Natale, tempo di auguri, di brindisi e di pranzi anche in grande stile. Durante le feste si ricerca maggiormente il piacere di mangiare bene, si fa più attenzione alla qualità del cibo e della cucina, poichè, specialmente in nel nostro Paese, non c’è festa senza una tavola ben imbandita. E allora non c’è niente di meglio che scegliere un locale dove la cucina è di alta qualità, dove la tradizione gastronomica italiana è esaltata dalla presenza di prodotti di alto livello e di grandi chef, come il Gran Caffè La Caffettiera in piazza dei Martiri a Napoli: storica caffetteria e lounge bar simbolo del lifestyle napoletano, del vivere slow e del piacere di gustare cibo di qualità o anche semplicemente un caffè preparato secondo tutti i canoni della tradizione napoletana. Durante le festività natalizie è ancora più piacevole scoprire i sapori raffinati e i piatti emozionanti che La Caffettiera propone, grazie anche alla partnership con i grandi nomi dell’enogastronomia italiana come Ferrari, kimbo, Moet & Chandon. Il Gran Caffè La Caffettiera è inoltre partner di Slow Food, l’importante movimento che mira a valorizzare le nostre grandi tradizioni gastronomiche; dunque vi si svolgono eventi e serate in collaborazione con questo partner di prestigio. Per questo al Gran Caffè La Caffettiera il cibo è innanzitutto sinonimo di cultura e di stile di vita, che esalta i piaceri genuini e raffinati.
Non ultima per importanza è la pasticceria: nel periodo natalizio non bisogna mancare di fare una sosta al Gran Caffè La Caffettiera per gustare un dolce tipico della tradzione napoletana di Natale, come struffoli, roccocò o mustacciuoli, magari accompagnati da un tè o da un bicchiere di vino delicato. La gastronomia del Gran Caffè La Caffettiera infatti coniuga tradizione e innovazione in un connubio che emoziona tutti i sensi.
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Un matrimonio al freddo e al gelo
Nonostante questo però sempre più numerosi sono i matrimoni che si tengono d’inverno. Contrariamente a quanto si pensa il matrimonio in inverno può rappresentare senza ombra di dubbio un piacevole diversivo alla classica cerimonia che può avvalersi di numerosi elementi originali ma anche può sfruttare anche numerose caratteristiche della tradizione locale oppure giocare su eventi come cene di gala.
Sicuramente il primo “problema”da risolvere quando si decide di sposarsi in inverno è quello dell’abito della sposa. Infatti se, nelle tradizionali cerimonie che si svolgono nella stagione calda il problema principale è dato dal vestito dello sposo che complice l’emozione di quel giorno rischia di far sentire il pover’uomo come un ghiacciolo al sole, in inverno una delle problematiche da risolvere è quella della sposa. Fortunatamente molte sono le alternative alle classiche pellicce che vengono proposte nelle collezioni contemporanee di molti stilisti: da mantelle lavorate a mano fino a scialli di lana e molto altro, capi caldi adattio ad ogni esigenza senza ombra di dubbio.
Il secondo “problema” da risolvere è sicuramente quello della location perché mentre d’estate ci si può avvalere di giardini e bordo piscine in inverno si deve puntare a rustici e casali di campagna muniti di ampi saloni all’interno dei quali intrattenere gli ospiti senza quella sgradevole sensazione di soffocamento. Basterà sicuramente una ricerca accurata sul web o la richiesta a qualche agenzia di catering banqueting specializzata in organizzazione di eventi e anche questo problema sarà facilmente risolto di certo nel migliore dei modi.
La terza problematica da risolvere è quella riguardante il menù di matrimonio. Due sono le possibilità in questo ambito: o ci appoggiamo ciecamente al ristorante in cui abbiamo deciso di tenere il banchetto o personalizziamo ogni piccolo dettaglio, dal centrotavola alla forchetta.
Sicuramente se abbiamo deciso una location particolare la seconda ipotesi sarà quella più plausibile e avremo bisogno della massima collaborazione dell’esperto di servizio catering e del responsabile dell’evento che ogni seria agenzia metta e disposizione. Sicuramente possiamo osare con piatti della tradizione invernale di cui la nostra tradizione culinaria italiana e ben ricca ma possiamo anche osare con piatti di altre tradizioni. Dalla scelta del menù poi dipenderà anche la scelta delle decorazioni e della musica che dovranno essere complementari cper donare quell’aria unica e inimitabile di un evento su misura. Un’idea originale è quella di prendere un tema principale come base e da lì sviluppare tutto l’evento: un esempio può essere il tema del freddo, o quello della vita di montagna sui quali si può sviluppare tutto il resto con l’uso di stoffe a quadri, cioccolato, legno e fuoco vivo nelle stanze ma molte altre sono le possibilità, molte delle quali richiamano anche tradizioni straniere come quella siberiana oppure quella rustica del trentino e del sud Tirolo.
L’importante è comunque rispettare i più basici principi dell’armonia per andare a formare un insieme per rendere il giorno più bello della nostra vita un momento di gioia e di festa per tutti gli ospiti!
A cura di Martina Celegato
Prima Posizione srl
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Eventi alle Seychelles
tra divertimento e cultura. Sicuramente le Seychelles per noi europei diventano una meta privilegiata per il periodo invernale quando vengono scelte come meta ideale per passarvi le festa natalizie uscendo dalla routine e permettendo di evadere dal freddo che ci affligge in questa stagione. Ma non solo, un viaggio Seychelles possono offrire un turismo a tutto tondo che spazia dal relax sulla spiaggia per arrivare a numerosi eventi che durante tutto l’anno si svolgono proprio all’interno di questo meraviglioso atollo.
Molti degli eventi delle Seychelles sono naturalmente legati al mare: navigazione, regate, pesca … ad esempio, la Seychelles Sailing Cup, a gennaio, include gare tra le isole e gare di pesca tra diversi tipi di barca, dai catamarani agli yachts; ma ci sono anche eventi di altro tipo: per esempio, il Festival delle Arti, tra aprile e maggio, che tende ad incoraggiare la creatività artistica degli isolani. Le arti ammesse al festival sono praticamente tutte: pittura, disegno, ma anche musica e danza; tra esibizioni, forum e workshops, visitatori ed espositori sono coinvolti in un ambiente vario e vivace, dove hanno l’occasione di conoscere – o far conoscere – diversi tipi di espressioni artistiche, tradizionali o meno. Tornando al rapporto con il mare nei primi giorni del mese di febbraio si tiene il World Wetland Week mentre a fine marzo si tiene il Torneo Annuale di Pesca della Rotary. A luglio invece, grazie al grande afflusso di turisti è ormai tradizione eleggere miss Regatta, la più bella tra le belle presenti all’interno dell’isola, evento che si può gustare anche prendendo in affitto villa mare.
Rimanendo nell’ambito artistico, tra maggio e giugno c’è il festival della musica classica, durante il quale i visitatori hanno occasione di assistere all’esecuzione di opere musicali dei più grandi compositori, come Mozart, Rossini o Tchaikovsky, in un’ambientazione spettacolare. A fine maggio invece l’appuntamento da non perdere è quello con FetAfrik, il giorno nazionale dell’Africa: ogni anno le Seychelles celebrano la loro cultura africana e creola con musica, danza e cucina. È una delle manifestazioni più amate e sentite alle Seychelles, grazie alle sue varie attività per tutti, grandi e bambini, e alla sua vivacità.
In tema religioso invece è da ricordare la festa dell’Assunzione, il 15 agosto, per la parte cristiana dell’isola, che è la più grande; per la parte dell’isola che invece segue la religione hindu il Vinayagar Chadurthi è una ricorrenza molto importante, durante la quale i devoti pregano per avere salute e prosperità: la celebrazione si tiene al tempio hindu di Victoria, il più grande luogo di culto della religione induista all’interno dell’arcipelago, durante il mese di settembre.
Il 2010 inoltre ha visto anche la nascita del Festival cinese, nato dalla collaborazione con l’ambasciata cinese locale per promuovere la particolare gastronomia orientale e promuoverele vacanze alle Seychelles degli abitanti della Cina. Non solo, questo Festival durato una settimana ha permesso alla gente del luogo e ai turisti di immergersi completamente nella cultura cinese grazie alla moda, alle tradizioni e all’iconografia dei cittadini stessi.
A cura di Martina Celegato
Prima Posizione srl
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Il Festival degli Oceani di Lisbona secondo agli EuBEA
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Il Festival degli Oceani si è aggiudicato il secondo posto nell’ambito degli EuBEA – European Best Event Awards 2009, per la categoria Miglior Evento Culturale Europeo.
Il Festival, iniziativa del Turismo de Lisboa e prodotto da Realizar, si è incentrato sul tema dell’Anno Internazionale dell’Astronomia. Nell’ambito del Festival concerti, mostre, conferenze e numerose iniziative multi-culturali e d’intrattenimento si sono tutte sviluppate intorno all’affascinante tema dei corpi celesti e del loro moto, per concludersi con un suggestivo spettacolo pirotecnico. Si è trattato di un’iniziativa di ampio respiro alla cui realizzazione hanno partecipato più di 150 addetti tra produzione, suono, luci e figuranti.
Secondo Ana Fernandes, direttrice di Realizar, il riconoscimento rispecchia a pieno la capacità organizzativa di realizzare grandi eventi che contraddistingue il Portogallo, con la capacità di attirare residenti e turisti nella sua capitale anche nella stagione estiva.
Il Festival degli Oceani tornerà a Lisbona dal 30 luglio al 13 agosto 2011.
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Con Utilità l’energia è protagonista all’evento MATCHING 2010
Dal 22 al 24 novembre 2010 l’azienda Utilità sarà tra i protagonisti della sesta edizione di Matching – Conoscere per Crescere, l’evento internazionale organizzato nell’ormai tradizionale cornice di Fieramilano a Rho (MI) dalla Compagnia delle Opere.
Matching è un appuntamento fondamentale per instaurare relazioni di business, una fiera B2B che consente di cogliere interessanti opportunità per sviluppare la propria realtà aziendale, selezionare nuovi fornitori e conoscere potenziali clienti, guardare ai mercati, internazionalizzare la propria azienda, fare innovazione.
Utilità, azienda leader nella fornitura di energia a clienti business, parteciperà a MATCHING 2010 in qualità di socio e partner commerciale della Compagnia delle Opere (CdO), associazione imprenditoriale presente in Italia con 41 sedi, che conta ad oggi oltre 34.000 imprese associate e più di 1000 organizzazioni non profit.
La presenza al MATCHING di numerosi settori merceologici permetterà a imprenditori e aziende di beneficiare concretamente del potenziale di relazioni offerto dall’iniziativa. Utilità sarà tra i principali espositori per il settore Energia, con l’obiettivo di far conoscere a buyer internazionali e aziende provenienti da 40 Paesi le proprie vantaggiose offerte di fornitura di energia elettrica e gas naturale, nonché l’innovativo pacchetto Clima-Energia che comprende servizi acquistabili anche disgiuntamente per contribuire alla salvaguardia dell’ambiente.
Con Utilità le aziende partecipanti a MATCHING 2010 potranno approfondire nuove e vantaggiose opportunità per la propria fornitura di energia: qualunque sia il fabbisogno energetico di un’attività, Utilità è infatti sempre in grado di proporre a imprese e aziende la soluzione migliore, al fine di ottimizzare spese e consumi di energia elettrica e gas naturale.
Fonte: Utilità spa