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Tag: cioccolato

  • CHOCOLAThuile 2011 – la magia del cioccolato scende in piazza

    CHOCOLAThuile 2011 aprirà alla gente oltre 30 stand artigianali con le migliori specialità e novità del settore.Grazie al patrocinio del Comune, del Consorzio Operatori Turisrici, de La Città del Cioccolato, Ufficio del Turismo della Valle d’Aosta, CNA, Icam Cioccolatieri, Chocolat e CiocchinBO, sarano numerosi gli eventi da non perdere durante la kermesse dedicata interamente all’oro nero:

    · Sculture in cioccolato presso gli stand con gli scultori Mauro Chenuil (mastro ciliegia) e Giulio Jaquemod.

    · Mostra di disegni fatti con il cioccolato

    “Le dita nel cioccolato”

    · “Il Cioccolato secondo ICAM” – Proposte di dolci al cioccolato, realizzate e presentate da Riccardo Magni, pasticcere e cioccolatiere professionista.

    · Proposta dei migliori ristoranti di La Thuile che propongono i loro piatti a base di cioccolato.

    · Estrazione vincitore “Il tuo peso in cioccolato”

  • Il design di Pasqua per i bambini

    È iniziato il 12 aprile e durerà fino alla domenica delle Palme (17 aprile) il Salone del Mobile. Uno dei più importanti eventi internazionali che contribuiscono a valorizzare Milano. La pasticceria milanese Bastianello si ispira al Salone del Mobile per creare la location in cui posizionare le sue creazioni pasquali. Ha trasformato l’intera pasticceria in un castello, che fa venir voglia di morderlo. Tutto l’interno del locale è infatti circondato da enormi mura rifinite nei più piccoli dettagli che sovrastano il bancone e donano all’ambiente un’atmosfera fiabesca. A popolare il castello troviamo i personaggi dei cartoni animati, perché la Pasqua è soprattutto la festa dei bambini. Si spazia dall’intera squadra dei Barbapapà e dei Simpson, a personaggi di culto anni 80 come Hello Spank e ovviamente i classici: Silvestro e Titti. Mentre gnomi e animali della foresta decorano le uova. Un vero castello delle fiabe in cui anche i più grandi possono sognare e dimenticarsi per un attimo della frenesia quotidiana. Sulla fan page come sempre è possibile ammirare l’intera gallery.

  • Un Carnevale all’insegna dell’Unità

    Il tema dell’Unità d’Italia sarà quindi il motivo guida del Carnevale 2011, essendo stato scelto da uno dei carnevali più importanti: quello di Venezia.
    Anche la pasticceria Bastianello che già avevamo visto alle prese con l’ambizioso progetto di rievocare la storia scolpendola nel cioccolato, si è unita alla celebrazione di questo tema con la creazione di una scena dove maschere famose e storiche si riuniscono rievocano l’Unità Risorgimentale.
    Tra di esse a fianco ad Arlecchino, ve n’è una che indossa il tipico travestimento veneziano, composto da un mantello e dalla famosa maschera bianca, detta bauta, che veniva usata per rimanere nell’anonimato e permettersi qualsiasi tipo di trasgressione. In pasticceria troviamo inoltre, delle simpatiche maschere veneziane, sempre di cioccolato, con il tipico bastoncino per accostarle al viso e delle maschere a cofanetto di porcellana realizzate appositamente da un artigiano veneto contenenti delle gustose praline in cioccolato. Ideali per chi vuol fare un regalo originale. Per vedere la gallery delle foto basta collegarsi alla fan page della pasticceria Bastianello.

  • Bastianello e il Natale

    Quest’anno il Natale di Bastianello sarà caratterizzato da un ritorno alla tradizione. L’ispirazione viene dal famoso dipinto “Natività” di Antonio Allegri, detto Correggio in cui viene rappresentato il momento della nascita di Gesù Bambino. Scolpisce, quindi, nel cioccolato un presepe dai toni fiabeschi, rifinito nei minimi particolari, inserendo al suo interno tutti i personaggi e i luoghi della tradizione, dalla grotta agli angioletti, dal bue e l’asinello ai pastori. Ciò che ne scaturisce è un gustoso presepe di cioccolata da ammirare per riscoprire la purezza e la bellezza del Natale. Per i bambini vengono riprodotti dei simpatici Babbi Natali di cioccolato che nascondono nel loro pancione un soffice panettone.
    Non mancano in questo contesto di festa i cesti (acquistabili anche online) e gli alberelli che sembrano modellati su delle simpatiche pigne di cioccolato e le luci colorate che trasformano la Pasticceria Bastianello dandole un’atmosfera natalizia singolare. Ovviamente i caratteristici panettoni e pandori sono fatti artigianalmente e confezionati in modo unico, si spazia dalle coperture in pasta di zucchero alle famose latte, da Hello Kitty ai presepi che sovrastano i panettoni, tante idee per stupire i propri commensali. Un ritorno alla tradizione, quindi, che si addice alla festa e alla tradizione milanese che ancora una volta rende questa pasticceria vincente.

  • Inter omaggiata da Bastianello

    Quelli che sono seguiti alla partita di sabato sono stati giorni di intenso lavoro per la pasticceria Bastianello.
    Gervasio Nicola ha voluto infatti celebrare la vittoria della Coppa Campioni scolpendola nel cioccolato.
    La scultura verrà consegnata mercoledì 26 maggio 2010 all’Inter.
    Ancora una volta questa pasticceria ci stupisce con le sue sculture di cioccolato.

  • La Pasqua di Bastianello: il mistero intorno all’uovo – parte II

    L’opera raffigura la piazza principale di Capri con il campanile, le sue coste e i suoi caratteristici faraglioni.
    In questo paesaggio in grado di farci evadere dalla grigia Milano si respira aria di tradizione e di altri tempi, soprattutto per la presenza di un’Ape Car (anch’essa ovviamente di cioccolato), carica di uova di Pasqua animate. Alla guida troviamo la maschera caratteristica di questa regione: Pulcinella, acclamato da una un’intera community di Chipmunks, perché si sa, la Pasqua è come prima cosa la festa dei bambini e in tempi di parcondicio, non si potevano certo inserire caricature di personaggi politici, come era successo col Colosseo.
    Per vedere la Gallery clicca qui.

  • Dall’oriente nuovi aromi per la nostra cucina


    Vengono principalmente dall’oriente ma si stanno affermando con sempre maggiore interesse nella cucina italiana.
    Si tratta delle spezie. Un condimento naturale in grado di dare molteplici benefici sia a livello organolettico che di benessere.
    Sostituto del sale molte spezie assicurano un miglior equilibrio dietetico, permettendo di ridurre la ritenzione idrica. In altri casi gli effetti delle spezie sono utili al cuore. Tipiche delle cucine orientali permettono di aromatizzare in modo deciso i piatti e stanno diventando sempre più utilizzate anch nella cucina italiana.
    Un modo nuovo per arricchire i sapori: cannella, curcuma, zenzero e coriondalo hanno oggi uno Store online dedicato grazie a TorrefazioneMontevecchio.com
    L’elegante e caratteristica Torrefazione apre le porte al web con il proprio Store: www.torrefazionemontevecchio.com, dove oltre a caffè e prelibatezze culinarie, come cioccolato, dolci di stagione, miele e confetture sarà possibile trovare un’ampio e ricercatissimo assortimento di spezie e aromi da tutto il mondo.
    Un modo nuovo per arricchire i propri piatti e acquistare comodamente da casa tua.