area-press.eu – comunicati

Tag: gelato

  • DOPO 12 ORE SOTTO IL SOLE, IL GELATO NON SI SCIOGLIE

    No non è un’esagerazione. Quello che è accaduto in America dà da pensare.

    Una mamma statunitense infatti, dopo aver trovato il gelato confezionato in giardino, lasciato per sbaglio dalla figlia 12 ore prima, è rimasta sbigottita nel vedere il prodotto leggermente afflosciato ma senza il minimo segno di scioglimento.

    Decisa a vederci chiaro, la donna ha eseguito la stessa azione ottenendo lo stesso risultato.

    Profondamente turbata, la mamma americana ha deciso di mandare una lettera di reclamo all’azienda la quale ha così risposto: “Quando il gelato-biscotto non si scioglie completamente, è dovuto al contenuto ridotto di grassi nella crema della farcitura. Oltre ad essere più salutare e a rispettare tutti i parametri previsti dalla sanità, è anche più economico”.

    La catena alimentare in questione è la Walmart, nota in America per la produzione di gelati confezionati industriali.

    Nei giorni scorsi Dan Collins, dell’emittente radio di Soiux falls Kikn, ha girato un video pubblicato da “La Repubblica”, in cui sperimenta il caso successo alla donna proprio con un biscotto-gelato della suddetta azienda.

    Dopo un’ora e mezza, non c’è nessuna traccia dello scioglimento ma solo un lieve afflosciamento.

    IL GELATO NON SI SCIOGLIE PERCHE’ E’ POVERO DI GRASSI

    Sembra dunque una conseguenza dettata dal “buon senso” piuttosto che da un’aggiunzione chimica.

    L’azienda, infatti, sostiene che tutti gli ingredienti presenti nel prodotto sono riconosciuti ed autorizzati dalla U.S. Food and Drug Administration e dal Center for Science in the Public Interest.

    Stiamo parlando di sciroppo di glucosio, gomma di guam e gomma di cellulosa che vengono usati come addensanti e che contribuiscono a rallentare il normale scioglimento.

    Nei giorni scorsi Dan Collins, dell’emittente radio di Soiux falls Kikn, ha girato un video pubblicato da “La Repubblica”, in cui sperimenta il caso successo alla donna proprio con un biscotto-gelato dell’azienda in questione.

    Dopo un’ora e mezza, non c’è nessuna traccia dello scioglimento ma solo un lieve afflosciamento

    Alla fine, niente di allarmante.

    Purtroppo, i tanti scandali legati alla falsa provenienza dei cibi, portano le persone a chiedersi cosa realmente consumano.

    E’ sempre meglio dunque informarsi così da evitare facili traumi e grosse preoccupazioni; mangiare sano dipende principalmente da noi.

    Fonte sito beezer.it

  • Mangiare senza pesare…

    Come puoi verificare nell’area tematica dell’alimentazione mi sono sbizzarrito parecchio in questi ultimi tre anni; ho scritto la bellezza di 84 articoli…che a mio parere non sono pochi.


    Leggi l’articolo intero su Miglioriamo il nostro benessere fisico e mentale!

  • Una cena a base di gelato all’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze

    Firenze, 9 ottobre 2013 – Una cena tutta da scoprire a base di gelato: è quanto propone l’Hostaria Bibendum nel cuore di Firenze per giovedì 17 ottobre. Per l’occasione il giovane Chef dell’Hotel Helvetia & Bristol Roberto Cordisco, in collaborazione con l’Associazione Gelatieri Fiorentini, creerà un menù particolare per sorprendere anche i palati più esigenti.

    Il gelato troverà, così, il suo posto all’interno delle ricette, accompagnandole in versione dolce o salata, a seconda della pietanza, grazie all’estro e alla creatività dello Chef Cordisco con la sua cucina ispirata alla tradizione culinaria toscana.

    Curioso il menù: crostino con gelato di fegatini e crostino al lardo di Colonnata con gelato al miele di castagno e noci; salmone marinato in salsa all’arancia con sorbetto di finocchio; risotto ai funghi porcini con gelato di nipitella; quaglia marinata, su misticanza accompagnata da sorbetto al Capatosta e scaglie di cioccolato toscano Amedei 70%. Per concludere, una scelta di differenti dessert, tra cui uno sfizioso gelato alla cannella servito con la zuppetta tiepida ai frutti di bosco.
    Ad accompagnare i piatti, una selezione di vini dell’azienda Poggio Argentiera di Grosseto.

    L’evento, organizzato in collaborazione con Firenze Spettacolo, Promowine, Salumificio Renieri, l’azienda Poggio Argentiera, Mukky Latte, Cioccolato Amede e Caffè Piansa, rappresenta un appuntamento gastronomico imperdibile, che sottolinea la peculiarità della cucina dell’Hotel Helvetia & Bristol di Firenze, volta all’innovazione e alla sperimentazione ma saldamente ancorata ai sapori della tradizione.

    L’Hotel Helvetia & Bristol, risalente al XVIII secolo, è uno degli alberghi più prestigiosi del contesto fiorentino. Nelle sue camere hanno soggiornato, dalla seconda metà del 1800, importanti personaggi del panorama storico e culturale, come Mikhail Gorbachev o Bertrand Russel.

    Le 67 camere dell’albergo conservano ancora oggi l’originale splendore dell’architettura e dell’arredamento originario, riflettendo così l’atmosfera di una nobile dimora fiorentina. Il ristorante dell’albergo, l’Hostaria Bibendum, è per gli ospiti il luogo ideale dove degustare i sapori classici della tradizione toscana.

    L’Hotel Helvetia & Bristol fa parte del gruppo italiano Royal Demeure, che comprende inoltre l’Hotel d’Inghilterra e la Residenza di Ripetta a Roma, l’Hotel Beverly Hills Rome, il Grand Hotel Continental di Siena e l’Hotel Villa Michelangelo a Vicenza.

    Per informazioni e prenotazioni:
    FIRENZE SPETTACOLO: [email protected]
    E’ necessario prenotare indicando nome cognome e recapito telefonico (costo per persona € 35).

    HOTEL HELVETIA & BRISTOL
    Via dei Pescioni, 2 – 50123 Florence
    Tel. +39 055 26651 – Fax +39 055 288353
    E-mail: [email protected]

    Ufficio stampa: IMAGINE Communication
    Via G. Barzellotti 9/9b – 00136 Roma – Tel. (+39) 06.39750290 – Fax. (+39) 06.45599430
    Silvia Alesi [email protected] www.imaginecommunication.eu

  • DiMè. In scena la dieta mediterranea

    1. Chi l’ha detto che il gelato non fa parte della dieta mediterranea? Silvana Hrelia, docente del dipartimento di scienze per la qualità della vita di UniRimini, sostiene che il gelato debba essere considerato come parte integrante della dieta mediterranea. Vuoi saperne di più? Vai su www.eventodietamediterranea.com, il sito legato all’evento itinerante DiMè, nato per divulgare gli effetti benefici della sana alimentazione attraverso libri, mostre, teatro, degustazioni e premi. Tra le curiosità anche il libro: “Con la dieta mediterranea. Cattive abitudini e buoni auspici”, curato da Mariano Iaccarino.

  • TORNA PER L’11 EDIZIONE ASPARAGO DI VERONA, SIGNORE IN TAVOLA

    FRESCHI, FRAGRANTI, TIPICI: GLI ASPARAGI DI VERONA ANCORA SIGNORI DELLA TAVOLA

    TORNA “ASPARAGO DI VERONA, SIGNORE IN TAVOLA”, UNDICESIMA EDIZIONE DELLA CAMPAGNA PROMOZIONALE CON UN RICCO CALENDARIO DI EVENTI E PROPOSTE ENOGASTRONOMICHE “DA CASTELLO A CASTELLO”

    Domani alle 11,30 Conferenza di presentazione presso la Sala Rossa – sede Provincia di Verona

    Presenti l’Assessore provinciale alle politiche per l’agricoltura Luigi Frigotto, Claudio Rama (Pres. Confcommercio Baldo Garda e coordinatore progetto), Emidio Bedendo (Pres. Consorzio Valorizzazione Asparago di Verona), Paolo Menapace (Coordinatore Strade dei vini), Claudio Valente (Coldiretti), Aldo Lorenzoni (direttore Consorzio Tutela Vini Soave), Enrico Olioso (Pres. Slow Food Garda veronese), Damiano Berzacola (Verona Fiere), Marco Sandrin (Project Manager iniziativa), Tiziano Mirandola (vicepresidente Strada del riso), i sindaci dei comuni aderenti, il rappresentante della Camera di Commercio di Verona.

    Bianchi, dal sapore così delicato e fine che si possono mangiare in un gelato. Oppure verdi, dolci e dall’aroma che ricorda la terra da cui nascono. Sono gli asparagi, germogli giovani e teneri che spuntano con l’arrivo della primavera e proprio per questo motivo sono considerati antico simbolo del risveglio della natura. Per assaggiare questa prelibatezza vale la pena raggiungere un territorio d’elezione, fertile e sabbioso, che da secoli è votato alla bellezza, al gusto e alla cultura di questo prodotto: la provincia di Verona.

    L’Asparago di Verona, prestigioso quanto unico nelle sue caratteristiche organolettiche, è pronto ad inaugurare una nuova stagione enogastronomica. Da aprile fino a giugno questo magnifico prodotto torna con un calendario di manifestazioni “da Castello a Castello” in tutto il comprensorio veronese per comporre l’11° edizione di “Asparago di Verona, signore in tavola”, che punta a far scoprire la fragranza dell’asparago fresco appena colto. Eventi novità 2013: “Sapori di primavera: asparago in festa” il 27 e 28 Aprile a Ronco all’Adige e l’originale iniziativa “Go asparaGo!” il 19 Aprile ad Arcole.

    Camera di Commercio, Confcommercio, Coldiretti, Le Strade del vino del Soave, della Valpolicella, Terradeiforti, Lessini Durello, Arcole, l’Aipo, Coldiretti, Il Dop del Garda, la Strada del riso, Slow Food, la Provincia di Verona, La Regione Veneto e i Comuni di Arcole, Rivoli, Cavaion, Salizzole, Ronco all’Adige e Pastrengo uniscono le forze creando appuntamenti che mettono insieme la storia e la tradizione dell’asparago all’esplorazione dei possenti tesori della provincia scaligera. L’elogio dell’asparago avverrà non solo attraverso la vendita diretta presso i produttori, ma anche sulle tavole dei ristoranti situati tra Lago di Garda, Est veronese, Valpolicella, Collina Gardesana, Lessinia e Pianura dei Dogi che allieteranno gli ospiti con originali menù ed abbinamenti creati dagli chef a prezzi promozionali. Tutte le informazioni sui pieghevoli distribuiti negli IAT e sul sito www.asparagodiverona.it.

    Luigi Frigotto, Assessore alle politiche agricole della Provincia di Verona: “Anche quest’anno, su tutti gli asparagi prodotti dalle aziende che fanno parte del Consorzio veronese, ci sarà il marchio della Provincia a garanzia di qualità per stimolare un turismo enogastronomico di eccellenza che rappresenta uno slancio vitale per tutta l’economia Veronese”.

    Claudio Rama, presidente Confcommercio del comprensorio Baldo Garda Baldo, commenta: “Ci aspettiamo migliaia di persone desiderose di scoprire i ristoranti, la storia, i castelli e gli eventi di tutte le realtà che insieme a noi hanno deciso di mettere in mostra un prodotto di eccellenza in questo grande e spettacolare showroom che è la nostra provincia”.

    Emidio Bedendo, Pres. Consorzio Valorizzazione Asparago di Verona “Questa manifestazione conferisce il giusto riconoscimento ai produttori che con passione e dedizione “creano” dalla terra il prezioso e sano germoglio di primavera. Lo conferma la crescente domanda di prodotto e la soddisfazione dei nostri consorziati”

    Marco Sandrin, project mananger dell’iniziativa: “Fare sistema, attivare progettualità e sinergie, creare reti di imprese collegando il mondo dell’agricoltura, con quello delle cantine, della ristorazione e del turismo si sta rivelando la strategia vincente per rendere unico ed appetibile il nostro territorio ad un turismo domestico ed internazionale.”.

    Tra le prelibatezze che stupiranno il Gelato all’asparago con gocce di olio d’oliva, realizzato con particolari tecniche artigianali di estrazione del sapore ed ingredienti atti a conferire dolcezza e cremosità (segreti del maestro gelataio Giorgio – gelateria Millevoglie a Casteld’Azzano). E ancora novità assoluta del 2013 il Grissino all’asparago, creato dopo vari esperimenti e tentativi da Riccardo del panificio Messetti di Cavaion che si sposa magnificamente con la soppressa veneta affinata nell’Amarone prodotta dallo storico salumificio Pavoncelli: una specialità che unisce due prodotti unici di questa terra. Prepariamoci dunque ad accogliere gli asparagi di Verona, per una nuova stagione ricca e gustosa.

    Tutte le informazioni, il calendario degli appuntamenti, i menù dei ristoranti, le ricette sono disponibili sul www.asparagodiverona.it

  • SIGEP 2013: per GELATARIUM e GELATICE un vero successo!

    Si è chiusa lo scorso 23 gennaio l’edizione 2013 di SIGEP, la più importante manifestazione mondiale per quel che riguarda la ristorazione e più in particolare il settore della gelateria artigianale, che si tiene ogni due anni in Fiera a Rimini.

    L’evento ha avuto numeri decisamente importanti: un’esposizione di 90 mila metri quadri, 850 mila gli espositori presenti e 123.000 i visitatori totali.

    Su questo palcoscenico si è deciso di presentare il progetto GELATARIUM e i corner GELATICE. Il primo è una sorta di viaggio nella fantasia per assaporare un gelato entrando in un mondo di serenità, il secondo altro non è che una macchina per fare il gelato ma con un design unico, accattivante e retrò.

    Il successo per GELATARIUM e GELATICE è stato notevole: i visitatori italiani sono stati molto numerosi, ma l’interesse dall’estero, soprattutto da parte dei medio – orientali è stato decisamente rilevante.

    La partecipazione dei due marchi è stata quindi un vero exploit, premiata da un alto numero di contatti, a testimonianza che se un progetto è valido il successo è certo.

    www.gelatice.com

    Novella Donelli – Ufficio Stampa Jit
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • GELATICE presenta il CORNER SELF-SERVICE

    Una libreria, un cinema, uno stabilimento balneare, un bowling, una sala giochi, un parco divertimenti: sono infinite le occasioni per prendersi un momento di piacere e assaporare un buon gelato, soprattutto se il gelato è fatto con ingredienti di primissima qualità e arricchito da topping originali e saporiti. GELATICE ha pensato a tutto questo, realizzando un corner erogatore self-service da inserire in locali, luoghi di ritrovo e ovunque possa emergere la voglia di un gelato.

    Il corner è ideato per essere collocato con grande facilità, senza necessità di apportare modifiche o interventi radicali alla location: l’esigenza di sola energia elettrica gli permette di essere estremamente versatile e posizionabile ovunque. Inoltre la manutenzione è molto semplice e veloce e non comporta particolare impegno.

    Il consumatore avrà quindi la possibilità di “inventare” il proprio gelato scegliendo tra due gusti e personalizzandolo con diverse tipologie di topping sfiziosi e ricercati messi a disposizione dall’erogatore GELATICE. E se l’eccellenza della materia prima garantisce per l’utente finale un risultato e un sapore straordinari, per il gestore sono garantite marginalità di guadagno senz’altro interessanti: con la formula in acquisto o a noleggio è possibile scegliere la soluzione più calzante e ottimale alle proprie esigenze.

    Ma ancor prima che il palato sia appagato, è l’occhio che deve essere stuzzicato: ecco che GELATICE ha pensato anche a questo, a un design accattivante e divertente che renda il corner un oggetto capace di arredare e attrarre l’attenzione. Con le linee che evocano i mitici anni ‘60 l’erogatore GELATICE diventa un pezzo d’arredo in grado di regalare all’ambiente un tocco di spensieratezza, divertimento e emozione: il mood ideale per gustare un perfetto gelato.

    Novella Donelli – Ufficio Stampa Jit
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • Avete scoperto cos’è Gelatarium?

    Chi volesse vedere questo luogo incantato in anteprima ha tempo fino a domani: basta andare al Sigep di Rimini e recarsi al padiglione C1 area 16 presso lo stand Gel-matic. Troverete davanti a voi un luogo un pò magico, un pò fantastico, studiato per coccolare sé stessi, per gustare un attimo di piacere intenso e per dare sfogo alla propria fantasia e creatività. Un luogo in cui palato, vista, olfatto sono coinvolti in un gioco di sapori, odori e immagini per regalarci un momento di spensieratezza che ci meritiamo tutti in questo periodo in cui il tempo sembra scorrere così velocemente e noi non riusciamo a renderci conto che una giornata finisce e ne sta per iniziare una nuova, altrettanto frenetica.

    Per chi non riuscisse ad andare in fiera, qui trovate alcune foto della nuova favola da vivere e da gustare.

    Novella Donelli – ufficio stampa Jit
    0459698304
    [email protected]
    http://justintimesrl.wordpress.com

  • Nuova Gelatiera SEVERIN: il piacere del gelato fatto in casa!

    Giovedì 5 LUGLIO dalle 15.30 in poi, un assaggio di gustosi gelati vi aspetta presso il negozio storico di casalinghi Fornaro a Milano.

    Gelati, sorbetti, granite… tutto rigorosamente fatto in casa, in collaborazione con Manuela Viel.

    La nuova GELATIERA SEVERIN, infatti, consente di preparare in casa un prodotto sano e naturale, divertendosi e risparmiando.Gelati, sorbetti, gremolade, frozen yogurt … in soli 30 minuti.

    Piccola, pratica, con cestello estraibile, facilissima da pulire e un motore potente ma silenzioso, consente di preparare gelati naturali senza aggiunta di coloranti o conservanti.

    La gelatiera Severin nei morbidi colori bianco/albicocca dispone anche di una manopola “Candy Crusher” per sminuzzare cioccolato, frutta secca, biscotti da unire a piacere al gelato.

    Un prodotto pensato per semplificare la preparazione del gelato in casa, ideale per potersi divertire nel sperimentare curiose ricette, senza dimenticare il risparmio.

    Fornaro Casalinghi vi aspetta per una fresca merenda e per una dimostrazione pratica della nuova gelatiera Severin.

    Fornaro Casalinghi
    Corso Porta Romana di fronte n° 54 – MIlano
    Tel-fax 02 58307127

  • HOTEL MARGARETH per il SIGEP 2012 Rimini Fiera

    Sarà il 33° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali ad inaugurare il nuovo anno fieristico a Rimini.

    Dal 21 al 25 gennaio 2012 a Rimini Fiera saranno presenti oltre 750 operatori del settore dolciario artigianale di tutto il mondo e verranno presentate tutte le novità sulle materie prime, gli ingredienti, le attrezzature e l’arredamento. Dimostrazioni, corsi di aggiornamento e seminari contribuiranno alla realizzazione di un evento che si prospetta non solo interessante per gli addetti ai lavori, ma di sicuro interesse per tutti coloro che amano il gusto della buona tavola e il piacere dello stare insieme.

    Da segnalare il BIO SIGEP, un’iniziativa per promuovere prodotti biologici legati al mondo dolciario e il SIGEP COFFEE dal momento che il caffè è sempre più protagonista negli esercizi pubblici legati alla ristorazione e al beverage. Nuove idee che si mescolano in un laboratorio creativo per rendere ancora più magica la favola dei dolci e dei gelati. Il SIGIFT è invece l’emergente rassegna per il confezionamento, la decorazione, e la confetteria per le bomboniere. Una vetrina unica che pone l´accento sull´inconfondibile stile “made in Italy”, e rappresenta il naturale completamento all´offerta merceologica dell´intera filiera del dolciario.

    In concomitanza a questo evento, l’Hotel Margareth a Riccione propone un soggiorno con camere climatizzate direttamente sul mare con: box doccia, asciugacapelli, cassaforte, TV sat, SKY FREE SPORT e Pay per View , frigo bar,climatizzazione e riscaldamento autonomi, telefono, portineria servizio 24 ore su 24.

    Pernottamento con Happy Hour, Parcheggio moto, auto, pullman, Citybikes, Saletta Riunioni, Internet Point, Wi-fi, Servizio Massaggi.

    Sarà nostra premura organizzare o effettuare SERVIZIO NAVETTA da/per la Fiera di Rimini.

    Chiama subito allo 0541-645300 ti offriremo un’OFFERTA PERSONALIZZATA PER TE …

    PRIMA PRENOTI E MENO SPENDI!!!!