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Tag: pesce azzurro

  • Sapori di Mare 2010, 17-19 settembre a Sperlonga (LT)

    COMUNICATO STAMPA
    Sperlonga, 3 settembre 2010

    SAPORI DI MARE, PESCE AZZURRO PROTAGONISTA DELLA FESTA SPERLONGANA IL 17, 18 E 19 SETTEMBRE 2010

    Parte la settima edizione della manifestazione più attesa della stagione che si terrà nella piazza e nei rinomati vicoli del comune della Riviera di Ulisse
    SAPORI DI MARE numero sette è sulla rampa di lancio. La manifestazione sperlogana è ormai diventata uno degli eventi più attesi della stagione nel comprensorio della Riviera d‟Ulisse. Per la cornice – il borgo pontino è tra le location più prestigiose – e per il taglio turistico-enogastronomico, si può tranquillamente affermare che Sapori di Mare ormai è entrata nella tradizione. L‟appuntamento è per il 17-18 -19 di settembre nella piazza e nei vicoli di Sperlonga. SAPORI DI MARE realizzata da Meetingweb di Fondi e patrocinata dalla Regione Lazio, assessorato all‟Agricoltura, dalla Provincia di Latina e dal Comune di Sperlonga per la promozione e la valorizzazione del litorale pontino, i suoi paesaggi, la storica vocazione delle popolazioni della costa al rapporto privilegiato con il mare e con i suoi prodotti, che da sempre rappresentano la fondamentale risorsa dell‟economia locale.

    Al centro del palcoscenico il mondo della pesca e dell‟itticoltura, secolare fonte di sviluppo economico di questi luoghi così rinomati. La stessa tradizione culinaria dei piccoli borghi che si affacciano sulla costa pontina racconta la storia di un luogo che dal mare trae, da secoli, il proprio sostentamento: boghe, menole, sciabole, zerri, ghiozzi, giochetti, fustelle, sbaraglioni rielaborati e interpretati in zuppe, piatti poveri e raffinatissimi, ricette di pescatori. E ancora, il pescato dei laghi costieri, spesso sconosciuto ma ricco di proprietà nutritive, come la calamita.

    All’interno della manifestazione i visitatori potranno assaggiare e gustare prodotti della tradizione locale spesso trascurati, ma che sono da sempre parte integrante della storia e della cultura di queste terre. Riporteranno a casa ricordi di immagini, di odori e di sapori e diventeranno loro stessi il miglior veicolo promozionale del “prodotto turistico” pontino. Le bianche pareti delle piccole case affacciate sulla piazza faranno ancora una volta da sfondo a questa manifestazione,che porta all‟attenzione del pubblico prodotti e produttori d‟eccellenza del territorio. Pesce azzurro, insomma, in tutte le sue forme e possibili ricette, ma non solo: sedano bianco, oli, vini e tutti i frutti della terra pontina verranno esaltati e presentati nella loro genuinità e salubrità. Per l‟occasione, sarà possibile incontrare i pescatori sperlongani intenti a sistemare le reti per la pesca a „traino‟. I ristoranti più caratteristici della cittadina prepareranno piatti locali, sommelier regionali presenteranno vini del posto da abbinare alla pietanze. E ancora: negli stand del settore ortofrutticolo e caseario si degusteranno produzioni locali protette. Il tutto condito e legato da spettacoli di vario genere, e sottolineato da dibattiti e convegni. Il collegamento web è assicurato dal sito online www.saporidimare.it.

    MEETING WEB
    Corso Appio Claudio, 67
    Fondi 04022 LT – Tel: 0771521082 – 3355375467 – 3358386367
    Serlonga Turismo Via Valle 1^ traversa 04029 Sperlonga Tel: 0771/557524- Fax: 0771/557499

  • Luglio a Grado è il mese del pesce azzurro.

    Per tutto il mese di luglio nei ristoranti del centro e della laguna di Grado si festeggia il pesce azzurro, con una rassegna gastronomica che prevede menù di degustazione e speciali eventi in concomitanza con le principali celebrazioni religiose dell’Isola. Ritenuto in assoluto il migliore e più saporito, il pesce azzurro della laguna gradese è protagonista per tutto il mese di luglio di una rassegna gastronomica che coinvolge tutti i ristoranti del centro e della laguna di Grado e prevede anche speciali eventi in occasione delle celebrazioni per la festa patronale. Nei locali che punteggiano calli e vicoli del centro, menù di degustazione permetteranno di assaporare le innumerevoli specialità gradesi a base del freschissimo pescato della laguna, che va all’aguglia, dall’alosa alla cheppia, dal lanzardo alla palamita, dalla sarda allo sgombro fino al tonno, in abbinamento con i migliori vini locali. All’interno della rassegna, un appuntamento speciale è rappresentato dalla “Sardelada” organizzata lunedì 12 luglio 2010 dai “Portatori della Madonna di Barbana” in onore della ricorrenza dei S.S. Patroni Ermacora e Fortunato. Un’occasione per gustare piatti semplici ma sempre molto apprezzati come le “Sardele roste” e le “sardele in savòr”, ai piedi del campanile del duomo, con il sottofondo della musica gradese. Per gli amanti del pesce, inoltre, è attiva a Grado l’iniziativa “Mercato ittico pesce km zero” per la vendita al pubblico di orate, branzini, seppie e altro pescato fresco di giornata, nei giorni lavorativi dalle ore 08.30 alle 12.00 presso la struttura della Cooperativa Pescatori di Grado, una delle più antiche cooperative di pescatori attive in Italia, istituita nel 1930. Da giovedì 1 luglio 2010 sarà anche aperto il ristorante della cooperativa, un piccolo bistrot dove degustare il pesce di giornata preparato dalle sapienti mani dei pescatori o usufruire del servizio di take away. Inoltre, la Cooperativa Pescatori di Grado consente a turisti e curiosi di assistere, previa prenotazione (tel. 0431/80012), nei pomeriggi dei giorni lavorativi alle ore 15.00, all’animata e pittoresca asta che si tiene nel mercato del pesce per l’acquisto del pescato fresco da parte di grossisti, pescherie e ristoranti.
    Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +039_0431_898205 [email protected]
    [email protected] www.grado.info Informazioni per la STAMPA BLU WOM – www.bluwom.com 20123 Milano_Via San Vittore, 40 33100 Udine_Via Marco Volpe, 43 Tel. 0432 886638 Fax. 0432 886644 Responsabile Ufficio Stampa: Laura Elia [email protected]

  • Settembre in Riviera, Fiera della Piadina a Bellaria.


    Da Venerdì 11 fino a Domenica 13 Settembre 2009, si terrà a Bellaria la sesta edizione della Sagra della Piadina e del pesce azzurro, patrocinata dall’Assessorato del Turismo, alla Cultura e alle Attività Economiche del Comune di Bellaria Igea Marina.
    Un appuntamento imperdibile per romagnoli e non, che potranno gustare la famosa piada romagnola in tutte le sue varianti, da quella classica con prosciutto o squaquerone, oppure con il pesce, saraghina e pesce azzurro, fino a quelle dolci con la nutella.
    Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di birra o di vino, come vuole la tradizione.
    La Sagra della Piadina è una interessante inziativa, oltre che un appuntamento dedicato ad uno degli alimenti più amati, non solo della Romagna, ma di tutta la penisola.
    La piadina, che ormai esiste in tantissime varianti, a seconda del luogo di provienza, è originaria della zona della Romagna, e qui a Rimini viene chiamata con il solo ed unico appellativo di “Piada”, ed è la più sottile, a differenza di quella Cesenate, Pesarese o Ravennate.
    La ricetta prevede che l’impasto sia a base di farina, strutto, sale ed acqua, e che sia cotta sulla famosa “teglia” o “testo”.
    Anticamente questo era considerato il cibo dei poveri, ma poi, negli anni è diventato un alimento per tutti, ottimale ad accompagnare qualsiasi piatto.
    Inoltre, mentre mangiate la vostra piadina potrete passeggiare tra le bancarelle di oggetti d’antiquariato, prodotti tradizionali, banchi con degustazioni gastronomiche di salumi, formaggi e vini, che affolleranno la piazza e le vie del paese, dal porto fino al centro.
    Inoltre, i palati più esigenti troveranno lo stand enogastronomico con i primi di pesci della tradizione marinara.
    Nell’edizione dell’anno scorso, sono state distribuite oltre 5.000 piadine, contribuendo al grande successo di questo evento.
    Se invece volete provare qualcosa di nuovo, potrete assaggiare la piada con l’asado argentino cotto alla brace.
    Tra le iniziative che faranno da contorno all’evento non possono mancare i balli di liscio, e i canti di gruppi locali.

    Se volete prenotare il vostro soggiorno a Settembre a Rimini, partecipando anche alla Fiera della Piadina di Bellaria, non dovete far altro che controllare sul portale http://www.guest.net/ le migliori offerte hotel riccione e hotel rimini.