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Tag: cucina di pesce

  • Dopo le feste, si torna in forma col pesce azzurro.

    Le feste volgono al termine e ci lasciano addosso qualche chilo di troppo e un pò di nostalgia per le giornate trascorse in relax. Ritrovare il buonumore e la silhouette, senza grosse rinunce, non è un’impresa impossibile. Si può iniziare a tavola: sapore e salute si prendono per mano quando si tratta di cucina marinara. Nessuna remora di fronte a un piatto fumante di linguine allo scoglio o alla grigliata di pesce misto alla Romagnola. Il buon cibo mette anche di buon umore ed è occasione di ritrovarsi a tavola fra amici.
    E’ risaputo che il pesce azzurro, il salmone, le aringhe, le sardine, lo sgombro, il pesce spada, il tonno e i crostacei contengono il famigerato Omega 3 in grado di ridurre il colesterolo cattivo.
    Altri alimenti ricchi di Omega 3 sono gli olii di origine vegetale, gli spinaci, la lattuga, i broccoli e i cavoli, le noci, le mandorle e i legumi.

    Tanti buoni motivi per assumere Omega 3:

    •abbassano i livelli di trigliceridi e colesterolo;
    •proteggono il cuore dal rischio di infarto, ipertensione, arterosclerosi e trombosi;
    •combattono la ritenzione idrica, cellulite e gli edemi;
    •hanno azione antinfiammatoria (contro asma e artrite reumatoide);
    •svolgono una funzione antidepressiva;
    •potenziano le difese immunitarie;
    •sono coadiuvanti nella cura di malattie della pelle;
    •producono ormoni;
    Per non scordare i buoni propositi che ci siamo prefissati all’inizio dell’anno, www.ristorantericcione.it vi invita a gustare i suoi piatti tradizionali come la Rustida di pesce.

    Piatti sani e deliziosi, cucinati secondo ricette tradizionali, con ingredienti di prima qualità, sul lungomare di Riccione.

  • Al Select “il pesce come una volta”

    Se avete trascorso qualche vacanza estiva in Romagna sicuramente vi ricorderete, o avrete partecipato, ad una classica grigliata di pesce in spiggia, a base di sardoncini gratinati e saraghina.
    Adesso potrete vivere questa esperienza anche in inverno, al caldo, e in un ambiente familiare e comfortevole.
    All’hotel Select, anche a Febbraio potrete vivere momenti indimenticabili, e respirare un po’ di quella atmosfera gioiosa che di solito è legata alla bella stagione.
    Dal 6 febbraio 2010 al Select iniziano una serie di eventi imperdibili dedicati alla gastronomia e al piacere per il palato.
    Il primo di questi appuntamenti, “Il Pesce come una volta” è dedicato alla buona cucina tradizionale romagnola, in particolare quella marinara.
    Se amate i piatti a base di pesce, semplici e gustosi, come venivano preparati una volta dalle “zdore” al Select potrete ritrovare questi sapori.
    Non solo buona cucina e ricette popolari, ma una vera e propria esperienza sensoriale.
    Al Nettuno, il ristorante dell’Hotel Select, con soli 20 euro sarà possibile cenare, con acqua e vino compresi nel prezzo.
    Per maggiori informazioni consultate il sito dell’hotel, http://www.hotelselectriccione.com/, chiamando il numero di telefono 0541-600 613, e confermate la vostra presenza.