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Tag: prodotti tipici italiani

  • Prodotti tipici italiani sulle tavole natalizie

    Anche quest’anno le tavole natalizie sono state imbandite con prodotti tipici italiani che oltre a ricordarci le meravigliose tradizioni gastronomiche del nostro paese hanno deliziato il nostro palato in un’esplosione di sapori, accompagnando i numerosi momenti di festa.
    L’Italia vanta infatti il primato tra i Paesi dell’Unione Europea del maggior numero di prodotti riconosciuti con la qualifica DOP, ovvero Denominazione D’Origine Protetta, Indicazione Geografica Protetta (IGP) e Specialità Tradizionale Garantita (STG).

    I prodotti tipici italiani non vanno però solo valorizzati sulle nostra tavole. Il patrimonio alimentare italiano costituisce infatti per tutto il paese una grande potenzialità di sviluppo economico. La tutela delle denominazioni d’origine assume in questo senso un ruolo decisivo: solo in virtù di queste il consumatore diviene in grado di riconosce e scegliere prodotti di elevata qualità.

    Garanzia per i consumatori finali quindi ma anche per i produttori, che sono così incentivati ad una produzione di elevata qualità, protetta dalla garanzia del marchio.

    Il periodo delle feste natalizie rimane senza dubbio quello in cui le antiche tradizioni, tramandate di generazione in generazione, riprendono vita sulla tavola, attraverso la preparazione di piatti tipici cucinati secondo veri e propri rituali che coinvolgono tutte le cuoche di famiglia.
    L’aspetto fondamentale di tutte le preparazioni rimane comunque l’accurata scelta delle materie prime: solo ingredienti di prima qualità, certificati da marchi d’eccellenza, possono garantire i risultati attesi, affinchè ciascun piatto sia davvero preparato “come faceva la nonna”.

  • Questo Natale Pandoro o Panettone?

    C’è chi preferisce il soffice pandoro, burroso e delicato, e chi invece non rinuncerebbe mai al goloso panettone, imbottito di uvetta e di frutti candidi e ricoperto da una croccante glassa di zucchero e mandorle.

    Si tratta di due prodotti tipici italiani, entrambi prelibati, che nel periodo natalizio non mancano mai sulle tavole degli italiani, a conclusione di un pranzo o cena in famiglia o serviti con caffè o liquori per festeggiare con gli amici.

    Il pandoro è un dolce tipico veronese, nato forse in Austria come evoluzione del cosiddetto “Pane di Vienna” o a Venezia dal “pane de oro” servito sulle tavole dei ricchi veneziani. Fu Domenico Melegatti a depositare per primo all’ufficio brevetti il pandoro, realizzato a forma di stella.
    La ricetta del pandoro prevede, tra gli ingredienti principali, farina, zucchero, uova, burro, burro di cacao e lievito e, in base ala preparazione originale, non dovrebbe contenere creme e canditi.
    Oggi però esistono in commercio moltissime varianti del pandoro, farcite con varie creme o con cioccolato.

    Il panettone è invece un dolce tipico milanese, diffuso in tutta Italia. Soffice e profumato, è caratterizzato da una crosta golosa e croccante. Farcito con uvetta sultanina, scorze d’arancia candite e cedro, è una vera delizia per il palato di grandi e piccini. Il suo nome deriva dall’antico “pan del ton”, che significa “pane di lusso”.

    Panettone e pandoro sono tra i più golosi prodotti tipici italianii. Che preferiate l’uno e l’altro, in questo periodo potrete farne una gran scorpacciata!

  • Un regalo originale? I prodotti tipici italiani!

    Cosa regalare questo Natale? E’ la domanda che in questi giorni ci stiamo ponendo un po’ tutti. E’ sempre più difficile infatti trovare un regalo utile e originale. Abbiamo quasi tutti quello che ci occorre e spesso i regali che non incontrano pienamente i nostri gusti rimangono relegati da qualche parte e finiamo per scordarcene.

    Perchè non optare allora per un regalo gastronomico che incontra davvero tutti i gusti? Un bel cesto di prodotti tipici italiani è una soluzione che spesso non prendiamo in considerazione ma che risulterà senz’altro gradita ad amici e parenti.
    La maggior parte delle aziende che propone queste ghiotte confezioni natalizie offre inoltre la possibilità di personalizzare il pacco, inserendo all’interno i prodotti preferiti.

    Sarà così possibile confezionare un cesto di Natale pieno di dolci come biscotti tipici, cioccolatini, marmellate e confetture, oppure una cesta piena di prodotti salati come pasta fresca, salumi, funghi porcini e salse per aperitivi e tartine.
    Anche regalare panettoni o pandori di produzione artigianale sarà un’idea gradita. Basterà accompagnarli con una bottiglia di spumante o di liquore dolce per rendere il regalo completo e prezioso.

    I prodotti tipici italiani saranno senz’altro un regalo molto apprezzato, soprattutto se i prodotti contenuti nel cesto verranno scelti con un particolare occhio di riguardo alla provenienza certificata e alla qualità. Preferire gli alimenti Presidiati dall’Associazione Slow Food sarà un’ulteriore garanzia di successo.

  • Italian Food, il portale dei migliori sapori italiani e delle specialità di Parma

    Dall’esperienza di MagnaParma, l’online shop dei prodotti tipici di Parma e delle specialità alimentari italiane, nasce Italian Food, il portale dedicato all’enogastronomia italiana. I grandi sapori e i migliori produttori della tradizione del Bel Paese si presentano in una veste grafica totalmente rinnovata.

    Italian Food rientra nel progetto di Web marketing curato da KosmoSol: l’obiettivo è quello di promuovere online su scala internazionale la cultura del “mangiare bene” attraverso il marchio MagnaParma, gruppo nato nel cuore dell’Emilia, terra dalla secolare vocazione alla produzione e alla valorizzazione dei prodotti alimentari.

    Sul portale Italian Food grande spazio è dedicato agli amanti della buona tavola. Fotografie e video illustrano i prodotti e le fasi di lavorazione. Le curiosità e le informazioni utili pubblicate nel blog consentono di conoscere tutto delle specialità locali e nazionali, dai grandi formaggi – Parmigiano Reggiano e Grana Padano -, ai pregiati salumi di Parma – Prosciutto crudo, Coppa, Culatello, Fiocchetto -, senza dimenticare i vini doc locali e italiani, gli oli, i condimenti, la pasta e i sughi più gustosi. Online tutte le curiosità, le informazioni utili, le origini, le lavorazioni e le storie dei prodotti in vendita su MagnaParma: un patrimonio di conoscenza inestimabile, una parte essenziale di una cultura agroalimentare considerata tra le più ricche al mondo.

    L’attenzione di Italian Food va anche ai migliori produttori italiani, accomunati dall’alta qualità e dal rispetto delle tradizioni alimentari: il racconto della loro storia e delle loro peculiarità aiuta a capire come nascono ogni giorno quei cibi e quei vini tanto apprezzati sulle tavole di tutto il mondo. Ogni prodotto diventa lo spunto per ricette, piatti tradizionali o innovativi, semplici da preparare e ottimi da gustare. MagnaParma e Italian Food propongono solo alimenti sani e genuini, ottenuti da materie prime rigorosamente italiane e selezionate, lavorate secondo metodi tradizionali, a garanzia della qualità e della genuinità. Severi controlli dall’origine alla vendita garantiscono solo il meglio della buona tavola.

    L’internazionalità di MagnaParma è garantita anche per il settore B2B: l’online shop assicura forniture in tutto il mondo per locali, bar e ristoranti a prezzi convenienti, con la garanzia di prodotti freschi e di alta qualità.

  • MagnaParma presenta il suo nuovo sito: i prodotti tipici di Parma e le specialità italiane in vendita online

    I prodotti della tradizione enogastronomica italiana arrivano sulla tua tavola con MagnaParma. Il negozio online di specialità alimentari nasce nel cuore dell’Emilia, terra dalla grande vocazione alimentare, da un gruppo di persone appassionate e desiderose di diffondere la cultura del “mangiare bene”. Un’ampia scelta di prodotti tipici di Parma e le migliori specialità italiane, tutti ottenuti secondo metodi rigorosi e tradizionali, selezionati con cura e offerti insieme ad un ampio corredo di informazioni sulla loro storia, le origini e i suggerimenti per le ricette tradizionali.

    MagnaParma ha rinnovato da poco il suo sito: è nata una grande vetrina di prodotti della tavola, un sorprendente itinerario del gusto fra le delizie del palato e i sapori da autentici gourmet. Il nuovo portale nasce all’interno di un progetto di Web marketing curato da KosmoSol: l’obiettivo è quello di valorizzare il marchio MagnaParma su Internet, ottenendo riscontri e visibilità internazionali. Per questo, MagnaParma arriva anche sui più noti social network, da Facebook a Twitter – con aggiornamenti costanti sui nuovi prodotti e tutte le ultime offerte speciali – fino ai video su YouTube.

    Il negozio online porta sulle tavole di tutta Italia i veri prodotti tipici della tradizione locale e italiana: gli acquisti sono semplici, rapidi e sicuri, alla portata di tutti. Le specialità sono di qualità superiore, molte delle quali certificate D.O.C., D.O.C.G., D.O.P. e I.G.T., come il Parmigiano Reggiano stagionato 24, 26 o 36 mesi, o il Prosciutto Crudo di Parma, il re dei salumi, accompagnato dai prelibati funghi porcini di Borgotaro. I vini delle terre e delle cantine parmensi si sposano alla perfezione con gli affettati e le pietanze tipiche della città ducale: il delicato Rosè, o i decisi Lambrusco, Malvasia e Fortana. L’offerta di MagnaParma si spinge anche oltre i nobili confini della provincia parmense, proponendo paste, sughi, formaggi, salumi e condimenti per veri intenditori: l’Aceto balsamico tradizionale di Modena, il Grana Padano, il pregiato olio extravergine d’oliva delle terre toscane, tartufi, salumi, i grandi vini italiani D.OC. e tanto altro ancora. Tutti i prodotti sono sani, genuini e nutrienti, fatti con le sole materie prime italiane, lavorate secondo i metodi più tradizionali. MagnaParma è una moderna organizzazione al servizio dei prodotti artigianali; il suo staff è a disposizione di tutti i suoi clienti, per soddisfare le singole curiosità o le grandi richieste provenienti dalle attività di vendita e di ristorazione.

  • Gastronomia siciliana: tra sapori e tradizioni del Mediterraneo

    Visitare la splendida Sicilia si traduce spesso in un viaggio attraverso la gastronomia dell’isola caratterizzata da piatti tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, l’olio d’oliva e i vini bianchi e rossi, salumi e formaggi, gli agrumi e gli ortaggi, le confetture e le conserve, prodotti tipici che portano in tavola tutto il profumo ed il gusto che che questa terra sa donare. Tra i dolci tipici siciliani, invece, troviamo i famosi cannoli ripieni di ricotta e la cassata siciliana.

    Una cucina ricca e fantasiosa che va dalla carne, ricca sapori e profumi che stanno, così come la posizione geografica della Sicilia, in un delizioso equilibrio tra terra e mare. Una cultura gastronomica di riferimento per l’intera cultura mediterranea.

    La ricchezza di piatti e prodotti tipici genuini, di spezie e profumi, testimoniano come da secoli la Sicilia si sia trovata al centro di diverse dominazioni, spesso distanti tra loro per cultura e tradizioni.

    Grazie alla ascesa del made in italy e dell’italian life style, si assiste oggi ad una sempre crescente diffusione dello stile alimentare italiano nel mondo, e di conseguenza anche della gastronomia siciliana.

    Tra i piatti tipici siciliani da non perdere troviamo la caponata di verdure, composta da diversi ortaggi soffritti in olio e poi conditi con aceto ed arricchiti con olive, capperi e acciughe. Quella a base di melanzane è senza dubbio la più classica e gustosa.

    Tra gli antipasti ricordiamo anche i famosi arancini siciliani, polpette di riso con ripieno di ragù di carne e piselli o di prosciutto e formaggio, una sorta di emblema della cucina isolana, spesso il primo incontro gastronomico in occasione di un viaggio in Sicilia.

    Tra i primi piatti siciliani per eccellenza troviamo la pasta con le sarde.
    Diffuso soprattutto nella zona di Palermo, Bagheria e Cefalù la sua fama ed il suo gusto si è esteso a tutta l’isola. Si tratta di un piatto che appartiene all’antica tradizione marinara, molto semplice nella sua realizzazione ed arricchito dai sapori dei capperi, finocchietti selvatici, pepe, pinoli e uvetta.

    Nella zona di Catania, invece, è più diffusa la pasta alla Norma, a base di melanzane fritte e ricotta salata, appartiene alla più antica tradizione culinaria.

    L’influenza araba è forte sulla costa occidentale dell’isola. Nel trapanese (a San Vito lo Capo ogni anno si svolge un Festival internazionale) la regina della tavola è il Cous Cous, farina di semola lavorata a granelli, cotta a vapore e condita con sughi di pesce o con verdure.

    Nelle zone costiere il pesce alla griglia è sicuramente tra le pietanze più ricercate. Piatto tipico sono le sarde a beccafico (con pangrattato, limone, pinoli) diffuse un po’ ovunque in Sicilia. Tra i piatti di pesce molto diffusi sono quelli a base di pesce spada.

    Prima ancora della pasta è però il pane ad anticipare tutte le altre pietanze. Numerosi i formati di pane in commercio. Anticamente (ma anche oggi) il pane accompagnava ciò che la terra offriva, olio, origano e pomodoro, prodotti tipici freschi molto diffusi in Sicilia. E’ il pane cunsato (condito), da consumarsi caldo, appena sfornato.

    Nella patria della melanzana non si può dimenticare di assaggiare la parmigiana o le melanzane ripiene con salsa di cipolle, pomodoro e formaggio.

  • Prodotti Tipici Italiani: la qualità e genuinità del Made in Italy.

    Il Made in Italy raggiunge ogni giorno le tavole di tutto il mondo. Il gusto e la raffinatezza della nostra bella Italia si concretizzano giornalmente sotto i nostri occhi, deliziano il palato dei più esigenti, estasi per chef di alto livello e locali rinomati. Sono i prodotti tipici dell’Italia, prodotti genuini che ogni giorno lasciano il nostro paese per destinazioni spesso molto lontane. E sì perché i prodotti tipici italiani non sono riconosciuti per qualità e genuinità solo dal pubblico occidentale, ma riscontra un crescente apprezzamento anche in Oriente dove il made in Italy in questi ultimi anni ha realizzato veri e propri affari d’oro. La generosità della nostra terra dona frutti pregiati. Sono i prodotti appena raccolti, cotti e pescati e nell’arco di una giornata distribuiti ai vari punti vendita. Carne e pesce, frutta e verdura ma anche dolci tipici della gastronomia italiana pronti per la vendita in tutt’Italia e all’estero. Prodotti che, dopo vari passaggi di lavorazione nel pieno rispetto di elevati standard qualitativi, prendono forme e colori diversi: olio extravergine DOP, vini DOC, DOCG, IGT conosciuti in tutto il mondo, squisiti formaggi e salumi certificati, e l’amatissima pasta, insomma tutto il vero Made in Italy alla portata di coloro che apprezzano la gastronomia italiana. Di qui l’esigenza di far incontrare la domanda crescente di prodotti tipici italiani ad un’offerta elevata e selezionata. Nasce il progetto Gioie d’Italia, il portale che raggruppa i migliori prodotti tipici Italiani, di ogni regione, e le migliori aziende della penisola, per soddisfare le esigenze di clienti sia in Italia che all’estero. In Gioie d’Italia presentiamo una selection di prodotti freschi, prodotti tipici come vini, olio di oliva, salumi e formaggi. Selezionati per voi, pronti per la spedizione, pronti ad allietare i palati di tutti, in ogni parte del globo.