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Autore: Redazione area-press.eu

  • IL 31 AGOSTO 2013 VI ASPETTA IL GREEN LOVE SUMMER FESTIVAL: MUSICA E ARTE UNITE PER AMARE L’AMBIENTE

    Una giornata d’immersione in musica, arte, spettacoli e natura, fusi assieme nell’amore per l’ambiente. A coronare l’estate di eventi 2013, il 31 agosto Green Love Summer Festival animerà il Parco Laiala di Serravalle di San Marino: dalle 15.00 alle 04.00 il Parco si riempirà di concerti, esposizioni, installazioni artistiche e intrattenimento, tutto a tema GREEN LOVE!

    Strumento principale per infondere una nuova sensibilità sarà la musica, ascoltata live in un susseguirsi di band e cantanti fino a tarda notte. Sul palco del Green Love Summer Festival s’incontreranno stili e provenienze diverse: dal rock sperimentale dei Mood Fixers alle sonorità ovattate del disco armonico di Tommaso Varriale, dal rap free style di Irol al Funk dei Mamafunk. Nome di spicco è quello del cantate ivoriano Light Soljah, garanzia della musica reggae, allargata da influenze soul e blues. I suoi testi inneggiano la pace, la tolleranza, il rispetto e la convivenza tra i popoli, fuse nel motto accompagnatorio “Only Love can save this World” che ottimamente si sposa con l’animo del Festival. A seguire termineranno la serata i Funk Rimini con Dj set in una location d’eccezione limitrofa al Parco: la galleria della vecchia ferrovia che un tempo univa Rimini e San Marino.

    Il Festival sarà arricchito da opere realizzate con oggetti riciclati, show teatrali e spettacoli teatrali. Un’area mercato permetterà ad alcune realtà locali impegnate nel settore di esporre idee e prodotti nati da progetti di riciclo e cura del verde. L’evento, alla sua prima edizione, è organizzato dall’associazione no-profit Green Love Project*, con il supporto del Gruppo Ubisol, Aer (Aziende Energie Rinnovabili) di San Marino, Banca CIS ed Erboristeria Stagnozzi.

    Ingresso gratuito / Ingresso djset in galleria: 10€ consumazione inclusa

    Per maggiori informazioni visitare il sito www.greenlovefestival.com o visitare la pagina facebook https://www.facebook.com/GreenLoveSummerFestival

    *Siamo un gruppo di ragazzi dalle diverse provenienze, ma con interessi in comune. Ci piace la musica, ci piace l’emozione unica dell’ascoltarla live, condividendo una passione. Ci piace il nostro territorio (viviamo tutti fra Rimini e San Marino), ma soprattutto ci piace la nostra Terra, e chi per essa lavora, si impegna, cerca strade e strategie per cambiare gli indiscriminati effetti dell’azione umana. Ci piace pensare che le nostre piccole azioni, le nostre parole e i pensieri che condividiamo con le nostre famiglie e amicizie, siano fondamentali per diffondere un unico sano e semplice principio: amore per l’ambiente, da qui GREEN LOVE. Abbiamo fondato GREEN LOVE PROJECT, un’associazione “apartitica, aconfessionale e senza scopo di lucro” – come recita lo statuto. Attraverso eventi musicali, mostre, convegni, escursioni e attività di svago ci prefiggiamo di avvicinare ognuno di noi alla scoperta dell’ecologia e di una nuova consapevolezza green.

  • Potenziare la qualità con l’analisi termica

    La selezione di materie prime e di processi di tostatura sono aspetti importanti che influenzano la produzione di arachidi di alta qualità. La tostatura eccessiva o insufficiente possono avere ripercussioni significative sul colore, il sapore, la consistenza e la durata del prodotto finale. Oggi, ottimizzare il processo di tostatura e il controllo qualità delle arachidi e facile con la calorimetria a scansione differenziale (DSC).

    Analisi del processo di tostatura delle noccioline
    Le noccioline sono state grattugiate e trasformate in polvere fine e riempite in crogioli a media pressione. È stata aggiunta una quantità d’acqua corrispondente al peso e i crogioli sono stati chiusi. La valutazione delle curve DSC indica che sono necessarie temperature comprese tra 149 e 163 C per una durata tra i 5 e gli 8 minuti per ottenere la consistenza, il sapore e il colore ottimali del prodotto finito. La temperatura e le tempistiche ottimali sono state stabilite determinando gli effetti della tostatura in olio sui livelli di frazioni di proteina arachina e non-arachina residue non denaturate.

    Le curve DSC nella figura 1 mostrano le valutazioni per le arachidi sbiancate e tostate. Le curve di riscaldamento delle arachidi sbiancate mostrano una lieve endoterma di gelificazione dell’amido a 80 C. Ciò indica che la gelificazione è parzialmente avvenuta durante lo sbiancamento. Tuttavia, i picchi di denaturazione per la nonarachina e l’arachina rispettivamente a 98 e a 113 C, suggeriscono che lo sbiancamento non ha comportato alcuna denaturazione significativa delle proteine. In confronto, la tostatura darebbe luogo a un picco di gelificazione dell’amido residuo più lieve, all’assenza del picco di non-arachina e a un picco più ampio di arachina che è significativamente ridotta. Ciò significa che l’arachina è in parte denaturata a causa dell’eccessiva tostatura a temperature troppo alte.

    La calorimetria a scansione differenziale è una tecnica veloce e semplice che si può utilizzare per stabilire dei criteri per l’ottimizzazione della selezione delle materie prime e il processo di tostatura delle arachidi. I profili del DSC 1 forniscono informazioni valide sulla temperatura e sui tempi necessari per ottenere la consistenza, il sapore e il colore ottimali nonché per determinare gli effetti della tostatura in olio sulla non-arachina e sull’arachina non denaturate contenute nelle arachidi.

    La DSC 1 è uno strumento estremamente utile per il controllo qualità, la ricerca e lo sviluppo e, infine, per soddisfare le aspettative dei consumatori.

    Per ulteriori informazioni, http://it.mt.com/it/it/home/products/Laboratory_Analytics_Browse/TA_Family_Browse/DSC.html?crel=ePR_PP_IT

    Informazioni su METTLER TOLEDO:
    METTLER TOLEDO è specializzata nel settore di strumenti di precisione per uso professionale Gli strumenti da laboratorio METTLER TOLEDO sono utilizzati nel campo della ricerca, nel campo scientifico, nella scoperta di nuovi farmaci, nel controllo di qualità e trovano applicazione nei settori farmaceutico, chimico, alimentare e cosmetico . Le soluzioni industriali globali METTLER TOLEDO coprono diverse fasi dei processi di fabbricazione ed in molti casi i nostri clienti utilizzano i nostri prodotti anche nei loro laboratori. La gamma delle nostre soluzioni spaziano dal ricevimento merci, ai vari processi produttivi, ai controlli di processo in linea, ispezione, confezionamento, logistica e trasporto . Inoltre, queste soluzioni possono essere facilmente ntegrate con le infrastrutture informatiche del cliente per una migliore automatizzazione dei flussi di lavoro. Nel settore della vendita alimentare al dettaglio, la nostra offerta per il trattamento dei prodotti freschi parte dal ricevimento e preconfezionamento fino alle soluzioni per la gestione al banco, self-service ed ai terminali di cassa.

    Contact information:
    Mettler-Toledo International Inc.
    Im Langacher, Zip Code 8606
    Greifensee, Switzerland
    E-Mail : [email protected]
    Phone : +41-44-944 33 85
    Website : www.mt.com

  • A Misano doppietta di Veronesi nella Coppa Italia

    La sesta prova 2013 della Coppa Italia disputata questo weekend al Misano World Circuit Marco Simoncelli ha incoronato in 1° Divisione il debuttante nella Serie Paolo Venerosi (Porsche 997 GT3 Cup MY2010 – Antonelli Motorsport) capace di affermarsi in entrambe le gare. Come sempre molto combattute le due prove della 2° Divisione dove a gioire sono stati Raffaele Gurrieri (Renault Clio E1 Italia – LRM) e Enrico Bettera (Seat Leon Supercopa – GL Autosport).

    Indecisione al via dalla seconda casella in griglia di Nattoni sulla Ferrari F430 Challenge nello start di gara 1 della 1° Divisione. Nessun problema dunque per Venerosi che dalla pole tiene la testa. Lo scatto migliore è però di De Bellis (Porsche 997 GT3 Cup) che in poche curva conquista la testa della corsa finendo poi lungo, e scivolando secondo, tradito dalle gomme ancora non in temperatura. Gara già compromessa invece per Mazzolini su una simile vettura di Stoccarda autore di falsa partenza e poi penalizzato con un Drive Through. Se davanti la vittoria per Venerosi si concretizza presto, tutta l’attenzione è così per gli ultimi due gradini del podio con De Bellis che ha la meglio su Nattoni.

    Simile copione in gara due dove dietro il battistrada Venerosi il duello è fra De Bellis e Fondi, anche lui su Porsche 997 GT3 Cup. E’ ancora De Bellis che la spunta aggiudicandosi il secondo gradino del podio e la vittoria di classe completata proprio da Fondi e da Mazzolini. Primo in 996 Cup Consoli che finalmente interrompe così una serie particolarmente sfortunata di ritiri per motivi tecnici.

    Nella 2° Divisione lo spunto di Bettera (Seat Leon Supercopa) dalla pole di gara 1 non è dei più brillanti. Tuttavia l’esperto pilota cerca subito la parte interna della pista per non lasciare varchi agli scatenati Giacon (Seat Leon Supercopa) e Gurrieri (Renault Clio E1 Italia). Più in difficoltà Valli (Bmw 320i) che scivola quarto al primo passaggio. Al secondo giro l’affondo di Gurrieri che infila il rivale per poi riperdere la seconda piazza il giro dopo. Ancora una tornata e nuovi sorpassi e controsorpassi con Gurrieri che ha finalmente la meglio. Nella bagarre dei doppiaggi Valli nel frattempo si riprende la piazza da Montalbano (Seat Leon Supercopa) che era riuscito a sfilarlo solo un giro prima. Il margine accumulato da Bettera sembra essere rassicurante ma un vistoso calo delle prestazioni riporta sotto Gurrieri che subito dopo la curva della Quercia riesce a conquistare la testa della corsa a meno di due minuti dalla conclusione. Sempre alla curva della Quercia finisce invece la gara di Giacon che perde la terza piazza per un contatto con un doppiato che non si è reso conto dell’arrivo della vettura più veloce. Completa dunque il podio Montalbano che rende il favore a Valli proprio in occasione dei doppiaggi…

    L’articolo completo su: su http://www.blogsport24.it/a-misano-doppietta-di-veronesi-nella-coppa-italia/

  • La notte di San Lorenzo ad Aquapetra Resort&Spa di Telese Terme (Bn)

    Il cielo ad Aquapetra è un velluto nero punteggiato di stelle: non c’è inquinamento luminoso, il borgo di acqua e di pietra è immerso in 25 ettari di bosco ed uliveti. Le uniche luci sono quelle dell’hotel ed anche queste, nella notte di San Lorenzo, saranno abbassate per dare spazio al cielo stellato. Per chi è a caccia di stelle cadenti e desideri non c’è destinazione più adatta e romantica. Per l’occasione, sabato 10 agosto, Aquapetra aprirà eccezionalmente la piscina anche di notte: ci si potrà immergere ed osservare la volta stellata lasciandosi galleggiare in acqua. Gli esperti lo chiamo floating emozionale (da to float in inglese galleggiare): l’acqua rilassa, rigenera corpo e mente; l’emozione è lo spazio incontaminato che circonda la piscina di Aquapetra, ulivi, montagne verdi e null’altro. La piscina d’altronde è stata progettata in armonia con il paesaggio: forma irregolare, fondale color sabbia, rocce aggettanti e una parete a sfioro tra gli ulivi. Per l’occasione il pool bar resterà aperto fino a notte inoltrata con servizio a bordo vasca.

    Il pacchetto weekend “San Lorenzo” ( IN 9 out 11 agosto) di due notti per due persone con prima colazione a buffet, accesso alla spa e alla piscina costa da 340 euro.

    Aquapetra Resort&Spa, in località di Monte Pugliano, a pochi chilometri da Telese Terme (BN), nasce dal recupero di un antico borgo in pietra del 1858 circondato da ulivi e da un bosco secolare di lecci e querce. Il restauro ha preservato la pietra viva, le forme del borgo, le stradine lastricate, la cappella e il campanile. Le camere sono distribuite nel borgo, ognuna diversa dalle altre; tutte curate nei dettagli. La AquaSpa sorge dove un tempo vi era il fienile; il percorso benessere comprende sauna, bagno turco, percorso kneipp, piscina interna con idromassaggio e cabine per trattamenti di remise en forme con i prodotti esclusivi del brand francese CARITA: la piscina interna riscaldata offre un’ampia zona relax con vista sul parco. La Locanda del Borgo è il ristorante dell’hotel, recuperato dalla vecchia cantina, coniuga la tradizione della cucina campana con i migliori prodotti del Sannio. Dall’albergo si snoda un percorso natura immerso nel bosco per gli amanti del natural walking.

    Aquapetra Resort&Spa
    Località Monte Pugliano, Telese Terme (BN) Tel 0824 941878 – 0824 975007 www.aquapetra.com

    Ufficio stampa Dipunto studio www.dipuntostudio.it tel. 081 681505


  • Agevolazioni fiscali per interventi di rimozione dell’amianto dagli edifici

    Dal 2014 le agevolazioni fiscali per le opere di ristrutturazione e di efficientamento energetico saranno anche a beneficio dei lavori di rimozione dell’amianto dagli edifici. Ad annunciarlo è Luigi Dallai, parlamentare del Pd alla Camera e membro della commissione Ambiente della Camera. La detrazione per le opere di ristrutturazione e di efficientamento energetico che riguardano la bonifica dell’amianto è stata inserita nel testo del Decreto legge incentivi, uscito dalla Commissione Finanze e che oggi, lunedì 29 luglio, arriva in Aula.

    ”E’ un risultato molto importante – spiega Luigi Dallai – che estende le detrazioni di imposta previste per i lavori di efficientamento energetico (65%) e di ristrutturazione edilizia (55%), dal 2014 anche a beneficio dei lavori di rimozione dell’amianto dagli edifici. Si tratta di un passo in avanti fondamentale nella lotta contro l’amianto, iniziata più di quaranta anni fa.

    La dichiarazione completa rilasciata dal parlamentare su: http://www.blogecologia.it/2013/07/agevolazioni-fiscali-per-interventi-di-rimozione-dellamianto-dagli-edifici/

  • L’HOTEL D’INGHILTERRA RICEVE L’HOLIDAY CHECK QUALITY SELECTION 2013

    Roma, 29 luglio 2013 – Un prestigioso riconoscimento è stato assegnato all’Hotel d’Inghilterra da parte di Holiday Check, il maggiore portale per le recensioni di strutture ricettive europee e utilizzato mensilmente da quasi 30 milioni di viaggiatori: l’Holiday Check Quality Selection 2013 è il premio riconosciuto alle strutture ricettive che ottengono i migliori punteggi da parte dei viaggiatori attraverso il sondaggio Quality Selection e che quest’anno è stato assegnato anche allo storico albergo romano, ponendolo al fianco dei migliori hotel presenti sul portale online.

    L’Holiday Check Quality Selection 2013 è un riconoscimento importante per l’Hotel d’Inghilterra, storico albergo situato nel cuore di Roma, a pochi passi dai monumenti più importanti ed emblematici della capitale: Fontana di Trevi, Piazza del Popolo, il Colosseo, ma anche vicino alle vie dello shopping, rinomate in tutto il mondo, quali via Condotti e via del Babuino.

    L’idea di Holiday Check è nata nel 1999 da una iniziativa di due giovani che desideravano un portale che offrisse ai viaggiatori informazioni ed opinioni reali sulle strutture alberghiere. Al portale internazionale, inaugurato nel 2006, sono seguite le versioni spagnola, italiana, polacca, russa, ceca e olandese. Attualmente HolidayCheck è disponibile in 10 lingue, per aiutare i viaggiatori del mondo nella pianificazione delle proprie vacanze.

    I giudizi espressi dagli ospiti, che hanno permesso all’Hotel d’Inghilterra di ricevere il prestigioso riconoscimento, hanno riguardato diversi aspetti tra cui: un giudizio complessivo sull’albergo, sulle camere e i servizi offerti, sulla posizione e, infine, sulla gastronomia.

    Nato come dimora aristocratica tra piazza di Spagna e Via dei Condotti, L’Hotel d’Inghilterra è la meta più esclusiva per godere di un raffinato soggiorno nel cuore di Roma, coniugando in modo impeccabile l’importante eredità storica con la ricercatezza degli elementi moderni. Offre ai suoi ospiti un’esperienza indimenticabile con 88 camere, tutte diverse una dall’altra, la hall con confortevoli salottini decorati, il Bond Bar dallo stile retrò ed il Cafè Romano, ristorante dove gustare estrosi piatti di cucina creativa romana.

    L’Hotel d’Inghilterra di Roma è il fiore all’occhiello del gruppo italiano Royal Demeure, che comprende inoltre la Residenza di Ripetta a Roma, l’Hotel Beverly Hills Rome, l’Helvetia & Bristol di Firenze, il Grand Hotel Continental di Siena e l’Hotel Villa Michelangelo di Vicenza.

    Per informazioni e prenotazioni:
    HOTEL D’INGHILTERRA –     Via Bocca di Leone, 14 – 00187 Roma
    Tel. (+39) 06.699811 – Fax (+39) 06.6795421 – E-mail:     [email protected]

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication – Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma
    Tel. (+39) 06.39750290 – Fax. (+39) 06 .45599430 – www.imaginecommunication.eu
    Silvia Alesi     [email protected]

  • Terna Eletrodotto Italo-Francese, Flavio Cattaneo: “Diventeremo esportatori”

    Inaugurato a Piossasco, in Piemonte, il cantiere per realizzare il cavo interrato a corrente continua più lungo del mondo, che incrementerà l’interscambio energetico fra i due Paesi: la fine dei lavori è prevista nel 2019 e consentirà all’Italia di ottimizzare le rinnovabili ed esportare. Flavio Cattaneo: “Dalla sua nascita Terna ha fatto investimenti per 8 miliardi, di cui 1,5 miliardi solo nel 2013, e con altri 7,9 miliardi già stanziati per i prossimi dieci anni”.

    Flavio Cattaneo

    Quasi 200 km di cavo interrato, con tecnologia d’avanguardia a corrente continua, che collegherà Italia e Francia senza il minimo impatto sull’ambiente e sul paesaggio ma con impatti più che positivi sul mercato dell’energia: l’innovativa infrastruttura che col tempo permetterà di risparmiare sul costo dell’elettricità e che farà finalmente dell’Italia un Paese esportatore di energia e non solo importatore, è frutto della collaborazione tra Terna e la francese Rte, con la virtuosa partecipazione degli enti pubblici locali e il co-finanziamento della Commissione europea.

    Terna

    Proprio sull’asse di territorio che vede ancora i cantieri dell’alta velocità ferroviaria contestati e di fatto fermi, il corridoio elettrico tra i due Paesi è invece già partito e diventerà nel 2019, anno della prevista conclusione dei lavori, il collegamento sotterraneo e invisibile più lungo del mondo, facendo dei due Paesi divisi dalle Alpi i rispettivi primi partner nell’interscambio energetico.

    “Ci saranno però voluti 12 anni per farlo”, ricorda Dominique Maillard, presidente della transalpina Reseau de Transport d’Electricité. Ma i benefici sono molti di più dei punti d’ombra rilevati dal partner francese nel corso dell’inaugurazione di Piossasco, piccolo centro in provincia di Torino dove si può dire che tutto ebbe inizio, visto che grazie al suo cittadino più famoso, Alessandro Cruto, proprio qui fu utilizzata per la prima volta, il 16 maggio 1883, la lampadina elettrica ad incandescenza.

    Esattamente 130 anni dopo, un invisibile cavo che parte da Grand’Ile, in Savoia, e attraverso un lungo viaggio nascosto fra strade, ponti e gallerie (compresi i 13 km del traforo del Frejus) giunge in Piemonte, garantirà sostenibilità ecologica, risparmio energetico e creazione di posti di lavoro, nell’ottica di un mercato unico dell’energia europea che vede nella collaborazione Italia-Francia un importante passo, già sancito ai tempi delle presidenze di Prodi e Sarkozy con gli accordi bilaterali di Nizza del 2007.

    Il tutto grazie soprattutto a un forte investimento di Terna, società in piena salute che nel 2012 ha fatturato oltre 1,8 miliardi di euro con utili a 464 milioni, come sottolineato al “taglio del nastro” dall’amministratore delegato Flavio Cattaneo: “Dalla sua nascita (nel 2004, ndr) Terna ha fatto investimenti per 8 miliardi, di cui 1,5 miliardi solo nel 2013, e con altri 7,9 miliardi già stanziati per i prossimi dieci anni”.

    Investimenti, come l’elettrodotto italo-francese denominato “Piemonte-Savoia”, che consentiranno al Paese di diventare negli anni sempre più esportatore e sempre meno importatore, come riconosciuto dallo stesso Maillard: “La nuova infrastruttura permetterà di ottimizzare le energie rinnovabili, sulle quali l’Italia è avanti, soprattutto grazie al fotovoltaico”.

    Energia che potrà dunque essere venduta alla Francia, specialmente nei periodi invernali, in cui il Paese transalpino non sempre riesce a soddisfare la propria domanda interna. Oltretutto sempre lo stesso presidente della società di trasporto elettrico francese ricorda che, verrebbe da dire una volta tanto, è l’Italia ad aver investito di più e ad essere più avanti nei lavori: “Mentre oggi a Piossasco si dà il via, in Francia inizieremo solo fra 6 mesi”.

    Motivo d’orgoglio, ma non solo. Il Ministro dello Sviluppo economico, Flavio Zanonato, ricorda anche i benefici in termini economici per la popolazione: “A pieno regime con l’opera, che porterà la capacità di trasporto della rete tra i due paesi dagli attuali 2.650 megawatt a oltre 4.400 megawatt, si risparmieranno 150 milioni di euro di energia all’anno: solo qualche euro per ogni singolo utente, ma che di questi tempi non fanno mai male, e senza contare l’impatto positivo che la nuova opera avrà sull’ambiente e sul mercato del lavoro”.

    FONTE: firstonline.it

  • Italia Cure Palliative, relazione al Parlamento

    Piccoli passi avanti ma ancora tante ombre, in Italia, in materia di cure palliative e terapia del dolore.

    Terapia del dolore

    Ad esempio, solo in 4 Regioni (Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Basilicata) e’ attiva la Rete pediatrica. E’ quanto emerge dalla Relazione al Parlamento (2012) sullo stato di attuazione della Legge 38 del 2010, inviata dal ministro della Salute Beatrice Lorenzin alle Camere.

    Terapia dolore

    “Il nostro Paese – si legge sul sito del ministero della Salute – ha intrapreso un percorso virtuoso in materia di cure palliative e terapia del dolore ma e’ ancora molto lunga la strada da
    percorrere per il pieno raggiungimento degli obiettivi, specialmente nell’assistenza al paziente in eta’ pediatrica”.

    Dalla relazione emerge che solo 11 Regioni su 21 (52%) hanno formalizzato l’atto di delibera della Rete pediatrica. Ma quel che e’ peggio e’ che solo 4 Regioni hanno dichiarato che la rete e’ attiva
    (Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Basilicata).

    Cinque regioni (23%) dichiarano che la rete non e’ ancora attiva ma in via di organizzazione (P.A. Trento, Marche, Puglia, Campania e Calabria) e due Regioni dichiarano che la rete non e’ ancora attiva e ancora non in fase di organizzazione (Valle d’Aosta e Piemonte).

    FONTE: marcofilippini.it

  • AL CAFE’ LES PAILLOTES PROSEGUE “A CENA CON LE STAR”


    Pescara, 29 luglio 2013– Nuovo imperdibile appuntamento al Café Les Paillotes: dopo i grandi nomi delle scorse settimane, da Heinz Beck a Valeria Piccini, un altro chef stellato ai fornelli del ristorante sulla spiaggia di Pescara, Chicco Cerea, a capo del 3 stelle Michelin “Da Vittorio” a Brusaporto.

    La giornata prenderà il via alle 10:30 con un corso di cucina per circa 25 persone tenuto dallo chef Cerea in persona ed avrà come tema i crostacei: i partecipanti impareranno i segreti e i trucchi del mestiere diventando a loro volta chef per un giorno.
    A seguire il giovane Davide Pezzuto, resident chef del Café Les Paillotes, preparerà un gustoso pranzo a buffet da assaporare sulla spiaggia.

    Nel pomeriggio, quindi, aperitivo e bollicine in riva al mare per vivere intensi momenti di relax aspettando di gustare i prelibati piatti di Chicco Cerea.

    Lo Chef preparerà un menù di quattro portate: tonno con bagna cauda e crumble di pistacchio, la prima delizia ad essere servita, seguita da insalata di baccalà confit con le sue trippe e spuma di patata affumicata. Sfiziosi conchiglioni con ragù di crostacei come terzo piatto, a richiamare il tema della giornata; quindi branzino con purea di zucchine trombetta, lime e cardamomo, spaghetti di seppia ajo e ojo ed, infine, per chiudere in dolcezza, cheese cake, piccola pasticceria e pralineria.

    Chicco Cerea è il leader all’interno della sua numerosa e attivissima famiglia, che da lungo tempo si dedica al mondo dell’enogastronomia con relais, scuola di cucina, laboratorio di pasticceria, cantina e servizio di catering. La punta di diamante è il ristorante gourmet “Da Vittorio”, che ha attenuto l’ambitissima terza stella Michelin.

    Voluta dal Cavalier Filippo Antonio De Cecco, Patron di casa e Presidente del Pastificio, “A cena con le star” prende vita dall’idea del Restaurant Manager Andrea La Caita ed ha riscosso un grande successo nell’edizione 2012: grazie alla collaborazione con il giornalista Luigi Cremona e Lorenza Vitali di Witaly, maestri nel mondo dell’enogastronomia, quest’anno 10 famosi chef stellati si avvicenderanno per 11 diverse giornate al fianco del Resident Chef del Café Les Paillotes, Davide Pezzuto, per condividere esperienze e passioni con i partecipanti.

    Il calendario degli appuntamenti con i grandi virtuosi dei fornelli prosegue venerdì 9 agosto, Lorenzo Cogo, giovanissimo ma già pluripremiato, dal ristorante El Coq a Marano Vicentino; venerdì 16 agosto giocherà in casa Davide Pezzuto; venerdì 23 agosto allieterà gli ospiti Salvatore Tassa, di Colline Ciociare ad Acuto; venerdì 30 Mauro Uliassi, chef dell’omonimo Uliassi Senigallia e infine, domenica 1° settembre Gran Finale con Heinz Beck e Davide Pezzuto.

    Il Café Les Paillotes si avvale da tempo della consulenza di Heinz Beck, grazie al quale il ristorante ottiene l’ambita stella Michelin nel 2009. Resident Chef del Cafè Les Paillotes, Davide Pezzuto: forte della splendida esperienza maturata a “La Pergola” del Rome Cavalieri, dove è stato sous chef proprio di Heinz Beck, Davide approda al “Café Les Paillotes” e mantiene la stella assegnata dalla prestigiosa Guida rossa. La sua è una cucina mediterranea, che ruota intorno al concetti di semplicità e rispetto della materia prima. I suoi piatti, infatti, non prevedono mai più di tre o quattro ingredienti e vengono preparati con metodi di cottura in grado di non alterare il gusto autentico delle pietanze e, quindi, del piatto.

    Il Ristorante fa parte dello stabilimento balneare Il Lido delle Sirene, esempio d’eccellenza per il litorale pescarese: accanto all’ottima cucina curata dallo Chef Davide Pezzuto, il beach resort offre anche il ristorante pizzeria Il Granchio Royal, il Robinson Crusoe Beach Bar and Grill, La Paiottina Sushi e Oyster Bar, la Disco Beach e una spiaggia privata, Le Palme.

    Il Lido delle Sirene è luogo ideale dove trascorrere le giornate estive sin dalla mattina, prendendo il sole sulla spiaggia privata mentre i bambini giocano e si divertono in sicurezza nel Baby Club, per concedersi una sosta rigenerante in riva al mare con un gustoso aperitivo al tramonto o trascorrere una serate divertente con gli amici fino a notte fonda.


    Per informazioni e prenotazioni: Cafè Les Paillotes – Lido delle Sirene

    www.lidodellesirene.it/Les-Paillotes
    Piazza Le Laudi, 2 – 65129 Pescara – Tel. 08561809 – Fax 0854516442 – [email protected]

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication Via G. Barzellotti 9/ 9b – 00136 Roma – Tel. 06.39750290 – Fax. 06 .45599430 www.imaginecommunication.eu

    Lucilla De Luca [email protected] Silvia Alesi [email protected]

    Organizzazione: Witaly srl – Largo dei Librai 89 – 00186 Roma cell. +39 347 30 23 607 www.witaly.it

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