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Tag: libri di ricette

  • TribùGolosa.com lancia un servizio di self-publishing dedicato completamente alla cucina e per Natale offre 1000 libri gratis

    TribuGolosa.com propone un servizio originale e innovativo a tutti gli amanti della buona tavola : un servizio di edizione per creare il proprio libro di cucina a partire dalle proprie ricette e foto. L’edizione di un libro di ricette è finalmente accessibile a tutti !

    Per il lancio di questo servizio di edizione dedicato alla cucina e per fare un regalo di Natale ai propri membri, Tribù Golosa offre gratuitamente i primi 1000 libri che verranno realizzati.

    Creato nell’estate 2013, il sito web TribùGolosa vuole diventare la memoria culinaria degli appassionati di cucina e delle famiglie italiane. Ogni membro puo’ registrare e condividere le proprie ricette sul sito e materializzarle in un libro di cucina personalizzato.

    « Al di là di Internet, gli appassionati di cucina desiderano trasmettere il loro saper fare in modo tangibile e perenne. Stampare le proprie ricette in un libro permette di trasmettere la propria eredità culinaria ai propri amici e alla propria famiglia, e da una generazione all’altra », spiega Silvia Santucci, responsabile editoriale del sito.

    « Per il lancio del nostro servizio, offriamo 1000 libri gratis fino al 31/12/2013 ai primi 1000 membri che si lanceranno nell’avventura di creare il proprio libro di cucina sul nostro sito» – aggiunge Silvia Santucci – « poi a partire dal 2014 l’offerta diventerà a pagamento, ma con piccoli prezzi per mantenere il servizio di edizione accessibile a tutti».

    Un posizionamento grande pubblico per un servizio accessibile a tutti

    Tribù Golosa è un sito grande pubblico aperto a tutti e di facile utilizzo. Si diventa membri facendo un’iscrizione gratuita, dopodiché si possono depositare e condividere facilmente le proprie ricette. Il software di edizione e stampa dei libri è stato concepito con lo stesso spirito di semplicità : per utilizzarlo non è necessaria alcuna competenza grafica o editoriale, è sufficiente depositare le proprie ricette e le proprie foto sul sito e lasciarsi guidare nella creazione del proprio libro che si costruisce facilmente con pochi clic.
    I libri sono personalizzabili     (copertina, testi, immagini) e realizzabili in tre diversi formati a scelta.
    Nel 2014, quando l’offerta sarà a pagamento, il primo prezzo sarà di 10 € a libro, in modo che un pubblico più vasto possa realizzare un libro col proprio nome.

    TribuGolosa propone un servizio di edizione di libri di cucina che si rivolge :

    – alle famiglie : esse potranno creare un libro di ricette familiari per trasmettere il loro saper fare di generazione in generazione;
    – agli appassionati di cucina : essi potranno pubblicare una compilation delle loro migliori ricette;
    – ai gruppi di amici : essi potranno creare un libro di cucina in comune, con le ricette preferite di ognuno, e potranno farne un regalo di compleanno o di Natale originale.

    Il libro di ricette personalizzato creato su Tribù Golosa è pratico : raggruppa l’insieme delle ricette preferite degli autori culinari in erba su un supporto stampato che puo’ essere ripubblicato su richiesta. Le ricette non sono più sparpagliate in foglietti volanti a volte difficili da decifrare col passare del tempo.

    Il libro di ricette creato su Tribù Golosa rappresenta anche un regalo « fatto a mano » unico da offrire ai propri cari o ai propri amici, o da tenere per sé stessi.

    « Non esiste miglior libro di quello che ci si puo’ creare da soli »

    A proposito di Tribù Golosa
    Lanciata nell’estate 2013, TribuGolosa.com è una community web conviviale e ludica di appassionati di cucina con un servizio di edizione i libri concepito per la cucina. Ogni membro puo’ creare il proprio libro di ricette personalizzato, puo’ invitare i propri cari ad unirsi alla tribù, puo’ condividere le proprie ricette e accedere facimente alle ricette degli altri. Il sito, oltre ad essere utile per creare e stampare il proprio libro di cucina, è quindi utile anche per una consultazione quotidiana.

    La publicazione di un libro di ricette di cucina è aperta ed accessibile a tutti.
    Per maggiori informazioni :     http://www.tribugolosa.com/pagina-18-ricevi-un-libro-in-regalo.htm

    Contatti stampa :


    Silvia Santucci
    Responsabile editoriale

    [email protected]

    Valentina Calanchi
    Assistente editoriale
    [email protected]

    Per scaricare immagini ad alta risoluzione: http://www.tribugolosa.com/pagina-3-stampa.htm

  • L’irresistibile fascino dei libri di cucina

    Se si considera il numero di libri di cucina e di piatti tipici che ci sono in giro viene da chiedersi se siamo diventati un popolo di famelici aspiranti cuochi, se più semplicemente le mamme non trasmettano più ai figli i segreti delle ricette casalinghe, o se piuttosto non si tratti solo di una moda che ha contagiato un po’ tutti e che magari, fra un po’ di tempo, si esaurirà come tutte le mode. Fatto sta che i ricettari stanno davvero invadendo gli scaffali delle librerie e le classifiche dei libri più venduti, a testimoniare un successo che ha del clamoroso, se si considera anche l’esiguo numero di libri venduti, in generale; un successo che fa parte di un fenomeno più ampio che, oltre alla carta stampata, coinvolge anche la televisione, sempre più “ripiena” (per usare un termine culinario) di trasmissioni di cucina, e il web, con il moltiplicarsi di blog di ricette e di consigli vari.

    L’ipotesi della moda passeggera in realtà trova il tempo che trova, dato che da tempi immemori cuochi ed esperti di cucina si dedicano alla stesura di libri e ricettari. Molto di quello che sappiamo sulla cucina dell’antica Roma, per esempio, l’abbiamo ereditato dal De re coquinaria, dieci libri di ricette probabilmente scritte intorno al 230 a.C. dal cuoco Celio e attribuite ad Apicio. Con il tempo i ricettari di cucina italiana hanno subito modifiche ed evoluzioni, diventando via via più precisi nella descrizione degli ingredienti e soprattutto nella quantificazione delle dosi, e alcuni volumi o personaggi storici, come il Liber de Coquina scritto da un cortigiano del re Carlo II d’Angiò, il Maestro Martino da Como (XV secolo) o i ricettari di Cristoforo di Messisbugo (XVI secolo) sono diventati dei veri e propri classici del genere. E come non citare, poi, il libro di cucina per antonomasia, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi, pubblicato nel 1891 e tradotto negli anni seguenti in tutto il mondo? Si tratta forse dell’esempio più calzante quando si parla del successo dei libri di cucina nella storia, e la fama e il seguito avuti da questo volume in tutto il mondo sono la più chiara testimonianza di come l’apprezzamento dei libri di cucina non sia il frutto di una moda passeggera, ma qualcosa di più profondo, quasi atavico.

    Ciononostante un dubbio rimane, di questi tempi. Perché se il libro di Artusi, come molti altri ricettari pubblicati in passato, erano compilati da dei veri esperti (La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene era stato scritto con metodo scientifico), al giorno d’oggi sembra non esserci limite alle tipologie di persone che decidono di deliziare il pubblico con i propri segreti in cucina: i libri di cucina più famosi non sono opera di cuochi, critici gastronomici o specialisti del settore (che pure pubblicano le loro opere di ricette pasta, dolci e quant’altro), ma di conduttrici datesi alla cucina (vedi la Clerici), ex giornaliste che non hanno esitato due secondi ad abbandonare un finto telegiornale (vedi la Parodi), o da attrici premio oscar (vedi la magrissima Paltrow).

    Bisogna comunque dire che i tempi sono sicuramente cambiati, e questi libri di ricette facili e veloci rispondono alle esigenze di quanti – molti – non hanno molto tempo per stare ai fornelli e non si fanno quindi troppe domande da gourmet. Quel che è certo, è che i libri di cucina, sia che si tratti di opere prestigiose che di ricettari all’acqua di rose, in un modo o nell’altro raccolgono sempre il favore del pubblico.

    Articolo a cura di Francesca Tessarollo
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  • Nuove pubblicazioni per Arsenale Editore

    Arsenale Editore, casa editrice specializzata anche nella vendita libri online, ha presentato alcune novità del suo catalogo. Sul sito della casa editrice, accedendo nella sezione “novità”, si possono visualizzare le proposte più recenti. Si tratta, in particolare, di libri di ricette, una delle categorie di libri in cui Arsenale Editore è specializzata, insieme ai libri per bambini e alla manualistica, ma anche alle pubblicazioni scientifiche e ai volumi illustrati di pregio.

    Tra le novità già acquistabili sul sito di Arsenale Editore, “Ricette Millenarie” di Pino Agostini (128 pagine): un viaggio gastronomico con il quale l’autore porta il lettore all’interno dei monasteri italiani alla scoperta di ricette dalla tradizione millenaria.

    Altra novità in catalogo è “Fare la birra”, che in 128 pagine spiega come fare la birra in casa e affianca alla spiegazione delle tecniche per la fabbricazione della birra anche delle delucidazioni sulle varie tipologie e sulla storia di questa bevanda.

    Tra le nuove uscite spiccano anche due libri dedicati ai piatti a base di pesce: “Secondi di pesce” e “Antipasti di mare”, entrambi a cura di Pino Agostini. Il primo volume fornisce una carrellata sui secondi piatti a base di pesce dando dei consigli utili su come cucinare un alimento spesso non facile da preparare ma dalle indubbie qualità salutari e dietetiche. Il libro contiene anche degli altri consigli di carattere pratico su come riconoscere il pesce fresco e come conservarlo. Il secondo libro dà ai lettori degli utilissimi spunti per preparare degli antipasti gustosi e sani, rigorosamente a base di pesce. Tra gli argomenti trattati nel libro, la frittura di pesce, la cottura ai ferri e il modo giusto per sfilettare correttamente il pesce. In entrambi i libri (112 pagine ciascuno) le ricette e le spiegazioni relative alle pietanze sono corredate da illustrazioni a colori.

    Tutte le novità di Arsenale Editore, come tutti gli altri titoli in catalogo, sono acquistabili online direttamente dal sito della casa editrice.

    Articolo a cura di Francesca Tessarollo

    Prima Posizione Srl – consulenza di marketing