area-press.eu – comunicati

Tag: Nero D’avola

  • Gulfi al Vinitaly: le nuove annate al primo assaggio

    L’azienda Agricola dell’Anno partecipa all’evento di riferimento per il vino italiano nel mondo presentando la propria produzione siciliana

    VINITALY 2012, aperto a Verona dal 25 al 28 marzo è alle porte.
    L’azienda Vinicola GULFI, eletta nel 2012 Cantina dell’anno, sarà ospite al padiglione 2 Sicilia, stand 22B/30C.

    Vinitaly, per l’azienda Gulfi, è un momento importante dell’anno, perché coincide con il primo assaggio delle nuove annate che entrano in questi giorni nei listini GULFI.

    – il raccolto 2009 dell’eccellente NEROJBLEO, Nero d’Avola in purezza proveniente da vitigni dei Monti Jblei
    – il raccolto 2008 dei grandi cru, NEROMACCARJ, NEROBUFALEFFJ, NEROSANLORE’, NEROBARONJ sempre Nero d’Avola provenienti dalle omonime contrade di Pachino
    – le nuove annate del CERASUOLO DI VITTORIA e del ROSSOJBLEO 2011
    – il bianco emozionante CARJCANTI 2010, vitigno Carricante con una aggiunta del 5% di Albanello.

    Una produzione di Vino Biologico, frutto della passione e della mano esperta del patron Vito Catania e del suo enologo Salvo Foti da anni impegnati nella produzione di vini siciliani attraverso il rispetto e l’utilizzo delle caratteristiche migliori del terreno e del clima siciliano per ottenere un prodotto vinicolo assolutamente naturale e autoctono.

    Lo ha confermato anche Vito Catania, fondatore e anima della cantina GULFI, da noi sentito per capire meglio il significato della partecipazione della Cantina a Vinitaly: “Portare vino GULFI in tavola vuol dire portare salute, oltre che emozione. Vuol dire scegliere un vino coltivato senza pesticidi, senza diserbanti, senza insetticidi e con soli concimi naturali. Ci aiuta la nostra terra e il suo clima caldo e arido dei mesi estivi. Noi in GULFI semplicemente rispettiamo la natura e i suoi ritmi, e raccogliamo il frutto generoso che ci dona ogni anno. Lo facciamo a mano per non rovinare gli acini, per preservarli perfettamente fino al loro arrivo in cantina, evitando qualsiasi additivo, per un vino veramente naturale”.

    Il vino GULFI è vino biologico ed è vino capace di dare emozioni, oggi riconosciuto tra i migliori nel mondo e nel 2011 premiato sia in Italia che all’estero.

    Vito Catania ha aggiunto: “la nostra ricchezza è la nostra terra: abbiamo evitato di irrigare le vigne, in modo da costringerle ad affondare le radici in profondità, estraendo minerali e altre sostanze nutritive che ritroveremo poi nel vino, esprimendo così la grande ricchezza e le molteplici sfaccettature del nostro terroir”.

    Il valore del produrre vino biologico, si riflette certamente sulla qualità naturale del prodotto, ma anche nel gusto e nel sapore di ogni singola bottiglia, come appare del tutto evidente dalle recensioni fatte dai migliori degustatori e assaggiatori da sempre.

    Per maggiori informazioni www.gulfi.it

  • Il vino biologico Gulfi sul podio di “Life Of Wine”

    Nella cornice di Palazzo Rospigliosi a Roma, lo scorso 13 febbraio, si è celebrato l’evento “Life of wine”: un appuntamento biennale che ha coinvolto oltre 40 cantine, e che ha messo a confronto una etichetta per cantina. La singolarità di questo evento sta nel fatto che i vini in concorso sono valutati mettendo a confronto 3 annate, una recente e due storiche.

    In questo modo è possibile valutare la qualità del vino in un arco temporale esteso, confrontando longevità e affinamento.

    GULFI ha partecipato con il suo Nerobufaleffj Sicilia IGT, delle annate 2000, 2004 e 2007.

    E anche in questa manifestazione, la produzione vinicola Gulfi è salita sul podio, una delle 6 aziende premiate.

    Come è possibile mantenere questo elevatissimo standard qualitativo?

    Lo abbiamo chiesto all’imprenditore e anima dell’azienda, Vito Catania.

    “GULFI è in primo luogo rispetto della natura. GULFI ha scelto da anni la coltivazione biologica come filosofia produttiva, coltiva senza irrigazione, vendemmia a mano, nel rispetto delle tradizioni e del territorio. E questa filosofia sta anche nel processo di invecchiamento e affinamento: massimo rispetto del prodotto della natura, che significa ad esempio nessuna aggiunta di solfiti, per un vino completamente naturale.

    In questo modo il vino GULFI è pronto per essere servito in tavola ed emozionare, conservando nel tempo la sua eccellenza, che è il valore della natura delle terre in cui nasce.

    Ed è per questo che la nostra azienda agricola è stata nominata cantina dell’anno 2012, ed i nostri vini ottengono riconoscimenti di massimo livello in tutto il mondo”.

    Ed ecco affiorare nuovi modi per abbinare il vino GULFI: è in programma l’evento “SorrRISO siculo” presso il Ristorante della Locanda Gulfi, a Chiaramonte Gulfi (Ragusa) la sera del prossimo 27 febbraio dove si potrà degustare il vino GULFI con il ritrovato eccellente riso autocnono siciliano.

    www.gulfi.it

  • Il Nero d’Avola Gulfi: la più alta espressione di questo vino siciliano. Vini strepitosi vincitori dei più importanti riconoscimenti internazionali

    Il Vino Nero d’Avola Gulfi anche nel 2011 è stato celebrato e vincitore di premi e riconoscimenti assegnati dai più prestigiosi assaggiatori e selezionatori di vino nel mondo

    Già nel 2008 le selezioni di vino Gulfi erano considerate come la più alta espressione del nero d’Avola siciliano (l’Espresso, Guida Vini d’Italia). Il percorso è continuato con coerenza in questi anni, ed il 2011 conferma questo straordinario giudizio, nelle parole di Robert Parker e nelle motivazioni del Premio Ragusani nel Mondo: Gulfi è il più convincente progetto vitivinicolo del sud-est dell’isola.

    Gulfi riceve nel 2011 un premio speciale da SlowWine per l’elevatissima qualità media delle sue selezioni, tra le migliori in Italia. Viene inoltre premiata come Azienda dell’ anno 2012 nella Guida “I migliori vini dell’anno 2012” di D’Agata&Comparini, con il suo Nerobufaleffj 2007 che risulta essere il 4° miglior vino in Italia.

    E questo è solo uno dei riconoscimenti ottenuti. Trovate qui a lato una breve sintesi della straordinaria messe di premi raccolta quest’anno da Gulfi. Premi che riguardano tutta la produzione della cantina, segno evidente del fatto che Gulfi nel suo complesso oggi rappresenta la migliore espressione del nero d’Avola siciliano.

    Da cosa dipende tutto questo? Poiché la qualità non si improvvisa, sono le scelte precise dell’azienda, fortemente volute dal patron Vito Catania, a determinarne il successo: la scelta del biologico, il metodo di coltivazione tradizionale (ad alberello e senza irrigazione), la lavorazione manuale delle vigne.

    Tutto questo consente di ottenere un vino straordinario, per le tavole di tutti i giorni e anche per le tavole imbandite a festa: per brindare al Natale e ad un eccellente anno nuovo.

    GUIDA AI MIGLIORI VINI D’ITALIA 2012
    GULFI: AZIENDA DELL’ANNO
    NEROBUFALEFFJ 2007: 96/100 4° VINO D’ITALIA

    GAMBERO ROSSO
    NEROBUFALEFFJ 2007 3 BICCHIERI NEROBUFALEFFJ 2007 3 BICCHIERI VERDI NEROMACCARJ 2007 3 BICCHIERI NEROMACCARJ 2007 3 BICCHIERI VERDI
    VINI BUON D’ITALIA – TOURING CLUB NEROMACCARJ 2007 CORONA RESECA 2007 CORONA

    GUIDA VINI DELL’ ESPRESSO
    NEROBUFALEFFJ 2007 ECCELLENZA

    MUNDUS VINO
    NEROMACCARJ 2007
    MEDAGLIA D’ORO NEROSANLORE’ 2007
    MEDAGLIA D’ORO NEROJBLEO 2008
    MEDAGLIA ARGENTO

    ITALY’S BEST WINES: Ian d’Agata

    NEROSANLORE’ 2007
    ECCELLENZA NEROBUFALEFFJ 2007
    ECCELLENZA NEROBUFALEFFJ 2007 SELEZIONATO TRA I MIGLIORI 100 VINI D’ITALIA

    ROBERT PARKER: Antonio Galloni
    NEROJBLEO 2007 92 PUNTI
    NEROBARONJ 2007 92 PUNTI
    NEROMACCARJ 2006 92 PUNTI
    NEROBUFALEFFJ 2006 93 PUNTI

    STEPHEN TANZER: Ian d’Agata
    NEROBARONJ 2007 90 PUNTI

    ITALY’S FINEST WINES: Daniel Thomases
    NEROSANLORE’ 2006 TOP WINE

    INTERNATIONAL WINE&SPIRITS COMPETITION
    NEROJBLEO 2007 SILVER BEST IN CLASS

    SLOW WINE 2011
    CERASUOLO DI VITTORIA 2010 GRANDE VINO
    INCLUSO TRA I MIGLIORI 180 PRODUTTORI PRESENTI IN GUIDA

    Per ulteriori informazioni il sito web è a disposizione: www.gulfi.it Gulfi Wine & Resort: CANTINA: C.da. Patrìa 97012 Chiaramonte Gulfi (Rg) Tel. 0932.921654 E-mail [email protected]

  • Il Cerasuolo di Vittoria apre l’estate 2011


    E ‘ il primo giugno e come ogni anno entra finalmente in commercio il Cerasuolo di Vittoria 2010 dell’Azienda Agricola Gulfi.

    Frutto di un intero anno di passione per il vino, il nuovo Cerasuolo di Vittoria prodotto da Gulfi unisce nel suo corpo le caratteristiche peculiari di due vitigni: il Frappato e il Nero d’Avola.
    Il frappato conferisce frutto, profumi di bacche rosse e tannini soffici, il secondo dà struttura e corpo.
    Il Cerasuolo di Vittoria è l’unico vino DOCG siciliano, la cui produzione è consentita nelle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania. Si ottiene dal Nero d’Avola (detto anche Calabrese) e dal Frappato.

    Il Cerasuolo di Vittoria ha una origine molto antica, infatti nella tipologia attuale, nasce nel 1606, quando fu fondata la città di Vittoria: la sua fondatrice Vittoria Colonna Henriquez, infatti regalò in quell’anno ai primi 75 coloni, un ettaro di terreno a condizione che ne coltivassero un altro a vigneto. La vitivinicoltura si è sviluppata notevolmente nel corso dei secoli per arrivare alla produzione contemporanea che per l’Azienda Agricola Gulfi significa proprio valorizzazione delle radici dei sapori siciliani, coltivazione e vinificazione secondo modalità naturali e tradizionali. Infatti, sempre puntando alla massima qualità, per una produzione vinicola di alto valore: l’Azienda Agricola Gulfi usa da sempre un tipo di coltivazione e lavorazione della terra
    in modo biologico, non irriga e raccoglie a mano le uve, per preservare la tipicità e la naturalità dei suoi vini.

    Il Cerasuolo di Vittoria prodotto da Gulfi è un vino che si abbina con primi, zuppe, paste, carni bianche, ed è fantastico anche con il pesce.
    Ha una sensazionale bevibilità che gli consente di essere servito fresco da frigobar.

    Buon calice Gulfi a tutti e buona lettura della scheda dedicata alla produzione Gulfi del Cerasuolo di Vittoria

  • Locanda Gulfi: la gastronomia e i vini di Sicilia si diffondono sempre più… anche in rete!

    Attiva già da qualche anno, la Locanda Gulfi, si trova a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa. Si tratta di una struttura molto raffinata, ricavata all’interno dell’Azienda Vinicola Gulfi, che dal 1996 è il maggiore produttore del Nero D’Avola, vino molto amato in Italia ed esportato con crescente successo all’estero. I Vini Gulfi, negli anni sono stati premiati con i più prestigiosi riconoscimenti del settore come i punteggi alti di Robert Parker, i 3 bicchieri del gambero Rosso e le menzioni di Luca Gardini.

    La struttura della Locanda Gulfi è attrezzata sia per accogliere gli ospiti per la degustazione e la ristorazione di livello molto raffinato, per l’organizzazione di eventi aziendali e privati come: feste di compleanno, matrimoni, cresime, comunioni, ma anche per regalare soggiorni benessere e relax, grazie alla natura incontaminata e alla piscina privata.

    Lo Chef che anima la vita enogastronomica della Locanda Gulfi, Carmelo Floridia, è un giovane talento molto apprezzato con una esperienza in rinomati locali italiani.
    Appassionato delle materie prime della terra di Sicilia, propone ai clienti della Locanda Gulfi i piatti creati dalle radici della tradizione originale del ragusano, abbinati ai vini prodotti dalla Cantina Gulfi.

    La sua creatività non si ferma a questo, infatti, Carmelo Floridia ha realizzato una raccolta delle sue migliori ricette, realizzabili seguendo le indicazioni passo a passo grazie al suo Ricettario scaricabile dal sito web della Locanda Gulfi.

    Alcune delle nuove ricette, sono poi pubblicate settimanalmente sulla Pagina Facebook della Locanda Gulfi, con un semplice “ILike” è possibile ricevere sfiziose idee per cucinare piatti dal “sapore di vacanza” in attesa di un soggiorno magari proprio presso la Locanda Gulfi per esempio in occasione delle prossime vacanze Pasquali.

    Per saperne di più visitate il sito della Locanda Gulfi

  • Vinitaly 2011 – Padiglione Sicilia – l’Azienda Agricola Gulfi presenta il suo straordinario Nero d’Avola


    Vinitaly è la più grande fiera dedicata al settore vinicolo, con oltre 95 mila mq di area espositiva, 4 mila espositori, 153 mila operatori da tutto il mondo, 47 mila i visitatori esteri.

    Dal 7 all’11 aprile, a Verona, cinque giorni di grandi eventi, degustazioni tecniche di vino e distillati, panoramiche sulle realtà vitivinicole italiane, un ricco programma convegnistico e workshop mirati all’incontro delle cantine espositrici con i buyers selezionati da Vinitaly in 60 diverse Nazioni.
    L’Azienda Agricola Gulfi, così come tradizione, presenterà la propria selezione di prodotti vitivinicoli e agroalimentari, frutto della lavorazione della ricca terra di Sicilia.

    Naturalmente la rassegna dei prodotti vinicoli proposti vedrà il Nero d’Avola come protagonista indiscusso. L’azienda Agricola Gulfi è infatti il maggiore produttore di Nero d’Avola in tutta Sicilia, ma non è tutto perché la sua produzione negli anni è stata pluripremiata e apprezzata da sommelier di fama mondiale come Luca Gardini e da istituzioni come Il Gambero Rosso.

    La caratteristica della Azienda Agricola Gulfi è sempre stata quella di rispettare e valorizzare il proprio territorio di produzione, ad esempio mantenendo la coltivazione ad alberello: il sistema migliore per garantire la qualità dell’uva da vino, quasi impossibile da meccanizzare, molto costoso e sempre più difficile da attuare per mancanza di manodopera.

    L’Azienda Agricola Gulfi, grazie alla propria passione e alla competenza, è riuscita nel tempo a trovare una soluzione che faccia convivere le qualità dell’alberello e la meccanizzazione di tutte le operazioni di coltivazione della vite, in modo da non alterare assolutamente il rapporto quantità d’uva/numero di ceppi per ettaro, che è indubbiamente sinonimo di qualità per l’uva da vino.

    «L’attività della Azienda Agricola Gulfi, si è sempre caratterizzata per il grande rispetto dell’ambiente e del territorio siciliano» ha dichiarato il proprietario Vito Catania. «Per questo motivo abbiamo voluto condividere con i nostri ospiti la possibilità di soggiornare a Chiaramonte Gulfi insieme a noi per poterne apprezzare le bellezze, la pace e naturalmente i sapori. Abbiamo creato così un nuovo spazio accogliente: La Locanda Gulfi, una costruzione moderna, dotata di tutti i comfort, ma realizzata proprio per consentire agli ospiti di godersi al meglio il sapore del cibo e dei vini prodotti localmente».

    E per rincarare la dose di utili consigli legati al propria terra di Sicilia, aggiunge: «Abbiamo ricevuto in prestito un territorio, che dobbiamo rispettare perché è il nostro futuro e il futuro dei nostri figli. Quello che ci hanno insegnato i nostri Padri dobbiamo trasmetterlo ai nostri eredi. Il territorio è il nostro capitale, lasciatoci in prestito, che non dobbiamo consumare, intaccare o peggio distruggere, ma altresì migliorare. Possiamo e dobbiamo goderne solo i frutti, con intelligenza e rispetto.»

    Link: http://www.gulfi.it/weblocanda/locanda_chiaramonte.html