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Tag: corsi cucina

  • Corsicuoco.com informazioni utili per chi vuole diventare cuoco professionista

    La passione per la cucina e la voglia di intraprendere un percorso professionale per diventare cuoco e pasticcere professionisti cresce e sempre più vasta è l’offerta su tutto il territorio nazionale di scuole di cucina, che a vario titolo e livello si propongono di formare professionisti da avviare nel settore ristorazione.

    Orientarsi in questo “mare magnum” di informazioni e proposte è estremamente difficoltoso così come è impegnativo districarsi tra le varie offerte per comprenderne la qualità dei corsi proposti. Per aiutare coloro che intendono intraprendere questi corsi di specializzazione nasce il sito www.corsicuoco.com che si propone di fornire utili strumenti ed informazioni, oltre ad indicare dettagliatamente le competenze che un cuoco o un pasticcere professionista devono possedere per iniziare a svolgere tale attività.

    Il sito dedica una sezione alle tipologie di attestato rilasciato ed alla qualifica professionale con il relativo riconoscimento legale, oltre ad una analisi delle possibilità occupazionali offerte a queste figure professionali.

  • Nuova edizione del corso “Aiuto Cuoco” in partenza il 28 Novembre 2011: aperte le iscrizioni

    Completate con successo le iscrizioni all’edizione di Settembre del corso “Aiuto Cuoco”, la Chef Academy di Terni apre le iscrizioni per soli 9 studenti alla nuova edizione in programma per il 28 Novembre.

    Il corso consente di acquisire una qualifica professionale legalmente riconosciuta e rappresenta una importante opportunità per entrare nel mondo della ristorazione professionale.

    Il corso ha una durata di due mesi ed offre gli studenti una concreta opportunità occupazionale grazie alla possibilità di svolgere una esperienza di stage (dai 2 ai 4 mesi), che potrà essere svolto in uno tra i più prestigiosi ristoranti/hotel convenzionati con Chef Academy su tutto il territorio nazionale.

    I ristoranti ed alberghi selezionati, tutti di altissimo livello, offrono ai corsisti sostanziosi benefit (tra cui l’interesse alla prosecuzione del rapporto al termine dello stage, vitto, alloggio, rimborsi spese), consultabili in dettaglio sul sito www.chefacademy.it al link stage.

    Il corso viene organizzato in collaborazione con Slow Food – Terre dell’Umbria Meridionale e con il supporto di prestigiosi partner. Il calendario delle lezioni prevede un impegno dal Lunedì al Venerdì dalle 9 alle 13 e al termine del corso verrà svolto un esame di qualifica alla presenza di una commissione pubblica per il rilascio della qualifica professionale.

    Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito www.chefacademy.it o contattare la Chef Academy a Piazza Clai, 19 – Terni al numero 0744 423118.

  • Al via a settembre una nuova edizione dei corsi di cucina della Chef Academy di Terni.

    La Chef Academy di Terni in collaborazione con Slow Food – Terre dell’Umbria Meridionale e Unione Regionale Cuochi Umbri (U.R.C.U.), avvierà a settembre presso il Ristorante Artieri di Terni, una nuova edizione del corso di cucina rivolto a tutti coloro che intendono apprendere ed applicare in cucina i segreti di chef professionisti. Il corso prevede l’elaborazione di 2/3 ricette per ogni lezione e verranno realizzati tutti i piatti di un menù completo (dagli antipasti ai dolci). Al termine della lezione le pietanze elaborate potranno essere asportate dagli studenti. I corsi sono aperti a tutti coloro che intendono diventare professionisti del settore o che semplicemente intendono alimentare la propria passione per la cucina.


    Ai partecipanti verrà rilasciato una qualifica professionale legalmente riconosciuta (Art. 14 Legge 21/12/1978 n. 845) e sono previste dotazioni di eccellenza che rimarranno agli studenti al termine del corso (divisa professionale completa da chef, set di coltelli, collana dvd di approfondimento, libri di testo, ricettario elaborato nel corso). Inoltre durante le attività formative sono previste lezioni specialistiche a cura dei partners e visite tecniche guidate presso strutture di eccellenza.

    Per consentire concrete opportunità occupazionali, al termine dei corsi è prevista la possibilità di svolgere uno stage (facoltativo e gratuito) da realizzare a scelta del partecipante e della Chef Academy, in uno tra i più prestigiosi ristoranti/hotel convenzionati con Chef Academy su tutto il territorio nazionale.


    I ristoranti ed alberghi selezionati, tutti di altissimo livello, offrono ai corsisti diversi benefit (tra cui l’interesse alla prosecuzione del rapporto al termine dello stage, vitto, alloggio, rimborsi spese), consultabili in dettaglio sul sito www.chefacademy.it al link stage.


    Il gruppo classe è costituito da non più di 10 allievi, pertanto gli interessati ad iscriversi sono invitati a contattare rapidamente per bloccare uno dei posti disponibili.

    Scadenza iscrizioni luglio 2011 fino ad esaurimento posti.Per ulteriori informazioni sui corsi della Chef Academy è possibile consultare il sito www.chefacademy.it o telefonare al numero 0744 423118.