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Tag: caffè

  • Co.ind s.c. – un nuovo portale per i suoi prodotti di qualità a marchio del distributore


    Co.ind è un importante gruppo industriale italiano leader nella torrefazione di caffè a marchio del distributore, core business dell’azienda, grazie a oltre 6.500 tonnellate di caffè verde tostate e cinque milioni di famiglie italiane servite ogni anno.

    Co.ind è un’azienda che offre ai propri clienti, soci e non, prodotti a marchio del distributore che siano competitivi con quelli realizzati dai leader di mercato. Co.ind è focalizzata inoltre sulla soddisfazione del cliente, sia in termini di qualità costante nel tempo dei prodotti e servizi forniti, sia in termini di elevati standard di sicurezza alimentare. E’ proprio con quest’ottica che nasce il nuovo portale coind.it, per offrire sempre un qualcosa in più ai propri clienti, consumatori e appassionati del mondo del caffè e dei prodotti a marchio.

    Blog sul caffè, video in streaming sulla torrefazione del caffè, form contatti veloci e bilanciati per entrare in contatto con l’azienda, newsletter avanzata e tanti contenuti sul nuovo portale.

    Per maggiori informazioni: www.coind.it

    Per accedere direttamente al Caffè Blog: http://www.coind.it/it/blog-gruppo-coind/0/6/2/caffe-blog-mondo-coind

  • Jamaica Blue Mountain: alla corte del Re


    A nord-est di Kingston, lontano dalle spiagge affollate di turisti, tra palme maestose e creature tropicali, la via del caffè ci conduce alle regioni più elevate della Jamaica: le Blue Mountains. Qui, ad oltre 2000 metri di altitudine, si stendono le piantagioni della più famosa e preziosa varietà di caffè gourmet del mondo.
    Il terreno di origine vulcanica ricco di sostanze nutritive ed il clima povero di precipitazioni che rallenta la maturazione dei chicchi sono tra gli elementi che rendono così unico questo caffè.
    La raccolta dei chicchi viene effettuata esclusivamente a mano per selezionare solo le drupe rosse e mature; il lungo processo di maturazione, infatti, produce chicchi più grandi con una maggiore complessità e concentrazione di sapori. In seguito al processo di spolpatura e lavatura, il caffè viene fatto riposare per circa sei settimane.
    Jamaica Blue Mountain è un marchio certificato a protezione globale utilizzabile soltanto dal caffè riconosciuto dalla Coffee Industry Board of Jamaica; prima dell’esportazione, ogni singola partita è sottoposta ad accurati controlli di qualità per verificare che sia l’aspetto sia il gusto rispettino gli standard più elevati.
    Barili di legno bianco di quercia sostituiscono i tradizionali sacchi di yuta nella fase di conservazione di questi preziosi chicchi.
    Tra le pregiate capsule AromaPolti non poteva certo mancare quello che è ormai considerato il Re dei caffè; le capsule Jamaica Blue Mountain saranno il nostro primo passo nella nuova Linea Gourmet, dedicata esclusivamente ai caffè 100% monorigine.
    Scoprire il gusto delle capsule Jamaica Blue Mountain sarà come trovare uno straordinario tesoro gastronomico; il sapore dolce, leggero, armonioso magnificamente bilanciato e privo di note amare porta con sé i caratteristici aromi tropicali: dalla vaniglia alla mandorla, dal burro fuso al cacao, dai pregiati rhum dei carabi al piacevole profumo di tabacco.
    Scoprilo su www.aromapolti.it

  • Caffè Attibassi – video corso per baristi professionisti


    Il video è diviso in tre sezioni:

    1) Esecuzione di un buon caffè espresso
    2) Montatura del latte e decori
    3) Manutenzione delle attrezzatura

    Per vederlo in streaming cliccare: www.attibassi.it/caffe-attibassi-videocorso-baristi.aspx?c=49

  • Stipulato accordo tra Caffè River (Italia) e Nucafe (Uganda)


    AREZZO (ITALIA) / KAMPALA (UGANDA) – E’ stato sottoscritto il 22 gennaio 2009 un memorandum of understanding tra Caffè River SpA e Nucafe (National Union of Coffee Agribusinesses and Farm Enterprises), l’Unione Nazionale delle aziende agricole produttrici di caffè in Uganda. Secondo tale accordo, Caffè River si approvvigionerà, a partire dall’Aprile 2009, direttamente da quei consorzi di agricoltori ugandesi dove esistono migliori standard qualitativi e di rispetto dei diritti umani.

    L’intesa ha lo scopo di sostenere l’attività di Nucafe, che consiste nel favorire lo sviluppo delle piccole aziende agricole ugandesi attraverso l’applicazione sistematica del “farmer ownership model”, costituito dai tre pilastri del cosiddetto Amasiga g’obugagga (rappresentanza, conoscenza, innovazione) ed allo stesso tempo di fornire a Caffè River l’opportunità per creare superiori standard qualitativi, garantendo un miglioramento delle condizioni di vita dei produttori.

    Questa nuova collaborazione rientra nel quadro del progetto portato avanti da Caffè River per creare rapporti più integrati con i piccoli produttori del Sud del mondo.

  • Cialde Lavazza: la nuova homepage di NERONERO.it


    NERONERO.it, www.neronero.it, ha inaugurato da pochi giorni la sua nuova homepage. Eleganza, tecnologia e praticità sono fuse per dare ai propri clienti un’esperienza di acquisto unica. Nuovo look, nuove funzionalità (servizio richiamami) e nuovo concorso (vola a Budapest), per offrire un servizio sempre attento ai propri utenti.
    Tutta la selezione di cialde Lavazza, sia caffé che bevande calde, è disponibile con tanti omaggi esclusivi da scegliere. E per chi non ha ancora la macchina Lavazza, c’è il comodato gratuito.

    Gianluca
    team di NERONERO.it – www.neronero.it

  • Un caffè aretino al giro per il Mondo


    AREZZO, ottobre 2008 – Guido, Andrea e Nicola sono stati i protagonisti di una avventurosa
    spedizione in Cina a bordo di una Fiat Marea del ’99 iniziata il 6 luglio a Torino e progettata per
    arrivare il 6 agosto in Cina ed assistere così all’inaugurazione dell’Olimpiade.

    E’ stato un lunghissimo viaggio nel continente euro-asiatico fatto di numerose tappe volto a
    conoscere ed unire idealmente popoli e culture diverse in un unico messaggio di pace, nello spirito
    dei Giochi Olimpionici. Per dare un ulteriore segnale di rispetto ambientale, a dispetto delle grandi
    difficoltà nel reperire il carburante, è stata utilizzata una vettura alimentata con il meno inquinante
    GPL.

    Ad accompagnarli nel viaggio c’era anche Caffè River Jamao, caffè equo e solidale 100% arabica,
    con certificazione Fairtrade e biologica: un caffè nel pieno spirito della spedizione dei tre ragazzi.
    Come ci hanno raccontato i nostri avventurosi, Caffè River Jamao è stato per loro un fedele alleato
    soprattutto in quei momenti di stanchezza e difficoltà quando era importante essere confortati da
    sapori familiari oppure quando si è dimostrato un gradito regalo per le ambasciate ed i consolati in
    tutti i paesi in cui sono stati ospiti.

  • Caffè “verde”


    AREZZO – Sta per essere ultimato ad Arezzo uno tra i primi e più grandi impianti fotovoltaici sopra un tetto presenti in Italia. Si tratta di Caffè River ed il progetto della solar farm e la sua realizzazione hanno la firma de La Fabbrica del Sole.

    I lavori erano iniziati con lo smantellamento del tetto di eternit, che ora è completamente bonificato. Sul tetto nuovo è stato così possibile iniziare i lavori alla solar farm.
    L’impianto sarà terminato tra un mese e ricoprirà una superficie di 1.000 mq di tetto per un numero di 175 pannelli fotovoltaici che generano energia elettrica per 37,6 kWp. La realizzazione, durata tre mesi, porterà Caffè River a coprire il 90% del suo fabbisogno energetico, con una produzione annua di circa 42.000 kWh.
    I risultati della solar farm in termini di risparmio energetico saranno sbalorditivi. Ogni anno infatti Caffè River eviterà l’emissioni di 31.2 tonnellate di CO2 e 69,4 Kg di NOx. L’energia prodotta sarà pari a 10,6 TEP/anno (tonnellate equivalenti di petrolio all’anno), ovvero l’impianto produrrà in un anno la stessa quantità di energia producibile bruciando 10,6 tonnellate di petrolio. In vent’anni Caffè River sarà così in grado di evitare l’immissione in atmosfera di 624 tonnellate di anidride
    carbonica e la combustione di 212 tonnellate di petrolio.
    Successivamente all’installazione dei pannelli, verrà costruita una scala che condurrà direttamente sul tetto. Questa andrà ad integrare il percorso didattico già esistente all’interno di Caffè River, e costituirà la parte finale della visita all’azienda. Sarà così visitabile anche l’impianto che inoltre offre una splendida visuale sulla città di Arezzo.

    Caffè River si pone il grande obiettivo di arrivare ad abbattere completamente il consumo di energie non rinnovabili e si propone come esempio per le industrie aretine ed italiane, che ancora stentano a credere nelle energie rinnovabili.
    Si potrà così dire che un caffè espresso Caffè River è in fondo in fondo un caffè “verde”.

  • Coffee O’Paper – Comunicazione Caffè River 2005-2008 sulla carta stampata


    AREZZO – A partire dalla fine dell’800 fino a metà del secolo scorso sono stati molti gli esempi di compenetrazione tra arte e pubblicità. Oggi molte sono le aziende che commissionano direttamente agli artisti la realizzazione delle loro tavole pubblicitarie.

    Caffè River si pone, per mezzo di prodotti e servizi dedicati al barista, come “Soluzione Unica” per l’espresso.

    Nella campagna pubblicitaria 2005/2006, sono state create tavole con la fotografia di oggetti come la vite, la lampadina affiancati da un payoff “Soluzione Insostituibile”: oggetti appunto che rappresentano la più semplice ed efficace soluzione ad un problema.

    Nella campagna pubblicitaria del 2007/2008 qui esposta Caffè River ha cercato di ottenere tavole che esprimono un messaggio positivo, equilibrato ed informale senza pubblicizzare direttamente nessun prodotto se non riportando il payoff ricorrente “Soluzione Unica”.

    Tutte le campagne pubblicitarie Caffè River sono state ideate e realizzate da Fragile Design Milano.

  • Là dov’è la raccolta del caffè…


    Là dov’è la raccolta del caffè…
    INCONTRO DIDATTICO FORMATIVO / DEGUSTAZIONI

    SLOW FOOD Condotta di Arezzo, CAFFE’ RIVER SpA e COOPERATIVA WIPALA organizzano “Là
    dov’è la raccolta del caffè…”, un’opportunità didattica per allargare la propria conoscenza su di un
    prodotto di importanza mondiale.
    Durante l’incontro verranno offerte spiegazioni storico-botaniche sul caffè, esperienze ed assaggi,
    nonché informazioni approfondite sul caffè Jamao e sul progetto che ha
    permesso ad una comunità di agricoltori della Repubblica Dominicana di migliorare le proprie
    condizioni economiche ed affacciarsi con il loro prodotto al mercato internazionale.
    L’incontro avrà luogo presso Caffè River Training Centre, il centro di formazione di Caffè River, in via
    Martiri di Civitella 3, Arezzo.

    La partecipazione è gratuita, ma limitata a 30 persone.
    Per iscriversi: [email protected] oppure 0575 299867 (Kira Peruzzi).