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Tag: cena biologica

  • Nuovo appuntamento con le Cene Bio all’Hotel Select, il più “eco” tra gli alberghi di Riccione.

    Se vi siete persi le scorse cene bio all’hotel Select di Riccione, niente paura, si replica anche questo mese, il 26 Novembre 2010.
    Questo venerdì, lo Chef Michele Nasuti e Domenica Celli, naturopata ed esperta in nutrizione e tecniche olistiche, vi faranno scoprire tutti i benefici dei prodotti semplici e naturali, di produzione biologica.
    Sarà un’ottima occasione per gustare cibi sani, leggeri e gustosi, che vi dimostreranno una volta per tutte che la cucina biologica non è affatto triste o insapore.

    A pochi giorni dalla proclamazione della Dieta Mediterranea come patrimonio dell’Umanità da parte dell’Unesco, l’Hotel Select vi propone un menù di alta qualità, preparato con prodotti del territorio. Il modello alimentare dell’Italia, e degli altri paesi affacciati sul Mar Mediterraneo, è infatti basata sul consumo di alimenti ricchi di fibre come cereali, legumi, frutta e verdura, di olio d’oliva e di pesce ed è unanimemente riconosciuta come “la dieta perfetta”, per mantenersi sani. Proprio come i piatti che vi proporremo! La salute inizia dalla cucina e al Select, il più tra gli alberghi di Riccione, lo sappiamo bene!

    Il menù della serata prevede, tra gli antipasti, una vellutata di cavoli e patate, una frittatina di cavoli e pecorino, un’insalatina di melograno, flan con porcini e una bruschetta ai sardoncini.
    Tra i primi invece una squisita zuppa di ceci e rosmarino, con quadrucci al farro, strozzapreti con alice e broccoli, mentre tra i secondi una fantastica grigliata di pesce, straccetti di seitan al forno e polpette fantasia di tofu.
    Se leggendo vi è venuta l’acquolina in bocca, allora non potete perdervi il gran finale: i Dessert! Alla fine di questa gustosa cena bio potrete gustare un tortino caldo di ricotta con crema pasticcera alla cannella.
    Tutto questo accompagnato da Tè Bancha, Tè verde alla menta, acqua, vino e caffè di cereali.
    Il costo della cena sarà di 35 euro a persona.

    Inoltre, durante la serata il Dottor Mauro Tercon, kiroterapeuta, agopuntore e fisioterapista, disquisirà sul piacere di mangiare sano, illustrando le nuove tecniche di medicina alternativa, e aprendo un interessante dibattito sul cibo biologico e sulla prevenzione alla salute.

    Ma le sorprese non finiscono qui! Per chi decide di pernottare al Select, l’ingresso nel nuovissimo centro benessere “Le Ninfe SPA” è gratis, per vivere un’intera giornata all’insegna del benessere e del Relax.
    I nostri amici potranno usufruire di una particolare offerta: pernottamento e colazione a buffet + wellness kit alla SPA, solo 69,00 euro, la camera totale per due persone.

    Prenotate entro il 24 novembre, contattandoci al numero di telefono 0541-600613 o via email all’indirizzo [email protected].

  • Mangiare bio senza svuotare il portafoglio

    Scegliere fra prodotti genuini di qualità non è facile quando si deve mettere mano al portafoglio. Così spesso e volentieri ci si accontenta di acquistare marche commerciali che tuttavia non assicurano gli standard di qualità degli ingredienti di cui sono fatti.
    Nel cibo c’è una componente di saggezza, quella che aveva individuato il filosofo Lidwig Feuerbach quando sosteneva: ‘Noi siamo quello che mangiamo’.
    Per non compromettere la nostra salute con alimenti che contengono sostanze chimiche, farmaci e agenti inquinanti, occorre educare noi stessi e i nostri figli a cercare nel cibo l’armonia della natura e degli animali, fuori dalla logica dell’iperproduttività e dello sfruttamento.
    Ciò che dovrebbe essere la regola è diventata l’eccezione: mangiare sano costa di più, ma oggi si può fare qualcosa per frenare questa economia e rendere diffusa la coltivazione biologica.
    Un esempio pratico e conveniente? Rivolgetevi al mondo biologico di Terra e Sole, il negozio online di alimenti biologici, erboristeria e cosmesi naturale.
    Uno spazio virtuale con radici ben salde alla terra.
    Ogni mese, consultate la sezione dedicata alle ‘promozioni’ che appare sulla home page: una miriade di prodotti a prezzi davvero convenienti! Per il mese di aprile sconti del 15% su un’infinita gamma di integratori naturali; sconti fino al 25% su prodotti alimentari, bevande e prodotti per la pulizia della casa.
    In più richiedendo la tessera servizi gratuita di Terra e Sole è possibile ottenere un ulteriore sconto dal 4 al 10% su tutti gli acquisti.
    Il sito web di Terra e Sole è stato creato da Guest srl, azienda eco-sostenibile, sicura ed eticamente corretta.
    Internet Service Provider di Riccione dal 1995 ad oggi segue un comportamento etico negli affari e dà voce, attraverso il portale www.pethotels.it alle associazioni animaliste ed ambientaliste.
    Anche l’Hotel Select a Riccione propone periodicamente cene biologiche, preparate con cibi sani e leggeri, senza però dimenticare il sapore e il gusto.
    Inoltre, mensilmente vengono organizzati corsi per ritrovare l’equilibrio interiore e il benessere psico-fisico.
    Ad esempio, dal 23 al 25 aprile 2010 avrà luogo un Corso teorico-pratico di Respirazione Bioenergetica, un viaggio interiore sulle ali del respiro alla scoperta di tecniche e modi per aumentare la nostra energia attraverso una corretta e consapevole respirazione.
    Per essere continuamente informati sulle novità tenete d’occhio il sito dell’hotel, nella pagina eventi.

  • Passione Bio. All’hotel Select di Riccione una cena biologica.

    E’ un dato di fatto: gli italiani amano il “cibo biologico”, coltivato in maniera naturale, senza l’uso di pesticidi artificiali.
    Infatti, un italiano su due avrebbe acquistato prodotti biologici, durante il 2009, portando ad un deciso aumento del settore per l’anno appena trascorso.
    Una delle tendenze più interessanti, relative proprio al panorama del biologico, riguarda il consumo di questo genere di alimenti “fuori casa”, durante viaggi o vacanze.
    Infatti sono sempre di più gli hotel e gli alberghi che propongono alimenti bio nei menù dei propri ristoranti.
    Nell’edizione 2010 della fiera “Mia”, “Mostra Internazionale dell’Alimentazione” che si è appane svoltasi a Rimini e dedicata al consumo di cibi “fuori casa”, si è tenuto un interessante convegno, dal titolo “Il biologico negli alberghi & Co”, che ha analizzato proprio questo fenomeno.
    Il tema su cui si è voluto indagare è stata l’offerta biologica nel mondo dell’accoglienza, per quanto riguarda i ristoranti degli hotel, i bed and breakfast, i campeggi e gli agriturismi.
    Questo convegno, è stato organizzato dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici, il Consorzio del Biologico e Legambiente Turismo, con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e si è tenuto nei padiglioni della fiera lo scorso 23 febbraio 2010.
    L’hotel Select di Riccione, ad esempio ha proprio in programma per Venerdì 5 marzo 2010 un cena Bio, di tutto rispetto, dedicata a tutti coloro che desiderano assaggiare cibi sani e leggeri, senza dimenticare il sapore e il gusto.
    Tutti gli alimenti utilizzati nella preparazione di questi piatti derivano da negozi e aziende biologiche dell’entroterra, tra Rimini e Riccione.
    Ogni ricetta inoltre verrà cucinata dallo chef Jarno Fabbri, secondo le regole dell’alimentazione bio, con il supporto di Domenica Celli, naturopata e nutrizionisti e Eros Zannoni, naturopata, biomorfologo e terapista corporeo.
    Il menù prevede un brodo di zenzero e miso, un’insalatina di grano saraceno e verdure di stagione, un soffice flan di verdure, maltagliati di farro con fagioli e ravioli di ricotta al sugo di seitan.
    Poi, si continua con medaglioni di legumi al forno su crema di soia e pescato del giorno.
    Infine, si conclude in bellezza con una squisita bavarese allo yogurt, preparata con biscotti casarecci.
    Inoltre se lo desiderate, potrete prenotare la vostra stanza, comprensiva di prima colazione ad un prezzo veramente incredibile.
    Per maggiori informazioni o per confermare la vostra presenza vistiate il sito dell’hotel: http://www.hotelselectriccione.com/ oppure telefonate al numero 0541.600613.