area-press.eu – comunicati

Tag: food&beverage

  • Vento in poppa con Vela Food

    Non basta garantire un buon prodotto per essere competitivi sul mercato. Una gestione accorta della supply chain e della business intelligence è ormai indispensabile per assicurare leadership e profitto alle aziende. Il successo del made in Italy, lo slancio all’internazionalizzazione e l’ottimizzazione dei processi ha spinto Sogea Soluzioni Informatiche di Bologna a concentrarsi sulla filiera del food&beverage con programmi dedicati.

    “Migliori prestazioni della supply chain – spiega Giuseppe Marini, Amministratore Delegato di Sogea – si traducono in minori livelli di scorte e maggior servizio al cliente, aumentata tempestività e più alti margini, specie nell’alimentare dove il ciclo di vita dei prodotti è sempre più ridotto”.

    Proprio per il mondo del food&beverage Sogea, dal 1987 specializzata in informatica, propone Vela Food, una soluzione ERP multi-piattaforma orientata al controllo di gestione, ideale per gestire tutti i processi delle aziende che producono e distribuiscono prodotti agroalimentari, ittici e bevande. La ricchezza funzionale di Vela Food è stata pensata per fornire risposte alle problematiche tipiche del settore, ovvero gestione lotti e scadenze, tracciabilità e rintracciabilità completa del lotto, gestione personalizzabile dei listini, condizioni contrattuali, gruppi commerciali, ma non solo. Vela Food si occupa anche di premi e campagne fornitori, promozione e premi clienti, vendite intercompany, rete di vendita e provvigioni, completa gestione del magazzino con molteplici valorizzazioni, gestione contrassegni ed include parecchi modelli di business intelligence rivolti al controlling, con confronti tra budget e consuntivi, nelle aree delle vendite degli acquisti e della produzione.

    Con questi strumenti di Business Intelligence e Corporate Performance Management “Analizzare, decidere e controllare è molto semplice – conclude l’AD di Sogea – perché consentono alle aziende di essere competitive sui diversi mercati”.

    Bilanciare tutti i processi di filiera consente di migliorare le condizioni di fornitura, fidelizzare i fornitori, ridurre gli errori e velocizzare l’evasione degli ordini. A costituire un ulteriore valore aggiunto che fa di Sogea un punto di riferimento per le imprese del settore alimenti e bevande sono la semplicità di fruizione e la specificità nella risoluzione dei problemi, grazie ad un supporto consulenziale che assicura una rapida operatività delle nuove strumentazioni.

    Sogea srl – Via Larga, 36 40138 Bologna (BO) Italy

    tel. +39 051.6013744 fax. +39 051.6013784

    www.sogeasi.com [email protected]

    Ufficio stampa: Borderline snc – Via Parisio 16 – 40137 Bologna

    Tel. 051 4450204 Fax 051 6237200

    Communication Manager & P.R Matteo Barboni

    349 6172546 [email protected]

  • MARKETING E STRATEGIA AL SERVIZIO DELL’HOTEL

    Per coloro che gestiscono una struttura ricettiva e che dedicano tutto il loro tempo all’operatività quotidiana a scapito della promozione dell’hotel, Gp.Studios propone un servizio di ufficio marketing specializzato.

    Il servizio, garantito da risultati concreti e numerosi anni di esperienza nel settore, apprezzato da moltissimi albergatori, ha l’obiettivo di definire e implementare la strategia di marketing più efficace per l’hotel e mette a disposizione della struttura uno staff altamente qualificato. Composto da: un analista in grado di interpretare le tendenze del mercato, i comportamenti della concorrenza e le performance della struttura; due commerciali in grado di elaborare la strategia più appropriata e fornire i contatti diretti per aprire il business verso nuovi segmenti di mercato; un esperto in revenue management in grado di rendere più flessibile il piano tariffario e massimizzare il REVPAR; un formatore esperto in materia alberghiera e di food&beverage, in grado di formare il personale della struttura; uno specialista della comunicazione in grado di dare visibilità alla struttura tramite iniziative, eventi, relazioni pubbliche locali e nazionali.

    In occasione della fiera TTG/TTI di Rimini il 17 e il 18 ottobre, Gp.Studios sarà presente in fiera (Padiglione C5 – stand 043/044) e proporrà una PROMOZIONE SPECIALE FIERA sui servizi di marketing e consulenza strategica.

    Per saperne di più:

    www.gpstudios.it

    [email protected]

    tel e fax. 0543 84099

    skype: gpstudios

  • Rivista ORIZZONTE: il rinnovamento passa per l’uovo, simbolo di ciclicità e creazione


    Orizzonte, dal 2006 la rivista di orientamento nel Food Service, dedicata ai professionisti della Ristorazione e dell’Ospitalità, con il numero di Marzo/Aprile porta a termine un importante percorso di rinnovamento.
    La rivista, infatti, non solo ha cambiato veste, modificando la grafica e il formato, aumentando il numero di pagine e incrementando le offerte, ma soprattutto ha sviluppato i contenuti, focalizzando l’attenzione su un tema ed evidenziandone tutte le caratteristiche, in modo da diventare un piccolo volume monografico da archiviare, uno strumento utile per chi la prende in mano. Testimone del cambiamento è lo stesso argomento scelto come focus in questo numero: l’uovo, ingrediente basilare nella gastronomia ma anche elemento con forte connotazione simbolica. “La sua è quasi la forma per eccellenza ed antonomasia – scrive Bianca Maria Tagliaferri, Dirigente Scolastico dell’Istituto Alberghiero di Assisi” – rasenta la perfezione e lascia spazio alla perfettibilità. L’uovo è da sempre espressione di inizio e fine, vita e morte.”Perfezione ricercata soprattutto in cucina, grazie ad un ingrediente dalla versatilità senza pari, dall’alto valore nutrizionale e di grande importanza economica nel mercato. Su questo si basa l’approfondimento di Orizzonte, a cui si aggiunge uno spazio dedicato ai ristoratori: una rubrica interattiva divisa per regione (Lazio, Toscana, Marche e Umbria) dove il ristoratore stesso può raccontare la propria storia. Completano l’informazione altre due rubriche: l’angolo della Formazione, e la parola agli esperti nel campo fiscale, legale e assicurativo. Per finire l’inserto Mondo Cancelloni, uno sguardo alla realtà dell’azienda, da 40 anni al servizio dei professionisti dell’ho.re.ca., offrendo qualità e convenienza.
    Un vero e proprio percorso culinario ed enogastronomico, insomma, dalla prima all’ultima pagina di questa rivista, che si pone l’obiettivo di diventare strumento di approfondimento e di riflessione, utile ed efficace per chi opera in questo settore.

    Orizzonte, la Redazione