area-press.eu – comunicati

Tag: ecohotel

  • EcoWorldHotel, LifeGate e BestWestern: tanta confusione nel mercato

    Milano – Sollecitati dalle tante segnalazioni pervenute da consumatori e albergatori, EcoWorldHotel fa’ chiarezza sulle dichiarazioni di LifeGate e BestWestern d’essere stati i primi ad aver ideato un nuovo modello di sviluppo sostenibile, dedicato al settore alberghiero, e un rating di sostenibilità ambientale che classifica le strutture in foglie verdi, da una a cinque.

    EcoWorldHotel è stato presentato ufficialmente il 21 novembre 2007, dopo 2 anni di studi su ricettività e impatto ambientale, mentre il progetto Stay for the planet è stato presentato il 21 marzo 2012 a Milano da LifeGate con assoluta analogia, se non identità, di idee, linguaggio e obiettivi rispetto al precedente progetto EcoWorldHotel.

    EcoWorldHotel è il primo Brand alberghiero ecosostenibile e il primo Marchio di Qualità Ambientale per strutture ricettive italiano, nato dagli albergatori, che raggruppa oltre 120 tra hotel, b&b, agriturismi, residence, alberghi diffusi, ecc..

    Nel Nel 2007, EcoWorldHotel ha redatto la “Guida per le Strutture ricettive ecosostenibili”, contenente i requisiti, nel rispetto della normativa italiana ed europea, per ottenere il Marchio: 15 requisiti obbligatori e 75 facoltativi suddivisi in diversi ambiti (Energia, Acqua, Gestione dei rifiuti, Acquisti sostenibili, Comunicazione green, Bioarchitettura, ecc.). A seconda degli interventi realizzati e, quindi, del punteggio complessivamente raggiunto, il diverso impegno ambientale che caratterizza ogni struttura viene indicato con un numero crescente di Eco-foglie da 1 a 5, proprio come nella classificazione alberghiera.

    Tra i diversi riconoscimenti ricevuti in questi anni, il 25 marzo 2011 EcoWorldHotel è stato premiato per l’innovativo sistema di classificazione in Eco-foglie con il “Premio Impresa Ambiente 2011”.

    La certificazione EcoWorldHotel ha validità biennale e all’adesione vengono forniti dei materiali di comunicazione da esporre nelle aree comuni della struttura e nelle camere, per coinvolgere e sensibilizzare clienti e fornitori: targa con il logo, espositori che spiegano la filosofia, cartellette con schede informative tradotte nelle 5 lingue principali da mettere nelle camere ed eco-adesivi che responsabilizzano gli ospiti sul cambio degli asciugamani, delle lenzuola e ad un corretto uso del set linea cortesia ecologico.

    Tra i maggiori punti di forza di EcoWorldHotel vi è inoltre il Gruppo d’Acquisto nato fin da subito per rispondere alle esigenze del mercato (privo di riferimenti di questo genere), rendere accessibile a tutti l’acquisto di prodotti ecologici con lo slogan “ECOLOGICO = ECONOMICO” e aiutare gli alberghi ad investire sui giusti prodotti per ottenere le varie certificazioni ambientali. È il primo specializzato in forniture alberghiere eco, bio e green, esteso successivamente anche ad aziende e consumatori finali. Il Gruppo d’Acquisto ricerca e seleziona quotidianamente i migliori fornitori green con prodotti e servizi a basso impatto ambientale e certificati, proponendo solo quelli già testati e approvati dagli albergatori affiliati, garantendo qualità e prezzi competitivi.

    EcoWorldHotel 5 anni fa è stato precursore con un’idea che tutt’oggi risulta originale ed innovativa. La diffusione di un progetto molto simile ad EcoWorldHotel è segno che sempre più il mercato punta ad offrire un’ospitalità più green, dettata anche da una maggior richiesta di sostenibilità da parte degli ospiti. Tuttavia LifeGate e BestWestern non possono pubblicizzare il loro progetto come una novità, definendolo “il primo dedicato al settore turistico nel nostro paese”.

    Dott.ssa Selena Pozzi

    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    www.ecoworldhotel.com

  • EcoWorldHotel “esporta” il suo modello di sostenibilità verso i cugini Greci

    Milano. La prima catena alberghiera italiana eco-sostenibile, EcoWorldHotel, che riunisce oltre 120 alberghi eco-friendly, esce per la prima volta dai confini nazionali affiliando una piccola realtà turistica greca, un’icona leggera e pionieristica del turismo sostenibile e “lento” a sud dell’isola di Creta.

    La chicca si chiama CasaDoria ed oggi inizia il suo percorso di certificazione ambientale. È stata scelta da EcoWorldHotel per inaugurare la strada della sostenibilità turistica oltre confine ed, al tempo stesso, offrire il proprio contributo tangibile ad un Paese in forte sofferenza. Questo piccolo hotel si trova, per l’esattezza, nel selvaggio e poco conosciuto sud di Creta, meta del turismo di massa al nord, a cui fa da contrappeso un enorme potenziale “verde” ancora quasi inesplorato in altre aree.

    CasaDoria è il prodotto di un’esperienza personale di down-shifting, ossia una scelta consapevole di semplicità e riappropriazione del proprio tempo, fatta da una coppia di manager del turismo e del marketing internazionale. Jacopo Doria e Valeria Fava, questi i loro nomi, hanno infatti deciso da cinque anni di costruire un rifugio sul mare per viaggiatori speciali ed esigenti. Gestione italiana, sapori mediterranei ed afflato internazionale sono gli elementi che contraddistinguono CasaDoria, ed a cui oggi se ne aggiunge un altro: la convinzione che la riconversione verde del comparto turistico e la sua sostenibilità costituiscano la via più efficace, corretta e naturale attraverso cui ridare vigore alla principale risorsa economica del paese ellenico.

    Dalla sua creazione nel 2008, CasaDoria si è riproposta di rendere sostenibile innanzitutto la vacanza, proponendosi l’obiettivo di offrire ai suoi Ospiti un’esperienza di viaggio in cui riappropriarsi del proprio tempo, assegnandogli un valore finalmente non solo economico, ma essenzialmente umano. Gioca a favore di questo risultato la posizione con vista mozzafiato di fronte al mare e la conduzione attenta ai dettagli, ma estremamente easy-going.

    La certificazione di EcoWorldHotel giunge per CasaDoria come il naturale sviluppo delle scelte di gestione operate in termini di risparmio energetico e rispetto ambientale, oltre che di promozione del territorio e dei prodotti locali. Riduzione degli scarti e dei consumi, riutilizzo e raccolta differenziata, introduzione di un menù biologico e biodinamico ed adozione di prodotti eco-compatibili e biodegradabili: sono questi gli elementi nuovi che, grazie al contributo di EcoWorldHotel caratterizzeranno la stagione 2012.

    “CasaDoria non è un Bed&Breakfast, non è un hotel, non è una guesthouse, non è un “rooms for rent”; CasaDoria è il posto dove noi viviamo di fronte al mare e che vogliamo condividere con chi la pensa come noi. […] Questa è l’unica certezza, l’unica ambizione, l’unico lusso di CasaDoria… il lusso del tempo. Se cercate la movida, se amate essere “qualcuno”, se alla vostra vacanza non possono mancare le meravigliose notti delle discoteche, CasaDoria non è per voi.”

    In questa remota zona della Grecia, quasi un ultimo avamposto di fronte all’Africa, si è voluto dare vita al concetto di SlowLife perché qui, sostengono i suoi ideatori, è possibile rallentare… innanzitutto dentro se stessi. Per CasaDoria arriva dunque il primo segno, la prima “Eco-foglia” della scala 1-5 con cui EcoWorldHotel misura l’eccellenza ambientale, e si festeggia un’idea positiva: la rinascita verde delle strutture turistiche greche.

    Milano, 23 aprile 2012

    Dott.ssa Selena Pozzi

    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    Valeria Fava

    CasaDoria [SlowLife Hotel] & Restaurant

    EcoWorldHotel srl

    Via F. Baldinucci 3/E

    20158 Milano

    Tel. +39.02.69008563

    Fax. +39.02.69001814

    e-mail: [email protected]

    web site: www.ecoworldhotel.com

  • Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo

    Il 15 febbraio 2012 si terrà il secondo convegno nazionale di EcoWorldHotel ‘Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo’ presso l’EcoWorldHotel Enterprise di Milano.

    Proseguiremo il discorso iniziato nel precedente Convegno mostrando concretamente come una struttura alberghiera può diventare Eco-friendly. Gli accorgimenti da adottare e i vantaggi che se ne possono trarre (vantaggi anche per il territorio e tutte le attività connesse), raccontati dalle parole di professionisti e dalle testimonianze di albergatori attraverso case history.

    Incominceremo facendo una fotografia dello stato dell’arte del turismo “green” in Lombardia, grazie alla ricerca effettuata da Isnart. La Dott.ssa Flavia Maria Coccia ci presenterà l’indagine sul fenomeno del turismo “green”, l’approccio ecocompatibile degli operatori turistici e i punti di debolezza da migliorare per rispondere alle richieste della domanda.

    Mostreremo, inoltre, l’evoluzione e i successi raggiunti dall’EcoHotel La Residenza, portato come case history lo scorso anno. In un anno ha migliorato ulteriormente i suoi requisiti ecosostenibili e questo gli ha permesso di ottenere aumento del fatturato e miglioramento della brand reputation.

    Il Dott. Attilio Speciani, Allergologo, Immunologo e Nutrizionista, spiegherà il valore di una colazione salutare e buona anche in hotel e darà consigli su come soddisfare le richieste di chi ha particolari esigenze alimentari.

    Tra gli argomenti che verranno affrontati vi sono le tematiche legate alla scelta di fornitori green affidabili che offrono prodotti e servizi di qualità che durano nel tempo e permettono di ottimizzare i costi. Questa scelta è fondamentale per migliorare il proprio servizio e dare più valore all’attività.

    Valutare il fornitore di energia rinnovabile adeguato con offerte chiare e vantaggiose e condizioni trasparenti è un altro tema caro agli albergatori, insieme alla comprensione dei reali vantaggi economici nell’installare un impianto solare o fotovoltaico.

    Verranno dati alcuni suggerimenti per convertire il proprio bar in BiologicBar: un caso di successo nel mondo alberghiero in controtendenza con l’andamento del settore, che ha permesso di far aumentare anche il valore della licenza.

    Contemporaneamente al convegno verrà istituito un Market Place dove le aziende green partecipanti promuovono i propri eco-prodotti ed eco-servizi e sono a disposizione degli albergatori.

    Nel pomeriggio ci sarà il corso ‘Green food & drinks: l’alimentazione bio, vegetariana e vegana’: professionisti esperti della filosofia e della cultura legata al mondo dell’alimentazione spiegheranno i vantaggi e l’importanza di proporre alimenti da agricoltura biologica, biodinamica, a Km zero o menù adatti a intolleranti, allergici, vegani, vegetariani, salutisti, ecc.. nel buffet della colazione o nel menù del bar-ristorante. Dopo una degustazione di alimenti bio e fairtrade per intolleranti, vegetariani e vegani, ci districheremo tra i vari marchi e analizzeremo queste “nuove” abitudini alimentari, per saper rispondere adeguatamente alle richieste degli ospiti. Spiegheremo, inoltre, come devono essere presentati i piatti e le bevande da agricoltura biologica, biodinamica e fairtrade.

    L’ospite fin dal suo ingresso in sala va coccolato, incuriosito ed informato sulle caratteristiche e sulla provenienza di ciò che assapora, regalandogli un’esperienza unica, anche durante un momento della giornata che può sembrare di “banale routine” come la colazione, il pranzo e la cena, dove vengono serviti menù benessere del giorno.

    L’invito è rivolto a Proprietari di hotel 1-5*, agriturismi, b&b; Direttori e Vicedirettori; Gestori di ristoranti e bar; F&B Manager; Maitre di sala; Responsabili sala colazione; Cuochi; Camerieri; green Manager; Giornalisti; Aziende che direttamente o indirettamente ruotano intorno al mondo alberghiero; Studenti ed Università e professionisti del settore. La partecipazione al convegno è libera e gratuita, mentre il corso ha un numero di posti limitati.

    Dott.ssa Selena Pozzi

    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    www.ecoworldhotel.com

    Guarda il programma completo del Convegno e del Corso pomeridiano

  • EcoWorldHotel festeggia il 4° anniversario con 120 strutture

    Arrivato sul mercato nel 2007 inizialmente con 10 strutture alberghiere affiliate, il Gruppo EcoWorldHotel ha registrato una crescita continua e il 21 novembre 2011 ha festeggiato quattro anni insieme a 120 eco-affiliati.

    Il 2011 ha evidenziato un importante trend di sviluppo che, in controtendenza rispetto al mercato, continua a registrare risultati considerevoli, tra cui l’affiliazione di 17 nuovi albergatori, l’ottenimento del Marchio di Qualità Ambientale per 11 strutture e la riconferma del Marchio per 6 hotel.

    Sono entrati a far Parte del Gruppo EcoWorldHotel:

    Albergo Diffuso Monte Granatico – Sadali (CA)

    Atelier Hotel*** – Gardone Riviera (BS)

    Hotel Alpina*** – Madonna di Campiglio (TN)

    Hotel Sa Pischedda*** – Bosa (OR)

    Bio-agriturismo Parco Rurale “Alture di Polazzo” – Fogliano Redipuglia (GO)

    Seven Rooms & Bar – San Benedetto del Tronto (AP)

    Gli albergatori iniziano gradualmente il percorso verso la sostenibilità, adempiendo ai 15 requisiti minimi obbligatori per ottenere la 1° Eco-foglia. Per ottenere le successive eco-foglie, scelgono tra oltre 150 requisiti facoltativi, a seconda delle caratteristiche di ogni struttura alberghiera. I requisiti sono contenuti all’interno della “Guida per le Strutture Ricettive eco-sostenibili” di EcoWorldHotel.

    A seconda degli interventi realizzati e, quindi, del punteggio complessivamente raggiunto, l’albergatore riceve un numero maggiore di Eco-foglie (fino ad un massimo di 5) a identificare un minor impatto sull’ambiente.

    L’Airone Country House di Osimo (AN), entrato a far parte del Gruppo nel mese di gennaio, è il primo EcoWorldHotel ad aver ottenuto 4 Eco-foglie, classificandosi come “Eco-hotel virtuoso 2011”.

    Hanno, invece, ottenuto il Marchio di Qualità Ambientale EWH adempiendo ai requisiti obbligatori della “Guida per le Strutture Ricettive eco-sostenibili”:

    Case Coloniche Country Huose – Pontenuovo di Deruta (PG)

    Hotel Alpina*** – Madonna di Campiglio (TN)

    Hotel Centrale Roma***S – Roma (RM)

    Incantea Resort*** – Tortoreto Alto (TE)

    Kuddierosse*** – Pantelleria (TP)

    La Fiorida Agriturismo Bioecologico**** – Mantello (SO)

    Le Sodole Country Resort e Golf**** – Pontedera (PI)

    Relais Il Fienile – Bibbiena (AR)

    Rigoletto Hotel *** – Mantova (MN)

    Statuto Eco Art Hotel** – Torino (TO)

    Mentre alcuni albergatori, tra i primi ad essere entrati a fra parte del Gruppo, non solo si sono impegnati nel rispetto e mantenimento dei Requisiti ambientali, ma stanno proseguendo il percorso per l’ottenimento di ulteriori Eco-foglie.

    Abacus Hotel**** di Sesto S. Giovanni (MI) sostiene un modello di ospitalità eco-compatibile, un turismo responsabile, sostenibile e rispettoso del nostro patrimonio naturale come scelta di vita. Tutto lo Staff sta lavorando per ottenere 2 Eco-foglie impegnandosi nel risparmio energetico e idrico grazie a lampadine a led, riduttori di flusso per rubinetti, carta e oggetti in materiale riciclato, detergenti ecologici, pannelli solari, caldaie a condensazione, cogeneratore (motore a gas che produce corrente e acqua calda), un angolo dedicato a prodotti esclusivamente biologici per la prima colazione e biciclette a disposizione degli ospiti.

    A Malcesine (VR) l’Hotel Ariston*** isolato con fibra naturale, produce elettricità e acqua calda a tutta la struttura in totale autonomia da aprile ad ottobre. L’illuminazione interna ed esterna è a basso consumo, i rubinetti e le docce hanno filtri per il risparmio idrico, in giardino una cisterna di raccolta dell’acqua piovana irriga il giardino, il materiale informativo dell’hotel è in carta riciclata e per la colazione vengono offerti prodotti stagionali, biologici e provenienti da coltivazioni locali. Alcune camere sono state, inoltre, ristrutturate in Ecologic & Fengshui rooms: arredate con mobili in legno FSC e lavorati senza colle e formaldeide, trattati solo con olio vegetale e cera d’api. I letti sono posizionati nella giusta posizione energetica, i pavimenti in parquet di bamboo, le pareti sono tinteggiate con pitture ai silicati puri ecologiche ed igienizzanti l’aria delle stanze, le piastrelle dei bagni realizzare con un materiale fotocatalitico con Biossido di Titanio per una funzione antibatterica, mentre un disgiuntore di corrente per proteggersi dalle onde elettromagnetiche assicura un sonno naturale. Queste sono solo alcune delle azioni che permettono all’hotel di ottenere 3 Eco-foglie.

    L’Enterprise Hotel**** di Milano ha coinvolto tutti i reparti alberghieri e ha innescato una lunga serie di attività e progetti paralleli. Forte è l’impegno di “eco-riadattare” le componenti strutturali dell’hotel, come adeguare l’illuminazione alle più moderne tecnologie al led o a basso consumo e l’installazione di riduttori di flusso per il risparmio idrico ai rubinetti. Nel menù del ristorante è sempre più ampia la gamma di proposte di alimenti biologici e a km 0, mentre a colazione è disponibile un angolo “Natura & Benessere” con prodotti senza glutine e biologici. Maggiore è anche l’attenzione rivolta all’organizzazione di eventi e meeting low impact, grazie all’utilizzo di tecnologie a risparmio energetico e proposte di bio-catering. L’enoteca, ricavata all’interno delle vecchie cantine, propone prodotti tipici locali e della tradizione culinaria italiana.

    Hotel Residenza*** di Milano ha ottenuto 3 Eco-foglie installando finestre con taglio termico-acustico, riduttori di flusso ai rubinetti e nelle docce, lampadine a led, cestini per la raccolta differenziata negli spazi comuni. La biancheria è certificata Oeko tex standard 100 a garanzia della non nocività dei prodotti tessili, il set cortesia eco-compatibile è certificato, mentre le pitture ai silicati hanno l’effetto fotocatalitico per depurare l’aria. A disposizione nel buffet dolci fatti in casa e prodotti freschi, biologici. Al ristorante menù benessere con alimenti e bevande da agricoltura biologica e biodinamica, adatti anche per vegetariani e vegani. Nella Ecologic Room in stile Low Impact Feng Shui i pavimenti sono in parquette di bamboo proveniente da foreste controllate, l’arredamento dalle forme sinuose, è realizzato in legno di abete certificato FSC, e l’orientamento a sud-est del letto porta armonia e benessere. La stanza è illuminata da una lampada RGB per la cromoterapia, inoltre è schermata da eventuali geopatie e campi elettromagnetici.

    L’Eco-B&B La Voce del Vento con 3 Eco-foglie, immerso nella splendida comunità contadina di Pastena (FR), è stato ristrutturato applicando i principi della bio-architettura con materie prime provenienti dalle zone vicine, rispettando le origini storiche. Pannelli solari producono l’acqua calda per uso sanitario e un sistema di recupero dell’acqua piovana permette di annaffiare l’orto e il giardino (ovviamente nelle ore più fredde della giornata). L’orto è curato secondo le tecniche tradizionali e i principi dell’ecosostenibilità, senza pesticidi chimici. A colazione vengono serviti alimenti locali, biologici e frutta rigorosamente di stagione appena colta. Le pareti sono state dipinte con pitture ecologiche, ai rubinetti sono stati installati riduttori di flusso e il wc è a doppio scarico (da 6 litri anziché 12).

    «In questi quattro anni abbiamo fatto molto per supportare gli albergatori e tutti gli sforzi sono stati ben ripagati.» Commenta il Presidente di EWH, Alessandro Bisceglia.

    «Abbiamo diffuso la filosofia green partecipando a fiere di fondamentale importanza per tutto il Gruppo e dallo scorso anno organizzando il nostro primo Convegno Nazionale. Di notevole importanza i premi e i riconoscimenti ottenuti tra cui L’Attestato di Responsabilità Sociale d’Impresa dalle Camere di Commercio Lombarde e il Premio Impresa Ambiente 2011. Molte le Università italiane che si sono interessate e si interessano alla nostra filosofia, come l’università Luiss di Roma, Cattolica, Bicocca, Bocconi e IULM di Milano. Sempre più aziende, inoltre, richiedono collaborazioni per promozioni di Green Co-marketing per offrire soggiorni premio o sconti in eco-hotel ai propri clienti, tra le ultime Aquafresh, Lagostina e Citröen.

    Gli italiani preferiscono l’albergo ‘green’ e ritengono necessario ed utile un turismo sempre più sostenibile. Per questo siamo pronti ad avviare una nuova importante fase di crescita che nel 2012 ci vedrà impegnati in un programma di lavoro molto intenso. A cominciare dall’apertura del booking on-line a tutte le strutture con la certificazione ambientale Ecolabel e dall’organizzazione del secondo Convegno Nazionale “Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo” che si terrà mercoledì 15 febbraio 2012 all’Enterprise Hotel.» conclude Bisceglia.

    Dott.ssa Selena Pozzi

    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    Scarica il comunicato stampa

  • Convegno Ecosostenibilità vantaggi per gli alberghi e il turismo

    Il crescente interesse da parte del mercato e la difficoltà riscontrata nel reperire informazioni adeguate da parte del settore, ha spinto EcoWorldHotel ad organizzare il Primo Convegno Nazionale dal titolo “Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo”.

    Il Convegno ha l’obiettivo di mostrare concretamente come una struttura alberghiera tradizionale (anche in una città come Milano) può diventare Eco-friendly, impattando meno sull’ambiente. Verranno illustrati gli accorgimenti adottati e i vantaggi ottenuti, raccontati dalle parole di professionisti e dalle testimonianze di albergatori attraverso case history.

    Tra gli argomenti di fondamentale interesse vi sono le tematiche riguardo il “Green Marketing: come aumentare le vendite e la visibilità on-line ed off-line”, “come soddisfare le esigenze del mercato green” e “La scelta dei prodotti e dei fornitori Green”.

    «E’ un Convegno totalmente diverso, con un approccio molto più pratico e innovativo rispetto a tutti quelli svolti sin ora per gli hotel. Parleremo di buone pratiche da applicare quotidianamente per risparmiare costi e ridurre il proprio impatto sull’ambiente. Le tematiche trattate sono di attuale interesse e un valido strumento di aiuto per superare la crisi del settore turistico-ricettivo, anche in un’ottica di tutela del territorio locale. Inoltre, per le strutture ricettive milanesi (indirettamente anche per tutta l’Italia), è un’ottima opportunità per arrivare “preparati” in occasione dell’EXPO 2015.» Alessandro Bisceglia – Presidente EcoWorldHotel.

    Durante il convegno verrà presentata in anteprima la nuova Guida per le Strutture Ricettive eco-sostenibili: completamente rivoluzionata nella comunicazione, nella forma e nel punteggio. Sono, inoltre, stati inseriti nuovi requisiti e ulteriori aree tematiche, dando importanza alla comunicazione green on-line ed off-line, al food & beverage e tanto altro.

    Interverranno come testimonial d’eccezione l’attore e showman Marco Columbro e l’imprenditrice Stefania Santini. Da anni attivi non solo nel settore biologico con la manifestazione SaporBio ma anche nel turistico-alberghiero con l’hotel Locanda Vesuna, un antico podere ristrutturato secondo i principi della bioedilizia.

    Tre momenti molto importanti caratterizzano la mattinata:

    • Il primo raduno nazionale di tutti gli EcoWorldHotel d’Italia;

    • La premiazione delle riviste turistiche e ambientali e dei blog che più si sono distinti nel sostenere il turismo sostenibile;

    • Menzione speciale alle Camere di Commercio Lombarde per il loro impegno nel sostenere le aziende nelle buone pratiche green e per la responsabilità sociale.

    Appena fuori dalla sala convegni verrà istituito un Market Place: una selezione di aziende green Eco-Partner, facenti parte del Gruppo d’Acquisto EcoWorldHotel, che promuovono i propri eco-prodotti ed eco-servizi e sono a disposizione di albergatori, aziende, giornalisti e pubblico presente.

    Il Convegno è a basso impatto ambientale e grazie alle tematiche originali ha ottenuto il Patrocinio del Ministero dell’Ambiente e della tutela del territorio e del mare; dell’Assessore al Turismo, Marketing Territoriale, Identità di Milano; della Rappresentanza a Milano della Commissione europea; della Provincia di Milano e di prestigiosi Enti ed Associazioni turistiche ed ambientali.

    La partecipazione è gratuita e possono intervenire albergatori, green manager, giornalisti (settore turistico, ambientale, bio-architettura, wellness, ecc.), aziende che direttamente o indirettamente ruotano intorno al mondo alberghiero, università e professionisti del settore.

    Mercoledì 16 febbraio presso l’EcoWorldHotel Enterprise di Milano, aziende green e professionisti del settore possono confrontarsi, sviluppare nuove opportunità di business b2b e acquisire nuove conoscenze per migliorare la qualità della propria attività, e i servizi offerti.

    Milano, 7 febbraio 2011

    Dott.ssa Selena Pozzi

    Responsabile Ufficio EcoWorldHotel

    Guarda il programma

    www.ecoworldhotel.com

  • EcoWorldHotel a SaporBIO per incentivare il biologico

    Per incentivare l’uso del biologico, non solo all’interno degli hotel ma anche sulle tavole degli italiani, EcoWorldHotel, la prima Catena Alberghiera Italiana Eco-friendly, ha partecipato alla quarta edizione di SaporBIO (dall’11 al 13 giugno 2010), la fiera dell’alimentazione biologica e del vivere sano organizzata da Marco Columbro e Stefania Santini all’interno del Parco Sempione di Milano.

    Nel Villaggio SaporBIO abbiamo allestito un piccolo Eco-shop dove degustare del caffè biologico e acquistare vini biologici, bIO padelle, detersivi ecologici e tanto altro.

    Tanti gli ospiti che ci sono venuti a trovare, tra cui alcuni d’eccellenza. Marco Columbro e l’Assessore all’Arredo, Decoro urbano e Verde del Comune di Milano, Maurizio Cadeo, dopo aver sentito parlare del nostro eccellente caffè bio, sono accorsi ad assaggiarlo.

    Anche Marco Bianchi il giovane scrittore e ricercatore di oncologia molecolare, il cui ultimo libro “I magnifici 20” parla dei buoni alimenti che si prendono cura di noi, ha voluto testare le proprietà del nostro caffè. Tessa Gelisio conduttrice televisiva ed esperta di ambiente è stata invece attratta dalle nostre bIO padelle.

    L’affluenza è stata di circa 50.000 presenze e il Gruppo EWH ha avuto grande visibilità sia durante la fiera che nelle settimane precedenti e successive:

    Web:
    • presenza sul portale www.saporbio.it;
    • promozione su facebook.

    Sky tv:
    • Marco Columbro, su Alice Tv, ospite del programma “Casa Alice”, ha promosso le vacanze sostenibili negli EcoWorldHotel.

    Radio:
    • su Radio Monte Carlo, Marco Columbro ha promosso la fiera e il brand Eco-friendly;
    • su RDS (Radio Dimensione Suono) hanno parlato di noi, venerdì 18 giugno, e hanno spiegato come scegliere gli agriturismi e gli hotel eco-friendly in base alle Eco-foglie.

    Guardate le foto della fiera su Flickr e Facebook

    Durante l’evento abbiamo voluto premiare l’Azienda Agricola Buonamici “Cesare Buonamici”, vincitrice del concorso SaporBioOlio 2010 come miglior produttrice di olio extra-vergine di oliva biologico, regalando un soggiorno in un EcoWorldHotel del Gruppo.

    Sono sempre più le organizzazioni che scelgono di far soggiornare espositori e visitatori responsabilmente ed, anche in questa occasione, EWH ha offerto tariffe vantaggiose negli EcoWorldHotel 3 e 4 stelle di Milano.

    Le persone con esigenze alimentari purtroppo non vengono ancora considerate come un segmento di mercato rilevante. Per questo vogliamo rispondere ad un’esigenza sempre più ampia, rivolgendo le nostre attenzioni a questi ospiti “speciali”.

    EWH ha, infatti, iniziato una campagna di sensibilizzazione negli hotel riguardo l’alimentazione biologica, incentivando ad introdurre nel menù o nella colazione alimenti adatti anche agli intolleranti, agli allergici, ai celiaci, ai vegani, ai vegetariani, ai salutisti, ecc. senza che debbano rinunciare al soggiorno in hotel.

    Prestare attenzione alla qualità del cibo che serviamo ai nostri ospiti deve essere una priorità!

    Milano, 25 giugno 2010

    Dott.ssa Selena Pozzi
    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    www.ecoworldhotel.com

  • Ecologic Room: coniata una nuova tipologia di stanza

    Così come anni fa, dall’esigenza di coniare una terminologia che bene identificasse specifiche caratteristiche distintive di una stanza d’albergo, come junior suite o superior suite, da oggi esiste una nuova tipologia di stanza: “Ecologic Room”.

    Si sente dire spesso che il settore turistico ricettivo ha bisogno di innovazione e di nuovi modi di operare, poiché è rimasto fermo ad oltre 40 anni fa. Oggi, sulla scia della Green Economy (o New Economy) si è focalizzata l’attenzione su tutte le possibili applicazioni e gli sviluppi della ecosostenibilità.

    Da sempre EcoWorldHotel è impegnato a sostenere e incentivare le ricerche che supportino il settore turistico nel percorso dell’innovazione. Per questo ha commissionato lo studio di una nuova tipologia di stanza avvalendosi degli Archh. Stefano Parancola (docente di Progettazione Ambientale presso la Facoltà di Architettura di Ferrara) e Anita Cerpelloni (bioarchitetto feng shui), pensando ad un progetto che migliorasse altamente il benessere psico-fisico dei nostri ospiti.

    Allo stesso tempo abbiamo tenuto in considerazione la gestione sostenibile dell’attività alberghiera, sia in termini di risparmio energetico e idrico, sia in termini di Life Cycle Assessment (LCA) e Life Cycle Costing (LCC).

    Ogni hotel può ampliare la propria offerta a seconda delle proprie possibilità, applicando buone procedure progettuali e costruttive, scegliendo materiali di qualità e sistemi adeguati.

    In Italia esistono più di 36 mila alberghi e oltre 20 mila tra b&b e agriturismi che possono rinnovarsi semplicemente applicando i principi della bioarchitettura senza dover necessariamente ristrutturare tutta la struttura. È possibile, infatti, convertire anche solo una o più camere, mantenendo gli spazi e le altezze originarie degli ambienti.

    Grazie al nostro Gruppo di Ricerca e al nostro Gruppo d’Acquisto abbiamo voluto rendere questo progetto sostenibile dal punto di vista ecologico ed economico.

    Con la “Ecologic Room” non solo ci si differenzia dal mercato, ma offriamo anche un nuovo servizio in linea con la tendenza del mercato, che interessa sempre un più ampio target di clientela. Non scordiamoci, infatti, che il servizio alberghiero principale è quello di offrire riposo. Proprio in quest’ottica dedichiamo massima attenzione alla qualità del sonno grazie all’utilizzo di nuove tecnologie e di prodotti ecologici certificati.

    Per considerarsi tale, la “Ecologic Room”, deve essere realizzata secondo i parametri stabiliti dalla commissione di progettazione. A garanzia della corretta esecuzione, sarà possibile richiedere la certificazione di “Ecologic Room” .

    Tutte le strutture che otterranno la certificazione “Ecologic Room” verranno poi presentate nel sito www.ecologicroom.com (che al momento è ancora in fase di sviluppo).

    Il metodo operativo per la realizzazione di una camera ad alta efficienza energetica e con caratteristiche di salubrità e comfort abitativo, prevede una serie di passaggi obbligati che, a seconda della loro complessità, fanno ottenere un livello di qualità che va da un minimo indispensabile fino ad un massimo di estrema efficienza energetica, a seconda degli obiettivi specifici di ogni singolo intervento. A questi criteri si aggiunge l’individuazione di parametri dettati dai principi del Feng Shui per l’ottenimento del massimo livello di certificazione.

    L’uomo influenza e viene influenzato dall’ambiente in cui vive. Per questo il Feng Shui insegna a disporre gli ambienti in modo da raggiungere l’armonia e sfruttare l’energia positiva che circonda le cose e le persone, migliorando il sonno, la tranquillità, la salute, la produttività e contribuendo a ridurre le tensioni.

    Tutto questo garantendo edifici ed interni esteticamente piacevoli e contestualizzati, cioè correttamente inseriti nell’ambiente in cui si collocano, dotati sempre di un’ottima funzionalità.

    Un esempio di applicazione di questi principi è la “Low Impact Feng Shui Room” realizzata da EcoWorldHotel presso l’EcoHotel “La Residenza” di Milano, dove alcuni ospiti (tra cui alcuni albergatori) hanno già potuto testarne i benefici.

    Una normale camera d’albergo, posizionata vicino alla rumorosa reception, è stata ristrutturata secondi i principi della bioarchitettura e del feng shui, trasformandola in una stanza silenziosa e “sensazionale”.

    Diamo la possibilità ai viaggiatori/turisti di scegliere responsabilmente non solo un Eco hotel. Tra le camere standard, superior, suit o con vista ora possono scegliere anche una Ecologic Room.

    Il desiderio di vivere in modo salutare senza rinunciare alle cose piacevoli della vita quotidiana è molto più di una moda passeggera, è l’espressione di un fondamentale cambiamento di coscienza e di una nuova sensibilità ecologica.

    Milano, 2 ottobre 2009

    Dott.ssa Selena Pozzi
    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    Per scaricare la cartella stampa completa con i dettagli del progetto e le foto scattate prima, durante e dopo la trasformazione http://www.ecoworldhotel.com/mdm/ita/dettagli_documento.php?id=1429

  • Presentazione Low Impact Feng Shui Room

    Venerdì 2 ottobre 2009 dalle ore 17.30 siete tutti invitati a toccar con mano i benefici della prima “Low Impact Feng Shui Room” presso l’EcoHotel “La Residenza” di Milano.

    Una normale stanza d’albergo è stata ristrutturata secondo i principi del feng shui e del risparmio energetico e idrico dagli Architetti Stefano Parancola e Anita Cerpelloni.

    Con una disposizione degli arredi e degli ornamenti più consona ad un buon riposo e usando particolari combinazioni di forme, materiali naturali, colori, suoni, luci e immagini simboliche, vengono incoraggiate ed incrementate le influenze positive, correggendo gli influssi negativi e riducendo le tensioni.

    Con questa nuova camera EcoWorldHotel presenta una nuova proposta di ospitalità, basata ancora di più sul benessere psico-fisico e sul risparmio energetico. La “Low Impact Feng Shui Room” è, infatti, il luogo ideale dove ritemprarsi e ricaricarsi rispettando l’ambiente.

    Venerdì, in occasione della presentazione gli Architetti insieme al Presidente di EcoWorldHotel Alessandro Bisceglia sono a disposizione per raccontarvi tutti i dettagli della trasformazione.

    Durante l’evento potrete degustare un ottimo aperitivo green ricco di sfiziosità rigorosamente bio.

    Siete pregati di confermare la vostra partecipazione entro mercoledì 29 settembre 2009 all’indirizzo [email protected].

    Vi aspettiamo!

    Hotel La Residenza
    via Vittorio Scialoia, 3
    Milano

    Scaricate l’invito

    Dott.ssa Selena Pozzi
    Responsabile Ufficio Stampa EcoWorldHotel

    [email protected]
    Tel. 02.69008563