La Masseria Pisciani rappresenta la soluzione ideale per coloro i quali desiderano trascorrere un periodo di vacanza nel Salento in completo relax, a contatto con la natura e i sapori della tradizione.
L’antica masseria torna a rivivere dei raccolti, della spremitura delle olive nel proprio frantoio in cui nasce l’extravergine di oliva “l’Oro di Valesio”, e dell’uva da cui si produce il tipico vino salentino, il Negramaro.
La struttura dispone di camere perfettamente attrezzate e confortevoli, adattabili alle esigenze di ogni tipo di clientela. Ospitalità, confort, semplicità e riservatezza sono le caratteristiche che contraddistinguono la struttura.
Masseria Pisciani è nota per il ristorante e per i piatti preparati con cura ed attenzione, seguendo le regole e le tradizioni gastronomiche salentine che si tramandano da generazioni, ingredienti semplici come la farina, l’orzo, le verdure coltivate o selvatiche che il territorio offre spontaneamente, le tipiche lumache, il pesce azzurro e la carne, in particolar modo quella di cavallo e di agnello.
La Masseria Pisciani è adatta, inoltre, per l’organizzazione di eventi di vario genere: ricevimenti, meeting, rinfreschi e cerimonie.