E’ un dato di fatto: gli italiani amano il “cibo biologico”, coltivato in maniera naturale, senza l’uso di pesticidi artificiali.
Infatti, un italiano su due avrebbe acquistato prodotti biologici, durante il 2009, portando ad un deciso aumento del settore per l’anno appena trascorso.
Una delle tendenze più interessanti, relative proprio al panorama del biologico, riguarda il consumo di questo genere di alimenti “fuori casa”, durante viaggi o vacanze.
Infatti sono sempre di più gli hotel e gli alberghi che propongono alimenti bio nei menù dei propri ristoranti.
Nell’edizione 2010 della fiera “Mia”, “Mostra Internazionale dell’Alimentazione” che si è appane svoltasi a Rimini e dedicata al consumo di cibi “fuori casa”, si è tenuto un interessante convegno, dal titolo “Il biologico negli alberghi & Co”, che ha analizzato proprio questo fenomeno.
Il tema su cui si è voluto indagare è stata l’offerta biologica nel mondo dell’accoglienza, per quanto riguarda i ristoranti degli hotel, i bed and breakfast, i campeggi e gli agriturismi.
Questo convegno, è stato organizzato dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici, il Consorzio del Biologico e Legambiente Turismo, con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e si è tenuto nei padiglioni della fiera lo scorso 23 febbraio 2010.
L’hotel Select di Riccione, ad esempio ha proprio in programma per Venerdì 5 marzo 2010 un cena Bio, di tutto rispetto, dedicata a tutti coloro che desiderano assaggiare cibi sani e leggeri, senza dimenticare il sapore e il gusto.
Tutti gli alimenti utilizzati nella preparazione di questi piatti derivano da negozi e aziende biologiche dell’entroterra, tra Rimini e Riccione.
Ogni ricetta inoltre verrà cucinata dallo chef Jarno Fabbri, secondo le regole dell’alimentazione bio, con il supporto di Domenica Celli, naturopata e nutrizionisti e Eros Zannoni, naturopata, biomorfologo e terapista corporeo.
Il menù prevede un brodo di zenzero e miso, un’insalatina di grano saraceno e verdure di stagione, un soffice flan di verdure, maltagliati di farro con fagioli e ravioli di ricotta al sugo di seitan.
Poi, si continua con medaglioni di legumi al forno su crema di soia e pescato del giorno.
Infine, si conclude in bellezza con una squisita bavarese allo yogurt, preparata con biscotti casarecci.
Inoltre se lo desiderate, potrete prenotare la vostra stanza, comprensiva di prima colazione ad un prezzo veramente incredibile.
Per maggiori informazioni o per confermare la vostra presenza vistiate il sito dell’hotel: http://www.hotelselectriccione.com/ oppure telefonate al numero 0541.600613.
Tag: Bio
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Passione Bio. All’hotel Select di Riccione una cena biologica.
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Bio Caminetti, la fiamma che riscalda senza canna fumaria.
Su www.AD-on-line-store.com è ora presente una splendida selezione di Bio Caminetti, la soluzione ideale per soddisfare la propria voglia di avere uno splendido camino nella propria abitazione.
L’eccellenza del Design, prerogativa dello staff di Architetti e design che operano la selezione prodotti di AD on line store, si evidenzia in tutti i modelli esposti.Cosa sono i Bio Caminetti:
i Camini a BioEtanolo sono una linea di caminetti decorativi esclusivi che bruciano bioalcool derivato da patate e non necessitano di canna fumaria di istallazione o opere murarie. Possono essere installati sia in interni che in esterni.
Hanno geometrie e design inseribili in ogni ambiente, line pulite collocabili in ambienti classici e moderni, ambiente domestico, in office, hotellerie & spa.
Innovazione, il bio caminetto è un prodotto che usa combustibile derivato da fonti rinnovabili, bioetanolo, un derivato dalla fermentazione di barbabietole, canna da zucchero, mais etc. , non necessita di canna fumaria, non inquina, non distrugge l’ambiente, riscalda la stanza dove è istallato rendendo il 100% di ciò che sviluppa.
Facile utilizzo, si accende in 1 minuto, si spegne con un semplice gesto, può cambiare ambiente, può cambiare casa con facilità estrema.
Il fuoco è sicuro e certificato da organismi ufficiali come SITAC (Scandinavia), TÜV (Europa) e (C)UL (USA, Canada). Tutti i caminetti sono fatti a mano con passione artigianale e massima espressione di design, nati dalla collaborazione fra il produttore e designer rinomati, per offrire un prodotto dalla personalità unica.Funzionamento:
i caminetti si accendono in pochi minuti. Si riempire il serbatoio di bioalcool fino a circa 0,5 cm sotto al bordo, utilizzando l’imbuto in dotazione o un contenitore graduato. Nei primi 5-10 minuti è visibile la tipica fiamma blu da combustione di alcool, che diventa poi una bella fiamma viva gialla e rossa una volta raggiunta la temperatura desiderata di combustione. La fiamma può essere paragonata a quella prodotta da un fuoco alimentato a legna. È possibile spegnere il caminetto in qualsiasi momento. Basta far scorrere l’apposita copertura sull’apertura del serbatoio, e il fuoco si spegne automaticamente.
Lo staff tecnico ha proggettato il bruciatore per offrirvi la massima sicurezza ed il rispetto delle norme vigenti e future.
Realizzato in acciaio inox con saldature stagne certificate, (come imq,iso) e’ tecnologicamnete studiato per contenere la fuoriuscita di gas e fiamme incontrollate.
Con il bio camino infatti gli eventi sensibili agli spostamenti d’aria vengono annullati. E’ inoltre dotato di una flangia di regolazione che vi consentira’ di controllare la combustione e gestire il consumo, insieme alla temperatura all’interno del vostro ambiente.
Per una ricercata atmosfera potrete aggiungere qualche goccia di olio essenziale, così il vostro camino rilascerà calde fragranze nella vostra casa.Emissioni prodotte:
la combustione non genera alcuntipo di fumo e nessun tipo di gas di scarico nocivo.
Produce quasi esclusivamente vapore acqueo e CO2 (anidride carbonica). La quantità di CO2 emessa corrisponde a quella sprigionata da due candele di media grandezza. Altri prodotti di combustione vengono emessi in quantità talmente ridotta che rimangono abbondantemente entro i valori limite previsti, dato che la temperatura di combustione è estremamente bassa. Emissioni nocive come monossidi, ossido di azoto e aldeide non sono presenti poichè la temperatura dei caminetti è inferiore a 400°C.
Come già accennato in precedenza, il bioetanolo è un alcool prodotto mediante un processo di fermentazione delle biomasse, ovvero di prodotti agricoli ricchi di zucchero (glucidi) quali cereali ( grano-granoturco ), colture zuccherine (barbabietole-canna da zucchero ), amidacei ( patate ) e vinacce (uva ).?Il bioetanolo viene utilizzato come combustibile all’interno dei biocaminetti, sfruttandone il potere calorico per scaldare gli ambienti. La sperimentazione su questo liquido, fatta da “4planet” (che ne detiene il brevetto Europeo), ha portato allo sviluppo di un camino a bio alcool da 13.000 BTU, ovvero + 16° ogni ora in 70 mq.?Il caminetto può essere collocato in qualsiasi abitazione indifferentemente dal piano in cui si trova ed in tutti gli ambienti, bagno compreso.?Durante la combustione dei “bio” caminetti, che avviene a temperature inferiori a 400°C, non vengono prodotti fumi, fuliggine, ed odori sgradevoli ma viene rilasciato soltanto vapore acqueo e biossido di carbonio proprio come durante la respirazione di una persona.
Costi e resa:
una fiamma ardente nel vostro camino non costa sostanzialmente di più del fuoco di un normale camino tradizionale a legna. Con il vantaggio di non dover tagliare la legna, non ci sono scintille, ne ceneri, ne fumo, ne polvere . Il costo di consumo medio orario è di circa 0,6/0,8 €.cent
Con circa 2 litri di Bioetanolo si ha una resa di 6/9 Ore -
MHG SYSTEMS Ltd per lo sviluppo della filiera di Bio-Energia Italiana
Comunicato stampa
MHG SYSTEMS Ltd Leader nel Settore IT per la Bio-Energia presenta il BioEnergy ERP per le Tutte le Energie Rinnovabili
Leader in Europa ora l’azienda finlandese vuole offrire il meglio IT e ERP per lo sviluppo della filiera di Bio-Energia Italiana
Genova, 21 Ottobre 2009: MHG SYSTEMS è l’azienda leader a livello mondiale di sistemi ERP in campo bioenergetico. MHG SYSTEMS Bioenergy ERP è un sistema di pianificazione delle risorse aziendali per l’industria della Energie Rinnovabili.
MHG Bioenergy ERP è uno strumento operativo che si interfaccia con quelli già esistenti nelle realtà del comparto energetico quali : centrali elettriche e termiche, produzione e commercializzazione pellet, industria boschiva e fornitori di servizi ausiliari per le industrie del legno.
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