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Tag: naturalità

  • Perugia premia la maestria della Scuola Nazionale Pizzaioli in partnership con Molino Gatti

    La Scuola Nazionale Pizzaioli riscuote sempre più successo. I premi ricevuti in ogni angolo di Italia, la consacrano una voce importante nel panorama nazionale e non; in ogni sfida, al suo fianco, Molino Gatti, non solo in qualità di partner ma anche di fornitore di una materia prima di eccellenza assoluta per la pizza: la farina.

    Dopo i riconoscimenti ottenuti a Messina e a Cascina (PI) dove si è aggiudicata rispettivamente il Trofeo Dello Stretto e il Campionato Toscano di Pizza ecco il premio che la città di Perugia ha deciso di dedicare alla Scuola Nazionale Pizzaioli. La premiazione si terrà domenica 3 luglio 2011 presso l’Osteria di Pinocchio alla presenza del Vicesindaco dott. Arcudi Nilo.

    Alle ore 19.30 circa è previsto l’inizio di questo evento che porterà sulle tavole della città del Grifo, una sana e gustosissima pizza realizzata secondo i più rigorosi canoni della tradizione, senza ovviamente dimenticare la fantasia e la genuinità dei prodotti. In questo contesto si inserisce alla perfezione la partnership tra la Scuola e Molino Gatti, una realtà imprenditoriale tutta Umbra, che fa della qualità e della naturalità delle sue farine il valore più grande per la sua promozione nel mondo.

    “La dedizione ad un progetto comune, la capacità di sacrificio e gli sforzi fatti per arrivare a produrre farine ai più elevati standard, costantemente monitorate nella loro qualità fa si che sentiamo il premio un po’ nostro. Siamo orgogliosi di partecipare al successo della Scuola Nazionale Pizzaioli”. Con questa breve nota Molino Gatti dà appuntamento a tutti gli estimatori della “vera pizza”, ricordando anche l’eccezionale presenza dei Campioni Pizza Sana 2011. Durante la degustazione che vede come protagonista assoluto il piatto più celebre della cucina italiana, i prestigiosi pizzaioli intratterranno il pubblico con un avvincente e piacevole “Free Style Pizza Show”

  • Cotto Impruneta produce pavimenti e rivestimenti in cotto biocompatibili

    Nella concezione contemporanea di architettura gli edifici sono considerati sempre più degli “organismi viventi”, in quanto interagiscono quotidianamente con le persone che li abitano e con l’ambiente che li accoglie. In questo contesto acquistano sempre più rilevanza i materiali da costruzione e da arredamento cosiddetti biocompatibili fra i quali si collocano anche i pavimenti e rivestimenti di Cotto Impruneta.

    La bioarchitettura è una pratica del costruire volta a garantire la qualità dell’abitare in tutte le sue forme e si fonda su un uso razionale e intelligente dei materiali da costruzione. I manufatti di Cotto Impruneta rispondono alle caratteristiche considerate fondamentali per essere considerati biocompatibili, infatti sono dotati di robustezza meccanica, di traspirabilità, di una eccellente resistenza agli agenti atmosferici ed inoltre possiedono un ottimo impatto ambientale.

    Le argille utilizzate negli stabilimenti produttivi di Cotto Impruneta sono locali, aspetto che contribuisce ad un contenimento dell’inquinamento dovuto ad un ridottissimo spostamento su gomma delle materie prime. L’argilla ha una qualità eccellente ed è dotata di caratteristiche tali da poter essere utilizzata al naturale senza l’aggiunta di nessun additivo chimico.

    Il prodotto ottenuto dall’impasto con l’acqua e cotto a temperature che raggiungono i 1000 °C ha così un grande valore ecologico, che si esalta contribuendo a salvaguardare la salute di chi sceglie Cotto Impruneta per la sua abitazione, senza tuttavia dimenticarne il pregio estetico, le considerevoli qualità di resistenza e durezza che lo rendono pratico e versatile in ogni suo utilizzo.