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L’abbinamento cibo-vino è un’attività intrigante e complessa, che alcuni definirebbero ‘arte’.

Un’arte complessa perché presuppone un esame organolettico del vino e del cibo; un’arte intrigante perché un abbinamento, quando è ben riuscito, è una manna dal cielo che esalta tanto il cibo quanto il vino, portando con sé un piacere intenso il cui ricordo rimane nella mente e nel cuore.

La cucina italiana, in maniera particolare, è depositaria di una cultura gastronomica che trae origine da differenti realtà regionali, prestandosi a una gran varietà di abbinamenti cibo-vino.

La Sicilia, tradizionalmente terra di grandi vini, costituisce uno splendido esempio in materia.

Alla cassata e ai cannoli si abbina il Marsala, al cioccolato il Passito di Pantelleria, al tonno fresco alla griglia un robusto Nero d’Avola, a testimonianza della gran versatilità dei vini di Sicilia.

Anche per questo motivo i vini isolani sono riusciti a conquistare le ribalte enogastronomiche di tutto il mondo: da Londra a Shangai i vini di Sicilia sono conosciuti ed apprezzati.

Il successo di questi vini è in gran parte imputabile alla geografia dell’isola: un clima mite tutto l’anno, la qualità del suolo e l’esperienza dei viticoltori siciliani costituiscono un mix che si è rivelato vincente.

Qualità, gusto ed estrema versatilità: questi i segreti dei vini di Sicilia.

Vini Sicilia – Nanfro

CDB//Agency – iotiposiziono.it

La Sicilia è una terra ricca di storia, cultura e tradizione.

Storicamente crocevia tra civiltà molto diverse tra loro, l’isola ha conosciuto da vicino le culture greca, romana, bizantina, sveva, angioina e borbonica, per citare solo le più importanti.

La cultura siciliana è, dunque, il risultato di un mix molto vario, che la ha arricchita in molti ambiti: dall’arte alle lettere, dall’architettura alla gastronomia.

In questo percorso di sviluppo culturale, c’è però un minimo comun denominatore: l’amore per il buon vino.

La Sicilia è sempre stata una terra di grandi vini, e solo negli ultimi anni questa qualità è stata comunicata e riconosciuta a dovere.

Ciò è successo di recente innanzitutto in Italia: la Sicilia contende ormai alla Puglia il primato di prima produttrice di vino italiana, e nelle grandi kermesse nazionali ai suoi vini è destinata gran parte della luce della ribalta.

Anche a livello internazionale, però, i vini di Sicilia sono ormai gustati e apprezzati: bottiglie come il Nero d’Avola, il Cerasuolo di Vittoria o il Moscato sono dei must a livello internazionale, bevuti in Giappone così come in Norvegia.

Il successo di questi vini è in gran parte imputabile alla geografia dell’isola: un clima mite tutto l’anno, la qualità del suolo e l’esperienza dei viticoltori siciliani costituiscono un mix che si è rivelato vincente.

La qualità dei vini di Sicilia si traduce in versatilità: il gusto corposo e solare dei rossi è ideale per carni e formaggi; la decisa delicatezza dei bianchi si accompagna al pesce e ai dolci.

Per un gusto che nasce dal sole e finisce sulle tavole di tutto il mondo.

Vini Sicilia – Nanfro

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Tra i prodotti italiani più esportati all’estero, il vino merita un cenno speciale.

I produttori italiani sono ormai tra i più apprezzati a livello mondiale e i vini hanno ormai raggiunto un prestigio internazionale: da New York a Tokyo, da Londra a Mosca.

Oltre alle rinomate bottiglie toscane, nell’ultimo periodo sono i vini di Sicilia quelli che stanno conquistando la ribalta sul mercato.

L’isola, baciata dal sole e da temperature miti tutto l’anno, produce vini tra i più apprezzati al mondo: bottiglie come Nero d’Avola, Cerasuolo di Vittoria, Malvasia e Zibibbo hanno raggiunto i palati fini di tutto il mondo.

Non a caso, alla radice del successo dei vini siciliani sta sicuramente il loro gusto corposo e deciso, per quanto riguarda i rossi, e fermamente delicato, per quanto riguarda i bianchi.

Per questi motivi i vini di Sicilia sono ideali nell’accompagnare diversi tipi di piatti: dai formaggi al pesce, dai salumi alle carni.

Negli ultimi anni, poi, grazie a rinnovate tecniche di comunicazione e promozione, questa qualità tutta siciliana è stata comunicata in modo più attento e corretto.

Un’eccellenza finalmente in grado di essere conosciuta ed apprezzata in modo adeguato.

Un motivo in più per conoscere un’isola dalla cultura millenaria.

Vini Sicilia – Nanfro

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La Sicilia è una terra che vanta un’antica e prestigiosa tradizione vinicola.

I vini di Sicilia, in passato non celebrati in maniera adeguata, trovano negli ultimi anni la giusta eco nel panorama internazionale.

Vini come il Nero d’Avola, il Moscato o il Cerasuolo di Vittoria sono ormai nomi noti non solo tra gli intenditori, costituendo nomi di punta all’interno dell’offerta di vini italiani all’estero.

A livello italiano, poi, la la Sicilia contende alla Puglia il primato di regione italiana maggior produttrice di vino.

I vigneti più importanti dell’isola sono dislocati lungo le pendici dell’Etna, sui monti Peloritani che sovrastano Messina, nelle pianure tra Siracusa e Ragusa, sulle propaggini dei monti iblei e nelle pianure tra Trapani, Marsala e Alcamo.

Sicuramente il contesto geografico spiega gran parte della qualità dei vini di Sicilia: l’isola, infatti, gode di un clima mite tutto l’anno ed è spesso baciata dal sole.

Non a caso, la peculiarità che ha reso i vini siciliani tra i più famosi al mondo deriva sicuramente dal loro gusto corposo e deciso, per quanto riguarda i rossi, e fermamente delicato, per quanto riguarda i bianchi.

Per questi motivi i vini di Sicilia sono ideali nell’accompagnare diversi tipi di piatti: dai formaggi al pesce, dai salumi alle carni.

Se a questa qualità di base si aggiunge una rinnovata immagine e promozione a livelli internazionali, si capiscono meglio le radici di un successo tutto mediterraneo.

Un successo fatto di sole e amore per la terra.

Vini Sicilia – Nanfro

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