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Tag: prodotti alimentari

  • Ursa Major Group a TuttoFood 2013 Il mercato del vino combatte la crisi

    Con il suo respiro internazionale, dal 19 al 22 Maggio, presso Fiera Milano Rho, riparte TuttoFood Milano World Food Exhibition. Tra gli espositori, rinnova la sua presenza Il Consorzio Ursa Major Group.

    Imperdibile appuntamento

    Lunedì 20 Maggio

    PADIGLIONE 9 STAND L30 – Ursa Major Group

    il Responsabile Marketing del Gruppo Ursa Major Angelo Fasola

    e il Miglior sommelier al mondo 2010 Luca Gardini

    raccontano Il Consumatore al Centro

    In un periodo di profonda crisi mondiale, Ursa Major Group – Associazione di Distributori Nazionale per il settore Horeca e Ratail, ideatrice di due Brand, Ristomajor e Alimajor, che certificano la qualità dei prodotti commercializzati e le Aziende aderenti al Gruppo che li distribuiscono, rispettivamente per il mondo Ho.Re.Ca. e per quello Retail – rompe gli schemi e si presenta alla Fiera con un nuovo e interessante progetto che ha come protagonista il mondo del vino: Il Consumatore al Centro.

    In occasione di TuttoFood 2013, il Responsabile Marketing del Gruppo Ursa Major e tra i soci fondatori de Il Consumatore al Centro, Angelo Fasola, insieme a Luca Gardini, responsabile selezione vini, racconta le novità emerse durante i primi mesi di vita del progetto.

    Il Consumatore al Centro crea un nuovo canale distributivo diretto tra operatore B2B e consumatore, dando vita ad un nuovo modello di business che toglie gli intermediari.

    Associazione e Consorzio Ursa Major Group

    Ursa Major Group è la concretizzazione di un grande progetto: creare una rete dall’unione di più unità, per ottenere condivisione, consapevolezza, quindi crescita. Sulla base di questa considerazione, l’Associazione è formata da differenti aziende che collaborano e si confrontano per il bene collettivo.

    Ogni membro del Gruppo si muove lungo una linea ben definita, costituita da sei punti focali: i valori, il brand, l’affidabilità, la formazione, la forza del Gruppo, la conoscenza del mercato, la solidarietà.

    I Soci Ursa Major condividono un’immagine coordinata e comune. Le linee guida sono tutte comprese in una “Style Guide” che viene messa a disposizione.

    Fanno parte dell’immagine coordinata una molteplicità di strumenti come gli automezzi, i banchi frigor, il merchandising, le divise aziendali, il coordinamento commerciale.

    Oltre a questo, aderire al grande progetto Ursa Major significa beneficiare di una serie di vantaggi, che rappresentano il passepartout per il successo del business:

    – Sfruttare la forza della “rete” per acquisire nuovi mandati;

    – Avere una formazione e pianificazione strategica di collaudato successo;

    – Aumentare la visibilità a livello nazionale ed internazionale;

    – Condividere nuove opportunità di business;

    – Realizzare progetti per il futuro impensabili autonomamente;

    – Sfruttare il potere d’acquisto del gruppo;

    – Sfruttare una serie di opportunità di marketing di collaudato successo;

    – Beneficiare di servizi per la crescita e lo sviluppo a condizioni vantaggiose;

    – Condividere esperienze di successo con gli altri partner;

    – Essere parte di un gruppo in crescita.

    I Fornitori di Ursa Major sono i “clienti a monte” che si sono affidati al Gruppo, potendo verificare la sua efficienza data dalla conoscenza del mercato di riferimento; dalla rete commerciale consolidata; delle relazioni con i buyer della DO, GO, GDO; del servizio logistico a 360°; della gestione concreta del territorio.

    Per Informazioni Ursa Major Group:

    Ufficio Stampa Artémida: Emanuela Lodolo – [email protected]

    Tel: 02 45482672 – Mob: 333 2648370

    Per maggiori informazioni su Il Consumatore al Centro:

    Ufficio Stampa Viva Comunicazione

    [email protected]

  • Ristopiù Lombardia a sostegno della Giornata Nazionale delle Persone con Sindrome di Down

    Da sempre attenta alle dinamiche sociali ed alla beneficienza, Ristopiù Lombardia partecipa domenica 9 ottobre alla Giornata Nazionale delle Persone con Sindrome di Down (GNPSD). La manifestazione si terrà a Monza in piazza Trento e Trieste, a partire dalle ore 10.00 fino alle 19.00.

    Come ogni anno si rinnova questo importantissimo appuntamento e Ristopiù Lombardia si affianca alla campagna di sensibilizzazione, allestendo un parco giochi per accogliere e far divertire i piccoli, un’occasione educativa che allo stesso tempo regala un pizzico di spensieratezza.

    La giornata è organizzata dal CoorDown (Coordinamento Nazionale Associazioni delle persone con sindrome di Down Onlus), il 2011 è all’insegna dell’integrazione sportiva degli atleti con sdD. L’evento è garantito dall’Alto Patronato del Presidente della Repubblica con la collaborazione del CIP (Comitato Paraolimpico Italiano) e della FISDIR (Federazione Italiana Sport Disabilità Intellettiva Relazionale).

    Una grande campagna di sensibilizzazione che, attraverso i volontari che distribuiranno volantini e materiale informativo nei 200 punti d’incontro, piazze e centri commerciali, porta il proprio messaggio in ogni città d’Italia.

    Obiettivo importante è spiegare in cosa consiste realmente la sindrome di Down, in modo da eliminare le convinzioni errate, i pregiudizi, diffondendo l’idea che una persona con sdD è comunque una persona, la cui diversità non è un limite.

    I volontari offriranno anche una tavoletta/messaggio di cioccolato, fatta con cacao proveniente dal commercio equo e solidale, in cambio è richiesto un piccolo contributo per sostenere i progetti delle settantacinque associazioni che fanno capo al CoorDown.

    Quest’anno il testimonial d’eccezione della campagna è il capitano dell’Inter Javier Zanetti che, in qualità di sportivo, appoggia l’idea che lo sport sia per tutti. Con il suo contributo vuole sensibilizzare le famiglie, gli operatori sociali, le istituzioni e l’opinione pubblica promuovendo il messaggio che lo sport è integrazione. Ad oggi sono molti gli atleti con sdD a dimostrazione del fatto che si stanno infrangendo i limiti sociali e i pregiudizi.

    Il CoorDown rappresenta oggi l’organismo ufficiale di confronto con tutte le Istituzioni per quanto riguarda le problematiche e i diritti delle persone con la sindrome di Down.

    Per Info:

    Ufficio Stampa Artémida: Emanuela Lodolo – [email protected] – Tel: 02 45482672

  • Gastronomia siciliana: tra sapori e tradizioni del Mediterraneo

    Visitare la splendida Sicilia si traduce spesso in un viaggio attraverso la gastronomia dell’isola caratterizzata da piatti tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, l’olio d’oliva e i vini bianchi e rossi, salumi e formaggi, gli agrumi e gli ortaggi, le confetture e le conserve, prodotti tipici che portano in tavola tutto il profumo ed il gusto che che questa terra sa donare. Tra i dolci tipici siciliani, invece, troviamo i famosi cannoli ripieni di ricotta e la cassata siciliana.

    Una cucina ricca e fantasiosa che va dalla carne, ricca sapori e profumi che stanno, così come la posizione geografica della Sicilia, in un delizioso equilibrio tra terra e mare. Una cultura gastronomica di riferimento per l’intera cultura mediterranea.

    La ricchezza di piatti e prodotti tipici genuini, di spezie e profumi, testimoniano come da secoli la Sicilia si sia trovata al centro di diverse dominazioni, spesso distanti tra loro per cultura e tradizioni.

    Grazie alla ascesa del made in italy e dell’italian life style, si assiste oggi ad una sempre crescente diffusione dello stile alimentare italiano nel mondo, e di conseguenza anche della gastronomia siciliana.

    Tra i piatti tipici siciliani da non perdere troviamo la caponata di verdure, composta da diversi ortaggi soffritti in olio e poi conditi con aceto ed arricchiti con olive, capperi e acciughe. Quella a base di melanzane è senza dubbio la più classica e gustosa.

    Tra gli antipasti ricordiamo anche i famosi arancini siciliani, polpette di riso con ripieno di ragù di carne e piselli o di prosciutto e formaggio, una sorta di emblema della cucina isolana, spesso il primo incontro gastronomico in occasione di un viaggio in Sicilia.

    Tra i primi piatti siciliani per eccellenza troviamo la pasta con le sarde.
    Diffuso soprattutto nella zona di Palermo, Bagheria e Cefalù la sua fama ed il suo gusto si è esteso a tutta l’isola. Si tratta di un piatto che appartiene all’antica tradizione marinara, molto semplice nella sua realizzazione ed arricchito dai sapori dei capperi, finocchietti selvatici, pepe, pinoli e uvetta.

    Nella zona di Catania, invece, è più diffusa la pasta alla Norma, a base di melanzane fritte e ricotta salata, appartiene alla più antica tradizione culinaria.

    L’influenza araba è forte sulla costa occidentale dell’isola. Nel trapanese (a San Vito lo Capo ogni anno si svolge un Festival internazionale) la regina della tavola è il Cous Cous, farina di semola lavorata a granelli, cotta a vapore e condita con sughi di pesce o con verdure.

    Nelle zone costiere il pesce alla griglia è sicuramente tra le pietanze più ricercate. Piatto tipico sono le sarde a beccafico (con pangrattato, limone, pinoli) diffuse un po’ ovunque in Sicilia. Tra i piatti di pesce molto diffusi sono quelli a base di pesce spada.

    Prima ancora della pasta è però il pane ad anticipare tutte le altre pietanze. Numerosi i formati di pane in commercio. Anticamente (ma anche oggi) il pane accompagnava ciò che la terra offriva, olio, origano e pomodoro, prodotti tipici freschi molto diffusi in Sicilia. E’ il pane cunsato (condito), da consumarsi caldo, appena sfornato.

    Nella patria della melanzana non si può dimenticare di assaggiare la parmigiana o le melanzane ripiene con salsa di cipolle, pomodoro e formaggio.

  • Prodotti tipici alimentari: é nata la filiera corta online

    Con la filiera corta, Il Cantonale diventa il primo ed unico punto di incontro tra piccole realtà di produttori e consumatore finale, che promuove la cultura dei prodotti tipici del nostro territorio e dei luoghi dai quali provengono.

    Filiera corta significa permettere al produttore di stabilire il prezzo di vendita, significa eliminare tutti quei passaggi che fanno lievitare il prezzo, consentendo al consumatore di conoscere da vicino i prodotti tipici del nostro territorio ad un prezzo conveniente.

    Il Cantonale custodisce tutti i segreti e la passione che il piccolo artigiano trasferisce ai propri prodotti, rendendoli in questo modo unici ed inimitabili.

    Chi accede al sito, ha l’opportunità di far parte di un gruppo di persone che sono alla ricerca non solo dei prodotti tipici italiani ma anche di conoscere da vicino tutti i particolari che contraddistinguono l’essenza di un prodotto alimentare.

    Il Cantonale raccoglie tutta la passione ed il piacere di fare le cose secondo natura, proprio come si facevano una volta; propone prodotti alimentari locali tipici del territorio italiano ed introvabili nella grande distribuzione, in quanto ottenuti su scala ridotta e di altissima qualità, ognuno diverso dall’altro a seconda della zona di provenienza, dell’andamento climatico e ad un’infinità di variabili che combinate assieme ci regalano ogni volta sensazioni diverse.

    Chi sceglie il Cantonale fa una scelta consapevole, i nostri clienti fanno parte di un progetto, che permette al consumatore di risparmiare garantendo una giusta distribuzione del reddito.

    Per l’acquisto di prodotti tipici alimentari ora sai dove andare: www.ilcantonale.it

    Ecco un elenco dei principali prodotti venduti:

    – asparago bianco
    – marmellata artigianale
    – olio dop
    – pasta artigianale
    – pasta biologica
    – prodotti biologici
    – prodotti doc
    – prodotti dop
    – sugo artigianale
    – vini biologici
    – vini docg
    – vino bianco
    – vino rosso
    – prosecco

  • Prodotti Tipici Italiani: la qualità e genuinità del Made in Italy.

    Il Made in Italy raggiunge ogni giorno le tavole di tutto il mondo. Il gusto e la raffinatezza della nostra bella Italia si concretizzano giornalmente sotto i nostri occhi, deliziano il palato dei più esigenti, estasi per chef di alto livello e locali rinomati. Sono i prodotti tipici dell’Italia, prodotti genuini che ogni giorno lasciano il nostro paese per destinazioni spesso molto lontane. E sì perché i prodotti tipici italiani non sono riconosciuti per qualità e genuinità solo dal pubblico occidentale, ma riscontra un crescente apprezzamento anche in Oriente dove il made in Italy in questi ultimi anni ha realizzato veri e propri affari d’oro. La generosità della nostra terra dona frutti pregiati. Sono i prodotti appena raccolti, cotti e pescati e nell’arco di una giornata distribuiti ai vari punti vendita. Carne e pesce, frutta e verdura ma anche dolci tipici della gastronomia italiana pronti per la vendita in tutt’Italia e all’estero. Prodotti che, dopo vari passaggi di lavorazione nel pieno rispetto di elevati standard qualitativi, prendono forme e colori diversi: olio extravergine DOP, vini DOC, DOCG, IGT conosciuti in tutto il mondo, squisiti formaggi e salumi certificati, e l’amatissima pasta, insomma tutto il vero Made in Italy alla portata di coloro che apprezzano la gastronomia italiana. Di qui l’esigenza di far incontrare la domanda crescente di prodotti tipici italiani ad un’offerta elevata e selezionata. Nasce il progetto Gioie d’Italia, il portale che raggruppa i migliori prodotti tipici Italiani, di ogni regione, e le migliori aziende della penisola, per soddisfare le esigenze di clienti sia in Italia che all’estero. In Gioie d’Italia presentiamo una selection di prodotti freschi, prodotti tipici come vini, olio di oliva, salumi e formaggi. Selezionati per voi, pronti per la spedizione, pronti ad allietare i palati di tutti, in ogni parte del globo.