L’attività centrale dei panifici, delle pasticcerie e delle pizzerie, si basa essenzialmente su un tipo di attrezzatura professionale che è fondamentale nel processo produttivo del pane ed altri prodotti da forno. Si tratta nello specifico del forno professionale, che viene appunto utilizzato nei panifici ed in attività commerciali simili per la cottura del pane in tutte le sue varianti, delle pizze, pizzette, rustici, dolci ecc. Appare dunque subito evidente che la qualità del forno utilizzato dal panificio, si rifletterà immediatamente anche sulla qualità del prodotto finale; il sapore, l’aspetto e la consistenza del pane e degli altri prodotti da forno dipendono infatti proprio dalla cottura ed è per questo motivo che occorre prestare particolare attenzione nella scelta dei forni per panifici.
Pur conoscendo le principali caratteristiche che differenziano i diversi modelli, è comunque raccomandato farsi guidare da aziende specializzate o comunque da esperti del settore, in grado di formulare un consiglio sulla base delle proprie esigenze, poiché in commercio esiste un’ampia gamma di forni professionali per panifici e pizzerie. In passato, i forni più utilizzati erano quelli a legna, oggi ciò che distingue un modello da un altro è soprattutto il sistema con cui avviene il riscaldamento, che può essere per conduzione, convezione o irraggiamento.
I forni per panifici maggiormente diffusi sono quelli a platea e quelli rotativi. In entrambi i tipi di forni professionali, il calore viene irradiato in tutti e tre i modi, seppur in tempi diversi. Nei forni a platea, i quali sono dotati di più camere orizzontali sovrapposte, il pane presenta un sapore più gradevole, cuoce più velocemente all’inizio, ma la cottura non avviene in maniera omogenea, in particolare interessa di più il centro e di meno i lati della forma.
Nei forni panificio a platea invece, la camera è posizionata verticalmente ed è dotato di un carrello su cui sono inserite le teglie, dove si posiziona il pane. In questo caso il calore viene irradiato in un primo momento per irraggiamento e convezione e solo dopo, anche per conduzione. Il risultato è un pane caratterizzato da una forma ed un colore più omogeneo, ma da un sapore meno intenso.
Queste sono le principali differenze tra le macro categorie di forni professionali, i quali vengono utilizzati oltre che nei panifici, anche in pasticcerie, gastronomie e pizzerie, ma è chiaro che esistono altre caratteristiche intrinseche ai singoli modelli, che devono essere valutate con i singoli produttori, in base alle specifiche esigenze.
Su AllForFood è possibile acquistare a prezzi concorrenziali il proprio forno professionale, scegliendo tra una vasta gamma di forni per panifici e pizzerie, forni professionali a gas ed elettrici, rotativi ed a platea. È possibile inoltre richiedere informazioni e preventivi direttamente online, contando su un servizio al cliente competente e professionale.
Autore: Redazione area-press.eu
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L’importanza dei forni per panifici nel processo produttivo del pane
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Esortare i giovani alla cultura dei Diritti Umani
Roma 19 Febbraio 2014 – Ancora una volta i volontari della sezione romana di Gioventù per i Diritti Umani Internazionale ribadiscono il loro appello per l’insegnametno della Dichirazione Universale dei Diritti Umani nelle scuole. Altre lezioni nelle scuole infatti sono state tenute ed ancora lezioni sono programmate per tutta la settimana esortando gli alunni a diffondere la conoscenza di questo documento internazionale . Gioventù per i Diritti Umani, un ente no profit, ha prodotto e sviluppato un interno programmaq didattico sui 30 articoli della Dichiarazione Universale che trova come epilogo la “Guida per l’Insegnante”, un efficace strumento didattico elaborato e realizzato da Gioventù per i Diritti Umani Internazionale ( youthforhumanrights.org), che ha reso il testo della Dichirazione accessibile ai giovanissimi attraverso l’uso di video e fotografie. Innanzitutto un documentario di 10 minuti, “La storia dei diritti umani”, il drammatico racconto del loro sviluppo dai tempi antichi fino al giorno d’oggi, che fa capire ai ragazzi da dove iniziare a produrre un decisivo cambiamento positivo nel mondo. Il documentario è accompagnato dal relativo opuscolo che spiega cosa sono i diritti umani e perché sono così importanti.
Altro materiale che integra la “Guida per l’Insegnante” è il DVD “30 Articoli.30 Annunci”. Descrive i 30 articoli della Dichirazione Universale dell’ONU con altrettante storie della durata dai trenta ai sessanta secondi. Anche questo DVD ha il suo opuscolo di accompagnamento, “Che cosa sono i diritti umani?”, una versione illustrata della Dichirazione Universale.
Perno del progetto Gioventù per i Diritti Umani Internazionale è quindi la Dichirazione Universale e in particolare, perché la ruota dei diritti umani cominci a mettersi in moto, l’articolo 29, quello della responsabilità di ogni individuo nel diventare un paladino e difensore dei diritti umani. Il programma quindi promuove la cultura dei diritti inviolabili dell’uomo affinché “i diritti umani diventino una realtà, non un sogno idealistico”, come osservò l’umanitario L. Ron Hubbard.
Per informazioni:
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ELLE: “Nowhere but here” è il suo album d’esordio
“Nowhere but here” e’ il primo album di EllE dal sapore internazionale che nasce dall’unione di piu’ forze e che esprime tutto cio’ che di piu’ introspettivo c’e’ nell’animo dell’artista ma anche di chi lo ascolta..
Il disco e’ composto da 10 tracce. Dalla ballad d’amore “Berlin” al singolo “Let me be your eyes”, dalla dolcezza di “A new life” all’oscurita’ di “Killing my love”, racchiude un misto di sensazioni ed emozioni tutte diverse che non lasciano indifferenti.
Ci sono moltissime voci femminili nel mondo, tante bellissime, molte di esse riescono ad esprimere cio’ che di bello si nasconde in loro, qualcuna riesce ad emozionarci.. poche pero’ hanno il coraggio di arrivare come frecce nell’anima delle persone e lasciare una traccia di quell’ immensa e bellissima vibrazione chiamata Musica.
La voce di Elle arriva impetuosa e se ne va in punta di piedi, fluisce come un ruscello discende dai monti e si infrange nel mare librandosi in volo senza paura, arriva nel cuore delle persone e colpisce fino in fondo li dove solo la sensibilita’ della Musica puo’ arrivare..
Elle arriva cosi’, dal nulla, da un passato di cui non scriveremo gran che’, perche’ crediamo che non abbia grande senso parlare di cio’ che e’ stato, fuorviando il presente, e piu’ che altro, se vogliamo, anche perche’ il passato non ha vita alcuna!
La voce di Elle rappresenta esattamente cio’ che lei e’, due lati di una stessa medaglia dove l’uno non puo’ vivere senza l’altro, la notte e il giorno che si rincorrono nelle 24 ore.
Grazie al “casuale” incontro con il produttore Flavio Zampa, dopo anni di salite e discese, andate e ritorni, e forti esperienze, trova pace in questi 11 brani che racchiudono un po’ cio’ che e’ stato il suo viaggio, interiore ed esteriore, di vita artistica e non solo..
Tutto cio’ che c’e’ prima di questo e’ servito ad Elle per arrivare qui dov’e’, le numerosissime esperienze live e in studi di registrazione in Italia e all’estero, ogni singolo incontro con i vari musicisti e produttori, hanno segnato ed influenzato la sua vita accompagnandola fino ad oggi.
Il titolo dell’album la dice lunga..
“Nowhere but Here” e’ il suo primo lavoro ufficiale, carico di energia, emozioni, gioia, dolore e tutto cio’ che si puo’ citare quando davvero si da’ tutto fino alla fine, una fine che in questo caso, segna solo l’inizio di un nuovo ed emozionante capitolo del libro della sua vita…
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Consulenza finanziaria in rete
Ormai è sotto gli occhi di tutti: il connubio tra il mondo della finanza e internet si sta facendo sempre più stretto. Dopo banche e assicurazioni, adesso anche i liberi professionisti del settore stanno cominciando a esporre i propri prodotti nella grande vetrina che il web mette a disposizione. I più decisi a investire nei nuovi mezzi di comunicazione sembrano essere i promotori finanziari. Sempre più siti e blog offrono informazioni dettagliate su tutto ciò che concerne il risparmio gestito. Ma chi è il promotore finanziario? E soprattutto, cosa offre? Sicuramente è una figura complessa, disciplinata dall’art. 31 del Testo Unico della Finanza, alla quale la legge attribuisce una peculiarità che altre professioni finanziarie non hanno: è l’unico operatore dell’industria del risparmio legittimato alla promozione e al collocamento di prodotti finanziari e servizi d’investimento nei confronti di clienti al dettaglio al di fuori della sede e dalle dipendenze dei soggetti abilitati: come banche, società di intermediazione immobiliare e società di gestione del risparmio. Per accedere alla professione è indispensabile l’iscrizione all’albo dei promotori, tenuto presso la Consob, che si ottiene con il superamento dell’esame di abilitazione. Dunque, il professionista del risparmio gestito è un esperto in ambito finanziario, bancario e assicurativo che, tramite un’analisi delle delle esigenze e del profilo di rischio del risparmiatore, propone i migliori prodotti finanziari a lui più adatti in rapporto alle dimensioni e alla durata dell’investimento, come gestioni patrimoniali, piani di accumulo, fondi comuni d’investimento, Sicav e prodotti a liquidità remunerata. Appare evidente che la professione di esperto in consulenza finanziaria è tutt’altro che semplice. Un private banker deve dimostrare competenza, autorevolezza, trasparenza e integrità unite a una spiccata propensione alle relazioni interpersonali. Ma non basta; per raggiungere alti livelli di professionalità e ottenere la fiducia e la soddisfazione del cliente sul medio e lungo periodo, occorre un’elevata e specifica preparazione in materie tecnico-scientifiche. Diritto tributario, matematica finanziaria applicata alle scelte di investimento, aspetti gestionali delle attività di intermediazione finanziaria come la selezione dei titoli, la pianificazione fiscale e successoria, il benchmarking e gli asset, sono solo alcune delle nozioni fondamentali per riuscire a interpretare l’andamento del mercato e soddisfare le aspettative dei risparmiatori. Come abbiamo già detto, anche la comunicazione gioca un ruolo fondamentale nel mondo del promotore finanziario. Ed è per questo che, negli ultimi tempi, sempre più professionisti del settore hanno deciso di utilizzare il web come forma di divulgazione del proprio operato. Una strategia, questa, adottata anche da Pietro Paolo Mastinu (www.pietropaolomastinu.it), private banker ed esperto di mercati finanziari. Dopo la laurea in economia e commercio, Mastinu inizia la sua carriera come impiegato di banca. Ben presto, però, la passione e la voglia di migliorare in maniera significativa la vita dei clienti sul fronte del risparmio e dell’investimento, lo spingono ad abbandonare il lavoro dipendente per intraprendere la professione promotore finanziario. Oggi, Pietro Paolo Mastinu si occupa di consulenza finanziaria presso San Paolo Invest.
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App Pronto Intervento: Safety QR Code brevetto mondiale made in Italy
E’ un nuovo ed importante brevetto mondiale made in Italy quello di Safety Qr Code, un progetto che vanta l’approvazione di A.I.F.E. e nato dalla collaborazione tra Trizero srl, azienda lecchese specializzata nello sviluppo web, e Airoh, azienda bergamasca produttrice di caschi cross over, urban e off road.
Safety Qr Code nasce dall’esigenza di rispondere in modo tempestivo ed efficace durante gli interventi di primo soccorso, soprattutto quando il ferito ha perso conoscenza.
Grazie alla tecnologia Safety è infatti possibile registrare un messaggio con i dati personali come nome, allergie, gruppo sanguigno e tutte le informazioni mediche e di riconoscimento e legarlo ad un codice qr adesivo.
Safety Qr Code è semplicissimo da usare: basta inquadrare con il proprio smartphone l’etichetta di Safety Qr Code, registrare il proprio messaggio personale ed applicare l’adesivo al casco. In questo modo il team di soccorso, dotato di un qualsiasi smartphone abilitato alla lettura dei codici qr, potrà ascoltare le informazioni vocali del ferito ed agire tempestivamente.
L’adesivo di Safety Qr Code è stampato su materiale garantito e resistente contro usura e condizioni atmosferiche avverse, è universale ed adatto a tutti i modelli di casco.
La tecnologia Safety Qr Code può essere applicata anche ai caschetti di protezione durante attività sportive come ciclismo, skates, climbing, snowboard o durante i lavori in cantiere e all’aria aperta.
Il messaggio registrato sul qr code sarà disponibile per 5 anni dalla prima attivazione e potrà anche essere modificato e personalizzato.
Trizero Srl
Redazione
http://www.trizero.it -
“Chiesa teatro della cultura” – nuovo progetto di Salvo Nugnes, direttore di Agenzia Promoter
Salvo Nugnes, Direttore di Agenzia Promoter, sta lanciando un interessante progetto, dedicato alla sinergia tra Chiese e cultura, trasformando questi luoghi in veri e propri teatri, per accogliere eventi prestigiosi, con esponenti di spicco, del panorama attuale, ad ingresso libero.
Il progetto, denominato “Chiesa teatro della cultura” vuole portare in un contesto, già intriso di emozioni e suggestioni, legate alla Fede e alla Religiosità, delle performance e degli spettacoli, di notevole impatto che, coinvolgono non soltanto i frequentatori abituali, ma anche tutti gli altri, cultori e appassionati del genere.
Tra gli illustri ospiti, che interverranno: il Professor Vittorio Sgarbi, protagonista di una lectio magistralis, sulla sacralità dell’arte; il noto sociologo Francesco Alberoni, in conferenza, sul tema dell’arte di amare e sull’educazione sentimentale; la Divina della lirica Katia Ricciarelli, in concerto con brani, tratti da canti sacri; Padre Enzo Fortunato, noto volto di Rai1 e Responsabile dell’Ufficio Stampa, del Sacro Convento d’Assisi, che porterà un intenso messaggio, sul cammino di speranza e conversione, dell’Ordine Francescano.
Salvo Nugnes spiega “Nel mondo della globalizzazione e della modernità, è stimolante poter trovare un connubio positivo, tra la Chiesa, con le sue antiche tradizioni secolari e la cultura, nel suo camaleontico dinamismo evolutivo.
Questo progetto, è un efficace strumento di divulgazione della cultura, ad un target ampio ed eterogeneo.
Inoltre, è importante per diffondere il concetto di Chiesa, considerata non solo come un edificio
circoscritto e un contenitore chiuso, ma come uno spazio prezioso, dotato di versatile fruibilità“.
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Roberto Baggio …Divin Codino
Nella top ten se non addirittura sul podio dei numeri 10 (almeno quelli di una volta!). Roberto Baggio è stato uno dei migliori giocatori della storia del calcio mondiale, 16ª posizione (primo italiano) nella speciale classifica dei migliori calciatori del XX secolo per World Soccer, e Pelè lo volle inserire nell lista dei 125 più grandi calciatori viventi nel 2004.
Anche se non ha mai vinto la classifica dei capocannonieri, è il sesto realizzatore di sempre in Serie A con 205 gol, preceduto da Piola, Totti, Nordahl, Meazza e Altafini.56 presenze e 27 gol in Nazionale, che lo collocano al quarto posto tra i realizzatori in maglia azzurra, a pari merito con Alessandro Del Piero. È l’unico calciatore italiano ad aver segnato in tre diverse edizioni dei Campionati del mondo (1990, 1994 e 1998).
Nel 2002 è stato inserito nel FIFA World Cup Dream Team,selezione formata dai migliori undici giocatori della storia dei Mondiali.
Con le squadre di Club, numerosi successi, aggiudicandosi anche il titolo personale del Pallone d’oro nel 1993
È soprannominato il Divin Codino per via dell’acconciatura che lo ha contraddistinto per gran parte della carriera, il suo ritiro ha mandato in lacrime tutti ma prorpio tutti, tifosi e amanti del calcio, idolo nazionale è forse il calciatorore più amato dagli italiani.
Per saperne di più clicca su: http://www.betmind.it/?p=2098
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Alce Nero amplia la gamma di prodotti Bio con tre nuove zuppe pronte in busta, dal sapore autentico e senza grassi aggiunti
Ideata per incontrare le esigenze di chi ha poco tempo in cucina, ma sceglie un’alimentazione corretta e naturale, la nuova linea di zuppe di verdure e legumi in busta di Alce Nero unisce la bontà delle materie prime 100% italiane alla rapidità nella preparazione per primi piatti sani, gustosi e ricchi di profumi della nostra terra.
Alce Nero, da oltre 30 anni tra i più apprezzati brand di alimenti biologici in Italia e nel Mondo, presenta tre nuove referenze gastronomiche provenienti da agricoltura biologica italiana: “Minestrone di verdure”, “Vellutata di verdure” e “Zuppa di farro e legumi”. Tutte e tre riviste in chiave moderna, grazie a ricette senza grassi aggiunti e a un formato in busta, assoluta novità nel mondo del biologico.
Le proposte Alce Nero sono frutto di una costante ricerca e selezione, da parte degli agricoltori del gruppo, solo dei migliori ingredienti rigorosamente italiani per proporre prodotti pronti di altissimo pregio; nel rispetto della salute, della natura e dell’ambiente. Con le nuove zuppe biologiche la migliore tradizione della cucina italiana è pronta in tavola in soli tre minuti in pentola o al microonde.
Leggero e salutare, il “Minestrone di verdure” senza glutine e senza grassi aggiunti Alce Nero è prodotto solamente con verdure e legumi della nostra terra. La ricetta unisce i sapori di alcune varietà differenti di ortaggi come patate, carote, fagioli cannellini, piselli fini, zucchine, polpa di pomodoro, sedano, spinaci e cipolla, rendendo questo piatto piacevole al palato e facile da preparare.
Adatta alle esigenze di adulti e bambini, la “Vellutata di verdure”, anch’essa senza glutine e senza grassi aggiunti, è caratterizzata da una selezione di sei tipi di verdure diverse: zucchine, polpa di pomodoro, zucca, carote, patate, spinaci, cipolla, piselli fini e prezzemolo. Le verdure finemente passate conferiscono a questa ricetta un sapore e una consistenza particolarmente gustosi e delicati.
Infine, la “Zuppa di farro e legumi” è realizzata con farro e legumi solo italiani, come fagioli cannellini, lenticchie e ceci, oltre ad altre verdure come carote, patate, polpa di pomodoro, sedano e cipolla. L’assenza totale di grassi aggiunti lascia prevalere il gusto caratteristico del farro e dei legumi.
Le tre nuove zuppe firmate Alce Nero sono state studiate per aggiungere poi a piacimento , personalizzandole, pasta, crostini di pane, sale, olio crudo, formaggio o altre spezie. Ideali per preparare rapidamente un primo piatto leggero, salutare e ricco di sapore, sono disponibili in confezioni da 500g (adatte per due porzioni) e hanno una shelf life di 36 mesi. Il prezzo al pubblico è di 4€ a confezione.
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Grande ritorno di Roberto Vecchioni al Perla di Nova Gorica
Per venerdì 21 febbraio è previsto il grande ritorno al Perla, Casinò & Hotel di Nova Gorica di Roberto Vecchioni, già ospite della struttura nel 2010. Dalle ore 22.00, il cantautore italiano si esibirà in un concerto intenso e ricco di emozioni ed incanterà il pubblico con un repertorio vastissimo, passando dagli indimenticabili successi come “Blumun”, “Milady”, “Le Rose Blu” alle immancabili “Luci a San Siro” e “Samarcanda”.
Venerdì 21 febbraio 2014, dalle ore 22.00, il Perla, Casinò & Hotel di Nova Gorica ospita uno degli spettacoli più attesi del 2014: il concerto di Roberto Vecchioni.
Il cantautore italiano, recentemente ospite delle strutture Hit Casinos sia nel 2010 che nel 2011, dedicherà al pubblico in sala uno spettacolo unico che si compone di grandi successi e brani recenti tratti dall’ultimo album “Io non appartengo più”.
Le canzoni dell’ultimo disco, edito nel 2013, raccontano con la poesia che è solita di Vecchioni, l’intreccio tra la vita, la morte e il destino; i momenti di maggiore riflessione saranno smorzati dalle più leggere ma ricche di trasporto “Samarcanda” e “Luci a San Siro” mentre non mancheranno neanche le famosissime “Blumun”, “Milady”, “Le Rose Blu” e la vincitrice del 61° Festival di Sanremo “Chiamami ancora amore”.
Roberto Vecchioni ha vinto i quattro premi più importanti della musica italiana: il Premio Tenco nel 1983, il Festivalbar nel 1992, il Festival di Sanremo e il Premio Mia Martini della critica nel 2011 e il suo talento è stato riconosciuto anche dal Premio Lunezia Antologia, vinto nel 2013.
Un’occasione imperdibile per gli ospiti delle strutture Hit Casinos di incontrare una delle più importanti icone del cantautorato italiano e di passare una serata all’insegna della buona musica d’autore. Ma al Perla, Casinò & Hotel le opportunità d’intrattenimento sono svariate e infatti, prima e dopo il concerto, si potrà tentare la fortuna all’interno del casinò più grande d’Europa, concedersi uno snack ai ristoranti self-service Atlantis e Oceanis o scatenarsi in sala discoteca.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni visitare il sito www.hit.si o contattare il numero verde 800 788 852.
Gruppo Hit
Nel 2014 il Gruppo Hit (www.hit.si), principale corporate multinazionale turistica slovena, festeggia 30 anni di attività delle sue strutture “Hit Casinos”, i centri di gioco ed intrattenimento dotati di ogni comfort e pionieri in Europa del vincente modello americano. Un traguardo frutto della solida esperienza che il Gruppo Hit detiene in quanto leader nella promozione del turismo legato al divertimento in Slovenia, Bosnia ed Erzegovina e Montenegro. Questi sono i Paesi dove sorgono i numerosi casinò, alberghi, ristoranti & bar, centri wellness e sale convegni di proprietà del Gruppo Hit, strutture all’interno delle quali si sviluppa l’articolata offerta di servizi turistici che caratterizza il colosso sloveno.
Per ulteriori info:
BLU WOM
www.bluwom.com | Udine – Milano
Resp.Ufficio stampa: Laura Elia [email protected]
Tel. 0432 886638 Fax 0432 886644
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Domus Scipioni, l’eleganza di un B&B nel cuore di Roma
Camere raffinate e silenziose, tutte con elegante bagno privato, dotate di ogni comfort e di qualsivoglia tipo di servizio – aria condizionata, riscaldamento, rete Wi-Fi, collegamento internet via cavo, frigobar, bollitore, cassetta di sicurezza, tv led, asciugacapelli e kit di cortesia da bagno – per soddisfare anche il cliente più esigente. Situato al pian terreno di un originale palazzo neoliberty degli anni Quaranta, Domus Scipioni – vivamente consigliato da Roma4You – è un elegante bed and breakfast nel cuore della Città Eterna. “Ci troviamo in via degli Scipioni, nel quartiere Prati, a poca distanza da Castel Sant’Angelo, dunque in un punto nevralgico per turisti e professionisti”, spiegano con soddisfazione i due proprietari, che aggiungono: “Essendo titolari di una società di progettazione e ristrutturazione di interni, abbiamo seguito in prima persona l’intero progetto, curandolo minuziosamente nel pieno rispetto dell’ambiente”. I mobili sono stati personalizzati e realizzati da artigiani qualificati. I pavimenti, in pregiato listone di rovere, rendono l’ambiente particolarmente ospitale. Senza parlare degli esclusivi abbinamenti cromatici che contraddistinguono ogni camera. Con una piacevole passeggiata di pochi minuti è possibile raggiungere Piazza del Popolo, Piazza Cavour e San Pietro (solo per fare alcuni esempi); in alternativa si può usufruire della linea A della metropolitana (fermata Lepanto), che si trova a soli quattro minuti da Domus Scipioni, senza considerare che la zona è ben servita anche da numerose linee bus.