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Autore: Redazione area-press.eu

  • Cibo e organizzazione: il catering

    Le agenzie di catering ristorazione mettono a disposizione tutto, dagli ingredienti al trasporto, passando per cuochi e cucine; a loro si appoggiano bar e ristoranti per le forniture alimentari, gastronomie e tutti coloro che lavorano con il buon cibo, compresi alberghi e negozi al dettaglio.

    Dietro ad un buffet o ad un pranzo, infatti, c’è un lavoro enorme, nascosto perfettamente dalla professionalità dei camerieri di sala che fanno sembrare tutto semplice: in realtà ci sono tantissime cose da considerare, e per chi non se ne occupa di mestiere sarebbe difficile riuscire a gestire tutto quanto. È necessario avere contatti con dei buoni distributori alimentari all’ingrosso, dai quali si deve riuscire ad ottenere il meglio al prezzo più basso possibile; ovvio? Certo, ma come in qualsiasi campo è necessaria una buona conoscenza del mercato per riuscire a capire quali sono gli affari veri.

    Gli esercizi commerciali, a seconda del genere e delle scelte del gestore, si affidano ad un unico fornitore che dà loro tutto il necessario per la loro attività o si rivolge a diversi fornitori specifici per i vari prodotti di cui ha bisogno. Un fornitore unico probabilmente risolve molte complicazioni, ma ovviamente bisogna essere certi della qualità dei suoi prodotti: una volta accertato questo, si può stare tranquilli e appoggiarsi a lui, prendendo tutti gli ingredienti freschi o meno, e magari trovando anche nuove idee e proposte per ampliare il proprio menù, nel cibo e nelle bevande.

    L’ingrosso birra e vino sono fondamentali per i bar di ogni genere, naturalmente, e per le agenzie di catering per matrimoni e altre agenzie particolari a cui i provati si possono rivolgere per le loro occasioni importanti. Comprare all’ingrosso dà grandi convenienze ai gestori degli esercizi commerciali, perché la regola che vige da sempre è “più compri, meno paghi”: seguendo questa logica, i gestori di bar e pub in genere fanno stime accurate per capire quanto possono prendere facendo attenzione a quanto consumano, perché ovviamente devono tenere in alta considerazione la freschezza dei prodotti.

    Insomma, il servizio di catering per i privati e per gli esercizi commerciali non è cosa facile, né per chi ordina né per chi fornisce; chi ordina si può affidare alla professionalità dei fornitori, ma loro devono essere in grado di garantire qualità e freschezza, il che implica un trasporto adeguato con le temperature indicate e le dovute cure. Ovviamente, più vicina è l’azienda che rifornisce più si può stare tranquilli per il trasporto: il cosiddetto “chilometro zero”, che garantisce prodotti più freschi e, grazie alla diminuzione delle distanze nelle tratte dei trasporti, prezzi più bassi e un minore impatto ambientale, negli ultimi anni sta diventando un must che ha già coinvolto tantissimi esercizi. Mangiare è un piacere … e chi per lavoro fa da mangiare deve essere sicuro che i suoi piatti siano un piacere, dagli ingredienti alla cottura.

    A cura di Lia Contesso

    Prima Posizione srl – iscrizione motori ricerca

  • Cresce la fiducia in una ripresa dell’economia

    Cresce la speranza di un’economia migliore. Lo dichiara l’Istituto di Studi e Analisi Economica (ISAE) in una recenta indagine che ha visto coinvolte 4mila imprese circa.

    Uno dei principali elementi di osservazione è stata la quantità di scorte nei magazzini che è risultata in graduale diminuzione. Le imprese hanno accolto la notizia come un segnale di positività, rivalutando la gestione scorte in termini di crescita economica e non di onere finanziario. Nel clima di desolante pessimismo che ha afflitto le imprese italiane negli ultimi mesi, sembra dunque profilarsi la luce dell’ottimismo.

    Luce che illumina sicuramente il settore manifatturiero, quello di produzione di beni intermedi e quello di prodotti di investimento. Anche l’area di competenza relativa a ordini e produzione sembra beneficiare di questa ventata favorevole, mentre per quanto riguarda il settore della produzione, i tempi sono ancora lunghetti rispetto ad una ripresa più o meno immediata. Il settore dei beni di consumo, invece, è tra gli intoccabili e la fiducia nel miglioramento è alta. Geograficamente parlando l’ottimismo sembra essere più roseo nelle zone del Nord Ovest che in quelle centrali mentre nel Mezzogiorno si registra una fiducia “moderata”.

  • Integrazione Sage

    Una delle questioni piú importanti per molti siti ecommerce é la duplicazione dei dati. In altre parole, avere sistemi multipli con gli stessi dati. Questa é una situazione frustrante perché non solo porta via tempo ma c’é anche il rischio che inserendo non correttamente i dati potrebbe comportare dei costi per la vostra attivitá. Il modulo Sage della Advansys puó risolvervi questo problema mettendo insieme il vostro sistema di contabilitá (Sage) e la vostra soluzione e-commerce. Il modulo Sage della Advansys utilizzando utilizzando i servizi web (XML) puó sincronizzare i dati chiave del vostro negozio ecommerce e Sage, come gli ordini, le fatture, i pagamenti bancari, le ricevute, il libro mastro degli acquisti e delle vendite. Gli specialisti dello sviluppo Sage della Advansys sono orgogliosi di poter sviluppare un software che puó trattare elevati volumi di ordini, consentire che i livelli delle riserve siano mostrati in tempo reale e fornire un’interfaccia per gli utenti facile da utilizzare.

    Di seguito sono elencati i benefici principali di un modulo di integrazione Sage:

    · Software completamente automatizzato

    · Evita la costosa duplicazione dei dati

    · Evita costosi errori

    · Razionalizza i processi interni all’azienda

    · Mantiene aggiornato il sito ecommerce

    · Sincronizza i dati tra il vostro negozio ecommerce e il sistema di contabilitá

  • I software che lavorano per noi

    L’informatizzazione delle aziende è sempre più evoluta e al passo con la tecnologia offerta dal mercato e dagli strumenti che si possono utilizzare per ottimizzare il lavoro della propria azienda e anche del proprio personale, che potrà concentrarsi in un lavoro sempre più mirato e sempre meno dispersivo. A tal proposito va certamente riconosciuto l’enorme merito dei software dedicati alle aziende, quelli che dalla gestione magazzino alla gestione amministrazione si occupano di tutti gli aspetti. Grazie al loro utilizzo, infatti, il lavoro viene snellito e semplificato in maniera notevole e sostanziosa, soprattutto se gli operatori che ne fanno uso conoscono in maniera appropriata tutte le funzionalità offerte dal proprio programma dedicato.

    Le proposte in questo campo sono svariate, e sarà utile dare in carico a una azienda le proprie esigenze per capire di quale prodotto si necessita per migliorare il lavoro aziendale. Dai pacchetti base alle versioni più evolute di questi software, in tutti si possono trovare i moduli dedicati alle funzioni di cui avrete più bisogno: dagli ordini, alla gestione clienti, all’agenda, alla gestione delle scadenze, alle anagrafiche dei contatti, ai listini, ai preventivi, alla fatturazione, e alla gestione magazzino. Tutte queste funzioni potranno essere aggiunte e integrate a quelle che troverete nel pacchetto base che acquisterete, per migliorare lavorando sulla propria produttività.

  • E-Commerce: come vendere online e farsi pagare in sicurezza


    Extera e Banca CARIM hanno organizzato presso il Centro Congressi SGR di Rimini un incontro formativo gratuito rivolto ad aziende e imprese su E-Commerce e vendite online. Il seminario vuole coinvolgere e aggiornare imprenditori e direttori di marketing sulle diverse possibilità di sviluppo del proprio business online, un’occasione importante per potenziare affari e visibilità a livello nazionale e internazionale.

    La crisi non sembra aver toccato l’e-commerce, che anzi ha accelerato la sua crescita ad un tasso nel 2009 del 58% nel fatturato rispetto alla crescita del 30,7% dell’anno precedente. Il seminario si soffermerà ad analizzare i fattori che determinano il successo di un business incentrato sul commercio elettronico e ad un confronto diretto con gli organizzatori dell’evento.

    Tra i relatori interverranno i responsabili di Banca Carim, il responsabile e-commerce e responsabile tecnico di Extera S.r.l.. Ecco alcuni dei temi trattati durante il corso:

    • Il tuo prodotto si vende sulla rete?;
    • Budget, infrastruttura, web marketing, piattaforma… chi deve fare cosa;
    • La centralità dei pagamenti nelle vendite sul web: multicanalità, sicurezza e competenza, l’offerta di Banca CARIM per trasformare le visite in acquisti;
    • Esperienze e case studies e-commerce.

    Il sito di Extera lascia questo indirizzo a disposizione di coloro che desiderino avere maggiori informazioni sul programma e registrare la propria presenza al corso: http://www.extera.com/lp/29062010/

    L’incontro avrà luogo il 29 Giugno 2010 dalle 09.30 alle 13.00. L’evento è gratuito, ma viene richiesta una registrazione per confermare la propria partecipazione. Ecco alcuni link di riferimento:
    • Extera S.r.l.: http://www.extera.com
    • Banca CARIM: http://www.bancacarim.it

  • Discoteca Sofia Roma

    La discoteca Sofia di Roma è considerata una delle discoteche più esclusive dell’estate 2010. Concepita ad anfiteatro è in grado di offrire serate di puro svago e divertimento.
    Quest’anno molte sono le novità che potrete trovare al Sofia, dall’implementazione dell’impianto acustico, alla visione di un maxi schermo 3D.
    Come ogni locale esclusivo è consigliata la presentazione all’ingresso con gruppo misto e molta molta cura nell’abbigliamento.
    Le serate quest’anno partono dal mercoledì e terminano la domenica, offrendo un calendario ricco di eventi e spettacoli.
    Eccezionale quest’anno anche la cura nell’arredamento del privè che è stato reso unico nel suo genere.

  • I tuoi capelli nelle mani giuste, quelle di Franca Falezza.

    La cultura italiana ha sempre dato molto spazio ai temi dell’eleganza e dello stile.

    Il nostro paese in questi settori ha sempre dettato legge e promosso nuove tendenze: non a caso Milano è ritenuta una delle principali capitali della moda globale.

    Ma il primato italiano comprende anche un altro campo, molto vicino a quelli dell’abbigliamento e del fashion, e di grande rilevanza tra gli interessi delle donne: i capelli.

    Tanti sono i professionisti del taglio nel nostro paese, specialmente nelle aree metropolitane settentrionali.

    In particolare, a Verona possiamo trovare il salone di Franca Falezza, un nome importante nel settore dell’hair-styling.

    Tra i parrucchieri di Verona, Franca Falezza è il nome d’esperienza a cui affidarsi: il suo salone di via Golosine è considerato un vero e proprio tempio dell’hair-styling.

    Grazie alla sua consolidata abilità ed alla capacità di ascoltare le esigenze delle clienti, Franca Falezza è ormai un punto di riferimento tra i parrucchieri di Verona.

    Le sue competenze in materia di look, dai tagli classici ai nuovi trend, la rendono l’angelo custode ideale per ogni cliente, la custode dei segreti del fascino femminile.

    Mani esperte e affidabili a cui affidare il bello delle donne.

    Parrucchieri Verona – Franca Falezza

    CDB//Agency – iotiposiziono.it

  • E’ arrivata l’estate su Internet, con il nuovo sito di Spiaggia 56 Riccione.

    Un raggio di sole nella rete web, il nuovo sito di Spiaggia 56 Riccione è stato realizzato da Guest.it, l’Internet Service Provider di Riccione.
    Il sito http://www.spiaggia56riccione.it/ è stato realizzato in grafica full screen, utilizzando grandi fotografie che colpiscono l’occhio e conquistano il visitatore.
    Le immagini si sfogliano, come in un bellissimo album fotografico delle vacanze.
    Questo non è però solamente un sito di immagine.
    Infatti la navigabilità del sito è facilitata dal menù orizzontale, in fondo alla pagina, che contiene tutte le aree che vi permetteranno di ricevere il maggior numero di informazioni utili sulla Spiaggia 56 di Riccione.
    Le voci del menù sono essenziali: “Story”, “La Spiaggia”, “News”, “Servizi”, “Per i Piccolini”, “Photogallery”, “Hotels”, “Meteo”, “Dove Siamo” e “Contatti”.
    La spiaggia 56 di Riccione si trova in una posizione centralissima, tra viale Ceccarini e le Terme, sul nuovo Lungomare della Repubblica, fresco di inaugurazione.
    Sul sito della struttura balneare troverete in bella vista tutti servizi offerti dalla spiaggia: area pic-nic, tavole galleggianti, area fitness con cyclette e step, gazebo per la lettura e il relax e comode cassette di sicurezza.
    Numerosi anche i servizi dedicati ai più piccoli: braccialetti antismarrimento, parco giochi ombreggiato, toilette e fasciatoio, doccia calda in cabina, con shampoo e sapone da bagno.
    Inoltre il sito vi offre la possibilità di consultare una mappa della spiaggia, così chi desidera prenotare il proprio ombrellone per la stagione estiva avrà tutta la situazione davanti agli occhi: le zone dedicate ai bambini, i lettini e le tende.
    Sul sito potrete visionare una bellissima photogallery, della spiaggia e dei giochi e troverete inoltre tutti gli hotel convenzionati e un comodissimo servizio di meteo per essere sempre aggiornati sulle condizioni metereologiche di Riccione.
    GUEST per erogare i propri servizi si avvale di un team di professionisti, specializzati in diversi ambiti: sistemisti informatici, programmatori, grafici, copywriter, addetti marketing e personale commerciale dotato di conoscenze tecniche.
    GUEST riesce a curare i diversi aspetti della comunicazione, offrendo un servizio internet a tutto tondo, dall’erogazione di spazi web alla realizzazione di un progetto grafico, per finire con la produzione di contenuti.

  • Un viaggio tra i sapori della terra di Sicilia.

    La Sicilia, terra di mare e di sole, come molti sanno, è una terra di ricchissime tradizioni gastronomiche.

    Chiunque trascorra una vacanza nell’isola viene sopraffatto dai gusti e dai sapori della sua cucina tipica.

    Tra i prodotti tipici siciliani, due su tutti: il cannolo e la cassata.

    I due prodotti dolciari sono probabilmente i dolci emblemi della Sicilia: trionfo di ricotta fresca in cialda croccante il primo; torta a base di ricotta, glassa e frutta candita la seconda.

    D’estate, poi, è d’obbligo sedersi al tavolino di un bar e regalarsi i sapori di una granita D.O.C.: mandorla, limone, gelsi e pistacchio i gusti più autentici.

    E che dire delle paste di mandorla o dei frutti di marzapane?

    La tradizione gastronomica isolana propone anche degli ottimi piatti salati.

    Due primi piatti su tutti: la pasta con le sarde e il pangrattato, tipica del palermitano, e la pasta alla norma, con melanzane, pomodoro e ricotta salata, di origini etnee.

    Il pesce fresco, poi, è il re dei secondi piatti: dalle alici marinate al pesce spada; dal tonno con la cipolla ai calamari fritti.

    Tra i prodotti tipici siciliani, un ottimo contorno potrebbe essere la caponata, saporitissimo fritto di verdure che comprende melanzane, peperoni, olive, pinoli e cipolla; o anche la parmigiana di melanzane, capolavoro di gusto mediterraneo.

    Per questi motivi un soggiorno in Sicilia è un’esperienza davvero ricca: oltre agli splendidi paesaggi e al calore della sua gente, Sicilia significa gusto e piacevoli golosità.

    Prodotti tipici siciliani – Caffè Europa

    CDB//Agency – iotiposiziono.it

  • La gondola, una alternativa logica ed ecologica a portata di tutti

    Oggigiorno, la città di Venezia ha bisogno di mettere a punto nuove opere e soluzioni per salvaguardare il proprio patrimonio artistico e modernizzare il sistema di trasporti.

    Ciò nonostante, gli amministratori non hanno sempre dato l’adeguato spazio ad uno dei mezzi che, da secoli, serve la comunità lagunare. Si tratta di un sistema di trasporto originale, ecologico e immune al trascorrere del tempo, caro tanto al visitatore occasionale, sia esso un lavoratore o un turista, come all’abitante: la gondola.

    Oltre ad offrire piacevoli gite turistiche, tanto romantiche quanto costose, per i canali lagunari, la tradizionale imbarcazione veneziana è ancora un vero e proprio mezzo di trasporto. In particolare, la gondola è un’alternativa veloce ed economica ai rumorosi battelli dell’azienda di trasporti ACTV e permette di evitare i quattro ponti del Canal Grande (Scalzi, Rialto, Costituzione e Accademia di Venezia), sempre affollati di gente.

    Più larga della gondola ordinaria e senza decorazioni, la gondola per trasbordo è governata da due gondolieri e può contenere fino a 14 persone, sedute o in piedi. Il prezzo per il singolo viaggio è davvero conveniente, se consideriamo che lo stesso servizio, offerto dai battelli dell’ACTV, costa due euro e che l’alloggio Venezia costa caro. Un trasbordo in gondola costa appena cinquanta centesimi a passeggero, un euro se ha con sé un bagaglio di grandi dimensioni.

    Oltre ad essere un sistema di trasporto davvero utile, la gondola è una scelta obbligata per tutti coloro che non desiderano rinunciare ad una esperienza breve ed economica, ma intensa, delle tradizionali imbarcazioni lagunari. Sebbene il viaggio duri appena pochi minuti, i passeggeri possono godere di una vista eccezionale degli edifici storici veneziani e assaporare l’inusuale sensazione di sedersi a pochi centimetri dall’acqua.

    È bene precisare che questo servizio non è di recente invenzione, anzi. In una città come Venezia, da sempre le acque sono state le vie di comunicazione preferite. Già in epoche remote i veneziani che non potevano permettersi la proprietà di una gondola personale disponevano di mezzi di trasporto pubblici. Per questa ragione, i moli di imbarco per le gondole, chiamati stazi in dialetto veneziano, erano disseminati non solo lungo il Canal Grande, ma per tutta la città. Oggi invece, con l’introduzione delle barche a motore, il servizio si è ristretto, sino a coprire sono alcune tratte, ovvero: da Fontego dei Turchi a San Marcuola, da Pescheria a Santa Sofia, da Riva del Vin a Riva del Carbon, da San Tomà a Ca’ Garzoni, da Ca’ Rezzonico a San Samuele, dalla Salute a Santa Maria del Giglio y da Punta della Dogana a San Marco Vallaresso. Il servizio è attivo tutti i giorni, dalle 8 del mattino alle 7 della sera. Se desiderate maggiori informazioni, vi consigliamo di contattare il vostro hotel a Venezia.

    Vi sono tradizioni che, nonostante la pressante modernità, non cambieranno mai. Senza alcun dubbio, la gondola per trasbordo è un sistema unico nel suo genere, che rispetta il nostro ambiente ed il vostro portafoglio, una gioia per tutti coloro che desiderano scoprire ed apprezzare l’incanto di Venezia.

    A cura di Andrea Gnoato – Posizionamento motore di ricerca