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Tag: pastificio

  • Il Pastificio Artigiano il Castello è ora online

    E’ online il nuovo sito internet de il Pastificio Artigiano il Castello, eccellenza gastronomica del territorio piemontese. Un laboratorio artigianale che in trent’anni di esperienza ha saputo crescere, facendo della qualità della lavorazione dei prodotti e delle materie prime impiegate le chiavi per il suo successo.

    Con l’inaugurazione del suo sito web, il Pastificio Artigiano il Castello consolida la sua presenza in rete, rivolgendosi a tutti coloro i quali amano la buona tavola e i sapori tradizionali. Il laboratorio artigianale, nato nel lontano 1982 per volontà di Massimo e Maria, si è sviluppato negli anni fino ad attestarsi come un’eccellenza del territorio, capace di valorizzarne i prodotti con un’attenzione sempre rivolta alla qualità e al connubio dei sapori. Un dote che Silvia Colautti, la titolare del pastificio, ha saputo sviluppare ottenendo negli ultimi anni numerosi riconoscimenti.

    La produzione del Pastificio è incentrata sulla pasta, realizzata seguendo tutti i parametri e le disposizioni di legge, e sulla gastronomia. La vasta gamma di prodotti del Pastificio Artigiano il Castello comprende tutta una serie di manicaretti per i quali vengono impiegati prevalentemente prodotti tipici e di stagione. Tra essi molto famosi sono le paste ripiene di carne pesce o verdure e i prodotti gastronomici locali, come le frittelle di mele e le cipolle ripiene. Una produzione che spazia dai vari formati di pasta a prodotti tipici nazionali, lasagne, cannelloni e zuppe in testa.

    Il nuovo sito internet de il pastificio Artigiano il Castello racconta agli utenti l’azienda e il suo operato, descrivendo i prodotti e le specialità realizzate. Al suo interno, inoltre, è possibile trovare una ricca Fotogallery e una sezione News sempre aggiornata, nate con la volontà di avvicinare il Pastificio agli utenti. Intenzione che è rafforzata anche dalla sezione Contatti, mediante la quale è possibile comunicare agilmente con lo Staff del laboratorio per ottenere risposte e suggerimenti.

    Il Pastificio Artigiano il Castello arriva online con la speranza di costruire un dialogo con i suoi clienti, per proseguire nell’obiettivo di valorizzare il suo territorio di appartenenza attraverso le materie prime ed i sapori che lo caratterizzano. Impegno che i membri della famiglia Colautti cercano di rafforzare proprio grazie ad una diffusione più ampia delle loro conoscenze, una condivisione di saperi atta a fare della buona tavola un punto di incontro tra produttore e consumatore.

    Per informazioni e contatti:

    Pastificio Artigiano il Castello

    via G. Garibaldi, 26

    10010 Caravino (Torino)

    Tel. 0125778290

    email: [email protected]

  • Pasta Maltagliati produce pasta secondo la tradizione

    Pasta MaltagliatiIl marchio Pasta Maltagliati, una produzione industriale che coniuga innovazione e tradizione in tutti i prodotti. Le origini di questo saper fare risalgono a metà ottocento e sono giunte intatte fino ai nostri giorni grazie a Pastificio Fabianelli, che acquisendo il marchio, è riuscito a preservare la storia del Pastificio fondato da Vincenzo Maltagliati e della sua pasta, oggi apprezzata in tutto il mondo.

    Pasta Maltagliati è un marchio dalla storia importante, protagonista della cultura gastronomica del paese a partire dalla metà del 1800. Da piccola realtà familiare è giunta ad essere una pasta conosciuta e amata, ai nostri giorni, a livello internazionale grazie alla qualità, alla capacità di innovazione pur nel segno della tradizione, a ingredienti semplici e genuini.

    Tante cose sono cambiate nel mondo della gastronomia da quel lontano 1848. La cucina non è più esclusivamente un sistema di preparazione dei cibi, si è trasformata in una fenomeno alla moda, di costume, sempre più assimilabile ad una forma d’arte che armonizza sapori, profumi, essenze, e consistenze.

    In questo contesto è cresciuto il marchio Pasta Maltagliati pur rimanendo integro nella sua essenza, legato alle sue origini, alle idee e tecniche che lo ispirarono un secolo e mezzo fa. L’innovazione rappresenta dunque un modo di progredire che porta però con sé la genuinità e l’autenticità che hanno sempre contraddistinto i prodotti Maltagliati.