Categoria: Turismo

Si parla spesso di turismo gastronomico come uno dei principali motori della macchina turistica della Sicilia, tra itinerari ad hoc, percorsi del vino, strade dei sapori e chi più ne ha più ne metta. Non per nulla, tra le strutture ricettive più cercate, dopo i Villaggi turistici, si piazza l’agriturismo Sicilia. Non v’è dubbio che in questo ambito, il capoluogo dell’isola sia ancora una volta Palermo, con il suo street food, i piatti di pesce e, naturalmente, i dolci. Ma cos’è che più di ogni altra specialità cattura l’attenzione e la curiosità dei turisti, sia esteri che italiani? Regina delle vetrine di pasticcerie e bar è la Cassata Siciliana, una prelibatezza culinaria che è allo stesso tempo la sintesi della multiculturalità palermitana e reca i segni delle più importanti dominazioni che si sono susseguite in Sicilia. Il nome stesso infatti deriva dall’arabo, precisamente dalla parola qas’at, ovvero “Bacinella”. È la torta più tipica della tradizione siciliana, a base di ricotta di pecora zuccherata, pan di spagna, pasta reale, frutta candita e glassa di zucchero. Tutt’altro che semplice da realizzare, si presenta in tantissime varianti, dalla versione minimale a quella ricchissima di decorazioni, dalla ricetta classica alle varianti al cioccolato, al pistacchio e così via. Tanta e tale è l’influenza di questo dolce nel turismo siciliano e palermitano che ormai ogni tipo di struttura turistica, dai residence agli hotel Sicilia, la propongono persino nel buffet di colazione. Può sembrare strano che un dolce possa suscitare tanto interesse e curiosità fra i turisti, ma intorno alla cassata siciliana si intrecciano alcune vicende storiche che la rendono, anche per le guide turistiche, un ottimo spunto per il racconto della storia siciliana. Nasce come dicevamo in epoca araba, tra il IX e l’XI secolo, con l’introduzione in Sicilia da parte degli arabi della canna da zucchero, del cedro, dell’arancia amara e della mandorla. Inizialmente la cassata era un semplice contenitore di pasta frolla, una bacinella appunto, con ricotta zuccherata e poi messa in forno. Nei secoli successivi, in epoca normanna, le monache della chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, meglio nota come “La Martorana”, cominciarono a creare la pasta reale, che poi prese proprio il nome di Martorana. Questa fu la decorazione e l’involucro che sostituì la pasta frolla, passando dalla cassata al forno a quella a freddo. Si completa la ricetta che si può gustare oggi con l’arrivo degli Spagnoli e con loro del cioccolato e del Pan di Spagna appunto, fornendo gli ultimi ingredienti per la ricetta finale che, anche nelle decorazioni, trae parecchi spunti dallo stile barocco spagnolo.

Ci sono modi e modi di alloggiare in vacanza. Prendiamo per esempio coloro che vanno in vacanza al mare. I turisti si dividono in quattro categorie: c’è chi privilegia essere servito e riverito, almeno in vacanza!, e prenota le ferie in hotel, ci sono coloro che preferiscono l’autonomia e il muoversi e si affidano ai bread and breakfast, ci sono coloro che, amano l’avventura e preferiscono i camping e, infine, le famiglie che prediligono gli ampi sapzi degli appartamenti. Non meno ardua risulta la scelta per gli appassionati di montagna. Come fare a scegliere la giusta sistemazione allora? La risposta esatta è quella di affidarsi a un tour operator che con la sua esperienza potrà aiutarvi a programmare la vacanza nel migliore dei modi. Tra le agenzie di viaggio Campobase si presenta come una realtà giovane e dinamica che propone vacanze in località suggestive e piene di fascino. Tra le proposte non manca, per esempio, il Trentino Alto Adige, regione davvero imperdibile durante la bella stagione per la presenza di boschi incantevoli, verde intenso e tanta tanta aria pulita. Gli amanti della montagna potranno soggiornare in rifugi alpini, case vacanza e chalet, oltre che nelle bellissime baite. A titolo d’esempio perchè non fare una ricerca in Internet digitando in un qualsiasi motore di ricerca le parole “baite in affitto in trentino”? Troverete sicuramente la location che fa al caso vostro e che diverrà una utile base prima di partire alla scoperta di una delle regioni più magiche della nostra penisola che vi incanterà con i fantastici boschi, la splendida flora e fauna e i bellissimi paesaggi.

Tutto scorre….ma i fiumi di Top Cruises restano! Corrente fluviale a favore per l’estate del cruise operator genovese, che accelera la spinta sulle crociere nel cuore dell’Europa per mantenere la sua leadership nella classifica di vendita delle river cruises.

Spiega Francesco Paradisi, Direttore Commerciale Top Cruises: “Grazie alla formula fluviale l’Europa si afferma in grande stile in agenzia per la possibilità di vivere l’appeal di una crociera applicato alla scoperta del Vecchio Continente, a costi concorrenziali e con il plus di non dover coordinare coincidenze, spostamenti e trasbordi, ma comodamente accompagnati dal proprio “hotel galleggiante”.
L’agente che ha afferrato il vantaggio della formula fluviale in termini organizzativi e di costi, ha nelle sue mani uno strumento vincente da proporre al cliente puntando sulla combinazione ineguagliabile tra risparmio, qualità dell’offerta, ricercatezza gastronomica e massimo comfort del viaggio, che è a tutti gli effetti un tour, scegliendo tra i numerosi itinerari che proponiamo con le nostre Compagnie partner”.

Per “curiosare” tra gli eventi che movimentano l’estate europea, la crociera fluviale è quello che ci vuole per passare di città in città ritrovandosi ogni volta immersi in una cultura o in un programma diversi: scivolando sul Reno si potrà ad esempio godere dell’effervescente estate di Anversa, la Zomer van Antwerpen, imperdibile festival estivo dal taglio cool che mette in scena musica dal vivo con i più rinomati dj’s internazionali, installazioni open air, teatro, circo e tanto altro ancora; navigando lungo il Danubio ci si potrà magari fermare a Vienna per una full immersion nell’arte “dorata” di Gustav Klimt, a cui la città dedica numerose iniziative per celebrarne i 150 anni della nascita…

Nell’estate 2012 a firma Top Cruises c’è solo l’imbarazzo della scelta per scorrere tra Reno, Danubio, Senna e persino Volga: dalle navi 5 stelle con uno stile più classico della giovane ed elegante compagnia tedesca A-Rosa, partnership esclusiva del cruise operator genovese sul mercato italiano, alle proposte con le compagnie partner CroisiEurope e Scylla Tours fino alla recente new entry Orthodox Cruise Company per scoprire la Russia Imperiale da Mosca o San Pietroburgo. Il tutto è reso ancora più esaltante dalle attenzioni extra appositamente confezionate dal cruise operator, come navi esclusivamente riservate ai clienti Top Cruises, servizio “Vola Facile”, totale assistenza italiana a bordo su determinati itinerari, collegamenti con pullman esclusivi GT.

Accanto al catalogo Tour in Europa 2012 e al monografico Crociere sui Fiumi A-Rosa 2012, tutte le proposte sono visionabili all’indirizzo www.topcruises.it dove consultare comodamente descrizione delle tappe, dettagli delle navi e caratteristiche della compagnie.

Verrà inaugurato a giugno 2012 l’agriturismo Masseria Le Palme, situato a Tricase (LE) nel bel mezzo della penisola salentina così nota in tutta Italia per la limpidezza del mare e l’unicità dei suoi paesaggi.
La struttura, recentemente rimodernata, si compone di svariati bungalow e appartamenti immersi nel verde, completamente ammobiliati e dotati dei più moderni comfort.
Ogni abitazione può ospitare da 2 a 4 persone e dispone di una corte privata dove rilassarsi indisturbati tra un bagno e l’altro. In comune con gli altri ospiti sono invece l’area barbecue e forno, ideali per cene e ritrovi all’aperto.
Da qui sarà possibile raggiungere le più famose località salentine, nonché la spiaggia distante solo pochi minuti.
Una vera masseria nel Salento che vi regalerà indimenticabili momenti di relax e che sarà un’ottima alternativa alla prenotazione in hotel che sulla riviera adriatica, specie in città come Rimini e Riccione, è tra le più classiche forme di vacanza.