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Tag: comune di grado

  • Grado porta la magia del Natale in laguna con presepi marini, streghe del mare e una miriade di concerti.

    La magia del Natale incontra la tradizione marinara nell’Isola di Grado dove dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011 si tiene la caratteristica rassegna dei presepi con oltre 150 allestimenti classici e marinari, mentre la notte dell’Epifania va in scena la suggestiva rievocazione dell’”Arrivo delle Varvuole”, le temibili streghe del mare. In programma, inoltre, una rassegna di concerti classici e intrattenimento musicale con degustazioni enogastronomiche nei locali del centro, mentre le Terme Marine propongo speciali trattamenti.

    Il Natale acquista un fascino speciale nell’isola di Grado, grazie all’ambientazione lagunare di rara bellezza, alle tradizioni e alle credenze legate al mare della gente del posto. Nello spazio protetto della laguna, suggestivo intreccio di terra e mare, Grado si mostra nella sua veste invernale, con una festa per tutta la famiglia, fra tradizione, spiritualità e divertimento, riservando ai turisti la magia di una delle più particolari rassegne di presepi e la suggestione della rievocazione, nella notte dell’Epifania, dell’arrivo delle Varvuole, le temibili streghe marine. A far da cornice alle celebrazioni, nel mese di dicembre si terrà una rassegna di concerti classici, tutti ad ingresso gratuito, mentre i locali del centro offriranno intrattenimento musicale accompagnato da degustazioni enogastronomiche. Per chi volesse, invece, approfittare del periodo di vacanza per una pausa rigenerante in assoluto relax è sempre aperta la Piscina termale con acqua di mare riscaldata.

    Da sabato 18 dicembre 2010 fino a domenica 16 gennaio 2011, oltre 150 presepi saranno allestiti nelle calli e nelle piazze, nel porto e in laguna per la tradizionale rassegna “Presepi a Grado”. Espressione di creatività urbana e di un sentito sentimento religioso, la rassegna sarà inaugurata, come da tradizione, con un concerto nella storica Basilica di Santa Eufemia sabato 18 dicembre.

    Presepi classici o reinterpretatati in chiave marinara, con pescatori e imbarcazioni al posto di pastorelli e pascoli, casoni lagunari anziché capanne e grotte, che i turisti potranno ammirare passeggiando per le stradine della città o facendosi accompagnare da una guida che racconterà loro la storia di queste opere col sottofondo musicale degli Zampognari.

    Tutte le visite sono gratuite, la partenza è fissata dalla centralissima Piazza Biagio Marin alle ore 15.30 del 26 dicembre e del 9 gennaio, non è necessaria la prenotazione.

    La sera del 5 gennaio 2010, invece, l’appuntamento per bambini e famiglie è nel Porto di Grado dove va in scena uno spettacolo unico, la suggestiva rievocazione de “L’Arrivo delle Varvuole”. Secondo la leggenda, infatti, nella notte dell’Epifania queste temibili streghe marine sbarcherebbero a Grado a bordo di imbarcazioni di vetro per entrare nelle case dei bambini cattivi e portarli via con sé.

    Pacchetti Vacanza Periodo Natalizio a Grado.

    PACCHETTO “NATALE IN FAMIGLIA”

    Una piccola evasione dai frenetici ritmi quotidiani, per trascorrere serenamente alcuni giorni di festa: relax per mamma e papà, divertimento per i più piccoli nell’Isola di Grado (GO), dove la magia del Natale incontra la tradizione marinara e dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011 si tiene la caratteristica rassegna dei presepi con oltre 150 allestimenti classici e marinari nel centro città e in laguna.

    Soggiorno di 2 o 3 notti

    A partire da € 220,00

    Offerta valida dal 18 al 22 dicembre 2010 e dal 3 al 16 gennaio 2011.

    Descrizione: · Family suite in hotel 3* o 4* con trattamento di mezza pensione; · Laboratori ludico-didattici sulle leggende di Grado e Aquileia ai tempi dei romani per i bambini dai 3 ai 12 anni; · Buono da € 30,00 per pacchetto benessere lui&lei (a partire dalla 3° notte); · Utilizzo di piscina e area wellness dell’hotel o presso le Terme Marine di Grado; · Ingresso all’Isola della Cona – Riserva Naturale Foci dell’Isonzo; · Visita guidata ai presepi sull’isola.

    PACCHETTO “GRADO ROMANTICA”

    Lasciatevi avvolgere dalla calda e romantica atmosfera della città nel periodo natalizio e concedetevi una pausa per ritrovare l’armonia nell’Isola di Grado (GO), dove la magia del Natale incontra la tradizione marinara e dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011 si tiene la caratteristica rassegna dei presepi con oltre 150 allestimenti classici e marinari nel centro città e in laguna.

    Soggiorno di 2 o 3 notti

    A partire da € 180,00

    Offerta valida dal 18 al 22 dicembre 2010 e dal 3 al 16 gennaio 2011.

    Descrizione:

    · Pernottamento e prima colazione in camera doppia in hotel 3* o 4*; · Brindisi di benvenuto; · Escursione in laguna al tramonto; · Cena romantica con vista mare; · Buono da € 30,00 per pacchetto benessere lui&lei (a partire dalla 3° notte); · Utilizzo di piscina e area wellness dell’hotel o presso le Terme Marine di Grado; · Visita guidata ai presepi sull’isola.
    Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +39_0431_898205 [email protected] [email protected] www.grado.info
    Informazioni per la STAMPA BLU WOM – www.bluwom.com 33100 Udine_Via Marco Volpe, 43 Tel. 0432 886638 Fax. 0432 886644 Responsabile Ufficio Stampa: Laura Elia [email protected]

  • La Contrada di Trieste apre la Stagione di Prosa a Grado venerdì 29 ottobre 2010.

    Sarà lo spettacolo “Fuori i secondi. Tiberio Mitri: professione pugile” de La Contrada di Trieste ad inaugurare venerdì 29 ottobre 2010 alle ore 20.45 presso l’Auditorium Biagio Marin di Grado la Stagione di Prosa 2010/11 dell’Isola del Sole.

    Come da tradizione sarà La Contrada di Trieste ad aprire la Stagione di Prosa 2010/11 del Comune di Grado con lo spettacolo “Fuori i secondi. Tiberio Mitri: professione pugile”, in programma venerdì 29 ottobre 2010 alle ore 20.45 presso l’Auditorium Biagio Marin di Grado.

    Dopo l’anteprima della stagione di sabato 23 ottobre affidata a I Cameristi Triestini, ad intrattenere il pubblico dell’Isola del Sole sarà la vicenda umana e sportiva del grande pugile triestino Tiberio Mitri, soprannominato “la tigre di Trieste”, famoso per i 101 combattimenti, di cui solo 6 persi, che l’hanno visto protagonista. Lo spettacolo allestito da Enrico Luttmann, che ha riscosso ampi consensi al debutto triestino, è ispirato a “La botta in testa” (nota introduttiva di Massimo Raffaeli, Limina Edizioni, 2006), l’autobiografia che Mitri dettò ad un giornalista rimasto anonimo, e vedrà in scena Maurizio Zacchigna e Gian Maria Martini. Fra gli altri interpreti ci saranno Adriano Giraldi, Marzia Postogna, Maria Grazia Plos,
Massimiliano Borghesi, Valentino Pagliei e Martina Valentini, con la partecipazione di Ariella Reggio.

    Il calendario della Stagione di Prosa 2010/11 di Grado, organizzata da quarantadue anni con l’Ente regionale teatrale del Friuli Venezia Giulia, prevede altri sette appuntamenti, in scena all’Auditorium Biagio Marin tra ottobre e febbraio, che avranno per protagonisti grandi interpreti quali Ottavia Piccolo, Zuzzurro&Gaspare, Enzo Vetrano, I Papu, la Compagnia Italiana di Operette ed il gruppo di Grado Teatro con testi godibilissimi per l’affezionato pubblico del teatro gradese.

    Il secondo appuntamento in programma, previsto per giovedì 18 novembre 2010, avrà per protagonista la celebre coppia di comici Zuzzurro&Gaspare con “Non c’è più il futuro di una volta”.

    È’ ancora in corso la campagna abbonamenti, con possibilità di sottoscrivere l’abbonamento agli otto spettacoli presso la Biblioteca Civica “Falco Marin” di Grado (via Orseolo, 22 – tel. 0431/82630), dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle 12.00. Il costo è di € 78,00 per gli interi e € 58,00 per i ridotti, con formule di riduzione riservate alle persone oltre i 60 anni e sotto i 25 anni, a chi possiede la Carta Giovani, agli iscritti all’Università della Terza Età ed ai possessori della FVGcard.

    I prezzi dei singoli biglietti, prenotabili da 8 giorni prima dello spettacolo, sono di € 15,00 interi e € 12,00 ridotti.

    Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +39_0431_898205 [email protected] [email protected] www.grado.info
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  • Dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011 la nuova edizione della rassegna “Presepi a Grado”.

    Sono state presentate le molteplici novità dell’edizione 2010/11 della tradizionale rassegna “Presepi a Grado”, che sarà inaugurata sabato 18 dicembre 2010 in Basilica di Santa Eufemia a Grado e proseguirà fino al 16 gennaio 2011. Oltre alle visite guidate gratuite in città, è previsto uno scambio con altre località sedi di rassegne presepiali in regione.

    Sono state presentate nel corso della riunione organizzativa dello scorso 22 ottobre le molteplici novità dell’edizione 2010/11 dell’amatissima rassegna “Presepi a Grado”, in programma dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011. L’inaugurazione è fissata per sabato 18 dicembre 2010 con la tradizionale cerimonia in Basilica di Santa Eufemia a Grado e sarà festeggiata, come di consueto, con un concerto, seguito anche dalla premiazione del concorso “L’Albero più bello”.

    La principale novità è rappresentata dalla volontà di ampliare la copertura dell’evento, attraverso uno scambio con altre località sedi di rassegne presepiali in regione, fra cui Qualso, Moggio Udinese, Cervignano, Bicinicco, Udine, Trieste e Villa Manin di Passariano.

    Sarà rinnovata anche la struttura simbolo della rassegna, il presepe galleggiante nel porto di Grado: collegando tre nuove zattere verrà formata una vera mota di 6 metri quadrati di estensione che ospiterà un casone con i personaggi della natività.

    È confermata l’iniziativa delle visite guidate gratuite ai presepi, che ha suscitato sentiti apprezzamenti lo scorso anno. Sono previsti due appuntamenti, rispettivamente domenica 26 dicembre 2010 e domenica 9 gennaio 2011, per scoprire con la guida e l’accompagnamento musicale degli zampognari, storia e curiosità dei presepi allestiti nel porto, nel centro storico, in Battistero, nell’Auditorium San Rocco e nelle sue Basiliche. Non sarà, invece, disponibile a causa di urgenti lavori di ristrutturazione, il Santuario della Madonna di Barbana, nell’omonima isola.

    Fra le iniziative collaterali della rassegna dei presepi, sono previste la scintillante “Festa delle sfrisete” in via Tasso lunedì 27 dicembre 2010 e una mostra di materiali natalizi storici.

    Chi volesse prendere parte alla rassegna, è invitato a compilare l’apposito modulo disponibile online sul sito www.grado.info e presso l’ufficio URP e Turismo del comune di Grado, da riconsegnare a mezzo posta, fax o e-mail entro il 15 novembre 2010.

    Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +39_0431_898205 [email protected] [email protected] www.grado.info
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  • Tiene bene il turismo estivo a Grado, con il + 1,77% di arrivi.

    Dalla presentazione dei dati turistici 2010 da parte di TurismoFVG sono emersi segnali positivi per Grado che, nonostante il non facile contesto turistico generale, ha registrato una crescita complessiva degli arrivi grazie all’incremento dei turisti stranieri, con +5,07% di arrivi e +1,46% di presenze.

    Segnali incoraggianti per il turismo dell’Isola del Sole sono emersi dalla lettura dei dati statistici consolidati fino a luglio 2010 e da una prima attendibile proiezione per i mesi di agosto e settembre 2010 da parte di TurismoFVG. Confrontando i dati delle diverse tipologie di strutture turistiche, relativi al biennio 2008 e 2009, Grado ha registrato complessivamente un incremento del +1,77% negli arrivi sia italiani sia stranieri, grazie alla crescita del +5,07% degli arrivi e del +1,46% delle presenze dei turisti esteri fino a luglio 2010. In leggera flessione le presenze con un calo del -0,7% contro il -1,9% regionale, in base alle proiezioni fino a settembre 2010, in linea con la contrazione nella durata media dei soggiorni provocata dal difficile quadro economico generale.

    Per quanto concerne le strutture, se campeggi, villaggi turistici e alloggi agrituristici e privati hanno risentito anche del maltempo che ha penalizzato l’inizio della stagione estiva, residenze turistico-alberghiere, case e appartamenti di vacanza, strutture ricettive a carattere sociale e B&B presentano un incremento sia in termini di arrivi sia di presenze. Il dato relativo agli alberghi si caratterizza, invece, per una crescita complessiva di arrivi e presenze grazie, ancora una volta, agli stranieri, in forte aumento contrariamente agli italiani.

    “Ritengo che la sostanziale tenuta dei flussi turistici diffusa da TurismoFVG sia da leggersi come un segnale decisamente positivo, specialmente se raffrontata alle difficoltà manifestate dal comparto turistico a livello nazionale. – commenta il dott. Blarasin, Commissario Straordinario per il Comune di Grado – Grado ha fatto di varietà e qualità i cardini della propria proposta turistica, con iniziative che spaziano dalle rassegne musicali a quelle enogastronomiche, fino ai festival letterari che danno valore aggiunto alla propria offerta e, uniformante distribuite nel corso dell’anno, rendono la nostra isola una meta d’interesse per vari target turistici e sempre più destagionalizzata. Nei dati non sono stati ancora compresi, peraltro, i dati di afflusso alle nostre ultime due iniziative di successo, come “Laguna Golosa” con 1.500 presenze in laguna il 5 settembre scorso ed il festival letterario “Grado Giallo” che ha attirato oltre 3.000 visitatori dall’1 al 3 ottobre. In particolare, poi, siamo soddisfatti per l’importante incremento dei turisti stranieri, da sempre nostro importante target, che dimostra l’efficacia degli investimenti destinati alla promozione integrata del nostro territorio anche a livello internazionale.”.

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  • “Presepi a Grado”: venerdì 22 ottobre l’incontro organizzativo.

    Il Comune di Grado prepara gli eventi che animeranno le festività natalizie nell’isola, a partire dalla caratteristica rassegna “Presepi a Grado”, in programma dal 18 dicembre 2010 al 16 gennaio 2011. L’incontro organizzativo per presentare l’edizione 2010/2011 della rassegna e le modalità di partecipazione si terrà venerdì 22 ottobre 2010 alle ore 17.00 presso la Sala Consiglio del Palazzo Municipale in Piazza Biagio Marin, 4.

    È già avviata a Grado l’organizzazione delle iniziative che animeranno le festività natalizie. Immancabile, la rassegna “Presepi a Grado”, elemento caratterizzante dell’offerta turistica invernale dell’Isola del Sole, che ogni anno attira migliaia di turisti e appassionati, la cui edizione 2010/2011 si terrà da sabato 18 dicembre 2010 fino a domenica 16 gennaio 2011.

    Per presentare caratteristiche e novità della rassegna ed illustrare le modalità di partecipazione, il Comune di Grado ha fissato un incontro organizzativo con tutti gli interessati venerdì 22 ottobre 2010 alle ore 17.00 presso la Sala Consiglio del Palazzo Municipale in Piazza Biagio Marin, 4. Chi fosse intenzionato a partecipare è invitato a comunicare la propria presenza all’Ufficio del Turismo del Comune di ai seguenti recapiti: telefono 0431/898239, fax. 0431-898205 o e–mail [email protected].

    Per ogni presepe che si volesse allestire è richiesta la compilazione di un modulo, già disponibile online sul sito www.grado.info e presso l’ufficio URP e Turismo del comune di Grado, cui dovrà essere consegnato a mezzo posta, fax o e-mail entro il 15 novembre 2010. Le schede pervenute oltre tale data o incomplete non saranno prese in considerazione.

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  • Primo convegno informativo “Pungi la zanzara sul nascere” mercoledì 20 ottobre a Grado.

    Mercoledì 20 ottobre 2010 è in programma, presso la ex Scuola Materna di Fossalon di Grado dalle ore 17.30 alle ore 19.30, il I convegno informativo “Pungi la zanzara sul nascere”. Un incontro cui tutta la cittadinanza è invitata a partecipare, incentrato sulle tematiche di salute e prevenzione con approfondimenti su biologia e strategia di controllo delle zanzare, che sarà riproposto in un secondo appuntamento mercoledì 27 ottobre 2010.

    Il Comune di Grado, in collaborazione con il Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda per i Servizi Sanitari n.2 Isontina, ha organizzato il primo convegno informativo per la propria cittadinanza sul tema “Pungi la zanzara sul nascere”, con l’obiettivo di approfondire la conoscenza di questo insetto e soprattutto degli aspetti di controllo, prevenzione e protezione.

    Il convegno sarà presentato in due appuntamenti, il primo in programma mercoledì 20 ottobre 2010 dalle ore 17.30 alle 19.30 presso la ex Scuola Materna di Fossalon di Grado, moderato dall’arch. Andrea de Walderstein, Dirigente Area tecnica del Comune di Grado. Dopo i saluti e un’introduzione sull’iniziativa, il convegno vedrà gli interventi della dott.ssa Maria Zerbin e del dott. Andrea Valantig, Dirigenti Sanitari del Dipartimento di Prevenzione SOC Igiene Sanità Pubblica, sul tema “Zanzare: salute, prevenzione e protezione” e a seguire un approfondimento dedicato a “Le zanzare di Grado: biologia e strategia di controllo” da parte del dott. Renato Zamburlini, Entomologo e consulente incaricato dal Comune di Grado.

    Il convegno sarà riproposto il successivo mercoledì 27 ottobre 2010, sempre dalle ore 17.30 alle 19.30, presso l’Auditorium Biagio Marin di Grado.

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  • Grande successo per le cene con delitto di “Grado Giallo”: spettacoli e mistero a tavola.

    Il festival letterario “Grado Giallo” ha portato il giallo anche a tavola con due “Cene con delitto” di grande successo, in cui brividi e mistero hanno accompagnato la degustazione delle specialità culinarie di Grado. I commensali, nelle vesti di investigatori, sono stati protagonisti delle indagini di un omicidio con la coinvolgente regia di due compagnie teatrali.

    Fra le attività collaterali più apprezzate del festival letterario “Grado Giallo”, che si è svolto a Grado dall’1 al 3 ottobre 2010, vanno senz’altro ricordate le “cene con delitto”, delle vere e proprie cene spettacolo con allestimenti di sala e tavolate, divise dei camerieri e menu rigorosamente a tema, in cui una compagnia teatrale inscena un delitto e dirige le indagini per la risoluzione del caso, trasformando i commensali in investigatori del giallo a cui stanno assistendo.

    Quest’anno gli appuntamenti con il giallo a tavola sono stati due, la cena “La sfilata della morte” presso il ristorante Laguna Palace con la compagnia “Quelli del Delitto” e la cena “Il Gusto del delitto: tra teatro e sapori” presso il ristorante La Darsena con la compagnia “La luna al guinzaglio”. I partecipanti alla cena sono stati coinvolti in un gioco in cui ogni tavolata costituiva una squadra investigativa incaricata di risolvere il giallo, individuando colpevole e movente, premiata in caso di corretta deduzione con gadget del festival “Grado Giallo” e una cassa di pregiati vini “Denominazione Collio” offerti dal Consorzio Tutela vini Collio e Carso, partner della manifestazione.

    Entrambe le serate hanno registrato il tutto esaurito con liste d’attesa di oltre un centinaio di persone persone, chiara attestazione del successo dell’iniziativa, apprezzata per la capacità di intrattenere e coinvolgere il pubblico in modo insolito, divertente e stimolante. Si tratta di un genere di intrattenimenti che ha avuto origine a Londra per iniziativa di Agatha Christie, che si divertiva a creare cene con delitto per i suoi amici, e che ora sta prendendo piede anche in Italia e in Friuli come un modo originale per unire letteratura, divertimento e sapori. Il pubblico viene avvicinato al teatro e alla letteratura in luoghi e contesti inaspettati, quali appunto una cena al ristorante, divertendosi anche ad indovinare, fra un indizio e l’altro, gli ingredienti di piatti a base di specialità del territorio, camuffate anch’esse dietro enigmatici nomi in tema giallo-noir.

    Grado Giallo è un’iniziativa ideata dal Comune di Grado il cui coordinamento è affidato al prof. Elvio Guagnini dell’Università degli Studi di Trieste, allo scopo di valorizzare l’Isola del Sole, sempre più meta turistica destagionalizzata, protagonista di svariate iniziative legate al mondo della letteratura con una spiccata attenzione al coinvolgimento di bambini, ragazzi e famiglie. Il Comitato scientifico, oltre al Prof. Guagnini, è composto dalla dott.ssa Flavia Moimas, dirigente del Servizio Cultura del Comune di Grado e dal dott. Marco Giovanetti, scrittore di gialli e noir e dal dott. Claudio Zaccaria, direttore del DISCAM dell’Università degli Studi di Trieste.

    Enti sostenitori della III Edizione del Festival GRADO GIALLO sono: oltre a TURISMO FVG, la FONDAZIONE CASSA DI RISPARMIO DI GORIZIA e la COOP CONSUMATORI NORDEST che sarà presente nella giornata di domenica con laboratori ad utenza libera per i bambini condotti da Damatrà.

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  • L’unicità dell’isola di Grado protagonista di una puntata di “Sconfinando” di Fabrizio Nonis.

    La puntata di “Sconfinando”, il format televisivo ideato e condotto dal noto giornalista enogastronomico Fabrizio Nonis, dedicata all’Isola del Sole e registrata in occasione dell’evento “Laguna Golosa”, porta storia, gastronomia e peculiarità di Grado e della sua laguna su Sky e nelle emittenti tv del centro-nord con repliche fino a metà ottobre.

    L’isola di Grado con la propria laguna pressoché incontaminata e lo straordinario patrimonio storico, culturale e gastronomico che la contraddistingue, è protagonista di una delle puntate del format televisivo “Sconfinando” ideato e condotto da Fabrizio Nonis, giornalista enogastronomico e volto noto della rubrica televisiva “Gusto” del TG5.

    Il servizio, registrato in occasione di “Laguna Golosa”, è un viaggio di scoperta delle ricchezze e peculiarità locali, proprio come l’evento che ha ospitato le riprese, e conserva intatti il fascino e la suggestione di luoghi, volti e sapori dell’Isola del Sole. Già trasmesso da Telepordenone, 7 Gold Emilia Romagna e Teletutto Brescia, il servizio andrà in onda su Viva L’Italia – Channel Sky 830 da lunedì 4 a domenica 10 ottobre 2010, tutti i giorni alle ore 12.00, e su Telefriuli sabato 9 ottobre 2010 alle ore 22.00, martedì 12 ottobre alle ore 12.30 e giovedì 14 ottobre alle ore 8.00.

    Numerose repliche saranno trasmesse anche su Rete Veneta, Sky Toscana Channel (canale 843), Sky 3 Channel (canale 872), Canale 3 Toscana, Teleromagna, Mantova TV, Teleducato Parma, Teleducato Piacenza e Teletirreno Elba.

    Inoltre, il video della puntata potrà essere visionato online in qualsiasi momento visitando il sito di Fabrizio Nonis, www.sconfinando.it, oppure su www.youtube.com.

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  • Menu d’autunno a Grado all’insegna del “Boreto a la graisana”.


    Come ogni anno, nei mesi di ottobre e novembre Grado riscopre la propria specialità d’eccellenza, il “Boreto a la Graisana”, attraverso una rassegna gastronomica che fa di questo piatto semplice e gustoso l’assoluto protagonista dei menu d’autunno in tutti i ristoranti dell’isola.

    Un piatto la cui ricetta racchiude la storia stessa dell’isola di Grado, di preparazione e aspetto semplice, ma sorprendentemente gustoso e saporito, il “Boreto a la Graisana” è il vero protagonista dell’autunno a Grado. Nato come piatto povero dei pescatori, è oggi la pietanza principe dei menu dei ristoranti dell’isola che, per tutto il mese di ottobre e novembre, ne fanno il protagonista dell’omonima rassegna gastronomica. Grazie a speciali menu di degustazione, i turisti potranno scoprire questa specialità gradese e le molteplici interpretazioni, frutto di ricette familiari tramandatesi negli anni.

    Emblema di una vita fatta di mare e di pesca, nell’incantevole scenario della laguna, il “Boreto a la graisana” è una pietanza unica per la semplicità degli ingredienti e della preparazione, nato come piatto povero dei pescatori e tramandato di generazione in generazione, è divenuto uno dei capisaldi della cucina isolana. Ogni famiglia custodisce una propria speciale variante della ricetta, così come ogni ristorante, che ne propone la propria interpretazione.
    Quando la vita dei gradesi si svolgeva per gran parte nei “casoni” lagunari e il principale sostentamento derivava dalla pesca, infatti, il piatto tipico divenne appunto il boreto, realizzato con il pesce di scarto, ma comunque freschissimo, che non poteva essere venduto al mercato, cotto e insaporito con i pochi ingredienti a disposizione: sale, pepe, olio e aglio. Come contorno la polenta bianca, più economica, che veniva scambiata con il pesce con i commercianti dell’entroterra.
    La preparazione è estremamente semplice: all’olio insaporito con l’aglio selvatico a spicchi interi si aggiunge il pesce (cefali, rombi, anguille o altre varietà), un po’ di sale, pepe nero in abbondanza, un bicchiere di aceto. Si lascia sul fuoco fino a evaporazione e poi si copre d’acqua il tutto, lasciando cuocere fino a ottenere quell’intingolo denso che ben si sposa con la polenta bianca, immancabile contorno del vero Boreto. In origine si mescolavano gli scarti di diverse varietà di pesce, ma ora può essere impiegata anche una sola qualità. Da non dimenticare, naturalmente, l’accompagnamento con il vino: un tempo esclusivamente bianco, oggi, in prevalenza rosso. A seconda del tipo di Boreto, si passa dal Merlot al Refosco e, in rari casi, al Cabernet.

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  • III convegno “Aree protette tra diritto e scienza” sabato 16 ottobre 2010 a Grado.

    Si terrà nella giornata di sabato 16 ottobre 2010, a partire dalle ore 9.00 presso il Grand Hotel Astoria di Grado (GO), il III convegno sul tema “Aree Protette tra Diritto e Scienza”, organizzato dal Dipartimento di Diritto per l’Economia dell’Università degli Studi di Milano Bicocca, in collaborazione e con il patrocinio di Comune di Grado, Provincia di Gorizia e Università degli Studi di Trieste.


     Il convegno “Aree Protette tra Diritto e Scienza”, in programma sabato 16 ottobre 2010 con inizio alle ore 9.00, presso la sala “Lido” del Grand Hotel Astoria a Grado (GO), è il terzo di una serie di appuntamenti di rilevanza per la comunità scientifica e locale, voluti dall’Amministrazione Comunale di Grado. Il convegno si incentra sul tema della conservazione e tutela di aree protette, parchi e aree transfrontaliere, aspetti essenziali per lo sviluppo di intere aree regionali, proprio nell’Anno Internazionale della Biodiversità, dopo che nelle due edizioni precedenti erano state trattate rispettivamente “Valorizzazione dei beni culturali” nel 2008 e le “Politiche del turismo” nel 2009.


     L’organizzazione è affidata al Dipartimento di Diritto per l’Economia dell’Università degli Studi di Milano Bicocca, di cui compongono la Direzione scientifica del convegno il prof. Giovanni Cocco, la prof.ssa Lidianna Degrassi, il prof. Paolo Giangaspero e la prof.ssa Anna Marzanati, in collaborazione e con il patrocinio di Comune di Grado, Provincia di Gorizia e Università degli Studi di Trieste e anche con il patrocinio di Regione FVG e Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia.


     Il convegno offrirà un’occasione di confronto fra giuristi e scienziati naturalisti di diverse università italiane, con l’apporto di tecnici responsabili delle istituzioni locali dell’ambiente. I lavori saranno inaugurati dal saluto delle autorità alle ore 9.00 e proseguiranno per l’intera giornata articolandosi in una sessione mattutina con interventi di docenti e giuristi che forniranno un inquadramento generale al diritto in materia e in una sessione pomeridiana in cui le relazioni si focalizzeranno sulla realtà del Friuli Venezia Giulia e di Grado.


     Il convegno è accreditato per la formazione continua degli avvocati, per la quale dà diritto a 6 crediti. La partecipazione è gratuita ed è possibile completare la prescrizione ondine sul sito: http://www.direcon.unimib.it/.

    Informazioni per il PUBBLICO Comune di Grado Ufficio Turismo e Relazioni esterne Tel +39_0431_898239-898224 Fax +39_0431_898205 [email protected] [email protected] www.grado.info

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