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Tag: Siena

  • Ricciarelli – Siena


    DELIZIA DI PASTICCERIA

    Ricciarelli di Siena: ‘Mamma li turchi’, altro che paura, questi sono un piacere. I Ricciarelli di Siena, deliziosi dolci alle mandorle, pare siano arrivati in Toscana dalla Turchia, portati dai crociati. Si narra che fu un crociato senese della famiglia Della Gherardesca a realizzarli nel suo castello, e poichè di nome faceva Ricciardetto, quei biscotti di origine turca furono chiamati ricciarelli, divenuti nei secoli una leccornia della pasticceria toscana.
    Seconda versione: Ricciardetto così li chiamò per ricordare le pantofole ‘arricciate’ dei sultani turchi. Se questa è l’origine tra leggenda e storia, il fatto certo è il successo dei Ricciarelli di Siena, riconosciuti prodotti tipici della Toscana.
    Com’è noto in tutta Italia, si tratta di biscotti di mandorle, teneri e delicati, coperti da una spolverata di zucchero a velo che imbianca la forma a losanga. Non manca la versione al cioccolato, messo al posto dello zucchero a velo e allora si chiamano ‘ricciarelli rozzi‘.
    ricciarelli

    BELLI DENTRO E FUORI

    L’etichetta con l’Indicazione geografica protetta riguarda esclusivamente i Ricciarelli di Siena, dolci toscani per eccellenza, realizzati con mandorle dolci, zucchero, albume d’uovo di gallina e lievito; a scelta si possono aggiungere la buccia di arancio candita o il miele millefiori. Una volta ultimata la cottura al forno, si cosparge la crosta con zucchero a velo, preservandone il cuore compatto e leggero; il sapore e l’odore sono quelli tipicamente dolci della pasta di mandorle. Significativa è la confezione che li avvolge: una carta azzurra che porta impressa l’immagine di due cavalli etruschi. Alimento tipico della provincia di Siena, in realtà la produzione si è estesa nelle province di Pisa e Grosseto.

    DOLCI E NON SOLO…ecco una proposta di rinomati Ristoranti dove assaggiare le specialità della cucina toscana.

    cucina toscana

    Pasticceria Barone, Siena. Il posto ideale per soddisfare la vostra voglia di dolce ma anche di salato, in qualsiasi momento della giornata. In questa bella pasticceria potrete assaporare un caffè o un cappuccino di quelli che vi aggiustano la giornata, soprattutto se accompagnano da deliziose paste appena sfornate, ma anche fermarvi a sorseggiare un birra in compagnia di un amico e di uno sfizioso panino. La genuinità degli ingredienti, la passione per l’arte pasticcera, l’esperienza e la voglia di soddisfare la clientela sono le chiavi per interpretare il successo della pasticceria Barone.

    Pizzeria La Primavera, Siena. Propone piatti della cucina toscana ma si distingue soprattutto per le ottime pizze che potrete anche gustare comodamente a casa vostra, usufruendo del servizio d’asporto e della consegna a domicilio. Una pizza da provare? Indubbiamente la Giuly con porcini, scamorza affumicata, olive nere e prosciutto crudo. Semplice, giovanile, allegra questi gli aggettivi giusti per descrivere questa pizzeria vicino Siena. E la pizza è davvero buona. Provare per credere.

    Ristorante Lo Scalo, Siena. Un ristorante a conduzione famigliare che si caratterizza per l’ambiente giovanile e colorato e l’atmosfera accogliente. A fare di questo ristorante, vicino a Siena, la meta preferita di tanti è soprattutto la cucina: semplice e gustosa. Cucina romana, cucina toscana, cucina nazionale… con tanto buono pesce fresco. Da provare le Farfalle allo Scalo, con tartufo provola e pancetta.Il servizio è puntuale e veloce sia per il self service che per il menu alla carta. Ottime anche le pizze, cotte nel tradizionale forno a legna.

    cucina toscana

    DOVE DORMIRE

    Locanda La Bandita, Siena. Un piccolo albergo di sole 8 camere con ristorante, circondato da cipressi, ulivi, ginestre e fichi d’india e ospitato in un’antica casa colonica, costruita nei primi anni dell’Ottocento, e ristrutturata con rispetto dai suoi proprietari che dal 1988 hanno deciso di aprirla al pubblico trasformandola in una deliziosa casa vacanze a Siena. L’intento è anche quello di trasmettere l’amore per la campagna e per la vita all’aria aperta per questo troverete cordialità, spontaneità e simpatia in questa bella locanda vicino a Siena.

  • CGT UNIVERSITA’ DI SIENA SEMPRE PIU’ ATTIVO NELLA GEOTERMIA

    Il Centro di Geotecnologie di San Giovanni V.no, Polo staccato dell’Università di Siena, in gioco per l’Energia. La Geotermia, una fonte di Energia alternativa importantissima per la salvaguardia dell’Ambiente e per dare una risposta sempre più positiva al fabbisogno mondiale crescente di Energia. In Italia il geotermico è considerato una delle fonti d’energia alternativa più sfruttabili. Il Centro di Geotecnologie dell’Università di San Giovanni Valdarno, Polo staccato dell’Università di Siena, da anni è impegnato in un’incessante attività nel settore del Geoscambio ed è sempre più attivo
    Il Responsabile del Laboratorio di Geofisica del Cgt di San Giovanni Valdarno, Tommaso Colonna spiega l’attività nel settore e i principali progetti, già realizzati ed in fase di attuazione:
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    Ad oggi il CGT sta sviluppando importanti progetti che riguardano in particolar modo la realizzazione della Carta delle conducibilità termiche in scala 1:10000 della Regione Toscana e, tramite l’elaborazione geostatistica di tutte le informazioni stratigrafiche presenti in Emilia Romagna (circa 25000) la produzione di tre carte delle conducibilità termiche per le profondità di interesse (30, 60, 100 metri).

  • Scopri il tuo Novembre di relax all’hotel di Charme in Toscana Palazzo San Lorenzo

    L’estate ormai è quasi dimenticata. Il Natale è ancora lontano. Perché allora non ricaricarsi con un bel weekend nel bellissimo Palazzo San Lorenzo? L’hotel in Toscana è vicino a incantevoli luoghi come San Gimignano, Siena, Firenze, Volterra, Monteriggioni, il Chianti e tanto altro ancora!

    E una volta rientrati in albergo come non approfittare della SPA San Lorenzo, con piscina riscaldata idromassaggio, sauna, bagno turco, docce energizzanti e area relax con tisane e biscotti? Per non parlare poi dei massaggi e dei trattamenti fatti utilizzando solo prodotti naturali! Potrete inoltre scoprire la cucina del suggestivo ristorante “Sopra le Mura”, sempre accompagnata dalla degustazione di ottimi vini toscani.

    Tre sono i pacchetti speciali che l’hotel Palazzo San Lorenzo propone per rilassarvi e farvi ritrovare le energie necessarie per affrontare l’inverno.

    Il Pacchetto “Speciale Ponte dei Santi”, che comprende 2 notti in camera matrimoniale con prima colazione a buffet, una cena in mezza pensione presso il Ristorante “Sopra le Mura” bevande escluse, un massaggio idratante all’olio d’oliva per persona (50 min) ed un percorso a persona al Centro Benessere.

    Valido tutto l’inverno è invece il Pacchetto “Speciale Benessere 2 notti”, che comprende 2 notti in camera matrimoniale con prima colazione a buffet, una cena in mezza pensione presso il Ristorante “Sopra le Mura” bevande escluse, un massaggio all’uva fragola per persone (50 minuti) e accesso libero al Centro Benessere.

    Per chi ha un po di tempo in più da dedicare alle proprie vacanze relax in Toscana e preferisce un pacchetto più completo, il Pacchetto “Speciale Benessere 3 notti” è l’ideale: 3 notti in camera matrimoniale con prima colazione a buffet, una cena in mezza pensione presso il nostro ristorante “Sopra le Mura”, ed accesso libero al Centro Benessere. Per Lei i trattamenti sono: un Fango riducente “Ananas e Cannella” (25 min), un Trattamento viso “Ageless” per donare nuova luce al volto (50 min), un Massaggio drenante emolinfatico (50 min) ed un Solarium. Per Lui invece i trattamenti sono: un Trattamento viso “Riequilibrante” (50 min), un Trattamento “Capsico & Co.” specifico per tensioni muscolari contratture e dolori (50 min), un Massaggio Antistress (50 min) e un Solarium… per ritornare a casa freschi, riposati e con un bel colorito!

    Per conoscere tutte le tariffe di questi speciali pacchetti:

    Hotel 4 Stelle con SPA – Palazzo San Lorenzo
    Via Gracco del Secco, 113
    53034 Colle Val D’Elsa – Siena
    Tel: 0577/92.36.75
    Fax: 0577/92.44.67
    E-mail: [email protected]
    Web: www.palazzosanlorenzo.it/it

  • Salute e trattamenti benessere alla 34a settimana del miele di Montalcino

    Le Terme San Filippo (http://www.termesanfilippo.com/it/index.html) saranno presenti quest’anno, alla settimana del miele di Montalcino, che festeggia la sua 34a edizione trasformandosi, da manifestazione italiana per eccellenza nel settore apistico, in evento a carattere internazionale, includendo all’interno dei suoi confini, prodotti provenienti da altri paesi del Mediterraneo, quali Spagna, Francia, Portogallo, Malta e Grecia, che daranno la possibilità di degustare e acquistare le loro più importanti varietà di miele.

    Le degustazioni avverranno in abbinamento a vari tipi di attività quali l’esposizione di opere d’arte della pittura senese, i trattamenti di bellezza, la possibilità di partecipare ai laboratori sensoriali e convegni condotti da esperti del settore, allo scopo di far conoscere meglio a tutti i partecipanti una realtà che da tempo immemore rappresenta una grande risorsa per l’Italia.

    E poi ancora, mostre fotografiche, spettacoli musicali e visite guidate nelle aziende agricole del territorio. Una manifestazione unica nel suo genere, che amalgama cibo, cultura e benessere in un’unione perfetta, ideale per tutti, amanti del miele e non.

    Nella giornata di domenica 12 settembre, a partire dalle ore 15,00 le Terme San Filippo, stazione termale della Val d’Orcia (http://www.termesanfilippo.com/it/informazioni-val-d-orcia-toscana.html), saranno presenti con uno spazio sotto i Loggiati di Piazza del Popolo, dove potrete trovare la linea cosmetica dermotermale “Terme San Filippo”, comprendente alcuni prodotti realizzati con il miele, come i saponi e il peeling viso al miele e farina di castagne. Il personale altamente qualificato dello stabilimento termale (http://www.termesanfilippo.com/it/centro-benessere-val-d-orcia-toscana.html), inoltre, effettuerà dimostrazioni e massaggi viso con uso di miele abbinato ad altri prodotti cosmetici.

    Partecipate a questa innovativa 34a settimana del miele di Montalcino (http://www.asgamontalcino.com/home.html), che si terrà dal 10 al 12 settembre 2010 e, proprio nella giornata di domenica, prendete parte alla serie di dimostrazioni organizzate dalle Terme San Filippo, se non volete perdervi un’occasione unica per rigenerare corpo e spirito!

    Per informazioni più dettagliate sulle dimostrazioni organizzate dalle Terme San Filippo, contattare la struttura termale all’indirizzo email [email protected]

  • A Montalcino il Premio Casato Prime Donne è un museo all’aria aperta. Land Art tra i filari di Brunello di Montalcino

    La vignaiola di Michael Austin Latka istallata tra i filari di Brunello in occasione del Premio Casato Prime Donne il 18 settembre 2010 a Montalcino (Siena). L’opera in travertino, fa parte di una nuova proposta culturale “artistically correct” cioè compatibile con l’ambiente per materiali e soggetto.

    Il Premio “Casato Prime Donne”, che ogni anno viene assegnato al personaggio femminile più emblematico e ai migliori contributi nella divulgazione di Montalcino, dà origine a un percorso fra le vigne di Brunello di Donatella Cinelli Colombini. Lungo il suggestivo itinerario vi sono le dediche delle vincitrici incise su blocchi di travertino e le opere di giovani artisti. Le istallazioni si aggiungono al paesaggio della Val d’Orcia per creare un capolavoro inedito che ogni anno – sono già sette – si arricchisce di nuovi contributi.

    In occasione del Premio Casato Prime Donne 2010 arriva la statua dello scultore statunitense Michael Austin Latka che va inquadrata nella “Land Art”, una nuova proposta culturale in armonia con l’ambiente e il paesaggio. Una proposta che porta le istallazioni artistiche fuori delle città e accresce la dignità degli scenari naturali conferendo loro un nuovo aspetto e un nuovo significato. Opere enormemente grandi, oppure, e questa è la nuova frontiera, “artistically correct” cioè compatibili con l’ambiente per materiali e soggetto. E’ questa la scelta di Michael Austin Latka che ha usato il travertino del Sud del senese per scolpire un’antica vignaiola riportandola fra i filari dove ha lavorato per centinaia d’anni.

    Il giovane sculture del Cunnecticut ha scelto di riprodurre in modo naturalistico e quasi filologico una di quelle donne minute, coraggiose, tenaci e instancabili, che costituivano il pilastro della campagna toscana. Un autentico omaggio alla storia di questa terra da un’artista che, pur provenendo da un altro Paese, ha saputo dare dignità di protagonista a chi, per secoli, è rimasta silenziosamente nell’ombra. Grazie a un rigore formale che ha semplificato le forme, la vignaiola di Michael Austin Latka si è trasformata nel simbolo delle “Prime Donne” di un tempo, quelle da cui discendono le protagoniste della cantina “Casato Prime Donne” la prima in Italia con un organico tutto al femminile.

    Il trekking delle Prime Donne vede l’inizio del suo percorso segnato dalle colombe di Orlando Orlandini, orafo e scultore di fama internazionale. Si tratta di otto colombe in ceramica smaltata, simbolo di pace e di femminilità, che sono state collocate vicino a una poesia di Frances Mayes. Il percorso prosegue con tre enormi banderuole in ferro raffiguranti i “Gangheretti”, coloratissimi folletti disegnati da Alessandro Grazi, pittore e grafico senese a cui si deve il Palio di Siena del luglio 2007. Nel punto più alto del Casato Prime Donne c’è la dedica di Santa Francesca Cabrini alle donne “Vi benedica il Cuore SS di Gesù… il manto della Immacolata nostra Madre si tenda su tutte voi”. Qui Rossana Mulinari ha collocato “Animo”, una croce sorretta da sei blocchi di travertino. Sul muro della cantina Casato Prime Donne ci sono le foto “Foemina” di Bruno Bruchi e Giovanni Senatore, quattro ritratti di donna contemporanei eppure molto diversi. Sul muro della Tinaia c’è invece il calendario del Brunello in cristallo di Stefano Carlucci.

    L’istallazione 2009 è costituita dalle “Pietre Parlanti” di Jeff Shapiro, scrittore statunitense residente a Siena. Egli ha creato un lastricato che dialoga con chi ci cammina sopra. Inizia con un invito “See what’s growing”, “See in order to grow”, continua con una sollecitazione “Do you see?” e si conclude con un monito “And are you growing?”. Ancora nello spirito della “Land Art” l’opera realizzata dal giovane architetto montalcinese Marco Pignattai, Ardita, è una vacca Chianina a grandezza naturale in travertino che trascina un aratro come le vere vacche hanno fatto per secoli.

    Ulteriori informazioni:

    Casato Prime Donne Montalcino

    Antonella Marconi

    0577 849421

    [email protected]

    Alessia Bianchi

    0577 662108

    [email protected]

    Press Office

    Antonio Gnassi

    Mobile: 347 5822285

    [email protected]

  • In vacanza nella Toscana più antica: Cofman.it regala l’emozione di soggiornare in un’antica dimora


    Alle pendici di Cortona sorge un antico Monastero del 1200, che alla fine del 1800 diventa un’abitazione rurale. Di recente è stato restaurato completamente ed è stato trasformato in un suggestivo complesso per soggiorni turistici.

    Cofman offre anche questo tipo di casa vacanze: spazi esterni attrezzati e privati per ogni singolo appartamento, con ombrellone da giardino, tavolo e sedie per poter mangiare fuori. Lontano dal traffico, circondato da un vasto giardino con piscina, soggiorno ideale per chi desidera tranquillità.

    Firenze, Siena e Orvieto si raggiungono in un’ora di macchina, Roma in due ore, Arezzo in 30 minuti e Assisi in 45 minuti.

    Cortona – Casa nr. 158079
    www.cofman.it

    Più di 300.000 turisti hanno dato fiducia a Cofman dal suo lancio in Germania e in Danimarca nel 2000. Il portale facilita la ricerca, selezione e prenotazione online di case vacanze offrendo quasi 100.000 case e appartamenti al migliore prezzo in Italia e in Europa provenienti da numerose agenzie. Presente sul mercato italiano dall’anno scorso, il portale Cofman.it è stato un successo dal suo lancio in Italia grazie alla sua semplicità, la sua vasta scelta di case vacanze e alle sue prenotazioni in tempo reale.
    Per ulteriori informazioni: www.cofman.it

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    Dario Nabavian
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