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La storia dell’azienda vitivinicola Villa Matilde nasce con un sogno, quello del suo fondatore, Francesco Paolo Avallone, di riportare in vita l’antico Falernum, il vino amato dagli antichi Romani. Quel sogno oggi è una florida realtà che coinvolge in maniera ampia un intero territorio con la produzione del Falerno del Massico Doc. Parte da qui l’idea della degustazione dedicata al Falerno del Massico condotta daFrancesco Continisio, Presidente della Scuola Europea Sommelier. L’appuntamento è Venerdì 31 gennaio dalle ore 20 presso l’Enoteca Mercadante in piazza Amedeo – Passeggiata Colonna a Napoli. Il Falerno è un vino che ha attraversato i secoli e oggi racconta una terra ricca di contrasti: l’Ager Falernum, come la chiamavano gli antichi romani. In questa terra che ricade nella provincia di Caserta, tra il mare del litorale Domitio e il Monte Massico, oggi si estendono le vigne di Villa Matilde. L’azienda, orgogliosamente a conduzione familiare, oggi è impegnata nella produzione di gran parte dei vini da vitigno autoctono campano. Venerdì 31 gennaio a partire dalle 20 il Falerno del Massico di Villa Matilde sarà protagonista, accanto ad altri cinque produttori (Viticoltori Migliozzi – Moio – Regina Viarum – Masseria Felicia – Cantine Papa) e altrettante differenti interpretazioni della Doc, di un percorso di degustazione con banchi d’assaggio liberi con le diverse tipologie di Falerno per un racconto corale del territorio. In abbinamento ai vini ci saranno piccoli piatti di cucina campana curati dallo chef di Enoteca Mercadante.

Info: www.enotecamercadante.com e su Facebook. Costo: 15 euro per persona.

Villa Matilde – S.S. Domitiana, 18 – 81030 Cellole (CE)
tel. +39 0823.932 088

www.villamatilde.it

ufficio stampa: dipunto studio

tel. 081 681505

www.dipuntostudio.it

Sarà Grangusto ad ospitare la presentazione partenopea di Grandi vini d’Italia, il nuovo libro di Federico Graziani e Marco Pozzali (edito da Gribaudo-Idee Editoriali Feltrinelli), già autori di Grandi vini di piccole cantine, premiato nel febbraio 2013 come miglior libro del mondo nella categoria Wine Tourism Book al Gourmand Word Cookbook Awards di Parigi.

Grangusto, l’unico spazio di Napoli che è ristorante, pizzeria, mercato gourmandise ed enoteca, ospiterà dunque quella che si preannuncia non solo come la presentazione di un libro, ma come una grande festa del vino in un clima di partecipazione e condivisione, in compagnia degli autori e dei produttori, assaggiando grandi vini. Giovedì 6 febbraio alle 18.00 presso l’Enoteca e Ristorante di Grangusto entrambi gli autori racconteranno le tappe della costruzione del volume, che è un vero e proprio viaggio alla scoperta dei migliori vini d’Italia. Al termine della presentazione, in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli, saranno degustati alcuni dei vini recensiti in abbinamento ai finger food ideati dagli chef di Grangusto.

A seguire, chi lo desidera potrà fermarsi al ristorante di Grangusto dove, a partire dalle ore 20, sarà proposto un itinerario gastronomico tra i migliori pomodori campani.

Pummarò è infatti il nome del menu speciale proposto per la cena: 4 portate con variazioni sul tema pomodoro. Dal Corbarino al Datterino rosso cilentano, fino al San Marzano Dop, ogni piatto avrà come protagonista uno dei pomodori ambasciatori dell’eccellenza della Campania. Di seguito il menu completo:

PUMMARO’ Itinerario gastronomico tra i migliori Pomodori Campani

Stratificazione Di Caprese Gelato Di Bufala Gazpacho Di Corbarino Basilico Croccante

Vermicellone “Gentile” Al Datterino Rosso Cilentano

Quadrati Di Filetto Di Fassona,

San Marzano D.O.P. Biologico Ed Origano Fresco

Dessert Al Cucchiaio

Mongolfiera- Fattoria La Rivolta Rosè

Degustazione: ingresso libero

Cena: 30 euro per persona vino incluso

GRANDI VINI D’ITALIA

Grandi vini d’Italia è un viaggio alla ricerca delle migliori etichette del nostro paese, come un appassionato itinerario alla scoperta degli angoli più suggestivi e affascinanti della nostra penisola.

Un seducente e coinvolgente diario narrativo di terre, colline, vigneti e uve che racconta

con verità e passione la storia e il lavoro dell’uomo verso il vino.

Il piacere di un incontro: quello con i grandi vini d’Italia, dalla Val d’Aosta a Pantelleria,

dal Friuli alla Sardegna, dalla Liguria alla Puglia toccando le regioni italiane e i terroir più significativi.

Sono 100 i Grandi vini d’Italia selezionati e recensiti dagli autori. Il volume è organizzato

come un’originale carta dei vini, con una chiara ed esauriente suddivisione tematica in 10 capitoli (dieci vini per capitolo).

1. I vini della Gioia

2. I vini della Montagna

3. I vini del Vento

4. I vini del Mare

5. I vini del Sole

6. I vini del Fuoco

7. I vini della Terra

8. I vini della Tradizione

9. I vini degli Uomini

10. I vini della Meditazione

Ogni scheda racconta la storia del produttore, le peculiarità della terra su cui nasce,

il lavoro in vigna e in cantina, i segreti e le curiosità che rendono così suggestive e prestigiose

queste etichette.

Ogni vino è stato acquistato e degustato in più occasioni dagli autori. Corredano le descrizioni organolettiche i migliori abbinamenti cibo-vino, le migliori annate da acquistare, oltre a pratiche notizie di servizio sulle aziende.

Gli autori:

Federico Graziani

Nato a Ravenna nel 1975 e sommelier professionista a 19 anni, è il miglior sommelier d’Italia nel 1998. Dopo esperienze prestigiose (Gualtiero Marchesi, Bruno Loubet, The Halkin Restaurant, Cracco-Peck), è stato capo sommelier presso Il Luogo di Aimo e Nadia per 8 anni e dal 2012 ne cura la carta dei vini. Laureato nel 2007 in Viticoltura ed Enologia a Milano, ha scritto Grandi Vini di piccole cantine nel 2007 e Vini d’Autore nel 2008, libri a quattro mani con Marco Pozzali; il primo volume è stato completamente rivisitato nel 2012 e ripubblicato con Gribaudo Editore. Dal 2009 ha iniziato il corso formativo presso l’Institute of Masters of Wine a Londra. Dal 2009 è autore ed editore della rivista Pietre Colorate, insieme a Francesco Orini e allo stesso Pozzali e dal 2012 lavora come ambasciatore aziendale e responsabile commerciale per una importante azienda italiana. Cura la rubrica enologica sul sito di Davide Paolini “Il Gastronauta” e infine custodisce una piccola vigna centenaria sull’Etna, da cui ottiene il vino Profumo di Vulcano.

Nel febbraio 2013 a Parigi Grandi vini di piccole cantine è stato premiato come miglior libro del mondo nella categoria Wine Tourism al prestigioso Gourmand Cookbook Awards.

Marco Pozzali

Nato a Parma nel 1972 è giornalista professionista e sommelier. Per 11 anni nel Gruppo Food è stato caporedattore e condirettore di riviste a diffusione nazionale di enogastronomia, come Bar Business, Buon Appetito e Mangiarsano. Ha realizzato gli abbinamenti vino-cibo per numerose collane di libri sia per la libreria che in allegato ai principali quotidiani nazionali, La Repubblica, La Gazzetta dello Sport, La Stampa e molti altri. È Chevalier de l’Ordre de Coteaux de Champagne e ha scritto a quattro mani, insieme a Federico Graziani, Grandi Vini di piccole cantine (2007, Food Editore) e Vini d’Autore, le 111 migliori etichette d’Italia, con prefazione di Gianni Mura (2008, Food Editore). Ha pubblicato un breve romanzo, Il profumo degli aghi di pino (Fedelo’s Editrice, 2009), con il quale ha vinto il contrassegno della microeditoria di qualità e il premio Cogeme alla rassegna della Microeditoria di Chiari nel 2011.

È editore e direttore del trimestrale Pietre Colorate, creato con gli amici Graziani e Orini.

Nel 2012 ha pubblicato due libri: Grandi vini di piccole cantine (Gribaudo) in una nuova edizione, completamente ripensata e riscritta ancora assieme a Federico Graziani;

e l’Enciclopedia del Vino (Baldini Castoldi Dalai), insieme al campione del mondo dei sommelier Luca Gardini, e con Andrea Grignaffini e Piero Gorgoni.

Sempre nel 2012 ha realizzato, insieme al regista Luca Mazzieri, curandone l’ideazione e la sceneggiatura, un lieve film, Simbiosa alle radici del vino.

Grangusto: Via Nuova Marina 5, 80133 Napoli |Tel. 081 563 6377 www.gran-gusto.it

Aperto tutti i giorni con i seguenti orari:

bar: dal lunedì al venerdì 07:00/ 23:30; sabato e domenica 08:00/ 23:30

ristorante/pizzeria: 12:00/15:30 e 19:30/23:30

supermercato: dal lunedì al venerdì 8:30- 22:00; sabato e domenica 9:00-22:00

Ufficio stampa: Dipunto studio |Tel. 081 681505 | www.dipuntostudio.it

Arredalcasa vi presenta la linea di divani low cost del marchio italiano di Matera Egoitaliano dal design e dal prezzo esclusivo. La linea EgoLight nata per competere con le grandi catene del mobile imbottito senza rinunciare alla qualità

Franceschini Carlo Roberto, imputato presso il tribunale di Sulmona per truffa aggravata dalla recidiva dell’infraquinquennale, usura, associazione per delinquere ed altri reati insieme ad altre 4 persone, scrisse, un mese fa, un articolo altamente diffamante nei confronti di un collega della Press IBS, accreditato in COMUNICATI STAMPA.NET, ANSO.IT, e Press Stampa; conosciuto per il suo giornalismo d’attacco ed investigativo contro le Truffe, Ivano Bianco é un purista che scrive la verità. Segue dall’inizio alla fine gli autori delle principali truffe Italiane, e, per questo, ha ricevuto numerose minaccie, anche fisiche. Inutile ripetere, direbbe lui, che non importa. Avanti fino alla morte. Mantenere vivo il ricordo di quei procedimentio che partono con una marcia in più, ma che, come quasi sempre avviene, si arenano nel dimenticatoio di un placido e sonnolento Stato, che rischia di far prescrivere moltissimi reati per non si sa quale motivo. Vicini ad Ivano, alle Sue battaglie che, più di una volta, lo hanno visto spingersi all’inverosimile dentro la notizia; “La cosa più difficile, dice, é farsi credere dai truffati. Di recente un imprenditore truffato ha preferito credere al proprio “aguzzino“, Lo ha anche denunciato.

” Questo fatto dovrebbe far riflettere molto; i soldi facili, si sa, non esistono. Ma i truffatori riescono a vendere aria fritta, soprattutto a chi, di aria e ossigeno per respirare, non ne ha più“

R.M.