Il Grand Hotel Milano Villa Torretta e’ una villa del 600 in mezzo al verde del Parco Nord di Milano che ha visto, tra i vari proprietari, famiglie altolocate del milanese. Il complesso, dotato di ristorante all’interno, il Vico della Torretta, e’ perfetto sia per conferenze e meeting lavorativi che per eventi privati, grazie al giusto mix tra gusto antico e nuove tecnologie messe a disposizione dei clienti.
Oltre alle sale meeting, a Villa Torretta c’e’ questo ottimo ristorante con un raffinato menu’ a’ la carte – che si rinnova a seconda delle stagioni – invita a scoprire le delizie della migliore tradizione gastronomica milanese e nazionale con contaminazioni internazionali ed esotiche – a partire da un vero e proprio tripudio di spezie e erbe aromatiche –. Il tutto accompagnato da una sofisticata selezione di pregiati vini di tutto il mondo. Per gli amanti del pesce, consiglia lo chef, un intero menù a disposizione: Coda di gambero croccante con coulis di violetto di Albenga, Trafilata di Campofilone con olio di acciughe e finocchietto e Orata del mediterraneo con piccole foglie al limone e spinacino scottato. Come dessert ecco il Gelato al mango con salsa alle fragole. Prezzo 45 € con acqua e caffe’ inclusi.
Il suddetto ristorante, apprezzato anche come ristorante per cerimonie, si e’ appena giudicato il premio Giallo Milano come miglior Risotto allo Zafferano, battendo tutti gli altri ristoranti che vi partecipavano. E’ ovviamente possibile gustare tutta una serie di risotti con tutte le proprie varianti, consigliate dallo chef Angelo Nasta. Dal Risotto con certosino e riduzione di bonarda al Risotto con asparagi di San Benedetto Po.
Luther Blissett