Autore: Redazione area-press.eu

  • Ferragosto 2010: Concerto di Francesco Renga a Riccione. Prenotate la vostra stanza all’Hotel Mignon.

    Il 14 agosto 2010 a Riccione si terrà il concerto di Francesco Renga, un modo originale ed emozionante per festeggiare il Ferragosto.
    Farà tappa nella Perla Verde il tour “Orchestra e Voce”, con un concerto totalmente gratuito.
    Il cantautore ha intrapreso questa serie di concerti estivi lungo la penisola, che permetteranno ai suoi fan di ascoltare le sue canzoni più belle.

    L’album omonimo contiene una raccolta di vecchi successi di musica pop, degli anni Sessanta e Settanta.
    Non si tratta però di semplici cover, ma di un progetto molto più ambizioso.
    Il disco è stato infatti registrato a Bologna per mezzo di un’orchestra sinfonica di sessanta elementi nonostante l’approccio al disco sia stato “rock”.

    Il concerto si terrà alle ore 21.00 in piazzale Roma, a pochi minuti dall’Hotel Mignon, la sistemazione ideale per le tue vacanze estive.
    Il Mignon si trova sul Lungomare D’Annunzio e dispone, oltre alle camere, anche la possibilità di soggiornare in appartamento, situati a pochi passi dalla struttura principali.
    Gli appartamenti sono composti da 3 camere, provvisti di ampio terrazzo con sedie a sdraio, ventilatore a pale e Tv.
    Sul sito dell’Hotel Mignon troverete il servizio di booking online, attraverso il quale potrete prenotare la vostra camere in maniera facile e veloce.

    Per maggiori informazioni: [email protected] e www.mignonhotel.com.

  • Coperture telescopiche per piscine: un modo nuovo di vivere la propria piscina

    coperture telescopiche piscinePer coloro i quali non conoscono ancora quest’innovazione collegata al mondo delle piscine veniamo subito precisare che le coperture telescopiche per piscine nulla hanno a che fare con i classici teli che vengono posizionati sopra la piscina al fine di tentare di mantenere la stessa più pulita durante periodi di mancato utilizzo. Le coperture per piscine sono strutture telescopiche altamente resistenti alle intemperie che permettono di estendere l’utilizzo della piscina ad un arco temporale dell’anno estremamente più ampio. La struttura in policarbonato e plexiglas altamente isolante permette infatti di mantenere una temperatura dell’acqua e dell’ambiente interno estremamente confortevole anche in quelle “mezza stagioni” durante le quali l’utilizzo della propria piscina privata potrebbe essere difficoltoso per via delle temperature esterne poco confortevoli se non addirittura proibitive. Le coperture per piscine (alte o basse) agiscono quindi creando un microclima sopra la piscina e presentano numerosi vantaggi oltre ad essere un complemento di arredo da giardino unico ed estremamente elegante.

    Le coperture invernali per piscine sono altamente personalizzabili in funzione delle esigenze del cliente che potrà trovare nel nostro catalogo tutte le coperture per piscine su misura in grado di adattarsi a qualsiasi forma e dimensione. L’elevato grado di personalizzazione permette inoltre di studiare soluzioni in grado di armonizzarsi integralmente con il territorio che le circonda così da ottenere una struttura valida sia funzionalmente sia esteticamente. Tra gli altri vantaggi non possiamo dimenticare che utilizzo delle coperture telescopiche invernali fa risparmiare molto tempo a provvedere alla piscina in quanto sono necessari molti meno interventi di manutenzione per via del fatto che la copertura non permette l’ingresso nella vasca di tutti quegli elementi che solitamente cadono accidentalmente all’interno la piscina. Parliamo ad esempio di foglie, insetti e rami e che sono tutti elementi che disturbano l’estetica da piscina e che richiedono intervento manuale per una pulizia adeguata. Ulteriore fattore di estrema importanza riguarda il fatto che sono necessari meno prodotti chimici con conseguente miglioramento delle qualità dell’acqua ed un maggior rispetto dell’ambiente.

    L’aspetto che forse maggiormente interessa interpretare di piscine e quello della sicurezza delle persone e degli animali che potrebbero accidentalmente cadere dentro l’acqua. Le coperture per piscine, per mezzo di una porta con chiave, ovviano al problema del sicurezza riservando l’accesso all’area della vasca e garantendo quindi la tranquillità assoluta.

    I tempi tecnici necessari per avere la propria copertura dipendono fondamentalmente alcuni parametri per i quali il periodo dell’anno nel quale viene ordinato prodotto e la tipologia di prodotto scelto. Se lo stesso rientra nell’ambito della casistica più ordinaria i tempi necessari per avere prodotto finito variano dalle due alle quattro settimane mentre nel caso in cui il progetto richieda una personalizzazione potrebbe essere necessario più tempo.

  • A Grado rivivono gli anni ‘50/’60 con il “1950/’60 SHOW” di domenica 1 agosto.

    Domenica 1 agosto 2010 a Grado si respirerà l’atmosfera degli anni ‘50/’60 grazie all’evento “1950/’60 SHOW – Moda, Musica e Ballo degli anni ’50 e ‘60”: una sfilata di modelli degli anni ’50 e ‘60, intervallata da balli e musiche del periodo, dalle ore 21.00 in Diga Nazario Sauro, a ingresso libero. Nell’Isola del Sole tornano le mitiche e indimenticabili atmosfere degli anni ’50 e ’60 grazie ad una versione completamente rinnovata dello spettacolo “1950/’60 SHOW – Moda, Musica e Ballo degli anni ’50 e ‘60”, in programma domenica 1 agosto 2010 alle ore 21.00 in Diga Nazario Sauro a Grado, a ingresso gratuito. Uno spettacolo composito che si preannuncia imperdibile, produzione esclusiva dell’agenzia “modashow.it”, caratterizzato da suoni, costumi e balli di un’epoca celebre e mai dimenticata. L’evento sarà presentato da Michele Cupitò e prevede la sfilata, coordinata da Paola Rizzotti, con abiti originali degli anni ’50 e ’60, modelli da sera, da cockatil e costumi da bagno. Ai vari quadri moda si alterneranno esibizioni di ballo su musiche dell’epoca, che avranno per protagonisti i ballerini di “Club Diamante F.V.G.” di Sagrado (Go). Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +39_0431_898205 [email protected] [email protected] www.grado.info Informazioni per la STAMPA BLU WOM – www.bluwom.com 20123 Milano_Via San Vittore, 40 33100 Udine_Via Marco Volpe, 43 Tel. 0432 886638 Fax. 0432 886644 Responsabile Ufficio Stampa: Laura Elia [email protected]

  • Installazione e Assistenza climatizzatori

    Attualmente la climatizzazione è diventata un must. Negli ultimi anni infatti si è assistito ad una crescita esponenziale degli acquisti e delle installazioni di climatizzatori e condizionatori.

    Il climatizzatore è una pompa di calore, un macchinario termico, diretta alla regolazione della temperatura e dell’umidità all’interno dell’ambiente in cui è installato.

    Tali macchinari rendono sopportabili i periodi più caldi dell’anno, soprattutto per le persone che rimangono in città. I climatizzatori infatti oltre a rinfrescare l’aria abbattono notevolmente anche il tasso d’umidità rendendo il clima gradevole.

    Oggi tali prodotti trovano ampia diffusione nel mercato. Sono disponibili vari modelli, tecnicamente sempre più all’avanguardia e con costi sempre più accessibili.

    L’acquirente sente il bisogno di conoscere le caratteristiche di questi prodotti per capire quale tra i diversi impianti corrisponde maggiormente alle sue esigenze. A tale scopo è di fondamentale importanza la rete di assistenza mentre relativamente all’installazione è basilare una perfetta pulizia del circuito frigorifero in modo da non compromettere a priori il rendimento dell’impianto e quindi favorendo una corretta installazione.

    A differenza del condizionatore d’aria che rinfresca l’ambiente eliminando l’umidità, il climatizzatore, oltre a deumidificare e raffreddare l’aria, offre l’opportunità di gestire il clima regolando la temperatura sia in freddo che in caldo, in quest’ultimo caso perciò riscaldando l’ambiente circostante.

    Negli ultimi tempi la continua innovazione tecnologica ha portato alla sostituzione dei gas refrigeranti inquinanti con gas ecologici, nel rispetto dell’ambiente.

    La Gi. Do. Service è specializzata nell’installazione di climatizzatori e Assistenza condizionatori e nella relativa assistenza occupandosi, all’occorrenza, anche della manutenzione di vecchi impianti e di sos ricariche, tutto questo nel pieno rispetto dellle normative vigenti e con la massima cura e serietà.

    La società si avvale della collaborazione di tecnici esperti affinchè l’impianto garantisca sempre la massima efficienza e la sicurezza igienica dell’ambiente.

  • Catas, istituto specializzato in ricerca, analisi, certificazioni e prove di reazioni al fuoco, avrà presto un nuovo laboratorio in Camerun

    Catas, il più grande istituto italiano di ricerca e prove nel settore legno-arredo di San Giovanni al Natisone (Udine), ha appena siglato un protocollo d’intesa con il Ministero delle Foreste del Camerun per realizzare un laboratorio per sviluppare nuovi test, prove fisico-meccaniche, analisi e prove reazioni fuoco sul legno, e un centro di formazione che permetterà di insegnare in loco come utilizzare al meglio la materia prima. Forte del suo know-how nel settore, l’istituto friulano specializzato in prove fisico-meccaniche ed analisi chimiche sui materiali, analisi delle emissioni di sostanze nocive da prodotti, prove di resistenza, durata e sicurezza su mobili e componenti, prove sull’efficacia dei trattamenti biocidi sul legno, prove reazioni fuoco, ecc., è stato contattato direttamente dalle istituzioni del Paese africano per collaborare ad un progetto che possa diffondere una maggiore cultura nel settore della forestazione, favorendo la tutela e la gestione sostenibile. Una prima fase di consultazione con il governo camerunese si è tenuta lo scorso marzo quando una delegazione italiana ha incontrato il ministro delle Foreste e della Fauna, il Ministro del Commercio, delle Piccole Medie Imprese e il delegato del Primo Ministro. A seguire la recente spedizione a Yaunde, capitale del Cameurun, che ha portato alla firma dell’accordo. “Si tratta di un progetto molto interessante e ambizioso – ha detto Roberto Snaidero, presidente dell’Istituto friulano – che consentirà al Catas di trasferire in Camerun il proprio know-how e il proprio bagaglio di esperienze e conoscenze in materia, contribuendo così allo sviluppo di uno dei Paesi chiave della Comunità economica e monetaria dell’Africa centrale. Il nostro istituto fornirà tutti i macchinari e le attrezzature necessari per la ricerca, i test, le prove reazioni fuocoe altro ancora – prosegue ancora Snaidero – e fornirà tutta la sua expertise nel campo della formazione con l’obiettivo di diffondere una vera cultura del legno e insegnando a utilizzare nel miglior modo possibile la materia prima. Attualmente esiste un ventaglio di opportunità che valuteremo passo per passo assieme alle istituzioni locali. A fine settembre avremo ulteriori sviluppi”.Il Camerun è la principale economia dell’Africa Centrale, Cemac, ed è uno dei nuovi mercati più promettenti. Ha una crescita del Pil del 3% all’anno e ha molte risorse naturali.

  • Rockwool presenta le case in legno “Ecotherm” e “Colda Est”, legno e lana di roccia per efficienza e sostenibilità

    La tecnologia delle case in legno si sta sempre più diffondendo in tutta Italia. Largamente utilizzata per la ricostruzione in Abruzzo, dove è stata apprezzata in modo particolare per la velocità nelle tempistiche di realizzazione e la protezione antisimica, la sua diffusione è attualmente in rapida espansione. Questa pratica costruttiva consente di mettere in luce un altro elemento significativo: se adeguatamente progettate e isolate, le abitazioni in legno garantiscono standard energetici elevati abbinati a un ottimo comfort abitativo.

    La scelta e l’utilizzo dell’isolante rivestono quindi un ruolo centrale per ottenere un sistema altamente performante. In particolare, la lana di roccia risulta essere un materiale molto indicato per la coibentazione delle case in legno: infatti, grazie all’ottima conducibilità termica e all’elevata densità, offre un isolamento termico in grado di assicurare comfort abitativo sia nella stagione invernale che in quella estiva. Assicura inoltre un elevato isolamento acustico e, essendo un materiale incombustibile, garantisce sicurezza in caso di incendio.

    Tra i diversi casi di edifici in legno completamente isolati con lana di roccia Rockwool, due esempi risultano particolarmente significativi:
    – casa passiva Colda Est: un progetto già concluso in località Colda, una caratteristica contrada tra i vigneti situata appena sopra l’abitato di Sondrio;
    – casa Ecotherm: realizzazione ormai in fase di finitura, nella città di Porto Sant’Elpidio nella provincia di Fermo nelle Marche.

    Ciò che a prima vista rende immediatamente interessanti i due progetti è il confronto della loro collocazione geografica. La prima abitazione si trova, infatti, nel nord Italia, in una zona in cui è prioritario riuscire a fronteggiare il clima invernale molto rigido (non sono rare le nevicate nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio). Il secondo edificio è stato invece costruito nelle Marche, nel cuore dell’Italia centrale, dove l’esigenza progettuale è quella di assicurare comfort abitativo soprattutto nei mesi estivi, quando la temperatura può diventare piuttosto elevata.
    Grazie a una progettazione adeguata, le abitazioni in legno sono quindi in grado di adattarsi alle diverse zone climatiche, offrendo ottime performance in tutte le stagioni.

    Le caratteristiche progettuali che rendono entrambi gli edifici qualificabili come case passive hanno consentito a ciascuna di ottenere attestazioni ad hoc: Colda-Est, già classificata in Classe A+ dal CENED (si tratta di una delle prima case in Lombardia a raggiungere questo risultato), è stata inoltre sottoposta all’iter per ricevere la certificazione di Passivhaus secondo gli standard del Passivhaus Institute, mentre casa Ecotherm è stata certificata come Casa Clima Gold. Riconoscimenti importanti che sottolineano l’attenzione posta alla realizzazione di un’edilizia sostenibile e attenta all’ambiente.

    “La lana di roccia è particolarmente adatta alla tipologia costruttiva delle case in legno,” spiega Paolo Migliavacca, Marketing Manager di Rockwool Italia. “Grazie alla tecnologia a doppia densità sviluppata nei nostri centri di ricerca, siamo oggi in grado di fornire soluzioni ancora più performanti sia per le pareti che per i tetti, in modo da assicurare elevati standard prestazionali. Altri aspetti apprezzati dei nostri materiali sono la sicurezza in caso di incendio e la traspirabilità, caratteristiche che ben si sposano con un materiale come il legno.”

    Dettagli casa passiva Colda-Est
    Tutte le scelte progettuali, effettuate dall’Arch. Pedrini, relative all’abitazione indipendente Colda-Est con struttura in legno sono state volte al raggiungimento di specifici obiettivi: un fabbisogno energetico molto basso, un bilancio energetico il meno energivoro possibile, il massimo comfort e la miglior qualità dei materiali per la salute di coloro che abiteranno nella residenza, l’utilizzo di fonti energetiche rinnovabili, la creazione di un edificio a zero emissioni energeticamente indipendente e infine il recupero dell’acqua piovana per l’irrigazione del giardino.
    Per l’ottenimento di tali obiettivi si è scelto di utilizzare materiali di ottima qualità ad elevate prestazioni. Particolare importanza è stata riservata al loro assemblaggio e accostamento, in modo da evitare qualsiasi ponte termico.

    L’unità abitativa è caratterizzata da una struttura portante in pannelli di legno a strati incrociati dello spessore di 16 cm, infissi in legno alluminio coibentati con vetri tripli ad altissime prestazioni, oscuranti esterni a lamelle in alluminio orientabili che fungono da parasole e sigillatura di tutti i punti critici per una perfetta tenuta all’aria.
    L’isolamento dell’involucro è stato effettuato utilizzando pannelli in lana di roccia specifici per le diverse applicazioni, nella fattispecie 32 cm per la copertura ventilata e 24 cm per il sistema a cappotto.
    Questo edificio presenta un fabbisogno energetico bassissimo; si è perciò scelto per l’eventuale riscaldamento invernale un sistema a pannelli radianti elettrici in vetro a inerzia.

    L’abitazione ha l’ambizione di essere autonoma dal punto di vista energetico e, sfruttando l’ottimo soleggiamento, dispone di un impianto a pannelli fotovoltaici integrati nella copertura per la produzione di energia elettrica corrispondente al fabbisogno dell’intera abitazione.
    L’acqua ad uso idrico-sanitario viene riscaldata mediante 4 pannelli solari termici e viene accumulata in un boiler della capienza di 500 lt.
    Al fine di ridurre le richieste energetiche, gli elettrodomestici appartengono tutti alla classe energetica più alta e gli apparecchi illuminanti sono tutti a basso consumo.
    Per il comfort abitativo e per una massima versatilità è stato installato un impianto elettrico domotico per l’integrazione e la gestione dei vari apparati che compongono l’abitazione.
    Ulteriori informazioni ed approfondimenti sono disponibili sul sito: www.a-classbureau.com

    Dettagli casa Ecotherm
    La casa unifamiliare è al momento in fase di ultimazione. Il progetto, realizzato dall’Arch. Marziali (progettazione architettonica) e dall’Ing. Montanari (progettazione energetica), ha previsto l’impiego di tutte le strategie volte all’ottenimento di standard energetici di eccellenza (orientamento, iperisolamento, eliminazione di ponti termici, ventilazione forzata, ecc.). Particolare attenzione è stata posta nella progettazione della forma dell’edificio (la cui struttura portante è totalmente realizzata in legno lamellare), nell’orientamento delle stanze, delle finestre e delle superfici vetrate per sfruttare al meglio la luce del sole nei diversi periodi dell’anno. I serramenti sono inoltre caratterizzati da elevati standard prestazionali.

    Per quanto concerne la parte di involucro opaco, l’isolamento della copertura è stato realizzato installando pannelli in lana di roccia a doppia densità in doppio strato dello spessore complessivo di 30 cm. Per le pareti, invece, è stata privilegiata una composizione multistrato isolata con uno spessore complessivo di 31 cm di lana di roccia a media densità. La stratigrafia si completa con una controparete in cartongesso all’interno e una lastra di cemento rinforzato all’esterno, che verrà rifinita con un intonachino.

    L’unità immobiliare vanta inoltre una ventilazione meccanica controllata con recupero di calore in uscita, a cui viene fornita la minima quantità di energia attraverso una pompa di calore, totalmente alimentata da un impianto fotovoltaico.
    Per ricevere la certificazione CasaClima è stato recentemente introdotto l’obbligo di verificare la tenuta all’aria dell’edificio tramite il Blower Door test: Casa Ecotherm si è sottoposta alla verifica raggiungendo un risultato molto positivo (tenuta all’aria pari a 0,57 h-1), che le ha permesso di rientrare nella Classe Gold.

    www.rockwool.it
    www.a-classbureau.com

  • Il Supersonic Racing Team riparte da Silverstone

    Il Campionato Mondiale Superbike fa tappa a Silvestone dopo quasi due anni d’assenza. Fino a 60 anni fa gli aerei della Royal AirForce atterravano e decollavano dal tracciato dove domenica, 1 agosto, Luca Scassa scenderà in pista in sella alla Ducati 1198 con i colori del Supersonic Racing Team.

    Dall’Inghilterra ricomincia la corsa della squadra per conquistare punti e posizioni in classifica, dopo la caduta del pilota toscano durante la gara di Brno. Tutto il gruppo guidato dal Danilo Soncini ha dimostrato, infatti, di essere molto preparato tecnicamente e di essere in grado di dare filo da torcere anche ai team ufficiali.

    Grinta e voglia di vincere non mancano ed è con questo spirito che Luca Scassa intende lasciarsi alle spalle lo sfortunato capitolo di Brno, presentarsi nella forma fisica migliore su una pista nuova e, naturalmente, farsi valere:
    “Mi è dispiaciuto tantissimo lasciare Brno in quel modo. Siamo stati grandi sino dal venerdì e la strepitosa qualificazione ci ha fatto sognare a lungo (6° tempo assoluto, seconda fila e primo pilota Ducati ndr.), purtroppo la caduta ha rovinato tutto ma sono incidenti che possono succedere. Una volta tanto mi sono rigorosamente attenuto ai consigli dei medici e per quattro giorni ho lasciato il piede sinistro completamente a riposo per non gravare sulle due piccole fratture del 3° e 4° metatarso ed ho fatto bene! Le lunghe sedute di magnetoterapia hanno fatto miracoli ed ora sono abbastanza a posto, anche se ovviamente non al 100%. Ho effettuato dure sessioni in palestra per rieducare l’arto ferito oltre che a potenziare i muscoli delle spalle e delle braccia, un lavoro che sono sicuro ci aiuterà non poco in vista della gara. Silverstone è cambiata e per me rappresenta una novità in quanto l’anno scorso la Superbike era a Donington e non ho esperienza su questo tracciato che tutti mi dicono essere molto tecnico ed infido, vista la possibilità mai del tutto esclusa di correre sotto la pioggia! Di sicuro voglio rifarmi della sfortuna patita tre settimane fa per guadagnare punti pesanti in classifica di campionato, il mio team ed io abbiamo ancora tanto da dire in questa stagione 2010.”

    Per maggiori informazioni sulla prossima gara del team di moto racing e la performance di Luca Scassa in sella alla Ducati 1198 in Superbike, vi aspettiamo al sito http://www.supersonicracingteam.com e sul gruppo di Facebook.

    Contatti:
    Layoutweb, Layout Advertising Group
    Public Relation Department
    Simona Bonati
    E-mail: [email protected]
    http://www.layoutweb.it

  • Sentirsi come a casa, ma… in vacanza? Nasce CaseVacanza.it

    La richiesta online di case vacanze è cresciuta in Italia del 25% rispetto allo scorso anno e Gruppo Immobiliare.it dà subito risposta a questa necessità proseguendo nella sua strategia di offerta di portali specializzati e annunciando oggi la messa online di CaseVacanza.it (www.casevacanza.it ), il portale creato per offrire una ricerca facile e veloce della migliore proposta per le vacanze.

    “In Italia sta esplodendo il fenomeno delle case vacanza, sulla scia di quello che in Francia è da anni un trend consolidato. Gli Italiani scoprono sempre più il piacere di poter trascorrere un periodo di vacanza in una casa di villeggiatura, al mare o in montagna, affittandola attraverso agenzie specializzate oppure direttamente dal proprietario”. ha dichiarato Carlo Giordano, Amministratore Delegato di Gruppo Immobiliare.it, “Le motivazioni che spingono a questo cambiamento non sono solo la convenienza, ma anche la possibilità di sentirsi più liberi e, in definitiva, quasi come nella propria casa.”

    CaseVacanza.it permette di ricercare attraverso mappa o per parametri. In questo secondo caso, si comincia con le informazioni base, indicando cioè il luogo scelto per la villeggiatura e il periodo in cui si vuole affittare la casa. Sul sito, che offre già più di 7.000 annunci in tutta Italia, si possono trovare appartamenti, ma anche soluzioni in affitto all’interno di agriturismi, bed and breakfast e persino ville indipendenti.

    “CaseVacanza.it”, ha continuato Giordano, “è stato creato proprio per offrire una panoramica completa e facilmente consultabile dell’offerta di case vacanze in Italia in modo che le vacanze non comincino con lo stress di una ricerca spesso difficile e infruttuosa.”

    Il nuovo sito va ad aggiungersi alla già ricca offerta di portali specializzati creati da Gruppo Immobiliare.it che appena qualche settimana fa ha lanciato ImmobiliCommerciali.it e, negli scorsi anni, ha messo online NuoveCostruzioni.it, Affitti.it e HOUSE24ore.it, diventati in brevissimo tempo siti importantissimi nei rispettivi settori.

    A Gruppo Immobiliare.it, sulle cui piattaforme sono visibili quotidianamente oltre 3 milioni di annunci in Italia e in Europa pubblicati da privati e da 13.000 agenzie immobiliari in Italia, fanno capo anche i siti www.immobiliare.it, www.eurekasa.it, www.nuovecostruzioni.it, www.affitti.it, www.immobilicommerciali.it e www.house24ore.it . Secondo i dati di Google Analytics, nello scorso mese di Giugno, i siti del Gruppo hanno registrato più di 55.000.000 di pagine viste.

  • La cottura della pasta Latini secondo il grande chef internazionale Luigi Sforzellini, che ha creato una rivoluzionaria metodica di preparazione.

    Il grande chef Luigi Sforzellini, celebrato pluristellato, migliore executive chef consulting internazionale 2010 e migliore testimonial di Firma prodotto 2010; crea e Firma per Pasta Latini una nuova rivoluzionaria metodica di preparazione dedicata alla pasta italiana; definita dal Maestro a “sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare”. Famolo strano… diceva la Gerini ad un coattissimo Verdone… questa proposta di Luigi Sforzellini suona pressapoco allo stesso modo, afferma Carla Latini. Sfidando ogni legge della fisica Luigi ci accompagna con il suo stile descrittivo, non manca la riflessione gustativa a fine ricetta, nell’applicazione di questo nuovo modo di cuocere la pasta. Sforzellini, non è nuovo all’ideazione e creazione di tecniche operative sulla cottura del cibo. E’ considerato il migliore Testimonial di Firma prodotto internazionale 2010, la sua filosofia di cucina è stata premiata e definita dalla stampa internazionale per l’anno 2010, come “la più attuale impronta culinaria di cultura italiana”. Buona lettura!

    Spaghetti Senatore Capelli mantecati, sedimentati da bassa temperatura in shock termico modulare ai pomodorini datterini laccati in olio di cedro con insalatina tiepida di gamberi all’emulsione di peperoni e menta al sentore di wasabi rosso.

    Ingredienti:

    320 g di spaghetti Senatore Capelli

    500 g di pomodori datterini freschi tagliati a spicchi

    5 gocce di olio di cedro naturale (ottenuto per spremitura a freddo)

    400 g di code di gamberi puliti pronti per la cottura

    5 g di scorza di cedro grattugiata

    90 g di peperoni rossi dolci tagliati a fettine sottili

    10 g di foglie di menta fresca spezzettate a striscioline

    1 cl di succo di acero

    2 cl di latte di soia

    5 g di pasta di wasabi rosso

    4 cl di olio di oliva extravergine

    2 g di semi di coriandolo macinati al macinino

    sale qb e olio extra vergine qb

    Procedimento:

    Posizionare precedentemente gli spaghetti confezionati nel cellophane in abbattitore e portare a -18 gradi. Mettere in un tegame con olio di oliva portato a temperatura idonea i pomodori datterini, fare rosolare per dieci minuti a fuoco vivace, unire il succo di acero e l’estratto di olio di cedro. Mescolare i pomodori, unire il latte di soia, fare rosolare a fuoco vivace per altri dieci minuti, salare in proporzione e togliere dal fuoco, mantenere a parte. Mettere in un bicchiere di un frullatore i peperoni rossi dolci, il wasabi rosso e la menta, unire l’olio extra vergine d’oliva, salare in proporzione e frullare fino ad ottenere una emulsione leggermente montata, ma fluida. Portare a bollore abbondante acqua salata in proporzione, sistemare gli spaghetti portati a -18 gradi, , tolti dalla busta, in un largo cestello forato posto all’interno di una pentola capiente a misura il cestello. Versare sopra gli spaghetti l’acqua bollente, a più riprese, ossia interrompendo e poi riprendendo. Creando alla loro struttura uno shock termico modulare. Versare fino a che gli spaghetti saranno completamente coperti di acqua bollente. Attendere alcuni attimi, lasciando gli spaghetti fermi. Poi delicatamente rigirare gli spaghetti con un mestolo adatto. Mettere la pentola sul fuoco. Portare nuovamente a bollore l’acqua con gli spaghetti. Rigirare delicatamente e cuocere la pasta al dente. Intanto che la pasta cuoce, porre in un altro tegame con l’olio extra vergine d’oliva a temperatura idonea i gamberi, fare cuocere per alcuni attimi a fuoco vivace, unire la scorza di cedro e la restante metà delle foglie di menta fresca, salare in proporzione, mescolare e mantenere a parte. Scolare al dente gli spaghetti e versarli all’interno della pentola contenente la salsa di pomodori, aggiungere i gamberi aromatizzati e versare l’emulsione di peperoni e wasabi rosso. Fare mantecare gli spaghetti con poco olio di oliva a giusta consistenza. Servire gli spaghetti nei piatti, posizionare al centro avendo l’accortezza di formare un nido di pasta proporzionato, ottimizzare il condimento con l’aggiunta della restante salsa amalgamata ai gamberi aromatizzati al cedro e menta. Firmare la preparazione con un filo di olio di oliva extravergine.

    Riflessione Gustativa: La preparazione messa in atto con innovativa e azzardata, nonché singolare tecnica di espletamento in innovativa e definita sedimentazione da bassa temperatura in shock termico modulare. Viene estremizzata e posta su una sistematica procedura attuata alla pasta con lo shock termico modulare. Situazione permessa dal forte impatto termico che l’acqua bollente crea venendo versata sulla pasta portata a bassa temperatura. Ottenendo una struttura della pasta a fine preparazione perfettamente cotta e di interessante e duttile espressione. In relazione alla struttura della pietanza, interessante l’accostamento e l’aromatizzazione dei pomodorini datterini con l’olio di cedro e la pianificazione dell’acidità attraverso lo sciroppo di acero, con una essenziale cremosità apparente data dal latte di soia. Ideale piattaforma gustativa da ampliare e ergere all’unisono con la fermezza e perduranza dell’emulsione composta dalla solidità piccata dei peperoni rossi crudi, plasmata leggermente dalle fresche note della menta, ed accentuata con la scorza di cedro grattugiata in abbinamento ai semi di coriandolo, nonché argomentata dal wasabi rosso, incontrastato reggente sui vari elementi, esplicativo di un sentore d’insieme equilibrato all’assaggio.

  • Strumento di catalago eBay della Advansys

    Per vendere i vostri prodotti attraverso eBay non si può fare a meno di buon senso degli affari. Ebay è uno dei siti web più navigati nel mondo e con eBay diviso per tanti paesi è possibile utilizzare questo sito molto difuso per promuovere i propri prodotti nel mondo e aumentare notevolmente il numero di visitatori.

    Il problema con cui molti venditori devono affrontare quando usano eBay è il tempo necessario per catalogare i prodotti. L’interfaccia online di eBay è pensata per utenti occasionali no per rivenditori online professionisti e anche se il procedimento è molto semplice da seguire può richiedere molto tempo per completare un singolo catalogo, pensate poi per realizzarne trenta o centinaia. I problemi peggiorano se la vostra attività vende i prodotti attraverso differenti categorie e mercati e necessiti quindi dell’utilizzo di vari modelli di prodotto per esplicitare le differenze. Portare avanti la vostra attività richiede tempo è vero, ma sicuramente ci dovrebbe essere un modo migliore per farlo, alcuni strumenti o software che facilitano la promozione dei prodotti in lungo e largo?

    In effetti c’è un modo migliore, esiste un software disponibile per rendere la tua attività più semplice, con lo strumento per il catalogo eBay della Advansys potete aggiornare i vostri cataloghi da una unca interfaccia.

    Collegandosi direttamente nel sistema API di eBay (il sistema di base del sito) il nostro strumento di catalogo vi consente di impostare prodotti multipli e di gestire lo stesso catalogo attraverso i diversi siti eBay nazionali. Tutti gli aspetti di un catalogo eBay possono essere gestiti attraverso l’impostazione di un modello di prodotto per fissare un prezzo iniziale e le quantità delle riserve. All’interno del software potete creare e gestire i modelli per aggiungere prodotti comuni che si ripetono per aumentare ulteriormente l’efficienza del processo.

    Lo strumento di catalogo eBay della Advansys vi permette di gestire il vostro negozio, aggiornando i dati sui pagamenti e i resi e persino di gestire gli ordini da una unica postazione.

    Così come rendere la catalogazione su eBay molto più semplice questo software può essere utilizzato per diffondere i suoi cataloghi in altri portali e altri canali di vendita online come Amazon. Utilizzare un modello per ciascun portale, promuovere lo stesso prodotto attraverso differenti canali diventa un processo semplice.

    Advansys è specializzata in soluzioni e-commerce e siamo esperti in sviluppo web personalizzato. Se vi piace l’idea di una singola interfaccia per migliorare la vendita online multicanale allora pensate solo alle possibilità che avrete con un vostro sito ecommerce progettato e sviluppato in modo professionale dalla Advansys. Per ulteriori informazioni controllate il nostro Portafoglio E-commerce.