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Tag: Gianfranco Allari

  • A Tavola di ottobre suggerisce le merende in tazza per i più piccoli nella sezione Baby Food

    A Tavola nella sezione Baby Food propone ogni mese un menú pensato per i bambini, facile da realizzare, colorato e nutriente grazie alla collaborazione de Le Tamerici di Gianfranco Allari e Paola Calciolari. Questo mese quattro gustosi budini (Budino giallo nero, pere e amaretti, autunnale e al gusto di cappuccino) faranno sì che grandi e piccini possano cimentarsi fianco a fianco dietro i fornelli.

    Questo e molto altro ancora nel numero di Ottobre di A Tavola in edicola questo mese.

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  • A Tavola di Ottobre ha voglia di ripieno

    In questo numero in evidenza la storia dei ripieni nella campagna dell’Emilia Romagna delle famiglie patriarcali, tra gli antichi riti propiziatori contadini, risalendo ai documenti dell’Indagine Napoleonica e spulciando le pubblicazioni di Pellegrino Artusi fino ad arrivare ai giorni nostri, nel veronese, dove la Casa del Raviolo di Betty regala vere e proprie gemme ripiene. Infine sei ricette di pasticci, cannelloni, tortelli e ravioli (preparate per noi da Gianfranco Allari de Le Tamerici di Mantova) per completare la sezione speciale “A Tavola Consiglia”.

    Questo e molto altro ancora nel numero di Ottobre di A Tavola in edicola adesso.


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  • A Tavola di settembre si occupa anche dei più piccoli nella sezione Baby Food

    A Tavola nella sezione Baby Food propone ogni mese un menú pensato per i bambini, facile da realizzare, colorato e nutriente grazie alla collaborazione de Le Tamerici di Gianfranco Allari e Paola Calciolari. Questo mese, divertenti ricette ispirate al mondo dei cartoni animati (tortine formaggiose di Jerry, poffin dei Pokemon, ciambelle di Homer) faranno sì che grandi e piccini possano cimentarsi fianco a fianco dietro i fornelli. Per preparare golose merende.

    Questo e molto altro ancora nel numero di Settembre di A Tavola in edicola questo mese.

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  • A Tavola di settembre ti insegna a fare la marmellata

    I pinoli incontrano i fichi, le mandorle la zucca, le pere il tè al gelsomino. Come scegliere la frutta, le pentole, gli strumenti e le regole d’oro per la preparazione, sono raccontate in modo semplice e funzionale da Paola Calciolari e Gianfranco Allari de Le Tamerici. Oltre a sei ricche ricette, anche i consigli per gli abbinamenti.

    Questo e molto altro ancora nel numero di Settembre di A Tavola in edicola questo mese.


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