area-press.eu – comunicati

Autore: Redazione area-press.eu

  • Novità tra i giochi di cucinagi

    I giochi di cucina sono relativamente nuovi tra i videogiochi ma hanno raggiunto un successo di dimensioni elevate

    La conseguenza è stata la nascita di numerosi siti dedicati a questo tipo di giochi, oggi ne segnaliamo uno nuovo.
    Stiamo parlando di Giochidicucina.eu, un sito che mette a disposizione una collezione di giochi gratis dedicati al cibo piouttosto vasta.

    La struttura del sito è piuttosto classica,i giochi divisi in base alla tipologia, possiamo quindi individuare giochi che hanno come argomento il cibo e le bevande.
    Tra i giochi presenti segnaliamo quelli dedicati alla gestione di locali, si tratta di giochi in cui non solo bisogna occuparsi della cucina, ma anche dell’intera gestione.

    I giochi sono presentati in una pagina in cui troviamo una breve descrizione, un’immagine di anteprima e le istruzioni relative a come giocare.

    Gli utenti hanno la possibilità di partecipare in modo attivo votando i giochi presenti e aggiungendo dei commenti con i quali possono dare consigli agli altri giocatori.

    Se vi piacciono i giochi di cucina, vi consigliamo di visitare giochidicucina.eu.

  • La storia del Riesling

    Come dice il nome stesso il Riesling ha chiare origini germaniche e, in effetti, è un vino che si adatta splendidamente ai climi più freddi, poiché è molto resistente alle gelate invernali e matura tardivamente. Nelle regioni dove il clima è più caldo, al contrario, il Riesling non ottiene quei magnifici risultati che ottiene nelle regioni dell’Europa settentrionale. Ciò avviene a causa del fatto che dove fa più caldo le uve maturano più in fretta e quindi se ne ottengono aromi meno intensi e meno eleganti.

    Oggi è considerato un vitigno “internazionale”, ma proprio in virtù del fatto che predilige i climi freschi le vallate tedesche del Reno, della Mosella, della Saar e della Ruwer possono senza dubbio essere considerate le sue culle: i vigneti di Riesling di queste zone sono spesso coltivati su terreni assai pendenti e in questo modo ricevono una grande quantità di raggi solari. Il risultato è che il vino ne ottiene un’intensità e un bouquet caratterizzato dal buon equilibrio di tra acidità, dolcezza e contenuto alcolico. Grazie alla spiccata acidità i vini prodotti con uve Riesling possono sopportare lunghi tempi di affinamento in bottiglia e nei vini di alta qualità possono addirittura arrivare a qualche decina di anni, migliorando le qualità organolettiche. I vini di minore pregio raramente superano i tre anni di affinamento.

    E’ difficile dire quale sia l’origine del vitigno, ma alcune testimonianze scritte lascerebbero pensare che fosse già coltivato in area germanica già a partire dal IX secolo e che nel XV secolo fosse ampiamente diffuso nella vallata del Reno. Altri documenti hanno indotto alcuni storici a supporre che il Riesling venisse coltivato in Germania addirittura in epoca romana e che, quindi, sia uno dei vitigni più antichi del paese. Senza dubbio oggi è uno dei vitigni più diffusi in tutta la Germania (un terzo della produzione proviene dalla Mosella) ed è stato utilizzato anche per ottenere nuovi vitigni “famosi”, quale il Muller Thurgau ottenuto dall’incrocio con il Silvaner.

    Nel nostro paese, lo possiamo trovare in Trentino-Alto Adige, in Friuli, ma dove si esprime meglio è nella Valle dei Riesling nell’Oltrepò Pavese.

    Per informazioni o acquisto Riesling online ai migliori prezzi, contattare l’enoteca Le Cantine Dei Dogi al nr. 041 5489920 o in alternativa tramite il loro sito acquisto vino.

  • Hotel Milano Marittima, L’Hotel Majestic presenta l’offerta per Cersaie 2010

    L’Hotel Milano Marittima Majestic presenta la sua offerta per coloro che vogliono partecipare al Cersaie 2010, il più importante Salone Internazionale della Ceramica per l’Architettura e l’Arredobagno che si terrà alla Fiera di Bologna da l 28 Settembre 2010 al 2 Ottobre 2010.

    L‘offerta prevede 44 € al giorno in doppia e 62 € in doppia uso singola, per minimo due notti di soggiorno. Nel prezzo è compresa una ricca colazione a buffet e altri servizi offerti che si possono trovare dettagliatamente sul sito dell’Hotel.

    L’idea è di regalare un soggiorno speciale a tutti i soggetti che parteciperanno alla fiera che potranno così concedersi un soggiorno di lavoro senza rinunciare al divertimento e alle ultime giornate di bel tempo in una delle località più note della Riviera Romagnola.

  • Il software open source e l’evoluzione documentale

    La tendenza tecnologica che spinge verso una completa informatizzazione e de-materializzazione dei processi amministrativi e documentali, rappresenta un’opportunità per i professionisti e le aziende che desiderano incrementare il proprio livello di efficienza e abbattere i relativi costi di gestione. Un’opportunità, che non sempre è riconosciuta come tale a causa di un ritardo culturale del nostro Paese, è quella offerta dal mercato open source e dalla disponibilità di software di qualità a costo zero. Tra questi prodotti, solo per fare qualche esempio, vi sono l’apprezzata suite per l’ufficio OpenOffice e il famoso browser Mozilla Firefox. Tali applicazioni, sono distribuite senza copyright e non richiedono il pagamento di alcuna licenza, quindi possono essere utilizzate liberamente senza alcun limite ma soprattutto senza rinunciare alla qualità di una soluzione collaudata a livello globale da milioni di utenti.

    Tutto italiano è invece il prodotto PaghePro, soluzione sviluppata da Iubar per la gestione del Libro Unico del Lavoro, l’elaborazione dei cedolini e il calcolo dei contributi. Si tratta della prima applicazione paghe completamente free, rilasciata come software open-source. A dimostrazione della sua estrema flessibilità e della sua innovativa architettura software, Iubar ha integrato all’interno del prospetto paga le ultime tecnologie in tema di sicurezza digitale e archiviazione documentale.
    Non solo si può scegliere di firmare digitalmente ogni file pdf ma, novità assoluta, è possibile apporre sul cedolino cartaceo un     particolare timbro elettronico. Si tratta di una sorta di codice a barre bidimensionale (non lineare), con un’elevata capacità di memorizzazione dati, nel quale sono rappresentate le informazioni riguardanti il contenuto del documento, l’autore, la data di creazione, e altri dettagli utili alla sua archiviazione elettronica e cartacea.
    Esistono numerose situazioni in cui i documenti possono attraversare, nel corso della loro elaborazione, uno o più passaggi tra digitale e carta. Nasce così l’esigenza di proteggere tali documenti in tutte le fasi del loro ciclo di vita, indipendentemente dal supporto, elettronico o cartaceo, utilizzato.     Allo scopo il timbro digitale, che contiene un certificato di autenticità, può garantirne la non alterabilità delle informazioni stampate, proteggendole da eventuali contraffazioni. Il soggetto che riceve il documento cartaceo e desidera convalidarne l’autenticità, può decodificare il codice a barre con l’ausilio di uno scanner, uno smart-phone oppure attraverso una specifica applicazione web, disponibile gratuitamente sul sito Iubar.it.

    L’adozione delle tecniche descritte, non richiede investimenti hardware né l’acquisto di software, è sufficiente la comune dotazione hardware, già presente in tutti gli uffici, ovvero una stampante laser, uno scanner ottico e PaghePro (open-source).

    Per ulteriori approfondimenti sulle tematiche trattate in quest’articolo si rimanda a questa pagina.

    Tutte le informazioni relative a PaghePro, il download del pacchetto di installazione e gli aggiornamenti sono disponibili sul sito ufficiale Iubar (www.iubar.it).

  • LibreriadellaSalute.it, la libreria del benessere

    E’ finalmente on-line la prima libreria interamente dedicata a chi desidera approfondire tutte le tematiche relative alla salute e al benessere, dalla medicina tradizionale, a quella orientale e alternativa.

    Con oltre 20.000 titoli a disposizione, LibreriadellaSalute.it offre la più vasta e al tempo stesso specifica offerta di volumi e testi su farmacia e farmacologia, nutrizione, pediatria, …, ma anche medicina orientale e omeopatia. La ricerca è notevolmente facilitata da un ricco menu di reparti in cui i testi sono suddivisi, studiati appositamente per rendere più semplice la navigazione e la scelta dell’utente.

    Ogni giorno su LibreriadellaSalute.it troverai novità editoriali e vantaggiose offerte, con sconti fino al 25% su titoli di grande interesse. Se lo desideri, potrai ricevere regolarmente la newsletter informativa sulle nuove pubblicazioni su medicina, benessere e autoterapia.

    Comodamente da casa tua, potrai scegliere i titoli di tuo interesse e ordinarli on-line. Mai più lunghi viaggi alla ricerca di librerie di nicchia, lontane da dove vivi, mai fornite in maniera completa né in grado di reperire tutti i testi sul mercato. Con LibreriadellaSalute.it sarai in grado di soddisfare qualsiasi tua esigenza e… perché no? Scoprire nuove tecniche e terapie per ritrovare il tuo equilibrio e il tuo benessere.

    Consulta il catalogo completo visitando il sito http://www.libreriadellasalute.it

  • Il mese migliore per le vacanze? Settembre!

    Arrivato al termine il mese di agosto si ha la sensazione che ormai il tempo delle vacanze sia finito, in quanto per bambini e ragazzi inizia la scuola ed una buona percentuale di persone riprende a lavorare.

    Molti posti di lavoro “obbligano” i propri dipendenti ad andare in ferie il mese di Agosto, ma se aveste la fortuna di poter scegliere le vostre vacanze quale sarebbe il momento migliore per partire?

    Settembre ovviamente!

    Proprio perché quasi tutti vanno in ferie ad Agosto, i luoghi di vacanza come ad esempio la Riviera Romagnola o le località di mare in generale diventano un vero e proprio caos in quel mese, e quindi il vostro soggiorno nell’hotel rimini che avete scelto invece di rilassarvi finisce per diventare un vero e proprio stress, con il risultato di tornare a lavoro più esauriti di prima.

    Settembre invece ha due vantaggi:

    1) Potete scegliere qualsiasi posto di villeggiatura avendo quasi la certezza di non finire in mezzo alla folla di vacanzieri che si trova solitamente ad agosto

    2) Potete scegliere qualsiasi hotel e luogo di vacanza pagandolo molto meno se non la metà di quanto lo paghereste ad Agosto, mese in cui i prezzi salgono alle stelle proprio perché è quello dove la maggior parte delle persone può partire.

    Quindi se avete passato il mese di agosto in ufficio rosicando per le vacanze altrui, adesso avete due motivi in più per ritenervi fortunati di aver avuto i vostri giorni di ferie nel mese di Settembre.

  • Week end Stellato, dal 24 al 26 settembre, all’Atlantic Hotel Riccione con piatti della tradizione romagnola e vini d’eccezione

    Vini d’eccezione e piatti raffinati per il Week end Stellato dell’Atlantic, hotel 4 stelle superior fronte mare nel centro di Riccione, che dal 24 al 26 settembre tratterà i suoi ospiti come veri gourmet, deliziandoli con l’estro della chef Maura Gosio, 1 stella Michelin al ristorante “La Piazzetta” di Varese.

    Riccione, 30 agosto 2010 – Cucina di alto livello e cultura del servizio per un fine settimana elegante ma non formale dedicato a gourmet e gourmand all’Atlantic, hotel 4 stelle Riccione, dove, dal 24 al 26 settembre, si terrà l’appuntamento enogastronomico con il “Week end Stellato Atlantic”.

    Il “Week end Stellato Atlantic” parte venerdì 24 settembre con un menù di pesce, realizzato dalla cuoca, 1 stella Michelin, Maura Gosio, a quattro mani con lo chef della casa, Lucio Antonietti. La cena, introdotta da un aperitivo a base di piada e prosecco, prosegue con piatti della tradizione romagnola, rivisitati con gusto, e vini bianchi di qualità dell’entroterra. Verranno servite Zeppole con gamberoni imperiali a seguire Ravioli al nero di seppia con salsa di piselli e petali di pomodoro; come secondo un Rombetto chiodato all’acqua pazza e per finire una dolcissima Mousse al ribes rosso con crema di fichi d’India.

    Carne e verdure, invece, per il sabato con un menù che richiama l’autunno, partendo dall’antipasto a base di culatello di Zibello d.o.p. per continuare con i due piatti principali, ovvero Paccheri all’amatriciana con guanciale di maiale croccante e Guancialino di vitello brasato al Tignanello, dulcis in fundo Strudel di Mele della Val di Non. A questa cena si potrà partecipare -prenotando in anticipo – anche senza essere ospiti dell’Atlantic, hotel 4 stelle superior fronte mare nel centro di Riccione per una serata sulla Riviera Adriatica, davvero esclusiva.

    Il sommelier Antonio Temperini suggerirà i migliori vini : tra tutti il Tignanello igt, Antinori, prima scelta della serata, oltre ad un’ampia selezione di rossi sia leggeri che d’annata. La proposta del “Week end stellato Atlantic” prevede il soggiorno in Camera Matrimoniale Superior Vista Mare, in mezza pensione con le cene di venerdì e sabato, al prezzo speciale di € 250,00 per persona (2 giorni), riservato a chi prenota entro il 15 settembre 2010.

    Per un week end a Riccione, coniugando i piaceri della buona tavola al benessere del corpo, gli ospiti dell’Atlantic potranno usufruire anche dell’area wellness , con piscina riscaldata di acqua marina, sauna e angolo fitness – con possibilità di prenotare trattamenti massoterapici personalizzati.

  • Ritornare sui banchi di scuola concentrati e in forma

    A settembre, con la ripresa delle attività didattiche, milioni di ragazzi fra i 6 e i 14 anni ritorneranno sui banchi di scuola. Si tratta sicuramente di un momento particolarmente impegnativo sia dal punto di vista fisico che psichico, soprattutto per quanto riguarda la concentrazione nei bambini. Nuovi ritmi e orari, nuove materie, nuovi insegnanti possono infatti causare, soprattutto fra i più piccoli, uno stato di ansia e agitazione, cui non giova di certo l’assottigliamento del tempo disponibile per l’attività fisica. E se a ciò si aggiunge un’alimentazione poco sana ed equilibrata, il risultato non può che essere del tutto insoddisfacente. Alcuni rimedi a questo stato di cose devono essere pertanto preventivi, e quindi devono essere attuati già col finire dell’estate: lunghe passeggiate, tanto esercizio fisico, cibo ricco di vitamine. Capita spesso, però, che nonostante l’impegno dei genitori anche più attenti la concentrazione nei bambini sia inferiore al necessario. Per questo può essere utile offrire loro integratori alimentari specifici come Haliborange Fosfoenergy di Eurospital: disponibile esclusivamente in farmacia, è un integratore alimentare ideale in grado di aiutare i più piccoli nella vita di ogni giorno e di superare l’affaticamento fisico e psichico. Oltre alle vitamine D3,C,A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, è addizionato di Carnitina (è un coadiuvante nella produzione di energia cellulare e riduce la stanchezza fisica e mentale), Fosfoserina (è un fosfolipide naturale che svolge un importante ruolo funzionale di trasporto a livello cerebrale migliorando la concentrazione nei bambini e favorendo la capacità di apprendimento) e Glutammina (è il principale trasportatore di azoto tra i tessuti, viene utilizzato dai muscoli per la loro costante attività e riduce quindi la stanchezza). In più, perché il gusto sia piacevole e non si debba affrontare il sapore non sempre gradito delle vitamine, Haliborange FosfoEnergy è al gusto ACE.

  • Prevenzione del rischio chimico: come trattare i farmaci CA

    Diverse attività lavorative possono comportare un’esposizione a chemioterapici antiblastici. La manipolazione di tali sostanze, estremamente pericolose per la salute, deve pertanto avvenire secondo precise norme di comportamento per non danneggiare gli operatori, garantendo loro la massima prevenzione del rischio chimico. La contaminazione da chemioterapici antiblastici può avvenire prevalentemente attraverso il contatto diretto con la cute e/o le mucose, per inalazione o per puntura accidentale. Esso può verificarsi durante tutte le fasi della manipolazione (trasporto, preparazione, somministrazione ed eliminazione) dei preparati antiblastici. Nella fase di preparazione l’esposizione può avvenire per rovesciamenti accidentali, rotture delle fiale del farmaco, gocciolamenti durante gli innesti ago-siringa nelle fasi riempimento della siringa, di espulsione dell’aria e nel trasferimento dalla siringa alla fleboclisi. L’inalazione di polveri, aerosol e/o vapori può verificarsi a seguito delle procedure che provocano aerosolizzazione del contenuto durante il ritiro dell’ago attraverso il tappo perforabile del flacone (la sovrappressione interna provoca uno spruzzo), durante l’apertura delle fiale, durante la misurazione del volume prescritto con l’espulsione forzata dell’eventuale eccedenza. Durante la fase di preparazione in particolare, per garantire la massima prevenzione del rischio chimico è opportuno utilizzare i sistemi chiusi per la ricostituzione dei farmaci. In questa fase infatti si può verificare un’accidentale esposizione al farmaco per via inalatoria e/o per contatto diretto in seguito alla formazione di aerosol e/o spandimenti sotto la cappa a flusso laminare verticale. E’ quindi necessario, prima di eseguire la preparazione, verificare la funzionalità della cappa e dei sistemi di sicurezza, che il personale addetto indossi gli adeguati D.P.I., eliminare dall’area di lavoro il materiale non necessario alla preparazione e decontaminare in modo opportuno il piano di lavoro.Per quanto riguarda la somministrazione invece, a causa di stravasi di liquido dai deflussori non dedicati, dai flaconi o dalle connessioni tradizionali si possono avere contatti cutanei con i farmaci chemioterapici antiblastici. E’ quindi necessario che il personale addetto indossi i previsti D.P.I., e segua le norme di sicurezza comprendenti le linee guida generali e particolari per la somministrazione. E’ opportuno l’utilizzo di set infusionali a circuito chiuso dedicati e tecnologicamente studiati per l’infusione endovenosa dei farmaci antiblastici come prima misura di prevenzione del rischio chimico.

  • Meningite batterica, fattori genetici renderebbero più facile ammalarsi

    Ammalarsi di meningite batterica potrebbe dipendere anche da una predisposizione genetica. Lo afferma uno studio pubblicato in questi giorni dalla rivista scientifica Nature Genetics e dedicato a una particolare forma di meningite, la meningite meningococcica. Le analisi del Dna eseguite su 1400 persone affette dalla malattia e 6000 persone sane hanno dimostrato infatti che esistono delle differenze genetiche che potrebbero consentire al batterio della meningite di attecchire con più facilità nell’organismo. Tutto ruoterebbe attorno al cosiddetto fattore H, responsabile dell’attivazione del sistema di completamento, l’insieme dei meccanismi che l’organismo mette in atto contro gli agenti infettivi. Nei soggetti in cui sono presenti le differenze genetiche viene prodotta una proteina del fattore H “modificata”, alla quale il meningococco riesce a legarsi per evitare di venire riconosciuto dal sistema immunitario. Secondo Michael Levin, del Dipartimento di Pediatria dell’Imperial College di Londra e coordinatore dello studio, il fattore H, già considerato cruciale per i vaccini, potrebbe essere un possibile candidato per un vaccino contro la meningite batterica di ceppo B: una scoperta di notevole valore scientifico dal momento che l’unico vaccino attualmente disponibile per la menigite è per quella di ceppo C e che attualmente in Italia il tasso di mortalità per la malattia è del 14%, in gran parte a causa di una diagnosi tardiva. Ora però la diagnosi della meningite può essere fatta molto più velocemente utilizzando il nuovo test messo a punto dalla società Eurospital. Si tratta di un test rapido basato sulla biologia molecolare che individua la meningite in tempi brevissimi permettendo la cura tempestiva del paziente e un’azione rapida di prevenzione in tutti coloro che sono stati a contatto con il malato. Il nuovo test, denominato EusepScreen, presenta una sensibilità molto più elevata delle indagini colturali utilizzate finora per diagnosticare molte malattie infettive, è di rapida esecuzione, alta specificità e sensibilità superiore rispetto ai metodi diagnostici tradizionali ed è anche più economico. Si esegue direttamente su campioni biologici come il sangue, dà il risultato in meno di due ore (contro le 72 ore dei metodi tradizionali) e permette di intervenire con una terapia antibiotica mirata e quindi più efficace sia in caso di meningite e polmonite che di sepsi. Il test è in grado di rinoscere il DNA batterico appartenente a tutti i sierogruppi di Neisseria meningitidis (A,B,C,X,Y,W135,H,Z,29 E,NT), tutti i 92 sierotipi di Streptococcus pneumoniae, i sierotipi b, c di Haemophilus influenzae e tutti i sierotipi di Adenovirus.