La società CDR annuncia che è finalmente sul mercato il sistema per analisi sul vino WineLab da lei sviluppato e prodotto dopo vari anni di ricerca per il suo sviluppo.
Grazie alla sua semplicità WineLab può essere usato direttamente in cantina senza l’aiuto di personale specializzato, consentendo quindi a tutti i produttori di vino anche di piccole e medie dimensioni di rendersi autonomi nell’effettuare controlli durante tutte le fasi della produzione.
I punti di forza
Le metodiche di analisi WineLab sono molto più semplici rispetto a quelle ufficiali e si eseguono in pochi passaggi.
Non è necessario avere un laboratorio attrezzato.
Non ha costi di assistenza e manutenzione.
WineLab è uno strumento di misura sensibile e preciso, i risultati analitici sono equivalenti a quelli ottenuti con i metodi di riferimento.
WineLab permette di determinare in pochi minuti e senza trattamento del campione
Anidride solforosa libera e totale
Acido acetico
Acido malico
Acido lattico
Antociani
Polifenoli
Glucosio e Fruttosio
Tonalità e Intensità di colore
Il lancio in Italia del WineLab avviene con una campagna pubblicitaria su importanti riviste di settore e con la realizzazione di un sito internet dedicato, www.cdrwinelab.it, dove è possibile trovare informazioni sulle funzionalità del sistema e sull’accuratezza delle analisi.
Fonte ufficiale: WineLab analisi sul vino