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Tag: dieta body building

  • Integratori, persistono timori e convinzioni infondate

    Per quel che concerne il fin troppo vasto panorama che interessa il mercato degli integratori continua a persistere una vera e propria visione distorta, da parte di un preoccupante numero di consumatori e di non-consumatori. Una visione che non apporta a nulla di buono, poiché in alcuni casi eccede ed in altri rifiuta a priori, a riguardo del consumo di integratori alimentari o vitaminici; e tutto questo quando la risposta è ben chiara, disponibili, visibile a tutti. Bisogna innanzi tutto considerare che l’esplosione del mercato degli integratori ha avuto diverse conseguenze, alcune positive altre negative. Se l’incremento di vendite ha permesso a ditte serie di svolgere ulteriori sviluppi nello studio e nella produzione di integratori sempre più sicuri e funzionali, dall’altra l’enorme trend del settore ha attirato l’attenzione di marchi parecchio distratti nella produzione e prevalentemente interessati a sfruttare l’onda di denaro che volge verso questa fetta di mercato. Da questo punto di vista è quindi fondamentale per il consumatore non affidarsi al primo prodotto che incontra ma informarsi al meglio prima di decidere cosa consumare. E proprio a riguardo del consumo ecco che si affaccia l’altra grande problematica: mettendo da una parte tutta la pubblicità che interessa questo settore è importante tenere bene a mente il significato della loro definizione. Gli integratori, in quanto tali, non sostituiscono affatto gli alimenti nella loro forma naturale, anzi sono assolutamente più poveri; gli integratori svolgono unicamente il compito di integrare i nutrienti.

  • Come usare correttamente gli integratori alimentari

    Gli integratori alimentari sono degli alimenti non farmacologici caratterizzati dalla presenza molto concentrata di particolari nutrienti utili per l’organismo. Danno dei grandi benefici all’organismo, aiutano a prevenire numerose malattie e possono essere assunti senza bisogno di prescrizione medica (anche se la supervisione di un professionista è sempre consigliata). Vengono consigliati soprattutto agli sportivi, alle persone che hanno bisogno di bilanciare la loro dieta e alle persone affette da particolari malattie in quanto sono in grado di sopperire alle mancanze della dieta e a renderla più bilanciata. Non sono da confondere con le sostanze di tipo doping, anche se entrambe hanno la caratteristica di migliorare le prestazione atletiche. Gli integratori sono infatti sostanze legali, controllate e completamente affidabili in grado di supportare le esigenze nutrizionali di molte persone. Sono una risorsa molto importante che permette di aiutare il nostro corpo agendo in modo non aggressivo e più naturale e salutare rispetto ai tradizionali medicinali (anche se va ricordato che per le situazioni più gravi non li possono sostituire). Sono quindi un valido supporto per la salute ma allo stesso tempo è importante non abusarne, usarli in modo controllato (solo dopo essersi documentati in modo approfondito e solo dopo aver chiesto il parere di un medico) e preferire sempre quelli di origine naturale.

  • Come bruciare le calorie in eccesso

    L’energia che usa il nostro corpo per muoversi e per compiere le proprie funzioni di base è nota come “caloria”. Le calorie vengono introdotte con il cibo e poi usate per produrre l’energia necessaria. Spesso però succede che uno stile di vita sedentario, abbinato ad una dieta inadeguata al proprio fabbisogno, comporti un eccesso di calorie accumulate rispetto a quelle che sono necessarie quotidianamente. Ci deve infatti essere un buon equilibrio tra quello che serve al nostro corpo e quello che introduciamo, ma non sempre è facile riuscirci. Come fare per bruciare le calorie in eccesso? Prima di tutto è fondamentale passare ad un’alimentazione sana che preveda alimenti sani e un apporto calorico adeguato al nostro fabbisogno, poi iniziare a svolgere attività sportiva (che può essere anche mezz’ora di camminata al giorno). Ma anche questo a volte può non essere abbastanza. A volte è difficile superare lo stimolo della fame, controllare i pasti quando si pranza e si cena spesso fuori, mantenere un corretto funzionamento dell’intestino e riuscire a drenare i liquidi. Per questo ci vengono incontro vari tipi di integratori alimentari, utili proprio per enfatizzare il senso di sazietà e quindi per limitare la quantità di cibo che introduciamo, per mantenere l’intestino regolare, per aiutare il drenaggio dei liquidi e per stimolare la bruciatura del grasso in eccesso. Sicuramente gli integratori da soli non bastano, ma la combinazione con dieta e sport sarà sicuramente la mossa vincente per riuscire finalmente a perdere i chili di troppo che avete accumulato.

  • I colori che aiutano a vivere meglio

    Può una dieta essere a colori? La risposta è sì, se la dieta in questione è la dieta a zona. Lo scopo della dieta a zona a colori è quello di aiutare chi la segue, a riconoscere al volo quali siano i carboidrati buoni e quelli cattivi, basandosi sul colore degli stessi. Ma in che cosa consiste, esattamente questa teoria dei colori, applicata alla dieta a zona?

    Sappiamo già che i colori della frutta e della verdura, sono dovuti alla presenza di polifenoli, che sono degli antiossidanti naturali, fondamentali per garantire il benessere dell’organismo, sotto tutti gli aspetti. I carboidrati che siamo soliti ingerire sono di colore bianco; se ci pensiamo bene, infatti, bianco è il colore della pasta, delle patate, del pane e del riso, tutti cibi a base di carboidrati. Ebbene, questi carboidrati bianchi, vanno eliminati, per inserirne degli altri, che sono contenuti nella frutta e nella verdura e che hanno colori decisamente più vivaci ed intensi, come il rosso, il verde e l’arancione. Non vi spaventate troppo, il succo del discorso, non è rinunciare del tutto alla pasta, ma semplicemente che bisogna moderarne la quantità, arricchendola con altri tipi di carboidrati. Del resto, molte delle persone che si mettono a dieta, arrivano ad eliminare completamente la pasta; in questo caso, invece, basta mangiarne con moderazione. Magari per noi sarà un piccolo sacrificio (esattamente come seguire altre forme di dieta come la proteica o la dieta metabolica), che però apporterà dei benefici alla nostra bilancia ed alla nostra salute.

  • I 15 cibi che “tolgono” la fame

    Dal lontano 1995 e dai ricercatori dell’Università di Sydney arrivarono degli studi inerenti alla capacità saziante di alcuni alimenti. Questi studi furono fatti con l’ausilio di 41 volontari che si prestarono a mangiare, in diverse occasioni, 38 cibi differenti in porzioni da 240 calorie. Dopo questo “spuntino”, essi potevano mangiare ancora servendosi ad un ricco buffet. Ad osservarli c’erano i ricercatori, i quali controllavano le quantità di cibo ingerite dai loro personaggi campione. Da questa osservazione notarono che le persone più sazie erano i volontari che consumarono uno spuntino più voluminoso, che in termini tecnici significa più ricco di fibre, proteine e acqua. In merito compresero che :

    – I cibi grassi “riempiono” meno dei carboidrati e delle proteine;

    – A parità di calorie : le patate bollite sono un alimento che sazia sette volte di più delle brioche .

    Da tutte le osservazioni varie questi ricercatori furono poi in grado di stilare una classifica dei cibi che andavano considerati “sazianti”:

    1. patate lesse

    2. merluzzo

    3. zuppa di fiocchi d’avena (polenta)

    4. arance

    5. mele

    6. pasta

    7. manzo

    8. fagioli

    9. uva

    10. pop corn (cucinati nel microonde)

    11. pane di segale

    12. 1 bicchiere di latte intero con cereali (tipo all-bran)

    13. uova affogate

    14. formaggio olandese

    15. lenticchie.

    Questi sono i 15 cibi che, se inseriti all’interno di una strategia alimentare come ad esempio la dieta a zona, possono donare al proprio stomaco e al proprio organismo quella sensazione di non avere più fame.

    Maggiori informazioni : dieta body building oppure la dieta a zona

  • La dieta Dunkan : moda passeggiera o vera strategia alimentare?

    Dieta mediterranea? Dieta a zona? Dieta metabolica? Dieta body building? Adesso tra le tradizionali diete che potevi scegliere se ne è aggiunta una innovativa, la dieta Dunkan. Se unzioni davvero o sia solo la moda degli ultimi tempi non si sa, però è una strategia alimentare da molti prediletta. I dubbi su questo regime dietetico derivano dal fatto che sembra troppo facile perder peso. Tralasciando i dubbi vari, questa dieta è stata ideata da un neurologo e pubblicata su un libro di grande successo, un milione di copie e tradotto in ben quattordici lingue.

    Il successo del dottor Pierre Dunkan si è affermato prima negli Stati Uniti ed ora in tutto il mondo. La dieta che egli propone si basa sull’assunzione di molte proteine, grassi, acqua, avena, crusca, verdura, dessert, vino ma niente frutta. Da abbinare alla dieta è prevista l’attività fisica, ridotta ad un minimo di una camminata al giorno di almeno venti minuti. Non prevede l’assunzione di integratori.

    I dubbi sull’efficacia di questa dieta nascono dal fatto che è limitata a tutto ciò che avete appena letto, nulla di più e nulla di meno. Quello che il Dottor Dunkan offre è un dimagrimento rapido e senza troppi sforzi…in America un terzo degli abitanti è obeso e soffre di diabete, ecco il perché tanto successo!

    Molti nutrizionisti si sono interessati a questo caso e, dopo aver letto il libro e compreso la proposta alimentare, hanno affermato che questa dieta rivoluzionaria altro non sarebbe che la versione francese della dieta ipercalorica Atkins. Quest’ultima prevede di iniziare la giornata con uova fritte, pancetta e formaggio, seguite da una grande bistecca con verdure a pranzo.

    La dieta di Dunkan si focalizzano su cibi utili per contrastare il diabete; per molti esperti però questa stessa aiuta il diabete ma espone gli individui a problemi ben più gravi come il cancro, visto l’eccesso di proteine animali che propone. È per questo motivo che è stata criticata e vista anche come il frutto di una moda passeggera.


  • Le sette regole di base delle dieta body building

    Se hai deciso di intraprendere la strada del body building allora sappi che la tua vita verrà stravolta, oltre dal punto di vista dell’attività fisica, anche da quello dell’alimentazione.

    Una dieta body building, che sia per principianti o per esperti, ha regole di base che devono essere rispettare:

    1. Effettuare 5 o 6 pasti durante l’arco della giornata. Oltre alla normale colazione, pranzo e cena, nell’alimentazione del body builder, vengono inseriti uno spuntino a metà mattina, uno a metà pomeriggio e uno prima di coricarsi. La motivazione di questa scelta è la miglior assimilazione delle sostanze così da evitare di restare in carenza di energie;

    2. Ogni pasto deve un alto valore nutritivo quindi evitare i cibi definiti “spazzatura”;

    3. Eliminare in modo definitivo cibi ricchi di grassi saturi come i fritti e il burro;

    4. Consumare una quantità elevata di grassi salutari e di fibre;

    5. Un must del “palestrato” è l’assunzione di 2 gr di proteine per kg di peso corporeo;

    6. Evitare carboidrati ad alto indice glicemico prima dell’allenamento, ma assumerli assolutamente dopo l’attività fisica;

    7. Bere molta acqua.

    Per render meglio l’idea, a tutti coloro che volessero intraprendere una “carriera” da body builder, vi presento una comune dieta ideata per l’incremento della massa muscolare. Da moltio esperti è definita “la dieta del principiante”:

    – COLAZIONE: 5 albumi di uova, 300 ml. di latte parzialmente scremato dolcificato con miele; 20 gr. di muesli, 4 o 5 fette biscottate integrali con marmellata;

    – SPUNTINO DI META’ MATTINA: un panino con 80gr di bresaola e 1 mela;

    – PRANZO : 100 gr. di pasta conditi con formaggio con grana e olio, 150 gr. di tacchino, 150 gr. di carote e 50 gr. di pane integrale. Possibilità di magiare 4 o 5 arachidi;

    – SPUNTINO DI META’ POMERIGGIO: un panino con 80gr di bresaola e 1 yogurt;

    – CENA: 200 gr. di pollo, 200 gr. di patate condite con 10 gr. di olio di oliva, 20 gr. di pane integrale e 4 o 5 arachidi.

    È possibile anche integrare la propria alimentazione e la propria attività sportiva con integratori fitness. Per scegliere quello più adatto a te, fatti sempre consigliare dal tuo personal trainer!