Le prime giornate in spiaggia, sole, mare e sport acquatici. Divertirsi e fare qualcosa di utile per qualcuno. A Riccione succede anche questo, grazie agli eventi organizzati dal Vela Club Marano. Si parte il 2 giugno 2013 con il Lions Puddling Cup, una gara di SUP con raccolta fondi organizzata dal Vela Club Marano a favore del Centro 21, che sostiene le famiglie di persone disabili. La Lions Puddling Cup è una gara amatoriale di paddling, valida anche per il circuito regionale dell’Emilia Romagna del Surfing Italia. Come nelle scorse edizioni, potranno partecipare esperti e neofiti. Si continua poi il 15 e 16 giugno 2013 con la regata sociale “Braun Days”, un percorso a bastone fuori dalla zona di balneazione, a cui sarà possibile partecipare sia con Windsurf che con Kite surf. L’evento avrà luogo presso l’ex Colonia Reggiana, in zona Marano. Sarà un evento benefico, ma soprattutto una festa che riunirà sportivi e famiglie. E se dopo tanto sport, ti fosse venuta fame, fai un salto Da Gher, storico ristorante riccionese, affacciato sul mare. Da più di cinquant’anni Gher prepara gustosi piatti di pesce, con lo stesso amore e la stessa passione di sempre. Una volta entrato da quella porta ti sentirai catapultato nel passato. Ogni cimelio racconta la storia di Gher, celebre pescatore che tutti i giorni usciva in mare, per poi tornare con le reti cariche di pescato. Lo stesso che poi sua moglie vendeva per le vie del centro. Tutto questo finché non arrivò l’intuizione: perché non cucinare il pesce per i villeggianti? Così sono nati i primi spiedini cotti sul focone, che ancora oggi sono una delle particolarità di questo ristorante tipico di Riccione.
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Cucina Romagnola: ricette estive per combattere il caldo
La cucina romagnola è senza dubbio una delle più ricche in tutto il territorio nazionale, specie se consideriamo la grande varietà di ingredienti e ricette da anni elaborate nelle varie province e che anche in estate offrono un ventaglio ampissimo di alternative per gustare i prodotti più tipici con ricette fresche e leggere da gustare in compagnia.
Sia nei ristoranti che nelle case, i mesi più caldi dell’anno portano inevitabilmente ad un cambiamento nelle abitudini culinarie: per deliziosa che sia la lasagna al ragù bolognese, non è forse il miglior piatto da gustare a metà di una giornata in spiaggia, soprattutto quando la cucina romagnola mette a disposizione tanti piatti a base di deliziose verdure, squisiti affettati e freschi formaggi.
E perché non cominciare dall’antipasto per eccellenza, la piadina romagnola? Ideale come piato a sé ma anche arrotolata e tagliata a fette come spuntino, la famosa piadina dell’Emilia Romagna si serve a destra e manca durante i mesi estivi: ripiena di prosciutto crudo e stracchino oppure di squacquerone e rucola. Se volete proporla in versione light, avete la possibilità di fare la rosa emiliana ovvero le roselline di prosciutto crudo con scaglie di pareggiano reggiano e rucola.
Per il secondo piatto non possiamo lasciare da parte quella che è una delle forze della cucina romagnola: la carne. Famosa per le ricette di suino e manzo, nella regione non mancano i piatti a base di carne perfetti per una serata di estate. Provate ad esempio il filetto di manzo all’accetto balsamico: cuocete in una padella i medaglioni di filetto di manzo infarinati in olio ben caldo o burro. Salate, pepate e versate un po’ di accetto balsamico mentre finite di cucinare entrambi lati. Preparate poi una salsa con aceto balsamico e un po’ di brodo, aggiungendo farina dorata in padella se vi piace spessa e versatela sopra i medaglioni. Accompagnate la carne con una fresca insalata condita con l’accetto balsamico con dei bei pomodori con olio e sale. Accompagnate questo piatto con il vino per eccellenza della regione, il Sangiovese di Romagna.
Come dolce non perdetevi la zuppa inglese o “sopà inglesa” come nominata in dialetto romagnolo. Vi serviranno per prepararla i savoiardi o il pan di spagna, crema pasticcera e crema al cioccolato. Per le creme usate la ricetta base della crema pasticcera: tuorli di uovo, zucchero e farina, aggiunti ad una pentola con latte caldo che avrete fatto bollire insieme alla scorza di limone. Mescolate in continuazione finché otterrete la consistenza desiderata. Per la crema al cioccolato vi basterà ripetere questa procedura aggiungendo del cacao amaro alla prima miscela di tuorli di uovo, zucchero e farina. In uno stampo collocate uno strato di pan di spagna o savoiardi leggermente bagnati con liquore alkermes o con rhum. Versate uno strato di crema pasticcera, collocate un nuovo piano di pan si spagna e coprite con la crema al cioccolato. Completate gli strati che vi occorrano lo stampo e mettetelo in frigo per servirlo poi ben fresco.
Vi abbiamo fatto venire voglia? Non vi resta che provare queste ricette a casa o se avete possibilità, visitare la bellissima regione dell’Emilia Romagna. Le località costiere vi proporranno tanti piatti di pesce da gustare vicini al mare e molte altre specialità!
A cura di Alba L
Prima Posizione Srl -
Kalamaro Fritto d’Osteria è in rete.
Kalamaro era un pescatore, con la pelle segnata dal sole e dal vento. Probabilmente non è mai andato al ristorante, ma di pesce se ne intendeva più di tutti.
Partiva ogni sera dal porto di Riccione e tornava alla mattina, con le reti piene di quello che il mare gli regalava, per farlo cucinare alla moglie, la Bagnina della Riviera.
Da questa storia nasce l’idea di aprire il famoso chioschetto a strisce bianche e rosse, situato proprio a ridosso del porto, Kalamaro Fritto d’Osteria. Adesso, oltre a Riccione, Kalamaro si trova anche a Rimini, sulla nuova darsena, con una location ancora più spaziosa, per ospitare tavolate numerose e cenare in tranquillità.
Negli anni il ristorante Kalamaro è diventato famoso per la freschezza del pesce e la qualità dei piatti, preparati con semplicità e un tocco di originalità.
Se non avete mai assaggiato un Kalamburgher o il famoso granfritto del Kalamaro, croccante e saporito, dovete assolutamente fargli visita.
Adesso Kalamaro Fritto d’Osteria va in rete con il nuovo sito internet, realizzato da GUEST.
Il web design è curato nei minimi dettagli, con foto in bianco e nero di gabbiani e pescatori, e dettagli che ricreano atmosfere marinaresche.
Potrete consultare il menù, la galleria fotografica e il menù d’asporto, scegliendo già da casa vostra che cosa ordinare per poi consumarlo dove preferite, in spiaggia o in barca.
Inoltre, se siete dotati di spirito imprenditoriale, avrete anche la possibilità di aprire un Kalamaro Corner nella vostra città. Per scoprire come, date un’occhiata al sito.
Kalamaro ha il sapore dell’estate, delle vacanze, del mare. Delle passeggiate serali sul Lungomare di Riccione o alla Darsena di Rimini. Di una giornata trascorsa in barca a vela o a fare surf. GUEST ha trasposto tutto questo nelle pagine del sito web.
Se cercate qualcuno che si occupi della vostra comunicazione, realizzando un sito web cucito addosso alla vostra attività e alle vostre esigenze commerciali, l’avete trovato. GUEST srl è la web agency di Riccione che fa al caso vostro. Elaboreremo insieme un progetto di comunicazione e marketing, cureremo il web design del vostro sito e faremo in modo che possiate venire trovati da chi vi sta cercando, attraverso un’efficace ottimizzazione del vostro sito web per i motori di ricerca.
Per informazioni e preventivi, chiamate lo 0541.649292 oppure inviate un’email a [email protected].
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Dopo le feste, si torna in forma col pesce azzurro.
Le feste volgono al termine e ci lasciano addosso qualche chilo di troppo e un pò di nostalgia per le giornate trascorse in relax. Ritrovare il buonumore e la silhouette, senza grosse rinunce, non è un’impresa impossibile. Si può iniziare a tavola: sapore e salute si prendono per mano quando si tratta di cucina marinara. Nessuna remora di fronte a un piatto fumante di linguine allo scoglio o alla grigliata di pesce misto alla Romagnola. Il buon cibo mette anche di buon umore ed è occasione di ritrovarsi a tavola fra amici.
E’ risaputo che il pesce azzurro, il salmone, le aringhe, le sardine, lo sgombro, il pesce spada, il tonno e i crostacei contengono il famigerato Omega 3 in grado di ridurre il colesterolo cattivo.
Altri alimenti ricchi di Omega 3 sono gli olii di origine vegetale, gli spinaci, la lattuga, i broccoli e i cavoli, le noci, le mandorle e i legumi.Tanti buoni motivi per assumere Omega 3:
•abbassano i livelli di trigliceridi e colesterolo;
•proteggono il cuore dal rischio di infarto, ipertensione, arterosclerosi e trombosi;
•combattono la ritenzione idrica, cellulite e gli edemi;
•hanno azione antinfiammatoria (contro asma e artrite reumatoide);
•svolgono una funzione antidepressiva;
•potenziano le difese immunitarie;
•sono coadiuvanti nella cura di malattie della pelle;
•producono ormoni;
Per non scordare i buoni propositi che ci siamo prefissati all’inizio dell’anno, www.ristorantericcione.it vi invita a gustare i suoi piatti tradizionali come la Rustida di pesce.Piatti sani e deliziosi, cucinati secondo ricette tradizionali, con ingredienti di prima qualità, sul lungomare di Riccione.
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Il ristorante Patty a Riccione propone la Cena Romantica a lume di candela, in riva al mare.
Desiderate celebrare un momento importante oppure volete semplicemente fare una sorpresa alla vostra dolce metà?
Cosa c’è di meglio di una squisita cenetta per due, magari in riva al mare?
Il Ristorante Patty sul Marano, a pochi metri dal mare di Riccione, è il luogo ideale per una romantica cena a lume di candela.
Il ristorante si trova tra le zone 128 e 129 di Riccione.
Ottimi piatti di pesce fresco, serviti praticamente sulla spiaggia, soddisferanno sicuramente le vostre aspettative.
Il ristorante Patty, elegante nei colori dell’arancio, del wengè e del marrone, con raffinati tendaggi mossi dal vento e il sottofondo naturale delle onde che si frangono a riva, è la cornice ideale per una cenetta a due.
I fiori, le candele, l’impareggiabile vista del mare, tutto è curato nei minimi dettagli, con semplicità.
Il Ristorante Patty dispone inoltre di una bellissima terrazza sulla spiaggia.
Questa location, grazie all’atmosfera notturna con le luci soffuse, l’ottima musica jazz di sottofondo e la brezza marina regala alle coppie magiche suggestioni.
Diego, il patron del Ristorante da circa tre anni, si occupa personalmente di ogni piatto che esce dalla cucina.
La sua passione per la ristorazione è autentica e l’attenzione riservata alla preparazione di ogni portata è unica.
Tra i piatti da non perdere, le crudità di pesce, vera punta di diamante del ristorante, che lo hanno reso famoso in tutta la provincia di Rimini.
In particolare: Ostriche e noci, cannelli, canocchie, cozze, scampi e mazzancolle, alici e triglia di scoglio, granceola, branzino sfilettato alla francese e un piatto misto con carpaccio di tonno, di pesce spada e di marlin.
Se invece preferite piatti più tradizionali, sul menù del Patty troverete anche le mazzancolle saltate in padella, il tortino di ricotta con polpa di granchio e codine di aragosta e gli strozzapreti alle canocchie.
Anche i piatti più classici qui vengono preparati in una nuova veste creativa, che donandogli un tocco unico.
Altro asso nella manica della cucina del Ristorante Patty è la squisita frittura di pesce, croccate e asciutta.
Al Patty la Romagna più classica si incontra con tendenze più moderne. La cucina tradizionale trova il suo punto di equilibrio con piatti più sofisticati e creativi.
Il Patty rimane aperto da marzo a settembre sia a pranzo che a cena. -
Offerte week end 1° maggio: Artshow a Riccione
“Riccione non è un paese per vecchi”, lo dimostrano sempre più tutti gli eventi dedicati ai giovani, dalla musica, alla moda, fino all’arte.
E proprio di arte si parla nel week end del primo maggio.
A Riccione, dal 30 aprile al 2 maggio 2010 si terrà Art Show, un’interessante rassegna di arte urbana contemporanea, con ampio spazio dedicato al writing.
Tra gli ospiti troviamo Blef, Ensy, Etnik, Grom, Imen, Macs, Mosone, Noek, Repo, Seil2, Wany, Wilma, Zedz e tanti altri tra i maggiori writer italiani.
Tra le Guest-star internazionali troveremo invece l’olandese Zedz, famoso per aver sviluppato un approfondito studio del lettering, ovvero il design delle lettere dell’alfabeto, applicato alle tre dimensioni.
La “festa” durerà fino a notte inoltrata, con concerti e dj set.
Tra i concerti in programma la Band Nitro, venerdì 30 aprile e il Dj Set di Cubi, sabato 1° maggio.
La Perla Verde diventerà una grande galleria d’arte a cielo aperto, grazie a questo evento patrocinato dal Comune di Riccione.
Il live painting si dividerà tra Piazzale Roma, dove verrà dipinto un autobus che nei mesi successivi svolgerà un regolare servizio di trasporto, il Palazzo dei Congressi, il Porto Canale e la recinzione del Cantiere del Nuovo Palazzetto dello Sport, sulla quale verrà realizzata un’opera d’arte.
Questa struttura infatta si propone come simbolo di un nuovo concetto di spazio per il tempo libero, lo sport, lo spettacolo, l’intrattenimento e il benessere, oltre che uno spazio riservato all’arte.
Questa manifestazione è stata ideata e promossa da Michele Costa, un writer e grafico pubblicitario riccionese, meglio conosciuto come Enko4, in collaborazione con l’Associazione Culturale smART e con il Comune di Riccione, l’Assessorato alle Politiche Giovanili e il contributo di Monacelli Project Finance Srl di Gubbio, l’impresa che sta realizzando il nuovo Palazzetto della Perla Verde, in viale Carpi.
Riccione con queta manifestazione vuole attribuire ai graffiti maggiore dignità, portandoli ad essere considerati una forma di “opera d’arte” urbana, che ormai dagli anni Ottanta, continua a far sentire la propria presenza, con interventi sul tessuto urbano, fino ad accreditarsi sempre più, soprattutto tra i giovani, nonostante le obbiezioni dei puristi.
In questo modo, il comune romagnolo pone uno sguardo attento alla valorizzazione della creatività giovanile.
Se tra una visione di un graffito e l’altra vi dovesse venire un languorino, ma non sapete dove andare a mangiare a Riccione, sul sito Guest.net troverete tantissimi Ristoranti a Riccione che offrono specialità di pesce, di carne oppure una semplice pizza.
Sul portale Guest.net troverete tantissime proposte, un po’ per tutti i gusti. -
Cruditè di pesce servite in riva al mare, al Patty di Riccione.
Il Ristorante Patty di Riccione è il regno indiscusso della buona cucina.
Qui potrete gustare ottimi piatti di pesce, a pochi passi dal mare, sulla spiaggia di Riccione.
Il Patty è un locale elegante e non troppo formale, che mette a disposizione dei propri ospiti alcune sale, tra cui anche una terrazza panoramica dove poter cenare con una splendida vista del mare Adriatico di fronte a voi.
Il Ristorante si trova a pochi passi dalla zona Marano, a Riccione, presso i bagni 128-129.
L’atmosfera è sobria e raffinata. Gli arredi sono eleganti e gli ambienti si caratterizzano per la presenza di piccoli oggetti decorativi e tendaggi leggeri, che durante le calde serate estive si gonfiano leggermente con il lieve soffio della brezza marina.
Il Patty è l’ideale sia per una cena romantica che per un pranzo con la famiglia o gli amici.
E se l’occhio vuole la sua parte, quando si parla di ristorante, anche il palato deve essere appagato.
Il Ristorante Patty è la mecca degli appassionati di crudité: branzini sfilettati alla francese, carpacci di ogni tipo, granseola, fino ad arrivare ai frutti di mare tra cui le ostriche di Gabicce.
Dal mare alla tavola, passando per un controllo accurato e meticoloso di ogni aspetto qualitativo.
Tra le prelibatezze del Patty è doveroso citare anche le caramelle di pesce o la tartara di tonno, servita con curasau, il tipico pane sardo, chiamato anche “carta musica”.
E proprio come un direttore d’orchestra, lo chef crea un’armonia di sapori e gusti, che accarezzano il palato, ogni volta arricchiti di una sfumatura diversa.
Anche le ricette più classiche, hanno un tocco di originalità, che non le fa scadere nella banalità.
I sensi saranno stuzzicati dagli antipasti ai dolci, tra cui spicca un’intramontabile tortino, con un cuore di cioccolato fuso, che inebrierà l’olfatto e la vista, oltre che il gusto.
Tutte le materie prime sono di grande qualità e scelte con cura dal proprietario, Diego, gestore del ristorante dal 2007.
Ogni ingrediente è selezionato con attenzione e cucinato con amore e passione, affinchè possano uscire dalla cucina solo piatti prelibati e raffinati.
Sul menù del ristorante Patty troverete piatti per tutti i gusti, da quelli più innovativi e sperimentali a quelli tradizionali.
Per questo motivo è diventato durante questi anni, uno dei locali preferiti dai bongustai in Riviera.