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Mese: Febbraio 2010

  • Le ultime novità di Bormioli Rocco ad Ambiente

    Bormioli Rocco parteciperà ad Ambiente, la fiera internazionale di Francoforte dedicata alla casa, alla tavola e all’home decoration. Dal 12 al 16 febbraio l’azienda presenterà le ultime novità di prodotto, a cominciare dai due nuovi calici per la degustazione Riserva: studiati rispettivamente per i vini frizzanti e per vini rossi importanti, Grand Bourgogne in particolare.

    Tutta la serie si presenta con un design rinnovato per rispondere in modo sempre più completo alle esigenze dell’utenza professionale e non solo: gli spessori sono più sottili per esaltare l’esperienza della degustazione, i gambi più slanciati per valorizzare la mise en table. Grazie all’impiego del vetro sonoro superiore first, i calici sono ancora più brillanti, trasparenti e resistenti all’uso.
    Completano la serie i calici dedicati alla degustazione di liquori e cognac insieme a quelli con grammatura laser.

    Ambiente sarà l’occasione anche per presentare le nuove versioni dei calici Kalix, Sara e Dulcinea. Anche le tre principali serie di calici in vetro temperato si rinnovano puntando a una perfetta sintesi fra design, costo accessibile e robustezza.
    Pratici, resistenti, eleganti: sono proprio queste caratteristiche a rendere i calici ideali per la tavola e per i professionisti del settore.

    Pensati appositamente per servire long drink e super alcolici i due nuovi bicchieri in vetro Ypsilon: uno da 24cl e l’altro da 7cl. L’essenzialità della forma e la trasparenza del vetro creano un insieme chic e raffinato. Puntano invece sulla vivacità e l’allegria dei colori le caraffe, i bicchieri pre dinner e le coppe da dessert della serie Ypsilon, questi ultimi vivacizzati da un’applicazione di colore sul fondo. Sei le tonalità fra cui scegliere: viola, rosso, rosa, arancio, azzurro e verde.
    Ampliata anche la collezione Multicolor, a cui si aggiungono le nuove varianti in rosso e fucsia, che troviamo nei bicchieri Sorgente Multicolor, e negli altri prodotti della linea.
    Anche in cucina si punta sull’energia dei colori con contenitori in vetro per alimenti Frigoverre Fun e Soffio nella nuova versione in rosa.

    Per maggiori informazioni sull’azienda e i suoi prodotti, vi invitiamo a visitare il sito http://www.bormioliroccocasa.com

    Contatti:
    Layoutweb, Layout Advertising Group
    Public Relation Department
    Simona Bonati
    E-mail: [email protected]
    http://www.layoutweb.it

  • Conferenza Evoluzione della Gestione Documentale 2010

    La conferenza ha ingresso gratuito e si svolgerà il 18 Febbraio p.v. alle ore 9.00 all’ATA HOTEL Executive di via Luigi Sturzo a Milano.

    La gestione informatica dei documenti è oggigiorno indispensabile sia per la riduzione dei costi operativi sia per i notevoli vantaggi che offre alle aziende di qualsiasi dimensione.

    Le gestione quotidiana di una sempre maggiore quantità di informazioni con origini tra le più diverse (file, messaggi e-mail, documenti, multimedia, etc…) rende indispensabile omogeneizzare ed organizzare questi elementi di conoscenza aziendale in un sistema integrato di gestione.

    Le più avanzate soluzioni di gestione documentale velocizzano le strutture amministrative, garantiscono la reperibilità e la sicurezza dei documenti, inserendo in modo razionale il contenuto documentale nel contesto informativo di cui fa parte, e snelliscono tutte le procedure operative d’impresa.

    La gestione documentale si rivela quindi un utilissimo asset nei processi decisionali del management.

    La possibilità di accedere ai documenti anche da remoto è una prestazione di alto valore pratico che mediante tecnologie “cloud” è oggi ottenibile con costi accessibili ad aziende di qualsiasi tipo e dimensione.

    Lo stato dell’arte nella gestione documentale ha avuto l’effetto di annullare le distinzioni tra documentazione cartacea e documentazione elettronica. Inoltre, l’esistenza di un sistema centrale in grado di distribuire documenti e controllare i diritti di accesso ha reso possibile un nuovo modo di lavorare basato su gruppi di lavoro non necessariamente localizzati in un’unica sede fisica.

    Le attuali norme legislative italiane e internazionali riconoscono al documento elettronico prodotto e gestito con i corretti criteri, tutte le validità legali e fiscali, creando di fatto i presupposti per nuove strutture aziendali e relazioni con fornitori e clienti estremamente più snelle.

    INGRESSO GRATUITO

    Per informazioni:

    Tiziana Del Frate

    Marketing & Comunicazione

    Duke Italia Srl

    Via Melchiorre Gioia 55/b Milano

    Tel: 02 67 48 00 212 – Email [email protected]

    Web www.eventiduke.it

  • La Pelle: organo estremamente complesso ed affascinante.

    La pelle è un organo, meraviglioso, complesso, delicato e…sottovalutato.

    Spero che alla fine di questo scritto sarà un pochino più apprezzata !

    La pelle di un uomo medio ha una superficie di circa 2 metri quadrati.

    Nei mammiferi è ricoperta da bulbi piliferi, il cui compito è l’isolamento termico, negli animali da pelliccia il concetto appare più evidente !

    Il colore, negli uomini, dipende da molti fattori (spessore, irrorazione sanguigna, ma soprattutto dalla melanina; ove più presente la pelle è più scura.

    Altra caratteristica è che la pelle non è uniforme e liscia, ma ha un disegno variegato e complesso a seconda delle zone del corpo: impronte digitali sui polpastrelli, solchi più o meno profondi su palmi e piante dei piedi.

    Poi in funzione dell’età e della perdita di elasticità possono essere presenti rughe più o meno marcate.

    Ed in funzione di traumi le cicatrici.

    La pelle ha poi diverse funzioni:

    – Contenimento: non ci si pensa ma tutti noi siamo contenuti nella nostra pelle !

    – Protezione: la pelle è il “muro di cinta del castello” essere umano contro i patogeni, e con l’abbronzatura dai raggi UV;

    – Sede del tatto;

    – Regolazione termica: coi peli e la sudorazione;

    – Sintesi chimica sostanze: vitamina D.

    Mica male ! E non finisci qua…

    La pelle non è una “sfoglia” come ce la immaginiamo, un unico strato, ma è composta da vari livelli:

    – il derma, lo strato più profondo ove sono i vasi e gli annessi cutanei,

    – l’ipoderma, costituito da tessuto connettivo e adiposo.

    La pelle per mantenere tutte queste importanti funzioni ha bisogno di cure, come per tutto il resto, organico o no.

    La pulizia innanzi tutto, con prodotti che mantengano l’acidità naturale della pelle: Ph tra 4,2 e 5,6, quindi è scorretto lavarsi con prodotti a ph neutro o con sostante che non rispettino e mantengano tale acidità, questo compromette notevolmente la capacità difensiva della pelle !

    Importante è l’esfoliazione continua dello strato più superficiale (epidermide) per la sollecitazione della rigenerazione cellulare, i famosi scrub, peeling…

    La pelle è inoltre soggetta a malattie più o meno serie, una di queste molto appariscente ma non contagiosa né pericolosa è la vitiligine, ossia la mancanza di pigmentazione a macchia di leopardo o a difetti quali: nei, lentiggini ed efelidi, che classificati come difetti od imperfezioni sono speso elementi dal forte richiamo erotico.

    Basti pensare (nello specifico alla bellezza del viso) ai vezzosi nei artificiali delle dame del 1800 o a quello naturale di Cindy Crawford, o a chi le proprie lentiggini le ha addirittura assicurate (assieme al sorriso) in quanto forte elemento di caratterizzazione e sex-appeal: Vanessa Incontrada.

    La scienza che studia e si occupa della pelle è la Dermatologia.

    Per un excursus sulle malattie più serie della pelle al prossimo articolo…to be continued.

    Gabriele Goldoni

    Resp. Comunicazione

    RigenBodyFace

    Mail: [email protected]

  • Compare uno yacht, nuovo o usato?

    Molte persone sono affascinate dall’idea di navigare attraverso l’oceano a bordo di uno yacht. Per queste persone il modo migliore per acquistare uno yacht che si adatti alle loro esigenze è quello di guardarsi ben intorno alla ricerca dello yacht giusto, visto che il settore della vendita yatch è caratterizzato da un’offerta piuttosto ampia,capace di venire incontro alle aspettative e al “portafoglio” di chiunque.Molti di coloro che si occupano della vendita yacht sono infatti capaci di proprorre ai propri clienti sia degli yacht nuovi che di seconda mano, particolarmente indicati per tutti coloro che vogliono concedersi un pò di lusso senza per questo esagerare.
    Anche se si decide di acquistare uno yacht di seconda mano, le scelte che si avranno a disposizione saranno numerosissime, sebbene in questo caso l’attenzione da porre nell’acquisto dovrà essere anche maggiore, visto che ci si dovrà accertare non solo che l’imbarcazione che abbiamo deciso di acquistare sia in buone condizioni, ma ci si dovrà altresì accertare che il nostro yacht sia attrezzato con tutto ciò di cui avremo bisogno per la navigazione.Tuttavia non bisogna diffidare delle vendite di seconda mano, in quanto molti di coloro che si occupano della vendita yacht usati, propongono imbarcazioni sicure, di qualità e che poco hanno da invidiare alle barche nuove di zecca.

  • Piscine Laghetto, best seller in tutta Europa

    Piscine Laghetto è marchio leader nella produzione e nella vendita di piscine interrate e fuori terra. Da più di 35 anni le Piscine Laghetto sono distribuite in tutto il mondo e risultano le più vendute in Europa: sono 200.000 le piscine fuori terra vendute ad oggi, e sono oltre 100 i paesi in cui è possibile trovare prodotti a marchio Piscine Laghetto.
    Utilizzate anche da strutture pubbliche, le Piscine Laghetto fuori terra sono in particolare molto apprezzate dai privati perché non necessitano di alcun permesso, si installano in poco tempo su qualsiasi tipo di terreno, sono facilmente montabili e smontabili senza l’ausilio di alcun attrezzo, e riposte occupano pochissimo spazio. Inoltre le Piscine Laghetto sono fornite già complete di depuratore, aspirafango, scaletta e dispongono di una vasta gamma di optional.
    Acquistare una piscina Laghetto può rivelarsi la soluzione ideale per tutti coloro hanno sempre desiderato avere una piscina nel proprio giardino, per rigenerarsi durante le soffocanti giornate estive insieme alla propria famiglia, e per organizzare divertenti party notturni nella piscina di casa.
    Oltre alle piscine fuori terra, Piscine Laghetto commercializza anche piscine interrate, ad uso privato e pubblico, realizzate con l’innovativa Tecnologia Bluespring che consente di creare piscine di innumerevoli dimensioni e forme. La struttura auto portante non necessita di muri di contenimento o re-interri con materiali inerti come ghiaia o sabbia, limitando così al minimo le opere civili da realizzare.

    Fonte: Piscine Laghetto

  • Crescita esponenziale del numero di dipendenti presso TimoCom

    Düsseldorf, febbraio 2010 – Per TimoCom Soft- und Hardware GmbH il nuovo anno comincia da dove aveva lasciato nell’ultimo anno: con le nuove assunzioni! Il leader di mercato delle borse di carico e mezzi in Europa continua a porsi l’obiettivo di fornire alla sua utenza sempre più numerosa il servizio migliore, nella rispettiva madrelingua.

    Il fatto che un’azienda di medie dimensioni non abbia la necessità di ricorrere alla “riduzione del personale” e al “lavoro a orario ridotto” in tempi economicamente difficili è degno di nota. Ancor più degno di nota è senza dubbio l’incremento del numero di dipendenti presso TimoCom di Düsseldorf. Solo nell’anno passato sono stati assunti 75 nuovi dipendenti, in più lingue, per la sede di Düsseldorf e le filiali in Polonia, Rep.Ceca e Ungheria – a questi si aggiungono altri 4 dipendenti assunti a gennaio. Ciò significa che l’aumento del numero di dipendenti per il 2009 è stato del 37% circa, rispetto all’anno precedente. Oltre alla nuove assunzioni, l’azienda di medie dimensioni ha fornito la formazione professionale anche alle sue giovani leve, guadagnandosi l’anno scorso il “Certificato per il sostegno a favore di giovani“ dall’Ufficio di Collocamento tedesco (Bundesagentur für Arbeit).

    A metà degli anni ’90, TimoCom era una piccola azienda di 4 dipendenti agli inizi, piena di passione, know-how e coraggio. Adesso è l’azienda fornitrice di servizi IT, il leader di mercato delle borse di carico e mezzi in Europa. A ottobre 2009, al richiestissimoTC Truck&Cargo® di grande successo è stata aggiunta la piattaforma per richieste di offerte a livello Europeo TC eBid®.

    Il successo è dovuto ad un team dinamico, motivato e soprattutto internazionale. “Solo nel 2009 TimoCom ha potuto dare una prospettiva sicura a 75 nuovi dipendenti ed alle rispettive famiglie. E mentre i politici si lambiccano il cervello per poter trovare il modo di ravvicinare sempre più i Paesi europei, presso TimoCom l’unione europea è già una realtà. I nostri programmi sono disponibili in 44 Paesi europei, in 24 lingue. Pertanto la nostra azienda è un crogiolo di culture. Questa internazionalità applicata è un fattore di successo cruciale per TimoCom“ – afferma Ralf Breuer, direttore delle risorse umane di TimoCom.

    L’impresa guarda al futuro con ottimismo. Per il 2010 è previsto un ulteriore aumento del volume d’affari, della clientela e del numero di dipendenti.

    Per ulteriori informazioni su TimoCom, consultare www.timocom.com.

    Contatto stampa:
    TimoCom Soft- und Hardware GmbH
    Manager Corporate Communication
    Isabel Winking-Lüdtke, M.A.
    In der Steele 2
    DE-40599 Düsseldorf
    tel.: +49 211 88 26 69 05
    fax: +49 211 88 26 59 05
    e-mail: press(at)timocom.com

  • Nasce www.BONDWorld.it

    In linea www.BONDWorld.it il primo portale italiano dedicato a tutto quanto concerne il mondo delle obbligazioni, creato con l’intento di essere la fonte autorevole ed indipendente di informazioni su ogni tipologia di obbligazione presente sul mercato italiano.

    Il portale è diviso in varie sezioni, che permettono all’utente di muoversi facilmente al suo interno e di trovare con estrema facilità le informazioni ricercate.

    La sezione denominata “Nuove Emissioni”, presenta i nuovi prodotti in arrivo sul mercato, dividendoli tra Titoli di Stato Italiani, Titoli di Stato Esteri, Obbligazioni Bancarie, Obbligazioni Corporate, Obbligazioni Mercati Emergenti e Obbligazioni Sovranazionali.

    La sezione “Dagli Emittenti” si suddivide in due categorie, Comunicazioni e La Parola agli Emittenti.

    Mentre la prima categoria contiene le comunicazioni che gli emittenti effettuano, la seconda riporta approfondimenti e/o puntualizzazioni creati direttamente dagli emittenti medesimi.

    La sezione “Dai Mercati”, riporta invece le comunicazioni che le piazze borsistiche divulgano relativamente agli strumenti obbligazionari quotati su di esse.

    All’interno del portale ci sono poi sezioni dedicate alle Analisi dei Mercati Obbligazionari , alle analisi dei Tassi ed Indici, Corsi e Convegni e come non citare il Forum e la Newsletter settimanale. Inoltre presto verranno aperte ulteriori sezioni sul sito.

    www.BONDWorld.it è nato dunque per essere un riferimento nell’ambito informativo delle obbligazioni. Una Newsletter settimanale informa tutti gli utenti sull’evoluzione dei Mercati, delle Regolamentazioni e di tutto quanto riguarda questo mondo, e porta direttamente sul computer di casa o di lavoro, le ultime notizie di BONDWorld.it

    Il nuovo portale, www.BONDWorld.it è gratuito, non prevede registrazione e permette a chiunque di accedere direttamente alla fonte delle informazioni sulle obbligazioni.

    Tutti coloro i quali sono interessati alle obbligazioni, sia Emittenti che Investitori, da oggi hanno trovato il proprio sito di riferimento.

  • Bio Caminetti, la fiamma che riscalda senza canna fumaria.

    Su www.AD-on-line-store.com è ora presente una splendida selezione di Bio Caminetti, la soluzione ideale per soddisfare la propria voglia di avere uno splendido camino nella propria abitazione.
    L’eccellenza del Design, prerogativa dello staff di Architetti e design che operano la selezione prodotti di AD on line store, si evidenzia in tutti i modelli esposti.

    Cosa sono i Bio Caminetti:
    i Camini a BioEtanolo sono una linea di caminetti decorativi esclusivi che bruciano bioalcool derivato da patate e non necessitano di canna fumaria di istallazione o opere murarie. Possono essere installati sia in interni che in esterni.
    Hanno geometrie e design inseribili in ogni ambiente, line pulite collocabili in ambienti classici e moderni, ambiente domestico, in office, hotellerie & spa.
    Innovazione, il bio caminetto è un prodotto che usa combustibile derivato da fonti rinnovabili, bioetanolo, un derivato dalla fermentazione di barbabietole, canna da zucchero, mais etc. , non necessita di canna fumaria, non inquina, non distrugge l’ambiente, riscalda la stanza dove è istallato rendendo il 100% di ciò che sviluppa.
    Facile utilizzo, si accende in 1 minuto, si spegne con un semplice gesto, può cambiare ambiente, può cambiare casa con facilità estrema.
    Il fuoco è sicuro e certificato da organismi ufficiali come SITAC (Scandinavia), TÜV (Europa) e (C)UL (USA, Canada). Tutti i caminetti sono fatti a mano con passione artigianale e massima espressione di design, nati dalla collaborazione fra il produttore e designer rinomati, per offrire un prodotto dalla personalità unica.

    Funzionamento:
    i caminetti si accendono in pochi minuti. Si riempire il serbatoio di bioalcool fino a circa 0,5 cm sotto al bordo, utilizzando l’imbuto in dotazione o un contenitore graduato. Nei primi 5-10 minuti è visibile la tipica fiamma blu da combustione di alcool, che diventa poi una bella fiamma viva gialla e rossa una volta raggiunta la temperatura desiderata di combustione. La fiamma può essere paragonata a quella prodotta da un fuoco alimentato a legna. È possibile spegnere il caminetto in qualsiasi momento. Basta far scorrere l’apposita copertura sull’apertura del serbatoio, e il fuoco si spegne automaticamente.
    Lo staff tecnico ha proggettato il bruciatore per offrirvi la massima sicurezza ed il rispetto delle norme vigenti e future.
    Realizzato in acciaio inox con saldature stagne certificate, (come imq,iso) e’ tecnologicamnete studiato per contenere la fuoriuscita di gas e fiamme incontrollate.
    Con il bio camino infatti gli eventi sensibili agli spostamenti d’aria vengono annullati. E’ inoltre dotato di una flangia di regolazione che vi consentira’ di controllare la combustione e gestire il consumo, insieme alla temperatura all’interno del vostro ambiente.
    Per una ricercata atmosfera potrete aggiungere qualche goccia di olio essenziale, così il vostro camino rilascerà calde fragranze nella vostra casa.

    Emissioni prodotte:
    la combustione non genera alcuntipo di fumo e nessun tipo di gas di scarico nocivo.
    Produce quasi esclusivamente vapore acqueo e CO2 (anidride carbonica). La quantità di CO2 emessa corrisponde a quella sprigionata da due candele di media grandezza. Altri prodotti di combustione vengono emessi in quantità talmente ridotta che rimangono abbondantemente entro i valori limite previsti, dato che la temperatura di combustione è estremamente bassa. Emissioni nocive come monossidi, ossido di azoto e aldeide non sono presenti poichè la temperatura dei caminetti è inferiore a 400°C.
    Come già accennato in precedenza, il bioetanolo è un alcool prodotto mediante un processo di fermentazione delle biomasse, ovvero di prodotti agricoli ricchi di zucchero (glucidi) quali cereali ( grano-granoturco ), colture zuccherine (barbabietole-canna da zucchero ), amidacei ( patate ) e vinacce (uva ).?Il bioetanolo viene utilizzato come combustibile all’interno dei biocaminetti, sfruttandone il potere calorico per scaldare gli ambienti. La sperimentazione su questo liquido, fatta da “4planet” (che ne detiene il brevetto Europeo), ha portato allo sviluppo di un camino a bio alcool da 13.000 BTU, ovvero + 16° ogni ora in 70 mq.?Il caminetto può essere collocato in qualsiasi abitazione indifferentemente dal piano in cui si trova ed in tutti gli ambienti, bagno compreso.?Durante la combustione dei “bio” caminetti, che avviene a temperature inferiori a 400°C, non vengono prodotti fumi, fuliggine, ed odori sgradevoli ma viene rilasciato soltanto vapore acqueo e biossido di carbonio proprio come durante la respirazione di una persona.
    Costi e resa:
    una fiamma ardente nel vostro camino non costa sostanzialmente di più del fuoco di un normale camino tradizionale a legna. Con il vantaggio di non dover tagliare la legna, non ci sono scintille, ne ceneri, ne fumo, ne polvere . Il costo di consumo medio orario è di circa 0,6/0,8 €.cent
    Con circa 2 litri di Bioetanolo si ha una resa di 6/9 Ore

  • Maruccio sottolinea l’importanza delle aree naturali protette del Lazio

    L’assessore regionale ai Lavori Pubblici: “Mi impegnerò affinché questo inestimabile patrimonio ambientale benefici di una gestione efficiente per la preservazione della biodiversità e la riqualificazione del territorio”

    Roma – “Nel Lazio si contano 13 parchi regionali, 20 riserve naturali regionali, circa 8 monumenti naturali regionali, senza considerare i parchi nazionali, le riserve dello Stato e via dicendo. Questo inestimabile e variopinto patrimonio ambientale fa sì che la nostra sia una regione in cui si trova rappresentato più o meno il 50% della biodiversità presente in Italia. Bisogna considerare che l’esistenza di queste riserve naturali è fondamentale anche per lo sviluppo sostenibile delle comunità locali. Evidenze statistiche testimoniano, per l’appunto, il contributo delle aree naturali protette allo sviluppo locale e rilevano come il patrimonio rurale venga di volta in volta valorizzato, riscoperto, inventato con la sollecitazione di questi siti. Detto altrimenti, le attività di tutela delle aree protette permettono di intervenire nei settori della conservazione dei beni culturali e paesaggistici, nel recupero delle tradizioni e delle identità locali, nei modelli di sviluppo socio-economico sostenibile. Da non dimenticare, infine, che il miglioramento della qualità della vita nelle zone rurali favorisce la permanenza sul territorio delle popolazioni, in particolare di quelle giovanili e femminili”. È quanto sostiene, nella sua accurata analisi dei beni paesaggistici naturali e del territorio laziale, Vincenzo Maruccio, assessore regionale ai Lavori Pubblici.

    “Per questi motivi – aggiunge esponendo i suoi propositi – mi impegnerò affinché le aree protette della nostra regione beneficino di una gestione efficace ed efficiente, per la preservazione della biodiversità e la riqualificazione del territorio con il coinvolgimento, a livello decisionale e operativo, dei residenti. Una riqualificazione che avrà come perno lo sviluppo delle attività agro-silvo-pastorali tradizionali e la promozione dell’agriturismo e dell’eco-turismo. La collocazione all’interno dei parchi risulta, infatti, conveniente per la valorizzazione dell’immagine dell’azienda agricola e dei suoi prodotti, nonché per le potenzialità di vendita e consumo determinate dai flussi turistici. Sono altresì convinto che l’offerta agrituristica debba valorizzare la funzione ricreativa, sociale e culturale dell’azienda agricola, anche attraverso la riscoperta della cultura enogastronomica regionale”.

    A conclusione del suo discorso, Vincenzo Maruccio, ricorda come la ‘Voce del verbo fare’ sia indispensabile “affinché il nostro sistema delle aree naturali regionali sostenga progetti per la produzione di energia da fonti rinnovabili; favorisca l’occupazione e la formazione di figure professionali nel campo dei beni ambientali; supporti le comunità rurali per la creazione di musei e per il restauro di centri storici ed edifici di valore artistico e culturale; incrementi le capacità e le competenze dei locali per rispondere alle esigenze legate alla ricettività turistica”.

  • Luigi Sforzellini propone nell’alta cucina gli Spaghetti al pomodoro in elemento modulare di qualità. Dubai City 2010.

    Luigi Sforzellini lancia la sua provocazione culinaria internazionale e suggerisce di rivalutare un piatto ricco di tradizione e di tecnica fondamentale. Un ottimo piatto di Spaghetti al pomodoro con l’utilizzo di olio di oliva extravergine. Creazione non banale e soprattutto sempre di moda. Ossia un leggero sguardo al passato proiettati al futuro. Una pietanza di sicuro successo in qualsiasi situazione, soprattutto in eventi di alta cucina dove l’apparente semplicità, può divenire un percorso di gusto meraviglioso. Luigi Sforzellini afferma che per la realizzazione di tale pietanza, fondamentale è la scelta del pomodoro per la passata. Poi determinante è la scelta delle materie prime, partendo dalla pasta di grano duro italiano, arrivando all’olio di oliva extravergine. Aggiungendo e precisando; quindi ingredienti di qualità atti a creare questa nostra espressione gastronomica, che personalmente ritengo “la prova del cuoco”. Non dobbiamo dimenticare che gli Spaghetti al pomodoro sintetizzano nel loro armonioso insieme, molteplici sinergie gustative. Donando all’assaggio, se ben cucinati e seppur con semplicità, una sintesi rappresentativa prettamente legata alla nostra tradizione gastronomica italiana.