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Categoria: Turismo

  • FORNIRE SOLUZIONI WIN/WIN PER I CONFLITTI SECONDO U

    Parigi, 30 agosto 2013 – Deciso come sempre a supportare i team del Louvre Hotels Group nella loro routine quotidiana, aiutandoli a migliorare la qualità del servizio nei loro alberghi, U ha realizzato un corso sulla relazione con i clienti, destinato a tutto il personale in contatto con gli ospiti.

    Realizzato con l’aiuto del Servizio Consumatori e di formatori esperti in comunicazione e gestione, il corso “Sortir des conflicts clients gagnant/gagnant” (Fornire soluzioni win/win per le problematiche con i clienti), ha fornito risposte alla questione della gestione delle controversie con i clienti.

    L’obiettivo del corso è stato quello di fornire ai team gli strumenti e le attitudini necessarie per gestire direttamente i reclami dei clienti ed evitare conflitti. Grazie alle lezioni teoriche e ai giochi di ruolo organizzati appositamente per Louvre Hotels Group, gli studenti hanno appreso come comprendere gli ospiti e le loro insoddisfazioni e come offrire loro la soluzione più appropriata.

    Christophe Roman, Regional Manager per Ile-de-France, che ha preso parte alla sessione iniziale del corso, ha ricordato agli studenti che sono “la prima linea di personale con la capacità di gestire una situazione delicata con un cliente, e una corretta gestione del reclamo aiuterà a fidelizzare i clienti verso l’albergo”.

    Utilizzando il modello di base “ Brain dominance”, il docente ha dato agli studenti la possibilità di conoscere meglio loro stessi in modo che potessero comprendere meglio le varie personalità, e quindi migliorare il modo di comunicare.

    Gli studenti hanno apprezzato il fatto di affrontare un corso che andasse incontro alle loro necessità e che li supportasse nella loro crescita personale:

    · “Grazie a questo corso, potrò essere più aperta nel comunicare con persone alle quali non mi rivolgo spontaneamente.” Diamanta, Direttrice della Reception

    · “Non ho sempre avuto il giusto approccio nei confronti degli ospiti né ho sempre trovato la soluzione migliore. Il corso mi ha insegnato come gestire le situazioni in relazione alla personalità di ogni differente ospite”. Adeline, Executive Assistant

    A proposito di Louvre Hotels:

    Louvre Hotels Group è una società del “Groupe du Louvre” gestita da Pierre-Frédeéric Roulot. E’ stato fondato nel 1976 ed è stato di proprietà di Starwood Capital Group dal 2005.
    Nel Luglio 2009, Louvre Hotel si è unito con Golden Tulip Hospitality Group, quando Starwood Capital l’ha rilevato. Questa mossa ha spinto il Louvre Hotels Group (Louvre Hotels & Golden Tulip) ad acquisire una posizione da protagonista nel mercato alberghiero internazionale con più di 1,100 alberghi, con la capacità totale di oltre 90 000 stanze in 42 paesi.

    Contatti:

    Louvre Hotels Group

    Adrienne Desazars: +33 (0)1 42 91 47 40 – [email protected]

    Olivia Meyer: +33 (0)1 42 91 49 71 – [email protected]

    Brunswick: Candice Baudet and Morgane Le Gall: +33 (0)1 53 96 83 83 – [email protected]

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma
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    Silvia Alesi [email protected]

  • MyTravelAdd. Aggregatore di servizi e strutture apprezzato dagli addetti ai lavori

    MyTravelAdd, il portale dedicato ai servizi per il turista, al dove dormire ed al cosa fare in vacanza registra i primi successi tra gli addetti del settore. CulturalWay, società di servizi turistici e culturali attiva su Torino e Piemonte, ha dimostrato, nei giorni scorsi, apprezzamento per l’idea ed il servizio offerto da MyTravelAdd.

    “Il fatto di essere un aggregatore di servizi e strutture – spiega Alessia Orofino, titolare di CulturalWay – è un valore aggiunto per questo progetto rispetto agli altri siti che ci sono nel web. Solitamente l’offerta viene settorializzata; non settorializzando le proposte (booking per soli alberghi, siti per guide turistiche, siti per la ristorazione) si invoglia il turista che cerca informazioni sulla propria destinazione di viaggio a saperne di più sui servizi offerti.”

    Un piccolo successo per MyTravelAdd che comincia a farsi capire ed apprezzare dagli operatori di settore: “Noi ci siamo iscritti dopo aver ricevuto una segnalazione su Linkedin – spiega Alessia Orofino – ed abbiamo percepito subito che MyTravelAdd ha una marcia in più data anche dalla sua grafica accattivante e dalla possibilità di avere dei codici che allungano la durata dell’abbonamento.”

    Funziona, dunque, il principio fondante di MyTravelAdd di mettere in rete strutture alberghiere e servizi per il turista: “A Torino – continua Orofino – non ci sono aggregatori di questo tipo. In Piemonte non saprei dire, però solitamente funziona che noi ci presentiamo alle strutture, le strutture ci presentano ai turisti e grazie al passaparola ci contattano; oppure i turisti chiedono informazione agli uffici dedicati. Esistono alcune colleghe che si promuovono con loro siti web ma non esistono portali simili a MyTravelAdd e questo crediamo sia una marcia in più”.

    “Attraverso un portale di questo genere – conclude Alessia Orofino – siamo in grado di far conoscere la nostra offerta e tutti i plus che mettiamo a disposizione dei clienti ad un pubblico più ampio. Noi, ad esempio, progettiamo itinerari turistici per Torino ed il Piemonte; in corrispondenza di eventi particolari come CioccolaTo portiamo i turisti a contatto con i luoghi e la storia del cioccolato; oppure progettiamo degli itinerari che al loro interno prevedono l’animazione di persone in costume grazie alla collaborazione con gruppi storici.”

  • GUEST.it srl va online con il sito di Hotel Astra Misano.

    Avete dato un’occhiata al bellissimo sito full screen di Hotel Astra Misano? E’ una creazione di GUEST.IT srl, web agency Riccione dal 1995, che in fatto di turismo la sa lunga. Dopo aver accumulato esperienza nel campo della ricettività, GUEST.IT collabora con albergatori, ristoratori e altri operatori del turismo per formulare soluzioni business sempre competitive. Oggi con la crisi che morde alle caviglie di chi continua a credere che il nostro Paese abbia tutte le potenzialità per riemergere sul mercato globale, bisogna puntare tutto sulla tecnologia come canale di vendita preferenziale. Per questo GUEST.IT ha creato GUEST Booking, un SaS di ultimissima generazione. Per saperne di più su questo software di prenotazione online, visita guest.it/booking. Hotel Astra Misano è un sito bilingue (italiano e inglese) che offre servizi per famiglie con bambini in vacanza al mare. Il suo ambiente familiare e l’accoglienza riservata dai titolari hanno reso l’Hotel Astra uno degli alberghi 3 stelle di Misano preferiti dai turisti italiani e stranieri con bambini piccoli. Il rapporto qualità prezzo è ottimo, guardate le tariffe nella categoria ‘prezzi’ e scoprirete il piacere di ricevere tanti servizi a fronte di una spesa davvero contenuta. Chi prenota all’Hotel Astra gode, infatti, di una serie di benefit: menu personalizzato per chi soffre di intolleranze alimentari, passeggino (su richiesta), seggiolino city bike 0-12 kg, sediolina city bike, piccola area giochi per bimbi, menu speciale per bambini, menu speciale per svezzamento, seggiolone al ristorante e culla in camera, lettino con sponde, scaldabiberon e sdraietta (su richiesta).

  • Case vacanza Salento, le migliori offerte del periodo su www.salentoexplorer.it

    Vacanze estive ancora tutte da vivere. Con Salento Explorer numerose offerte vi aspettano per piacevoli soggiorni nelle località della costa salentina, incantevoli luoghi di villeggiatura anche in bassa stagione. Case vacanza e appartamenti in Salento da scegliere e prenotare in maniera semplice e veloce su www.salentoexplorer.it e godere così di una vacanza all’insegna di confort e relax, sfruttando i vantaggi del periodo alle porte.

    Prenotando case vacanza Salento in bassa stagione infatti vi assicurerete un pernottamento nelle migliori strutture ricettive senza rinunciare ai benefici dell’estate ancora in corso. A prezzi competitivi Salento Explorer vi offre la possibilità di scegliere tra numerose proposte disponibili, case vacanza di ogni genere e dimensione, adatte a diverse tipologie di viaggiatori. Che decidiate di partire in coppia, con amici o famigliari, su www.salentoexplorer.it potete scegliere tra le numerose offerte per il periodo del post-ferragosto, la più indicata alle vostre prerogative.

    Trascorrere un soggiorno in Salento nel periodo in corso è infatti anche un’ottima alternativa per far fronte alle necessità legate al periodo di crisi economica. Grazie ai costi di gran lunga inferiori rispetto a quelli dell’alta stagione, Salento Explorer vi assicura la possibilità di pernottare in strutture altamente confortevoli, con ottime collocazioni e ricche di tutti i servizi necessari, senza rinunciare alle bellezze naturali del posto, divertimento e condizioni climatiche favorevoli con scarse precipitazioni anche nel mese di settembre.

    Per il periodo indicato il network garantisce inoltre numerose offerte last minute, da poter prenotare anche a pochi giorni dalla data di partenza, relative a tutte le località più belle della costa. Un’utile guida a luoghi da visitare, spiagge più belle e a locali notturni ed eventi è a completa disposizione degli utenti per rendere più semplice la scelta della destinazione.

    Gli appartamenti Salento, così come le case vacanza proposti da Salento Explorer sono collocati nelle più belle e popolari località della costa: Gallipoli, Lecce, Otranto, Santa Maria di Leuca, Le Maldive del Salento. Essendo inoltre posizionati in punti strategici e vicini alle principali arterie stradali, garantiscono la possibilità di muoversi in totale libertà con mezzi propri, pubblici o a noleggio e visitare comodamente i luoghi più caratteristici. Anche il servizio noleggio è tal riguardo una prerogativa disponibile su www.salentoexplorer.it. Direttamente online è possibile infatti prenotare in base alla disponibilità delle date indicate il mezzo di trasporto prescelto tra bici, scooter e automobili, in ognuna delle località di villeggiatura.

    Realizzate la vostra vacanza in bassa stagione con Salento Explorer. Scegliete tra appartamenti e case vacanza in Salento la struttura adatta a voi, i luoghi da vedere, le spiagge e gli eventi per realizzare un vero tour alla scoperta della terra salentina, da vivere e visitare sfruttando tutti i vantaggi del periodo in corso.

  • LA COPPA D’ORO DELLE DOLOMITI AL GRAND HOTEL SAVOIA DI CORTINA D’AMPEZZO

    Cortina d’Ampezzo, 29 agosto 2013 – Gli appassionati di auto d’epoca e semplici curiosi avranno l’occasione di ammirare l’esibizione delle splendide auto storiche in occasione della “Coppa d’Oro delle Dolomiti”, in programma da mercoledì 28 agosto a domenica 1 settembre a Cortina d’Ampezzo, con il Grand Hotel Savoia che torna ad essere il “quartier generale” dell’evento.

    Una cornice naturale, per le splendide auto che sfileranno nel piazzale antistante l’albergo, dove si svolgeranno anche le varie verifiche sportive che precederanno la gara, a pochi passi dalla zona pedonale con lo sfondo delle celebri montagne: un’occasione speciale per ammirare questi gioielli del passato.

    Nuvolari definì la prestigiosa Coppa d’Oro delle Dolomiti “la Mille Miglia delle montagne”, un raduno ed una gara che si snoda in percorsi di montagna attraverso paesaggi unici al mondo, e che quest’anno si avvale della partecipazione di Land Rover: in occasione dei 65 anni dell’azienda i leggendari fuoristrada scaleranno le vette dolomitiche e affronteranno i tornanti più impegnativi aprendo la strada al passaggio delle auto d’epoca della Coppa d’Oro.

    Come ogni anno, dunque, il Grand Hotel Savoia torna ad essere il punto di riferimento per gli eventi prestigiosi a Cortina d’Ampezzo, a conclusione di una magnifica stagione estiva.

    L’albergo rappresenta il punto di incontro storico per il turismo delle Dolomiti: nato agli inizi del Novecento, ha aperto nuovamente al pubblico il 16 dicembre 2009, a seguito di importanti lavori di ristrutturazione, volti ad offrire prodotti e servizi di alto livello.

    Gli ospiti del Grand Hotel Savoia, a soli 100 metri dalla zona pedonale e dallo shopping, potranno scegliere tra 117 camere comfort, superior e de luxe, 5 junior suite, 8 suite, usufruire del Ristorante Savoy, del Bar Il Giardino d’Inverno, del Cigar Bar e del Piano Bar, rilassarsi nello splendido Centro Benessere o immergersi nella piscina coperta, nell’ idromassaggio, provare la sauna, il bagno turco e trattamenti di ogni genere. Le due ampie sale riunioni Dolomia e Enrosadira, con gli eleganti foyer, concludono la vasta gamma dei servizi disponibili al Grand Hotel Savoia. Il Grand Hotel Savoia appartiene al Gruppo Mythos Hotels, guidato dal Comm. Santino Galbiati. www.mythoshotels.it

    Per informazioni e prenotazioni: Grand Hotel Savoia
    Via Roma, 62 – 32043 Cortina d’Ampezzo
    Tel: (+39) 0436.3201
    [email protected] – [email protected]

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication
    Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma
    Tel. (+39) 06.39750290 –     www.imaginecommunication.eu
    Silvia Alesi:     [email protected]

  • GRAN FINALE PER “A CENA CON LE STAR” AL CAFÉ LES PAILLOTES DI PESCARA

    Pescara, 29 agosto 2013 – Giunge alla sua conclusione A cena con le star, la fortunata manifestazione firmata dal Café Les Paillotes dedicata all’alta gastronomia: al gourmet restaurant di Pescara, dopo una lunga estate ricca di successi e caratterizzata dal tutto esaurito, si chiude in bellezza, domenica 1 settembre, con una cena a 4 mani realizzata dagli chef Heinz Beck e Davide Pezzuto.

    Il menu creato ad hoc ben si sposa con la grande occasione: tartare di scampi con papaya, cetriolo e caviale; tonno tonnato; maccheroncini integrali al ferretto con gamberi rossi, purea di melanzana affumicata e croccante di pane; merluzzo nero in crosta di ‘nduja su minestrone di verdure con trippette e sfera ghiacciata ai frutti rossi su crema al tè con lamponi cristallizzati.

    Nulla è lasciato al caso: la maestria dello chef Beck e la passione del giovane Davide Pezzuto, insieme per soddisfare i palati più esigenti e per regalare agli ospiti un’esperienza di gusto davvero memorabile.

    Dopo il grande successo ottenuto nel corso dell’estate 2012 dalla prima edizione, A cena con le Star è stata fortemente sostenuta dal Cavalier Filippo Antonio De Cecco, patron di casa e presidente del pastificio, che ha sposato con entusiasmo l’idea del Restaurant manager Andrea La Caita: la manifestazione, grazie alla collaborazione dei giornalisti Luigi Cremona e Lorenza Vitali di Witaly ha visto quest’anno 10 famosi chef stellati avvicendarsi per 11 diverse giornate al fianco del Resident Chef del Café Les Paillotes, Davide Pezzuto, per un’estate indimenticabile sul lungomare di Pescara.

    Il Café Les Paillotes si avvale da tempo della consulenza di Heinz Beck, grazie al quale il ristorante ottiene l’ambita stella Michelin nel 2009. Resident Chef del Cafè Les Paillotes, Davide Pezzuto: giovane, ma forte della splendida esperienza maturata a “La Pergola” del Rome Cavalieri, dove è stato sous chef proprio di Heinz Beck, che tuttora lo segue e lo supervisiona in qualità di consulente del Ristorante pescarese, Davide approda al “Café Les Paillotes” e mantiene la stella assegnata dalla prestigiosa Guida rossa. La sua è una cucina mediterranea, che ruota intorno al concetti di semplicità e rispetto della materia prima. I suoi piatti, infatti, non prevedono mai più di tre o quattro ingredienti e vengono preparati con metodi di cottura in grado di non alterare il gusto autentico delle pietanze e, quindi, del piatto.

    Il Ristorante fa parte dello stabilimento balneare Il Lido delle Sirene, esempio d’eccellenza per il litorale pescarese: accanto all’ottima cucina curata dallo Chef Davide Pezzuto, il beach resort offre anche il ristorante pizzeria Il Granchio Royal, il Robinson Crusoe Beach Bar and Grill, La Paiottina Sushi e Oyster Bar, la Disco Beach e una spiaggia privata, Le Palme.

    Il Lido delle Sirene è luogo ideale dove trascorrere le giornate estive sin dalla mattina, prendendo il sole sulla spiaggia privata mentre i bambini giocano e si divertono in sicurezza nel Baby Club, per concedersi una sosta rigenerante in riva al mare con un gustoso aperitivo al tramonto o trascorrere una serate divertente con gli amici fino a notte fonda.


    Per informazioni e prenotazioni: Cafè Les Paillotes – Lido delle Sirene
    Piazza Le Laudi, 2 – 65129 Pescara – Tel. 08561809 – Fax 0854516442
    [email protected]www.lidodellesirene.it/Les-Paillotes

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication
    Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma – Tel. 06.39750290 – Fax. 06 .45599430 www.imaginecommunication.eu
    Lucilla De Luca [email protected] Silvia Alesi [email protected]

    Organizzazione: Witaly srl – Largo dei Librai 89 – 00186 Roma cell. +39 347 30 23 607 www.witaly.it

  • Hotel SPA Umbria: benessere per ogni esigenza

    Le vacanze negli Hotel SPA Umbria sono le esperienze indimenticabili che ognuno dovrebbe regalarsi almeno una volta l’anno.

    Nella selezione delle località e nelle valutazioni su come trascorrere il proprio tempo libero è necessario contemplare anche le necessità di ritemprarsi fisicamente e rigenerare il fisico, spesso martoriato dalle fatiche lavorative e dagli stress imperanti.

    Il miglior modo per assicurarsi divertimento e svago, ed allo stesso tempo prendersi cura di se stessi è quello di soggiornare presso un Hotel SPA Umbria, ove il benessere può essere perseguito grazie ai numerosi percorsi e trattamenti offerti.

    Negli Hotel SPA Umbria che sono partner di RB Beauty hai l’occasione di sottoporti ad un relax che è davvero ben strutturato, con trattamenti specifici per ogni esigenza e con occasioni di sperimentare metodi alternativi.

    In questi centri oltre ai noti bagni turchi, saune, docce emozionali avrai l’occasione di provare la riflessologia plantare che si basa sull’azione delle mani con una determinata pressione su specifici punti del corpo.

    L’idea è che agendo su dei punti particolari del corpo si attivi l’energia ed attraverso il massaggio si può ottenere un piacere ed una rilassatezza diffusa in tutto il corpo.

    Presso gli Hotel SPA Umbria vi è inoltre la possibilità dei trattamenti olistici che sono dei massaggi che cercano di stimolare il riequilibrio dei centri energetici del nostro corpo.

    Si agisce quindi principalmente per ridurre lo stress e la tensione muscolare, partendo dall’assunto che corpo e mente sono in costante rapporto e condivisione.

    Grazie a questa tecnica e con l’uso di oli specifici per ogni necessità si sciolgono le tensioni su tutto il corpo e si ripristina l’equilbrio naturale.

    Dopo aver raggiunto l’ottimale stato fisico negli Hotel SPA Umbria avrete ampio spazio per godere della buona tavola e di tutti i prodotti d’eccellenza che la terra umbra propone con orgoglio, e che sono rielaborati in modo esemplare dagli chef degli Hotel.

    In questa vacanza negli Hotel SPA Umbria c’è proprio il massimo per rendere giustizia alle proprie fatiche e sforzi e per svagarsi in modo completo e salutare!

  • Viaggi Sorprendenti

    Senza dubbio uno dei ambienti più affascinanti dell’Italia centrale, la Maremma Toscolaziale è un’attrazione di vasto pregio.

    Celebre per la sua natura ancora attualmente incontaminata, la Terra maremmana Toscolaziale è custode di panorami straordinari.

    Oltre che per la sua bellissima ambiente naturale, la Maremma Toscolaziale si rende singolare anche per i suoi città, pieni di storia.

    Fra le maggiori meraviglie della Maremma Toscana Toscolaziale dobbiamo necessariamente ricordare alcuni dei paesi più ammalianti :

    Civita di Bagnoregio : conosciuta come “la cittadina che muore” perché la collina sulla quale si colloca, è stata erosa nei secoli dagli eventi atmosferici ed attualmente è raggiungibile esclusivamente a piedi, attraverso un ponte in cemento armato, la sua arte è sicuramente notevolmente interessante.

    Tuscania : altro borgo pieno di storia qui si potranno visitare Chiesa di San Giovanni Decollato e Palazzo Giannotti .

    Tarquinia : città etrusca dal bellezza indiscusso, molte saranno le meraviglie da visitare Chiesa della Santissima Annunziata e Palazzo dei Priori

    Viterbo : capoluogo di provincia e principale comune della Tuscia, accoglie numerosi edifici fra cui Chiesa di Santa Rosa e Chiesa della Santissima Trinità .

    Manciano : delizioso paesino toscano, a pochi istanti dal confine laziale, protegge un prezioso patrimonio storico Mura di Cinta e Monumento ai Caduti .

    Saturnia : famosissima per le sue acque solfuree di acqua solufrea, si tratta di un paesino estremamente interessante dal lato storico, dove scorgere ad esempio Porta Romana e Museo Archeologico, le sue acque termali saranno fra le più famose al mondo, per le loro importanti peculiarità benefiche.

    Pitigliano : conosciuto anche come la “Piccola Gerusalemme” per aver accolto nel corso del XVI secolo una comunità di origine ebraica, il paese è oggi uno dei più ammalianti della regione, con i suoi tantissimi monumenti Chiesa di San Rocco e Palazzo Comunale .

    Un viaggio nella splendida Maremma Toscolaziale sarà indubbiamente la soluzione migliore per tutti quelli che desiderano sperimentare un’esperienza particolare, a contatto con la ambiente naturale ed alla scoperta della arte, senza rinunciare al relax, alla straordinaria cucina e al svago.

  • CON MAURO ULIASSI LA CUCINA MARCHIGIANA E VINI TRENTINI AL CAFÉ LES PAILLOTES

    Pescara, 27 agosto 2013 – Sarà una giornata speciale di “A cena con le star”, le gustose creazioni dello chef Uliassi saranno accompagnate da una selezione di vini del Consorzio “Vini del Trentino”.

    Lo chef ospite Mauro Uliassi si avvicina al mondo dell’alta gastronomia con un’esperienza da Luca Capannari ma è stato l’amore per sua moglie Chantal a farlo innamorare anche del cibo. Grazie a lei decise che voleva fare felici le persone a tavola. In seguito nel 1990 apre il ristorante “Uliassi” e tra un piatto e l’altro gli viene in mente l’idea dello street food ovvero prendere un camper e aprire una versione prêt-à-porter di un ristorante stellato.

    Il tema del corso di cucina tenuto da Uliassi sarà “Semplicità e autenticità nella cucina”.

    Il corso rivolto a circa 25 persone si terrà a partire dalle 10:30: i partecipanti potranno apprezzare la varietà della cucina di Uliassi e provare a reinventarsi chef per un giorno.

    A seguito del corso lo chef resident Davide Pezzuto offrirà un pranzo buffet nel suggestivo beach bar del Café Les Paillotes con i vini Trentodoc Opera Brut e Trentodoc Opera Rosè dell’azienda Opera Vitivinicola in Valdicembra e Trentino DOC Müller Thurgau 2012 di Villa Corniole.

    In serata nell’incantevole scenario della spiaggia al tramonto si potrà assaporare un ottimo aperitivo finger food a base di tagliatella di seppia e pesto di alga nori e panino con la porchetta e ali di pollo fritte accompagnati Trentodoc Rotari AlpeRegis Extra Brut 2007 e Trentodoc Ferrari Perlè Rosè 2007 dell’azienda Ferrari F.lli Lunelli

    La cena sarà preparata a quattro mani da mauro Uliassi e lo chef resident David Pezzuto. Si comincia con gambero rosso acqua di limone, anguria e cardamono abbinato al vino Trentino DOC Gaierhof Nosiola 2012 di Gaierhof seguito dal piatto il fosso insieme a un ottimo Trentino DOC Pinot Nero Forte di Mezzo 2009 di Maso Cantanghel, come terza portata pasta, acetosa, acetosella, ricci di mare e cicoria con vino Valdadige DOC Schiava 2012 di Agraria Riva del Garda, come ultimo piatto rombo, raguse al lime, guanciale di maiale, accompagnati da Trentino DOC Gewürztraminer 2012 di Endrizzi, e per concludere con un tocco di dolcezza l’ape e il parmigiano a cui sarà associato Trentino DOC Arèle Vino Santo di Cavit.

    I vini che accompagneranno i piatti della giornata saranno offerti dal consorzio “Vini del Trentino”, un’associazione di produttori di vini locali che si occupa di tutelare e valorizzare i vini D.O.C. e I.G.T. del Trentino e che coinvolge le aziende Ferrari, Cavit, Rotari – Mezzacorona, Agraria Riva del Garda, Endrizzi, Cantine Monfort, Opera Vitivinicola in Valdicembra e Villa Corniole.

    Il patron del Café Les Paillotes, il cavalier Filippo Antonio De Cecco, ha fortemente sostenuto l’idea del Restaurant manager Andrea La Caita, “A cena con le star”, manifestazione che ha riscosso un grande successo nell’edizione 2012: grazie alla collaborazione con il giornalista Luigi Cremona e Lorenza Vitali di Witaly, maestri nel mondo dell’enogastronomia, quest’anno 10 famosi chef stellati si avvicenderanno per 11 diverse giornate al fianco del Resident Chef del Café Les Paillotes, Davide Pezzuto, per condividere esperienze e passioni con i partecipanti.

    Il calendario degli appuntamenti con i grandi virtuosi dei fornelli si concluderà domenica 1° settembre con il Gran Finale che vedrò protagonista Heinz Beck affiancato da Davide Pezzuto.

    Il Café Les Paillotes si avvale da tempo della consulenza di Heinz Beck, grazie al quale il ristorante ottiene l’ambita stella Michelin nel 2009. Resident Chef del Cafè Les Paillotes, Davide Pezzuto: forte della splendida esperienza maturata a “La Pergola” del Rome Cavalieri, dove è stato sous chef proprio di Heinz Beck, Davide approda al “Café Les Paillotes” e mantiene la stella assegnata dalla prestigiosa Guida rossa. La sua è una cucina mediterranea, che ruota intorno al concetti di semplicità e rispetto della materia prima. I suoi piatti, infatti, non prevedono mai più di tre o quattro ingredienti e vengono preparati con metodi di cottura in grado di non alterare il gusto autentico delle pietanze e, quindi, del piatto.

    Il Ristorante fa parte dello stabilimento balneare Il Lido delle Sirene, esempio d’eccellenza per il litorale pescarese: accanto all’ottima cucina curata dallo Chef Davide Pezzuto, il beach resort offre anche il ristorante pizzeria Il Granchio Royal, il Robinson Crusoe Beach Bar and Grill, La Paiottina Sushi e Oyster Bar, la Disco Beach e una spiaggia privata, Le Palme.

    Il Lido delle Sirene è luogo ideale dove trascorrere le giornate estive sin dalla mattina, prendendo il sole sulla spiaggia privata mentre i bambini giocano e si divertono in sicurezza nel Baby Club, per concedersi una sosta rigenerante in riva al mare con un gustoso aperitivo al tramonto o trascorrere una serate divertente con gli amici fino a notte fonda.


    Per informazioni e prenotazioni: Cafè Les Paillotes – Lido delle Sirene

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    Piazza Le Laudi, 2 – 65129 Pescara – Tel. 08561809 – Fax 0854516442 – [email protected]

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    Lucilla De Luca [email protected] Silvia Alesi [email protected]

    Organizzazione: Witaly srl – Largo dei Librai 89 – 00186 Roma cell. +39 347 30 23 607 www.witaly.it

  • Le isole Eolie: sette perle da visitare e vivere tra mare e natura incontaminata

    L’arcipelago delle Eolie è un complesso di sette isole di origine vulcanica, che prende il nome dal dio del vento Eolo. Le sette isole che compongono una sorta di Y, guardandole dall’alto sono: Stromboli, Panarea, Salina, Lipari, Vulcano, Filicudi, Alicudi; con l’isola di Vulcano che rappresenta l’estremità più bassa della Y, con Stromboli e Alicudi a fare da punte ad est e ovest dell’arcipelago. Come detto in precedenza, queste isole sono dei vulcani ancora attivi, dal fascino incredibile, e che consentono tra le tante attività, anche quella di visitare i vari crateri ancora in attività. Sicuramente tra le sette perle del mediterraneo, come vengono chiamate le isole che formano l’arcipelago delle Eolie, Vulcano è quella che più racchiude l’essenza in assoluto, non fosse altro che per il nome che porta. Un vulcano ancora in attività, che spesso regala delle colate di lava che, attraverso la famosa sciara di fuoco, arrivano direttamente a mare, per regalare ai turisti un’esperienza unica nel suo genere. Per raggiungere questo splendido arcipelago ci sono i traghetti Eolie, che consentono a tutti i turisti di poter arrivare in questo paradiso, e godersi una vacanza unica nel suo genere. I traghetti Messina Isole Eolie, fanno da spola quotidianamente per il trasporto di persone, ma anche di generi di prima necessità; così da poter sopperire al fabbisogno quotidiano degli isolani e dei loro ospiti. Tra le isole dell’arcipelago delle Eolie, la più piccola è Panarea. Questa isola, malgrado le sue dimensioni ridotte, è però quella più frequentata in assoluto, soprattutto dai giovani, per la vita notturna che offre e i tantissimi locali e feste che ogni giorno si organizzano sulle barche all’ora dell’aperitivo, oppure al tramonto sulla spiaggia per ballare fino all’alba. Lipari, invece, è l’isola più grande dell’arcipelago e viene soprannominata anche la montagna bianca, vista che è costituita principalmente da pomice. Salina, è salita alla ribalta della cronaca diventando famosa perchè il compianto Massimo Troisi l’ha scelta per girarci il film Il Postino. Lo scenario è unico, e tantissimi turisti la scelgono, per poter visitare i luoghi dei ciak, oltre che per alcuni prodotti tipici come per esempio i famosi capperi e l’ottimo vino Malvasia. Stromboli è anche detta l’isola nera. Da lontano appare questo enorme agglomerato di colore nero che alla sua sommità presenta un pennacchio che, al tramontar del sole, consente di vedere la fiamma del vulcano. Uno spettacolo unico nel suo genere, così come camminare sulle sue spiagge che sono completamente nere, visto che sono costituite esclusivamente da frammenti di lava raffreddata, diventati tanti piccoli ciottoli neri. Alicudi e Filucidi sono molto simili come isole, ancora incontaminate e un pò selvagge, meta ideale per coloro che vogliono vivere il mare e la natura, e non amano abbandonarsi alla vita mondana.