso, anche se si dispone già di una dieta equilibrata.
    È possibile verificare se sei un peso sano, utilizzando il nostro calcolatore di peso forma ideale . Che ti aiuta pure a conoscere il tuo Indice di Massa Corporea (IMC) e il metabolismo basale (cioè le calorie che bruciamo in un giorno senza attività fisica)

    Calorie e bilancio energetico

    Quando mangiamo e beviamo, mettiamo dell’energia (calorie) nel nostro corpo. Il nostro corpo poi utilizza l’energia, e più attività fisica facciamo, più energia (calorie) che usiamo.
    Per mantenere un peso stabile, l’energia che mettiamo nel nostro corpo deve essere la stessa energia che usiamo per le normali funzioni corporee e l’attività fisica. Se ci sono alcuni giorni in cui abbiamo messo in più energia di quella che usiamo, allora non ci dovrebbero essere anche giorni in cui è vero il contrario, in modo che nel complesso l’energia e l’energia utilizzata rimane bilanciata.
    L’aumento di peso si verifica quando abbiamo regolarmente messo nel nostro corpo più energia di quella che usiamo. Nel corso del tempo, l’energia in eccesso viene immagazzinata dal corpo come grasso. La ricerca mostra che la maggior parte degli adulti mangiano e bevono più del necessario, e pensano di essere più attivi fisicamente di quello che in realtà sono.

    Controllo calorie negli alimenti
    Conoscere il contenuto calorico degli alimenti può essere uno strumento utile quando si tratta di raggiungere o mantenere un peso sano. Può aiutarci a tenere traccia della quantità di energia che stiamo mangiando e bevendo, e assicurarsi che non ne stiamo fornendo troppa al nostro organismo.
    Il contenuto calorico di molti alimenti è riportato sulla confezione nell’etichetta nutrizionale che si trova sul retro o sul lato della confezione. Tali informazioni vengono visualizzate sotto il titolo ‘Energia’. Il contenuto calorico è somministrato spesso in kcal, che è l’abbreviazione di ‘kilocalorie’, e anche in kJ, che è l’abbreviazione di kilojoule.
    I Kilojoules sono la misura metrica di calorie. Per trovare il contenuto energetico in kj, moltiplicare il valore calorico di 4.18.
    L’etichetta di solito vi dirà quante calorie sono contenute in 100 grammi o 100 ml di cibo o bevande, in modo da poter confrontare il contenuto calorico di prodotti diversi. Molti etichette riportano anche il numero di calorie in ‘una parte’ del cibo, per esempio in una porzione, o un “pezzo”. Fai attenzione sul concetto di porzione, l’idea del produttore di ‘una porzione’ a volte non è uguali alla tua, quindi ci potrebbero essere molte più calorie nella porzione che ti sei servito.
    È possibile utilizzare le informazioni di calorie per valutare in che modo un alimento particolare si inserisce l’apporto calorico giornaliero. Come guida, in medio il fabbisogno calorico per mantenere il proprio peso è: uomini 2.500 Kcal donne 2.000Kcal.
    Alcuni ristoranti inseriscono le informazioni sulle calorie nei loro menù, in modo da poter anche controllare il contenuto calorico dei cibi quando si mangia fuori. Le c alorie devono essere conteggiate per porzione o per pasto.
    Si può imparare molto dalle etichette alimentari.

    Controllo delle calorie utilizzate
    La quantità di calorie che le persone bruciano facendo una certa attività fisica varia a seconda di una serie di fattori, tra cui la massa corporea e l’età. Con maggior vigore si fa un’attività fisica, con più calorie si bruciano. Ad esempio, la camminata veloce utilizzerà più calorie che camminare ad un ritmo moderato.

    Perdere peso
    Se sei in sovrappeso, di solito significa che hai regolarmente mangiato e bevuto più calorie di quelle che hai utilizzato per le tue normali funzioni corporee e per l’attività fisica.

    Per perdere peso è necessario per far pendere l’equilibrio nella direzione opposta. Devi iniziare a utilizzare più energia di quella che consuma, e fare questo per un periodo prolungato di tempo. (sufficiente per raggiungere il risultato voluto)
    È possibile effettuare questa operazione apportando modifiche sane alla tua dieta in modo da mangiare e bere meno calorie.

    L’approccio migliore è quello di combinare questi cambiamenti con una maggiore attività fisica.

    Per saperne di più dai un occhiata qui a-dieta.nuovadieta.it .
    Qui puoi anche parlare con uno dei nostri esperti e ottenere ulteriori consigli sul raggiungimento del giusto equilibrio di energia che ti serve per perdere peso.

    Puoi saperne di più su come migliorare la tua dieta leggendo questi articoli:

    Dieta sana

    8 Consigli per una dieta salutare

    Capire le calorie

    oppure scarica l’e-book “4 passi verso il Benessere” di Nezha Doubiani

  • 8 consigli per una dieta salutare

    Seguire una dieta sana ed equilibrata è una parte importante per mantenere una buona salute, e può aiutare a sentirsi meglio. Può essere semplice, anche. Basta seguire questi otto consigli per iniziare.

    Le due chiavi per una dieta sana sono i seguenti:

    • Mangia il giusto numero di calorie per quanto sei attivo, in modo da bilanciare l’energia introduce con quella che si brucia. Se si mangia o beve troppo, si mette su peso. Se si mangia troppo poco si perde peso. L’uomo medio ha bisogno di circa 2500 calorie al giorno. La donna media ha bisogno di 2.000 calorie. La m aggior parte degli adulti mangiano più calorie di quelle di cui hanno bisogno, quindi dovrebbero mangiare meno calorie.

    • Mangia una vasta gamma di alimenti per garantire che stai ricevendo una dieta equilibrata e che il tuo corpo sta ricevendo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Per mantenere una dieta sana gran parte di ciò che si mangia dovrebbe provenire da ogni gruppo alimentare.

    Questi suggerimenti pratici coprire le basi di una sana alimentazione , e può aiutare a fare scelte più sane:

    1. Basare i pasti sugli alimenti amidacei
      Alimenti ricchi di amido, le patate, cereali, pasta, riso e pane. Scegli le varietà integrali quando è possibile: contengono più fibre, e possono farti sentire pieno più a lungo. Alimenti ricchi di amido dovrebbero costituire circa un terzo degli alimenti che mangi. La maggior parte di noi dovrebbe mangiare cibi ricchi di amido più: cercare di includere almeno un farinaceo in ogni pasto principale. Alcune persone pensano che i farinacei fanno ingrassare, ma grammo per grammo contengono meno della metà delle calorie di grasso.
    2. Mangiare molta frutta e verdura
      E’ raccomandato di mangiare almeno cinque porzioni di diversi tipi di frutta e verdura al giorno. E ‘più facile di quanto sembri. Un bicchiere di succo di frutta al 100% senza zucchero può contare come una porzione, e anche le verdure cotte come contorno contano. Perché non tagli una banana sui tuo cereali per la colazione, o cambi il solito spuntino a metà mattina per un po’ di frutta secca?
    3. Mangiare più pesce
      Il pesce è una buona fonte di proteine e contiene molte vitamine e minerali. Obiettivo almeno due porzioni a settimana, di cui almeno una porzione di pesce grasso. Il pesce grasso è ricco di grassi omega-3, che possono aiutare a prevenire le malattie cardiache. È possibile scegliere tra freschi, surgelati e in scatola, ma ricordate che il pesce in scatola e affumicato può essere alto contenuto di sale. I pesci grassi sono il salmone, sgombro, trota, aringa, tonno fresco, sarde e sardine. I pesce non grassi includono eglefino, passera di mare, coley, merluzzo, tonno in scatola, skate e nasello. Chi mangia regolarmente un sacco di pesce dovrebbe cercare di scegliere la più ampia varietà possibile.
    4. Ridurre grassi saturi e zuccheri
      Abbiamo tutti bisogno di un po’ di grassi nella nostra dieta . Ma è importante prestare attenzione alla quantità e il tipo di grasso che stiamo mangiando. Ci sono due tipi principali di grassi: saturi e insaturi. Troppi grassi saturi possono aumentare la quantità di colesterolo nel sangue, che aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache. I grassi saturi sono presente in molti alimenti, come il formaggio a pasta dura, torte, biscotti, salumi, panna, burro, strutto e torte. Prova a ridurre, e scegliere gli alimenti che contengono grassi insaturi piuttosto che saturi, come gli oli vegetali, pesce azzurro e avocado. Per una scelta più sana, utilizzare solo una piccola quantità di olio vegetale a ridotta quantità di grassi al posto del burro. Quando compri la carne, scegli tagli magri e taglia il grasso visibile.
      La maggior parte delle persone in Europa mangia e beve troppo zucchero. Alimenti dolci e bevande, comprese le bevande alcoliche, sono spesso ad alto contenuto di calorie, e potrebbero contribuire all’aumento di peso. Possono anche provocare la carie, soprattutto se consumato tra i pasti. Riduci le bevande gassate zuccherate, bevande alcoliche, torte, biscotti e pasticcini, che contengono zuccheri aggiunti: questo è il tipo di zucchero che dovremmo ridurre piuttosto che gli zuccheri che si trovano naturalmente in alimenti come frutta e latte. Le etichette alimentari possono aiutare: usale per controllare quanto zucchero contengono i cibi. Più di 15 g di zuccheri per 100 g significa che l’alimento è ad alto contenuto di zucchero.
    5. Mangiare meno sale
      Anche se non si aggiunge sale al cibo, se ne può ancora mangiare troppo. Circa tre quarti del sale che mangiamo è già nel cibo che compriamo, come: i cereali per la colazione, zuppe, pane e salse. Mangiare troppo sale può aumentare la pressione sanguigna. Le persone con pressione alta hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie cardiache o di avere un ictus. Utilizza le etichette degli alimenti per aiutarti a ridurne le quantità. Più di 1,5 g di sale per 100 g significa che l’alimento è ad alto contenuto di sale. Adulti e bambini oltre 11 anni dovrebbero mangiare non più di 6 g di sale al giorno. I bambini più piccoli dovrebbero avere ancora meno.
    6. Sii attivo per avere un peso sano


      Mangiare una dieta sana ed equilibrata svolge un ruolo importante nel mantenimento di un peso sano, che è una parte importante di una buona salute generale. Essere in sovrappeso o obesi può portare a disturbi di salute come il diabete di tipo 2, alcuni tipi di cancro, malattie cardiache e ictus. Essere sottopeso potrebbe anche influenzare la salute. Verificare se hai un peso sano, utilizzando il nostro calcolatore di IMC (indice di massa corporea). La maggior parte degli adulti hanno bisogno di perdere peso, e hanno bisogno di mangiare meno calorie per effettuare questa operazione. Se stai cercando di perdere peso, il metodo è mangiare meno ed essere più attivi. Mangiare una dieta sana e bilanciata aiuterà: riduci il consumo di cibi ad alto contenuto di grassi e zuccheri, e mangiare molta frutta e verdura. Non dimenticare che anche l’alcol è ad alto contenuto di calorie, tagliarne un po’ i consumi può aiutare a controllare il tuo peso. È possibile trovare informazioni e consigli per aiutare a perdere peso. Se sei preoccupato per il tuo peso, chiedi un consulto gratuito qui SITO .
      L’attività fisica può aiutare a mantenere la perdita di peso o di essere un peso sano. Essere attivi non significa ore in palestra: si può trovare il modo per soddisfare una maggiore attività nella tua vita quotidiana. Per esempio, prova a scendere dall’autobus una fermata prima quando torni a casa dal lavoro, e cammina. Essere fisicamente attivi può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2. Per ulteriori idee, vedi SITO . Quando sei attivo, ricordati di non premiarti con un trattamento ad alto contenuto di calorie. Se hai fame dopo l’attività fisica scegli alimenti o bevande con un basso contenuto di calorie, ma che riempiano.

    7. Non avere sete
      Abbiamo bisogno di bere circa 2 litri di liquidi al giorno per non restare disidratati. Questo è in aggiunta ai fluidi che si ottengono dal cibo che mangiamo. Tutte le bevande analcoliche contano, ma di acqua, succhi di frutta senza zucchero e latte PS sono i più sani. Cercate di evitare bibite zuccherate e gassate ad alto contenuto di zuccheri aggiunti che sono ad alto contenuto di calorie e fanno male ai denti. Quando il clima è caldo, o quando facciamo attività fisica, potremmo avere bisogno di più liquidi.
    8. Non saltare la prima colazione
      Alcune persone saltano la prima colazione perché pensano che li aiuterà a perdere peso . In realtà, la ricerca dimostra che mangiare colazione può aiutare le persone a controllare il loro peso. Una colazione sana è una parte importante di una dieta equilibrata, e fornisce alcune delle vitamine e dei minerali di cui abbiamo bisogno per una buona salute. Cereali integrali, frutta a fette con sopra la parte superiore è una colazione gustosa e nutriente.

  • 13 consigli per una dieta sana

    Lo sviluppo di sane abitudini alimentari non è così evidente o comunque è più impegnativo di quanto immaginano molte persone. Il primo principio di una dieta sana è semplicemente quello di mangiare una grande varietà di alimenti . Questo è importante perché i diversi alimenti forniscono diversi contributi nutrizionali.

    Inoltre, frutta, verdura, cereali e legumi, più cibi ad alto contenuto di carboidrati complessi, fibre, vitamine e minerali, a basso contenuto di grassi e privi di colesterolo dovrebbero costituire la maggior parte delle calorie che si consumano. Il resto dovrebbe provenire da prodotti a basso contenuto di grassi lattiero-caseari, carne magra e pollame, e pesce.

    Si dovrebbe anche cercare di mantenere un equilibrio tra apporto calorico e il consumo di calorie che significa: “non mangiare più cibo di quanto il tuo corpo può utilizzare.” In caso contrario, si aumenta di peso. Più si è attivi e più si può mangiare e comunque mantenere questo equilibrio.

    A seguito di questi tre passaggi fondamentali non significa che devi rinunciare ai tuoi cibi preferiti. Fino a quando la tua dieta complessiva è equilibrata e ricca di sostanze nutritive e fibre, non c’è nulla di sbagliato in un occasionale cheeseburger. Basta essere sicuri di limitare la frequenza con cui si mangiano tali cibi, e cercare di mangiarne piccole porzioni.
    È inoltre possibile visualizzare una sana alimentazione come un’opportunità per ampliare la tua gamma di scelte, cercando cibi che normalmente non mangiamo, soprattutto verdura, cereali integrali e frutta. Una dieta sana non significa necessariamente mangiare cibi che sono insipidi o sgradevoli.

    Le seguenti linee guida di base sono tutto ciò che è necessario sapere per costruire una dieta sana.

    1. Mangia un sacco di cibi ricchi di fibre, cioè cereali, frutta, verdura, fagioli e cibi integrali . Questi sono i carboidrati “buoni”, riempiono e hanno un contenuto di calorie relativamente basso. Essi dovrebbero fornirci i 20 a 30 grammi di fibre alimentari necessari ogni giorno, il che rallenta l’assorbimento dei carboidrati, quindi ci sono meno sbalzi di insulina e di zuccheri nel sangue, con un notevole beneficio per la salute . Tali alimenti forniscono anche importanti vitamine, minerali e sostanze fitochimiche (sostanze chimiche vegetali essenziali per una buona salute).
    2. Assicurati di includere nella tua dieta verdura, frutta arancione e gialla, e verdure come broccoli, carote, melone, e agrumi. Gli antiossidanti e altre sostanze nutritive di questi alimenti possono aiutare a proteggere contro lo sviluppo di alcuni tipi di cancro e altre malattie. Mangiane cinque o più porzioni al giorno.
    3. Limita il consumo di cibi ricchi di zucchero raffinato, prodotti non integrali, come il pane bianco, e snack salati. Lo zucchero , viene aggiunto a una vasta gamma di alimenti. Solo in un giorno una lattina di una bibita zuccherata (160 calorie) può farti aumentare fino a 30 Kg. nel corso di un anno . Molti alimenti zuccherati sono anche ricchi di grassi, quindi sono carichi di calorie.
    4. Riduci il grasso animale. E’ ricco di grassi saturi, che aumenta i livelli di colesterolo nel sangue e ha altri effetti negativi sulla salute. Scegli carni magre, pollame senza pelle, e senza grassi o latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi.
    5. Riduci anche i grassi vegetali, forniti da oli vegetali idrogenati utilizzati in alimenti più elaborati nei supermercati e in molti fast-food.
    6. Mangia più pesce e noci, che contengono grassi insaturi sani. Sostituisci il burro e la margarina con olio d’oliva.
    7. Mangia porzioni moderate, in particolare di alimenti ipercalorici. Negli ultimi anni le porzioni sono lievitate, in particolare nei ristoranti. Scegli un antipasto, invece di un primo, dividi un piatto con un amico , e non ordinare porzioni giganti.
    8. Conserva l’assunzione di colesterolo inferiore a 300 milligrammi al giorno. Il colesterolo è presente solo nei prodotti di origine animale, come carne, pollame, latticini e tuorli d’uovo.
    9. Mangia una buona varietà di cibi. Non cercare di riempire le tue esigenze nutrizionali mangiando lo stesso cibo ogni giorno. E ‘possibile che non siano contenuti tutti i nutrienti essenziali, quindi mangiare un vasto assortimento di cibi aiuta a garantire di ottenere tutti i nutrienti necessari. Inoltre, questo limita l’esposizione ai pesticidi o alle sostanze tossiche che possono essere presenti in un determinato alimento.
    10. Mantieni un adeguato apporto di calcio. Il calcio è essenziale per avere ossa e denti forti. Utilizza fonti di calcio a basso contenuto di grassi, come latte scremato e yogurt magro. Se non ti è possibile ottenere la quantità ottimale da alimenti, prendi degli integratori.
    11. Cerca di ottenere le tuo vitamine e minerali dagli alimenti. Se non ne sei in grado utilizza degli integratori . Gli integratori non possono sostituire una dieta sana, che fornisce le sostanze nutritive e altri composti, oltre vitamine e minerali ma se sono di buona qualità forniscono anche la “sinergia” che molte sostanze nutrienti richiedono per essere efficacemente utilizzato nel corpo, sono quindi delle valide alternative.
    12. Mantieni un peso desiderabile. Bilancia le energie ingerite (calorie) con quelle bruciate. L’attività fisica è essenziale.
    13. Se bevi alcool, farlo con moderazione. Cioé una bevanda al giorno per le donne e due al giorno per gli uomini. Una bevanda è definita come una pinta di di birra, 200ml di vino, o 80 ml di superalcolici. Consumare di alcol in eccesso porta ad una varietà di problemi di salute. E le bevande alcoliche possono aggiungere molte calorie alla tua dieta senza fornire sostanze nutritive.

    Per una consulenza gratuita per una dieta sana , clicca qui: http://a-dieta.nuovadieta.it/

    Articolo 2

  • Dieta Sana

    Una dieta sana è quella che aiuta a mantenere o migliorare la salute generale. E ‘importante per ridurre molti rischi per la salute cronici, come l’obesità, malattie cardiache, diabete, ipertensione e cancro. Una dieta sana prevede che consumano quantità adeguate di tutte le sostanze nutritive essenziali e una quantità adeguata di acqua. I nutrienti possono essere ottenuti da molti cibi diversi, quindi ci sono numerose diete che possono essere considerati sani. Una dieta sana deve avere un equilibrio di grassi, proteine e carboidrati, calorie per sostenere fabbisogno energetico e micro-nutrienti per soddisfare le esigenze per l’alimentazione umana, senza indurre tossicità o aumento di peso eccessivo consumo di quantità eccessive.

    Ci sono una serie di diete e consigli da numerose istituzioni mediche e governative che hanno lo scopo di promuovere determinati aspetti della salute.

    Organizzazione Mondiale della Sanità

    L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) fornisce i seguenti 5 raccomandazioni per quanto riguarda sia le popolazioni e gli individui:

    • Prova a bruciare quanta energia mangi, oppure cerca di mangiare tanta energia quanta ne bruci, in quanto un peso sano è un equilibrio tra le due cose.

    • Aumenta il consumo di alimenti vegetali, in particolare frutta, verdura, legumi, cereali integrali e frutta secca.

    • Limita l’assunzione di grassi e oli, ed evita i grassi saturi, che sono quelli che diventano solidi a temperatura ambiente, come l’olio di cocco e grassi animali, tra cui la maggior parte quelli che si trovano in carni rosse, latticini e uova. Preferisci i grassi insaturi, che rimangono liquidi a temperatura ambiente, e sono predominanti nella maggior parte degli oli vegetali e nei pesci. Elimina i grassi trans (cioè i fritti).

    • Limita l’assunzione di zucchero semolato – Una relazione del 2003 raccomanda meno del 10% zuccheri semplici nel totale dell’alimentazione.

    • Limita il consumo di sale/sodio da tutte le fonti alimentari e assicurati almeno che il sale sia iodato.

    Altre raccomandazioni sono:

    Ingerisci s ufficienti aminoacidi essenziali per fornire la ricarica cellulare e proteine di trasporto. Gli aminoacidi essenziali sono presenti tutti insieme solo negli animali. Anche numerose piante quali quinoa, soia, canapa forniscono quasi tutti gli amminoacidi essenziali, ma sono sempre carenti in uno o più di essi. Coloro che omettono i prodotti a base di carne dalla loro dieta possono comunque facilmente ottenere tutti gli aminoacidi essenziali nella loro dieta consumando adeguate quantità di prodotti vegetali e prodotti del grano, che si combinano per fornire proteine complete alla dieta. Frutti come avocado e semi di zucca contengono quasi tutti gli aminoacidi essenziali.

    Assumi i icronutrienti essenziali come vitamine e minerali.

    Evitare le sostanze velenosi (ad esempio metalli pesanti) e cancerogeni (ad esempio benzene); e i cibi contaminati da agenti patogeni umani (ad esempio, E. coli, uova di tenia).

    L’American Heart Association (Associazione americana per il cuore), il World Cancer Research Fund (Fondazione mondiale per la ricerca sul cancro) e l’American Institute for Cancer Research (Istituto Americano per la ricerca sul cancro) raccomandano una dieta che consiste principalmente di alimenti vegetali non trasformati, con una vasta gamma di cereali integrali, legumi e verdure non amidacee e frutta. Questa dieta sana è piena di una vasta gamma di diverse verdure non amidacee e frutta, che forniscono diversi colori tra cui rosso, verde, giallo, bianco, viola e arancio. Essi rilevano che pomodoro cucinato con olio, vegetali agliacei come l’aglio e le verdure crocifere come il cavolfiore, forniscono protezione contro il cancro. Questa dieta sana è a basso contenuto di densità di energia, che può proteggere contro l’aumento di peso e malattie associate. Infine, consigliano limitare il consumo di bevande zuccherate, limitare gli alimenti ricchi di energia, tra cui i cibi da “fast food” e carni rosse, ed evitare carni trasformate migliora la salute e la longevità.

    Nel complesso, i ricercatori e la politica sanitaria concludono che questa dieta sana può ridurre il rischio di malattie croniche e cancro.

    Oltre alle raccomandazioni dietetiche per la popolazione in generale, ci sono molte diete specifiche che sono state principalmente sviluppate per promuovere una migliore salute in gruppi specifici di popolazione, quali le persone con pressione alta (come in diete povere di sodio o la dieta DASH più specifico), o le persone che sono in sovrappeso o obesi (nelle diete di controllo del peso). Tuttavia, alcune di esse possono avere riscontri benefici nelle persone normali.

    Ipertensione
    Una dieta povera di sodio è utile per le persone con pressione alta. Una revisione Cochrane pubblicata nel 2008 ha concluso che a lungo termine (più di 4 settimane) dieta iposodica nella popolazione caucasica ha un utile effetto di ridurre la pressione del sangue, sia nelle persone con ipertensione e nelle persone con pressione sanguigna normale.

    La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – approccio alla dieta per bloccare l’ipertensione) è una dieta promossa dal National Heart, and Blood Institute (istituto nazionale del cuore e del sangue), che fa parte del NIH Istituto nazionale della salute del governo degli Stati Uniti, per controllare l’ipertensione. Una caratteristica importante del piano è di limitare l’assunzione di sodio/sale ed in genere privilegia il consumo di frutta secca, cereali integrali, pesce, pollame, frutta e verdura, riducendo al contempo il consumo di carni rosse, dolci e zucchero. È anche “ricca di potassio, magnesio e calcio, così come di proteine”. Le prove dimostrano che la dieta mediterranea migliora le prestazioni cardiovascolari.

    Obesità
    Diete di controllo del peso mirano a mantenere un peso controllato. Nella maggior parte dei casi la dieta è usato in combinazione con l’esercizio fisico per perdere peso in coloro che sono in sovrappeso o obesi.

    Diete per promuovere la perdita di peso sono generalmente suddivisi in quattro categorie: Basso contenuto di grassi, basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto calorico e contenuto calorico molto basso.

    Una meta-analisi di sei studi randomizzati e controllati non ha rilevato differenze tra i tipi di dieta (principali a basso contenuto calorico, basso contenuto di carboidrati e basso contenuto di grassi), con una perdita di 2-4 kg di peso al mese in tutti gli studi.

    Dopo due anni, tutte i tipi di diete a basso contenuto calorico provocano una perdita di peso uguale indipendentemente dai macronutrienti utilizzati.

    Dieta e riduzione del rischio di malattie croniche e il cancro

    C’è una forte relazione tra lo stile di vita (compreso il consumo alimentare) e il rischio di cancro e malattie croniche.

    Ricercatori e responsabili delle politiche sanitarie raccomandano una dieta che consiste principalmente di alimenti vegetali integrali, che mira a soddisfare le esigenze nutrizionali attraverso la sola dieta, limitando il consumo di alimenti ad alta densità di energia, carne rossa, bevande alcoliche e il sale ed evitare bevande zuccherate, e di carne lavorata. Consigliano quindi una dieta che consiste principalmente di alimenti vegetali non trasformati, con una particolare attenzione a mangiare una vasta gamma di cereali integrali, legumi e verdure non amidacee e frutta colorata. La dieta sana è piena di varie verdure non amidacee e frutta, che forniscono diversi colori tra cui rosso, verde, giallo, bianco, viola e arancio. Essi rilevano che pomodoro cucinato con olio, ortaggi come aglio, e verdure crocifere come cavolfiore probabilmente contengono agenti anticancro.

    Una dieta sana è a basso contenuto di densità di energia e tende a ridurre l’apporto calorico, che può proteggere contro l’aumento di peso e di tumori associati e delle malattie croniche.

    I timori di colesterolo alto sono stati spesso espresso fino alla metà degli anni 1990. Tuttavia, la ricerca più recente ha dimostrato che deve essere affrontata la distinzione tra lipoproteine ad alta (HDL) e bassa (LDL) densità (il colesterolo’buono’ e ‘cattivo’, rispettivamente) quando si parla di potenziali effetti negativi del colesterolo. Diversi tipi di grassi alimentari hanno effetti diversi sui livelli ematici di colesterolo. Ad esempio, i grassi polinsaturi tendono a diminuire entrambi i tipi di colesterolo, grassi monoinsaturi tendono ad abbassare LDL e aumentare HDL; grassi saturi tendono a far aumentare o HDL, o alzare HDL e LDL, e grassi trans tendono ad aumentare LDL e abbassare HDL basso. Il c olesterolo alimentare in sé si trova solo in prodotti di origine animale come carne, uova e latticini, ma gli studi hanno dimostrato che anche grandi quantità di colesterolo alimentare hanno solo effetti trascurabili sul colesterolo nel sangue.

    Cattiva alimentazione

    Una dieta inadeguata è un importante fattore di rischio per una serie di malattie croniche, tra cui: Pressione alta, diabete, anomalie nei lipidi sanguigni , sovrappeso / obesità , malattie cardiovascolari e tumori

    L’OMS stima che 2,7 milioni di decessi sono attribuibili a una dieta povera di frutta e verdura ogni anno.

    A livello globale si stima che le cattive abitudini alimentari causano circa il 19% dei tumori gastrointestinali, il 31% di cardiopatia ischemica, e l’11% degli ictus, rendendo in tal modo una delle principali cause prevenibili di morte nel mondo.

    In particolare, sono stati indicati come promotori di cibo spazzatura i distributori automatici negli atrii ingresso nelle scuole.

    Tuttavia, non vi è in modo di regolare la situazione ed è difficile per molte persone analizzare correttamente i meriti reali con cui un’azienda definisce se stessa come “sana”. Recentemente, il governo della Gran Bretagna ha proibito all’azienda McDonald e altre simili di pubblicizzare alcuni dei propri prodotti, come la maggior parte degli alimenti che hanno bassi valori nutrizionali e contengono quantità di grassi elevate che sono state rivolte ai bambini con il pretesto del “Pasto felice”.

    La British Heart Foundation (fondazione pritannica per il cuore) ha pubblicato degli spot finanziati dal governo, dal titolo “Food4Thought” (cibo per la mente), che sono stati destinati sia ai bambini che agli adulti che mostrano la natura pericolosa di cui sono costituiti alcuni cibi.

    Fattori culturali e psicologici

    Dal punto di vista psicologico e culturale, una dieta sana può essere difficile da raggiungere per le persone con cattive abitudini alimentari. Ciò può essere dovuto ai gusti acquisiti durante l’infanzia e le preferenze per gli alimenti zuccherati, salati e/o grassi.

  • Con Exclusion avete la giusta dieta per i vostri amici a quattro zampe.

    Come succede a noi umani anche nel cane si possono sviluppare intolleranze e allergie ad uno o più ingredienti presenti nella loro abituale alimentazione. Infatti, il cane può diventare sensibile a qualche ingrediente fino a quel momento tollerato, come per esempio pollo.
    La sintomatologia può essere sia cutanea che gastroenterica. Per questo la Dorado Exclusion, azienda attenta alla ricerca e alla produzione di alimenti per cani e gatti, offre da anni un alimento dietetico efficace per questo tipo di problematiche: parliamo di Exclusion Diet, una linea completa di alimenti, con un’unica fonte proteica animale ed un’unica fonte di carboidrati, limitando quindi il rischio di sensibilizzazione a più ingredienti.

    A seconda della storia alimentare e dell’età del cane, è possibile scegliere tra sei formulazioni diverse che impiegano un’unica fonte proteica animale innovativa come cavallo, maiale, cervo, coniglio, anatra o pesce, e un’unica fonte di carboidrati priva di glutine, come patate o piselli. L’appettibilità del cibo è ottima proprio per la particolare formulazione. Tutti i prodotti della Exclusion Dorado sono frutto di una concezione all’avanguardia, che vede nel supporto della ricerca e dell’esperienza ultraventennale, nell’accurata selezione dell’origine e della provenienza delle materie prime, nella gestione e nel controllo dell’intero processo di produzione, nell’impiego di tecnologie di ultima generazione e nei rigorosi controlli di qualità, i suoi grandi punti di forza. Come valida ed efficace risposta alle allergie e intolleranze alimentari, Exclusion Diet è in grado di mantenere in ottima salute il nostro amico a 4 zampe.

    www.exclusion.it
    https://www.facebook.com/exclusiondorado

    Novella Donelli – Ufficio Stampa
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • Vuoi perdere peso ? … Ingrassa !

    Le incomprensioni (per gli esterofili misunderstandings) sono alla base di colossali disastri in tutti i campi.
    Un esempio famoso: durante una missione spaziale fra il centro di controllo Europeo e quello di coordinamento USA (la missione era congiunta) in fase di atterraggio di una sonda, su un satellite di Giove, le distanze erano misurate ed inviate dagli Usa col sistema metrico anglosassone, quello dei pollici, piedi e yarde per capirci, ma in Europa venivano interpretate col sistema metrico decimale.
    Risultato: la sonda si schiantò al suolo, in quanto quando la sonda si trovava a 200 yarde dal suolo per i tecnici in Usa, mentre in Europa al centro di comando risultavano 200 metri, ancora troppo presto per attivare i razzi di frenata, e quindi la sonda che in realtà distava dal suolo 182 metri circa, si trovò col non avere sufficiente spazio (reale) d’atterraggio una volta accesi i razzi d’arresto !
    Per tornare al nostro peso corporeo, una incomprensione del linguaggio comune è la seguente: le proteine pesano più dei grassi.
    In realtà si vuole comunicare che il peso specifico delle proteine è maggiore di quello (peso specifico) dei grassi, perché (come un indovinello sciocco insegna) 1 Kg di ferro pesa come 1 Kg di piume !
    Solo che il chilo di ferro è di dimensioni di una palla da tennis (forse anche meno), il chilo di piume occupa lo spazio di un cuscino !
    Al che, se volete perdere peso ( a parità di massa corporea )

    INGRASSATE !!!

    Sembrerà assurdo… ma così è.
    Perché anche nel nostro corpo 1 chilo di muscoli pesano come un chilo di grasso, il problema consiste nel fatto che il grasso occupa più spazio !
    Noi suggeriamo quindi di: non badare solo al responso della bilancia ma anche a quello dello specchio !
    E porsi quindi la seguente domanda (che sembra scontata, ma non lo è !):

    “ Voglio perdere peso o voglio perdere centimetri? O tutt’e 2 le cose ?! ”

    Perché poi, se chi vi segue nella dieta, imposta un determinato percorso, c’è il rischio di non ottenere il risultato desiderato e schiantarsi… col morale.

    Emiliano Dix

  • La limonata e i suoi benefici

    Martedì sera mentre passeggiavo sul corso della mia città, dopo aver percorso un paio di chilometri incominciai a sentire arsura per cui pensai di entrare in un bar nelle vicinanze a prendere qualcosa di fresco per dissetarmi e ricaricarmi anche di energia. Ero un pò indeciso su quale bibita scegliere, ma alla fine decisi di prendere una bella limonata fresca!

    Scopri i benefici della limonata leggendo l’articolo completo su Miglioriamo il nostro benessere fisico e mentale!

  • Controlla il peso e la linea con MyCalories

    La parola dieta in greco, da cui deriva, significava “modo di vivere”. La dieta è infatti l’insieme degli alimenti che gli esseri umani assumono abitualmente per la loro nutrizione: ovvero lo spettro alimentare.

    Nel linguaggio comune però, la parola perde di significato, poiché spesso indica “diete specifiche” per diminuire o aumentare di peso corporeo, come quelle per ottenere differenti risultati sul proprio fisico, ad esempio, la dieta dell’atleta o la dieta ipocalorica di chi vuole o deve dimagrire; oppure diete per attenersi a prescrizioni relative a particolari quadri clinici, come la dieta iposodica raccomandata a chi soffre d’ipertensione.

    La dieta tuttavia non è esclusivamente curativa, ma è il complesso delle scelte alimentari che si abbinano a pratiche sportive o ricreative e determinano lo stile di vita della persona. Come fare a monitorare la propria dieta al di fuori di un quadro atletico, estetico o curativo?

    MyCalories fornisce una soluzione facile e pratica a questa domanda.

    MyCalories è la nuova applicazione per iPhone, iPad, iTouch che permette di monitorare l’andamento nel tempo del proprio peso corporeo e tutti i valori biometrici, il numero di calorie consigliate in relazione alla propria massa corporea, nonché il numero di calorie assunte ogni giorno.

    Vediamo come. MyCalories, facile da usare ed estremamente intuitiva, consente di creare un profilo personale, in cui inserire e calcolare i propri dati biometrici, sulla base dei quali l’applicazione, basandosi sulle tabelle dell’OMS, calcolerà automaticamente il peso ideale e il numero di calorie consigliate. Vi è poi il diario, in cui immettere giornalmente i dati relativi alla propria dieta: è possibile calcolare e registrare il numero delle calorie assunte pasto per pasto e calcolare, in base al numero di calorie consigliate giornalmente, quante calorie restano ancora da assumere, anche simulando menù, corredati dal relativo valore calorico. E’ poi possibile monitorare l’andamento nel tempo del proprio peso corporeo e tutti i valori biometrici anche con l’aiuto di un grafico ed esportare i dati in PDF e trasmetterli via mail, in tempo reale, al proprio medico. L’applicazione è inoltre corredata di un archivio di oltre 8.000 alimenti, ognuno dei quali dettagliatamente descritto in base ai valori nutrizionali contenuti (Kilocalorie, Proteine, Lipidi, Grassi saturi/mono insaturi/poli insaturi, Colesterolo, Zuccheri disponibili/solubili, Fibra alimentare, Ferro, Calcio, Sodio, Fosforo, Potassio, le principali vitamine). E’ infine presente un pratico glossario dei termini medici correlati.

    Da oggi tenere sotto controllo la propria dieta è davvero più facile, grazie a MyCalories!

    MyCalories è disponibile su apple store:

    http://itunes.apple.com/it/app/mycalories/id503548230?mt=8

    Clinical Research Technology (CRT) è una struttura di ricerca a contratto dedicata alla gestione di studi clinici secondo gli standard di Buona Pratica Clinica (ICH/GCP) tramite l’utilizzo estensivo delle nuove tecnologie informatiche ed internet. Per conoscere il nostro mondo, visita il sito:

    http://www.cr-technology.com

    o la nostra pagina fb:

    http://www.facebook.com/pages/Clinical-Research-Technology/157158867649563

  • Perdere qualche chilo di troppo con le buone abitudini quotidiane

    Sento spesso parlare amici e parenti che è giunta l’ora di mettersi a dieta, da lunedì si comincia, questa frase è un classico, e la frequenza con cui la sento pronunciare aumenta all’avvicinarsi della bella stagione. Una dieta fai da te, o qualche consiglio dietetico passato dell’amica di turno sono soluzioni che sempre più spesso vengono adottate con superficialità portando zero risultati o peggio ancora ad aggravamenti in casi di obesità patologiche. Il pensiero diffuso che per perdere qualche chilo è necessaria una dieta alimentare può portare a insoddisfacenti e scoraggianti risultati. Molti credono davvero che con diete magiche di di ottenere risultati immediati e dimagrire velocemente. Ma cosa significa mettersi a dieta? Seguire esclusivamente una dieta alimentare, spesso stressante e costosa? Per chi non soffre di gravi problemi di obesità o ahimè ha delle patologie legate all’alimentazione, siamo sicuri che mettersi a dieta significhi questo? La parola dieta deriva dalla parola greca diaitav che significa darsi delle regole nella vita o più semplicemente mantenere uno stile di vita. Guardandomi intorno, molti dei miei amici o conoscenti, non hanno effettivo bisogno di mettersi a dieta nel senso medico del termine, hanno solo bisogno di perdere i chili di troppo, generalmente quei 2 agli 8 chili ingombranti ed antiestetici, certamente costoro non hanno un peso forma, ma riflettendo sul significato etimologico della parola dieta citato pocanzi mi chiedo: ma davvero c’è bisogno di mettersi a dieta? O basta darsi delle poche e basilari regole per mantenere un corretto stile di vita che ci consenta di perdere chili? Io, in questi casi non gravi, propendo per quest’utlima ipotesi. Posso affermare di aver perso i miei (pochi) chili di troppo, semplicemente con uno piccolo sforzo di volontà, mi sono imposto delle regole d’applicare nella quotidianità di tutti i giorni, e per dirla fra noi, costa davvero poca fatica dopo i primi giorni di abitudine, qualche esempio? Non bere bibite gassate a meno di non mangiare una bella pizza, fare le scale e non prendere l’ascensore, andare a buttare l’immondizia a piedi, mangiare due forchettate di pasta ed una fetta di pane in meno al giorno, alzarsi un quarto d’ora prima per fare un pò di stretching e 5min di passeggiata …potrei continuare, ma credetemi dipende solo dalla vostra fantasia e dalla tipologia della vostra giornata per trovare mille piccoli stratagemmi per dimagrire la pancia e quei pochi chili fastidiosi e inestetici che spesso si accumulano anche su fianchi, glutei e cosce. Non mi credete ancora, provateci e poi fatemi sapere. Mettersi a dieta non significa (a meno di non avere una patologia o una grave obesità) necessariamente spendere tanti soldi con diete alimentari stressanti e pesanti, se bisogna perdere solo qualche chilo di troppo, a volte, basta solo fare un piccolo sforzo di volontà.

  • Come distribuire i pasti

    Se ti stai chiedendo quante volte al giorno è consigliabile mangiare per mantenere l’organismo ben nutrito ma allo stesso tempo leggero…forse rimarrai un pò perplesso scoprendo che i migliori nutrizionisti concordano sul fatto che una alimentazione sana ed equilibrata prevede 5 pasti al giorno. Propio così!

    La dieta ideale prevede non meno di tre pasti al giorno oltre a un piccolo spuntino a metà mattina e una piccola merenda a metà pomeriggio (per un totale di 5 pasti).

    Leggi l’articolo intero su Miglioriamo il nostro benessere fisico e mentale! per saperne di più…