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Al termine oggi la nona edizione del Salone internazionale del gusto, evento unico con Terra Madre che ha sicuramente, in base ai numeri raccolti, superato ogni successo sperato. Durante la giornata di ieri, domenica piovosa per una Torino autunnale, hanno varcato la soglia dell’Oval di Torino cinquantacinque mila persone, tra cui il governatore della Puglia Nichi Vendola e il vicepresidente del Csm Michele Vietti. In totale sono circa 190 mila i visitatori dall’apertura di giovedì scorso. L’edizione 2012 ha quindi già superato il record di 200 mila visitatori registrato nell’edizione 2010. Oggi ultima giornata con apertura dalle 11 alle 20. Tantissimi gli appuntamenti programmati, le conferenze, le feste e gli argomenti toccati, come quello del riciclo e riuso in cucina: una vera e propria arte in un momento di grave contrazione mondiale. Pare che le tonnellate di prodotti che ogni anno si gettano nel mondo secondo la Fao e lo Swedish Institute for Food and Biotechnology siano 1,3 miliardi . Slow Food fa notare quanto siano sconcertanti i dati, se si analizzano i comportamenti dei consumatori occidentali: 222 milioni di tonnellate di cibo sprecati ogni anni, pari all’intera produzione alimentare dell’Africa sub sahariana. Ma continua ad interrogarsi Slow Food “Dove avviene lo spreco? Gli studi fotografano due realtà diverse: in Europa e negli Stati Uniti più del 40% degli sprechi avviene tra gli scaffali dei negozi e il frigorifero di casa, dove si gettano confezioni leggermente ammaccate, che non rispecchiano i canoni di marketing, e cibi scaduti. In Africa e nelle aree più povere del Sud est asiatico invece la crisi si focalizza sulla parte intermedia della filiera, dove si perde quasi la metà degli alimenti, a causa di magazzini inadeguati, temperature estreme e tecnologie antidiluviane per la conservazione. In queste parti del mondo, però, una volta arrivato nella dispensa di casa il cibo è sacro, contrariamente a quanto accade nei Paesi considerati “ricchi”. In Italia, secondo un’indagine di Last Minute Market annualmente sono 20 milioni le tonnellate di cibo sprecato, per un valore di 37 miliardi di euro, quantità che sfamerebbe 44 milioni di persone. La soluzione a questo gravissimo problema, troppo spesso sottovalutato, non sta sicuramente nell’aumentare lo sfruttamento della terra, ma nel cercare vie alternative guardando alle economie alimentari locali, alle reti dei piccoli produttori e a sistemi di produzione più efficienti. Un esempio da seguire è proprio quello di Last Minute Market, la società spin-off dell’Università di Bologna, attiva nella sensibilizzazione dei consumatori, o co-produttori come li chiama Slow Food, affinché facciano scelte oculate limitando il cibo sprecato. Sta quindi a noi modificare i nostri comportamenti quotidiani per ridurre la quantità di cibo che ogni giorno buttiamo via: partendo dalla cucina e aggiungendo un pizzico di fantasia.”. Ecco che, ieri al Salone, un parterre di chef d’eccezione ha insegnato la preziosa arte di riciclare, cara già alle nostre nonne, durante i Master of Food – appuntamenti educativi per utilizzare in maniera responsabile e sostenibile i cibi e scoprire nuove ricette. Il pane, per esempio, che gli italiani buttano per il 20 per cento nella spazzatura, può essere grattato quando raffermo o utilizzato per fare gnocchi di pane, ribollita toscana, passatelli e molto altro ancora. Le Regine della cucina degli avanzi rimangono le insuperabili polpette: da quelle di carne a quelle di riso o verdure, le ricette sono infinite e si adattano a tutte le stagioni. Quindi pochi ingredienti e molta fantasia per onorare i preziosi cibi avanzati. Insomma talvolta la realtà è difficile e non proprio dotata di buon senso, così la fantasia da sempre ci salva, come quella utilizzata per lanciare il nuovo servizio di Ristorazione Six4you nelle suite a tema della catena Sixlove. Un servizio innovativo che ha il pregio di voler difendere, proprio con la Fantasia, gli incontri troppo scontati delle coppie in Ristoranti ottimi ma magari troppo tradizionali per potersi scambiare dichiarazioni d’amore e momenti intimi di benessere. Con un pizzico di magia e fantasia gli ambienti a tema Six4you diventano l’idea diversa che cercavi per un addio al nubilato o al celibato, per una giornata di benessere in una SPA completamente riservata alla tua coppia o addirittura un angolo di paradiso dove poter gustare, in totale privacy, una cena in compagnia.

Francesca Ruiz

Nella classifica ufficiale delle hit della settimana si conferma al primo posto la nuova canzone della britannica Adele, realizzata con l’aiuto di Paul Epworth e con la speciale collaborazione dell’orchestra diretta da J.A.C. Redford, per la colonna sonora del film 007 Skyfall, nuova saga di James Bond che uscirà nelle sale cinematografiche britanniche alla fine di ottobre. Performance da brividi per un pezzo ricco di pathos, come quelli sperimentabili con la giusta predisposizione al gioco in una della suite a tema della catena dei Motel-Hotel a tema Sixlove come la Grotta Giurassica, ove si fondono elementi primordiali e aree di benessere capaci di tirar fuori il vostro io più istintivo e meno pensante che non è assolutamente in via di estinzione.

Al secondo posto della hit list troviamo One Day/Reckoning Song di Asaf Avidan & The Mojos e “non ci sono più lacrime, il mio cuore è arido, non rido e non piango, non penso a te tutto il tempo, ma quando lo faccio mi chiedo perché devi andare fuori dalla mia porta”… pezzo spettacolare che si nutre di mormorii elettronici e di assaggi naif come i suggestivi effetti speciali che stuzzicano e accompagnano i vostri sensi con un tocco del tecnologico touch screen che trovate fuori dalla sua porta ma all’ingresso della Piramide della suite a tema “Aton Ra”. Destinazione ove giocare in un luogo criptico e misterioso in cui un gocciolio si anima e con la discesa verso la cripta un bagno di vapore a due riscalderà gli animi e i corpi nello spettacolo di un tempo remotissimo.

Se amate i rap e misteri del web che poco forse hanno a che vedere con la musica di eccellenza, trovate al terzo posto Gangnam Style del rapper coreano Psy, con il suo record di oltre 270 milioni di visualizzazioni su youtube a cui corrisponde come primatista di video del canale Youtube di Sixlove Motel, hotel & yacht la “Tonga”: ultima monarchia del Pacifico ricostruita come una vera capanna del luogo, con legni, reti da pesca e un intero arcipelago di emozioni fantastiche da avvolgere la tua coppia. La Tonga, una delle destinazioni Top del Gate Lanza della catena dell’intimity time, è il luogo ideale dove godersi il benessere suggestivo di un mare sognato e molto altro…

L’italianissimo, apprezzato anche oltreoceano, Eros Ramazzotti si guadagna un quarto posto con il suo “Un angelo disteso al sole” che segna il ritorno sulle scene del cantante di storie di vita e amore più amato degli ultimi vent’anni. Ecco che voi amanti melodici e romantici ed eterni sognatori potrete distendervi sotto la vostra personale costellazione dell’amore “Pegasus” del Gate Thovez della catena dell’amore per farvi avvolgere nell’immenso dell’universo, con una zona letto rialzata per darvi profondità e comfort e sentirvi più vicino alla vostra stella e potervi lasciare andare alle emozioni riuscirete a toccare il cielo con un dito.

E’ Candy al quinto posto della hit, ultimo singolo di Robbie Williams che, nel video ufficiale, appare nei panni dell’angelo custode dell’attrice protagonista. Brano sicuramente fresco e spensierato, forse non troppo innovativo, come invece sono tutte le sedici fantasiose e fantastiche multisuite a tema della prima Love Company italiana che ha saputo e continua a saper custodire gli infiniti segreti d’amore di quanti si scambiano le loro promesse, azioni ed emozioni ormai da oltre sedici mesi nella capitale dell’amore. Segui tutte le hit parade musicali e quelle di Sixlove sui siti e i social dedicati e non mancherai mai di sentire dentro di te la musica del desiderio.

Francesca Ruiz

“Il mio nome è Bond… James Bond”. L’agente 007 con licenza d’uccidere compie i cinquanta anni sul grande schermo. Tributi e celebrazioni in suo onore fanno il giro del mondo come la mostra ”Designing 007: 50 Years Of Bond Style”, debuttata il 5 luglio al Barbican Centre e ora alla sua seconda tappa del tour al TIFF Bell Ligthbox di Toronto. In esposizione troviamo quattrocento cimeli: le sue auto, le sue pistole, i suoi vestiti di scena, i suoi gadget ipertecnologici e i bikini delle sue fantastiche donne. L’esposizione è un viaggio nello stile di un mito e riproduce le atmosfere appassionanti e misteriose che hanno contribuito all’intramontabile successo della più celebre delle spie. Ci è passato un mondo e mezzo secolo da Sean Connery a Roger Moore, da Pierce Brosnan a Daniel Craig, ma la formula di un mito diventato l’agente segreto più sexy del mondo rimane circa sempre la stessa, alimentata da sempre da belle donne e location favolose, come quelle degli Ambienti a tema del Ristorante Six4you di Torino. Se il celeberrimo Vesper Martini (cocktail inventato nel 1953 da Fleming nel romanzo Casino Royale) ha lasciato il campo, nel prossimo film in uscita a ottobre – Skyfall, a un normale bicchiere di birra, difficilmente le esclusive ed esotiche location che fanno da sfondo alle sue peripezie lo abbandoneranno. D’altronde avventure e conquiste femminili cominciarono già nel suo primo film” Licenza di uccidere” (si ricordi l’immagine celeberrima dell’uscita accattivante di una splendida Honey Ryder alias Ursula Andress con il suo bikini bianco da un bellissimo mare caraibico). I produttori Broccoli e Saltzman ambientarono, infatti, in Giamaica il primo film della serie “Licenza di uccidere” e la bellissima spiaggia battezzata “James Bond Beach” divenne presto degna di fama e meta di turisti in visita sull’isola! D’altronde lo stesso Ian Fleming partorì tutti i suoi romanzi sullo 007 più famoso del mondo proprio nei suoi inverni trascorsi in Giamaica. Da lì a seguire tutto il ciclo si è contraddistinto anche per l’accoppiata belle donne e bei paesaggi, per citarne qualcuno Missione Goldfinger tra il mare di Miami e gli allevamenti di cavalli del Kentucky o Thunderball nelle splendide Bahamas dove ha il suo nascondiglio la Spectre di Emilio Largo e nelle sue acque cristalline si muove il suo yacht scomponibile. Sempre alle Bahamas (precisamente a Paradise Island dove Sean Connery comprò una casa per le vacanze) sono girate le riprese subacquee di tutta la serie. Dopo cinque film, Connery vorrebbe lasciare il personaggio che l’ha reso famoso e il ruolo di Bond passa a George Lazenby con una straordinaria ambientazione nelle Alpi svizzere, dove i produttori usano un ristorante in costruzione quale location della clinica Piz Gloria. Il successo della location superò quello del protagonista al punto che il nome bondiano è rimasto appiccicato al ristorante e alla zona. Sono state davvero molte le affascinanti location della serie, dai Caraibi all’Estremo Oriente, alcune selezionate anche in Italia, come le colline sarde scelte per l’inseguimento in “Agente OO7 – La spia che mi amava” del 1977 o Cortina e le sue piste da sci, per arrivare all’ultimo decennio di vita dell’agente segreto con splendide viste dei nostri laghi e Città. Sull’ultimissima avventura, la ventitreesima per l’esattezza, si sa che uscirà in prima mondiale il prossimo 26 ottobre a Londra, che l’amato Daniel Craig rivestirà ancora i panni dell’agente segreto e si scontrerà con un antagonista mediterraneo e affascinante come Javier Bardem. Sull’ambientazione si sa che si divide tra una nebbiosa Londra e una misteriosa Instabul ma nulla di più. Occorrerà aspettare dunque la fine del mese per esaurire ogni curiosità sull’ultima fatica bondiana mentre potete invece consumare ogni curiosità e non solo in merito all’innovativo Ristorante Six4you di Torino e i suoi scenari esotici e unici per una cena fatta di colpi di scena intimi, privati e sexy degni di un vostro personale film romantico e di azione. Assetate il vostro desiderio di sapere andando sulle pagine dedicate di Facebook ove troverete assaggi fotografici all’altezza di un set e chiamando lo 011.0896699 potrete rivestire in fretta i panni di una spia sexy accanto alla vostra partner da sedurre in una cena assolutamente a due fuori dall’ordinario.

Francesca Ruiz