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Categoria: Ecommerce

  • Email Marketing allo IAB Forum 2012

    Dall’origine di Internet fino ad arrivare ai giorni nostri si è assistito a numerosi cambiamenti che hanno interessato la struttura del mezzo e le strategie utilizzate per la promozione e la pubblicità di brand, prodotti e servizi. L’avvento del Web 2.0 e la conseguente nascita di blog e social network ha sicuramente stravolto il normale processo di comunicazione dedicando sicuramente più spazio agli utenti che ora possono liberamente dare voce alle loro idee, manifestando opinioni e suggerimenti riguardo a marche e prodotti.

    Questa nuova centralità dell’utente ha inoltre influito sulle strategie utilizzate dalle aziende per comunicare con i propri consumatori: social network (primo tra tutti Facebook), canali di condivisione multimediale (Youtube) e blog sono ormai parte di tutti i piani di marketing digitale di imprese ed istituzioni che investono gran parte del loro budget su questi strumenti, a discapito dei media tradizionali.

    In un mondo in cui i social media rappresentano il canale più immediato per connettersi e comunicare con i propri consumatori, l’email marketing rappresenta ancora una strategia efficace? Secondo il Digital Marketing Trends 2012, l’email conserva ancora il suo appeal: la totalità degli utenti dichiara infatti di aprire la casella di posta elettronica tutti i giorni e il 62% di essi afferma di non aver cambiato il proprio atteggiamento nei confronti della mail pur utilizzando i social network.

    La messa a punto di una campagna di email marketing di successo e la creazione di messaggi che coinvolgano veramente gli utenti può essere riassunta nei seguenti passaggi:

    1. L’utilizzo di un database completo e altamente profilato è la base di una campagna di email marketing e precede la realizzazione del testo e della creatività della comunicazione. E’ bene puntare sulla persuasività del messaggio email ma se questo viene inviato al target sbagliato non si otterranno gli obiettivi desiderati in termini di click e conversioni.

    2. Creare un oggetto impattante e utilizzare un mittente affidabile. Il 48% degli utenti dichiara di essere disposto a leggere un messaggio email solo se conosce il mittente della comunicazione e può essere quindi utile utilizzare il nome del brand o dell’azienda per far sì che l’utente apra e successivamente legga l’avviso.

    3. Fare attenzione alla grafica e alla creatività del messaggio. E’ necessario utilizzare fotografie originali, loghi ed immagini proprie dell’azienda e del brand. Impiegando immagini acquistate su Internet si rischia di perdere credibilità agli occhi dell’utente che potrebbe aver già visualizzato immagini simili all’interno di siti Web estranei all’azienda.

    4. Utilizzare termini semplici e chiari. Anche se il prodotto o servizio che viene pubblicizzato richiede una spiegazione tecnica e aziendale, è necessario rendere il testo della mail il più comprensibile possibile, specificando un eventuale invito all’azione. L’utente verrà indirizzato ad una landing page creata ad hoc che conterrà spiegazioni e delucidazioni specifiche.

    5. Non sottovalutare l’importanza dei social network. E’ importante inserire all’interno del testo della mail i pulsanti per la condivisione su Facebook, Twitter, Linkedin o Google Plus (se si tratta di news) oppure dei link diretti alla pagina aziendale sui social network sopracitati (se viene pubblicizzato un brand o un prodotto).

    E-Business Consulting, società di comunicazione digitale, è in grado di realizzare campagne di email marketing di successo grazie, in primis, ad un database di oltre 20 milioni di utenti altamente profilato sia per quanto riguarda il B2C, che per il B2B. La società sarà presente con uno spazio durante lo IAB Forum 2012 presso il proprio stand collocato al livello 1, in posizione D21. In data 10 ottobre, alle ore 17 presso la sala azzurra del Mi.Co. di Milano il dott. Stefano Masiero, amministratore delegato di E-Business Consulting, terrà un workshop dal titolo “Strategie di Lead Generation e Database Building”. E’ possibile la partecipazione gratuita al workshop registrandosi al seguente form.

  • I cesti natalizi acquistiamoli online

    I cesti di natale li possiamo acquistare nei normali negozi tradizionali come le enoteche, i centri commerciali o possiamo acquistarli online, tranquillamente da casa, quando vogliamo, i negozi virtuali sono sempre aperti, 365 giorni all’anno e 24 ore su 24.

    Oltre a ciò se li acquistiamo online generalmente si risparmia soldi, in aggiunta al tempo.

    Visita il sito Cestinalizionline.com, potete acquistare cesti natalizi biologici, o solo con prodotti dolci, o solo con prodotti salati o con prodotti salati e dolci assieme.

    La consegna verrà eseguita in Italia in 24-48 ore, si consegna in tutto il mondo.

    Su Cestinatalizionline.com vasto assortimento di cesti natalizi e pasquali.

  • Scopri le opportunità offerte dall’e-commerce con il corso di formazione Assomark

    L’e-commerce è un’opportunità strategica per le aziende: è importante comprendere gli strumenti e le tecniche più utili per implementare un sistema di vendita tramite web che funzioni in modo efficiente ed efficace.

    A questo proposito, Assomark propone il corso di formazione pensato per chi desidera sviluppare il proprio business tramite commercio elettronico, il 26 ottobre a Milano.

    La giornata formativa approfondisce le modalità per organizzare, gestire ed incrementare le vendite sul web, sfruttando al massimo tutte le potenzialità offerte da Internet e portando avanti un vero e proprio modello di business innovativo.

    Il corso è pensato sia per chi si rivolge a clienti sia business sia consumer, perché offre, innanzitutto, una panoramica generale del mercato nazionale ed internazionale dell’e-commerce e scende nello specifico nell’analisi dei modelli di business. Assomark presenta le diverse possibilità in termini di piattaforma da utilizzare, specificando le differenze tra quella standard e quella customizzata.

    Attraverso l’illustrazione di case histories, sarà possibile conoscere gli errori più comuni che si fanno nella gestione di una piattaforma di vendita on line. Si prosegue con le tecniche e gli strumenti utili per farsi conoscere sul web, come strategie SEO e SEM, in particolare Google AdWords, e il corretto utilizzo dei social network per promuovere la propria attività. Ultimi elementi presi in considerazione saranno gli strumenti per il tracciamento dei dati e l’aspetto delicato del customer care, per seguire il cliente in tutte le sue fasi d’acquisto e fare in modo che compri e sia soddisfatto della sua scelta.

    Il corso Assomark, pratico e concreto, permette ai partecipanti di chiarirsi le idee sulle proprie esigenze, obiettivi e sulla gestione del proprio commercio elettronico, suggerendo diversi spunti per migliorare e agire senza correre rischi, per attivare il proprio canale distributivo on line, promuoverlo, gestire programmi di direct e affiliation marketing.

    Il corso, della durata di un giorno, si terrà presso A&P Business Lounge, a Milano in viale Gran Sasso 11, il 26 ottobre 2012. Per iscriversi basta cliccare a questo link: corso e-commerce.

    Altri corsi e workshop sono disponibili all’indirizzo www.assomark.it

  • Immobiliare.it: ora gli utenti disegnano su mappa la propria area di ricerca

    Nei mesi passati, con le sue App per i dispositivi mobile (iPhone ed iPad), Immobiliare.it ha rivoluzionato il modo di cercare gli immobili permettendo la selezione tramite il disegno della propria area di interesse direttamente sulla mappa. Dato il successo raccolto, adesso questa modalità di ricerca è anche disponibile sul sito www.immobiliare.it.

    «Oggi il 72% di chi cerca gli annunci tramite le nostre apps per iPhone e iPad lo fa utilizzando la ricerca su mappa – ha dichiarato Carlo Giordano, Amministratore Delegato di Gruppo Immobiliare.it. – Da qui abbiamo capito che dare la possibilità all’utente stesso di definire la propria area di ricerca rappresenta davvero un valore aggiunto; così abbiamo portato questa sofisticata funzionalità anche nel nostro portale immobiliare.»

    Immobiliare.it è il primo portale immobiliare in Italia ad introdurre la ricerca in un’area disegnata su mappa dall’utente ed anche in Europa i portali che hanno questa funzionalità si contano sulle dita di una mano. Con la nuova funzionalità, l’esperienza di ricerca è ulteriormente migliorata ed il sistema è ancor più fruibile.

    «Chi cerca un immobile desidera averne una visione chiara e completa. Immobiliare.it da sempre considera fondamentale la qualità dell’informazione che rende disponibile ai sui utenti: foto dell’immobile, localizzazione, prezzo e caratteristiche sono elementi indispensabili per una sua valutazione. Grazie a questa nostra attenzione oggi più dell’80% delle proposte immobiliari sul sito sono collocate sulle mappe, ciò significa che su Immobiliare.it si può cercare tra oltre 600.000 annunci immobiliari geolocalizzati» conclude Giordano.

    Data la quantità di ricerche effettuate simultaneamente sul sito, è stato necessario sviluppare una nuova architettura tecnologica che permettesse di fornire i risultati corretti senza rallentare i tempi di risposta. Anzi la nuova tecnologia, grazie ad un nuovo approccio, offre una velocità superiore del 35% al sistema precedente.

    Altro beneficio di questa funzionalità è quello di generare un archivio di aree di interesse con una granularità e una precisione unica, potendo così fornire un nuovo strumento per la valutazione del mercato immobiliare.

  • Tendenza e atteggiamento: i vostri angioletti avranno stile fin dalla più tenera infanzia!

    Per i genitori è ormai possibile trasmettere la propria passione per la moda ai figli fin dalla più tenera età, grazie alle innovazioni proposte dagli stilisti di moda infantile.

    L’infanzia è il momento perfetto per cominciare a seguire la moda, a condizione, naturalmente, di non strafare. Infatti, un bambino abituato a indossare abiti alla moda, una volta adulto, potrà trovare facilmente gli abiti adatti al suo stile. Naturalmente, i genitori si incaricano di questo compito durante il periodo dell’infanzia e spesso si ispirano al proprio gusto per vestire i loro figli. La loro scelta è inoltre guidata dalle attuali tendenze in fatto di abbigliamento bambini . È il caso, ad esempio, di una maglietta chic e casual al tempo stesso. Questa t-shirt ha uno scollo a V che lascia fuoriuscire un colletto di camicia con bottoni a pressione. Un paio di jeans blu con taglio al ginocchio sarebbero un perfetto abbinamento per un look casual e cool. Scegliete con cura le scarpe bambina affinché quest’ultimo impari a camminare in tutta serenità e sicurezza.

    Per trasmettere a un bambino lo stile sportivo, numerosi modelli di felpe a maniche lunghe faranno la gioia dei genitori e dei loro angioletti. Per un’uscita fra uomini optate, in particolare, per una felpa azzurra con base e polsini in costine rimesse. Se fa freddo, il piccolo campione potrebbe indossare un giubbino blu a manica lunga sopra la felpa per coprirsi e stare al caldo. Un cappuccio avvolgente e una fodera in pelliccia aggiungerà un po’ di comfort alla “divisa”.

    Inoltre, riconoscere la propria femminilità fin dalla più tenera età aiuta a plasmare a poco a poco la personalità. Così, le femminucce possono cominciare a riconoscersi come tali grazie ai vari capi di abbigliamento per bambini. Per lo shopping in città, una bambina sarà un amore vestita con una salopette in jeans. Esistono, inoltre, vestiti a palloncino adattati alle varie circostanze. Quelli in popeline, ad esempio, sono perfetti per le cerimonie. Un modello in denim è inoltre molto trendy, a condizione che il taglio faccia tendenza. Ad esempio, un abito con una fascia rotonda a formare sia il collo sia le bretelle sarebbe perfetto. La priorità dei genitori in fatto di abbigliamento resta la comodità per i loro piccoli. E con una lampo sulla parte posteriore, questi capi di abbigliamento bambino sono molto semplici da indossare.

  • Lead Generation allo IAB Forum 2012

    Il termine inglese Lead Generation viene utilizzato per indicare una delle più profittevoli tecniche di marketing per la generazione e la raccolta di anagrafiche e contatti di utenti con l’obiettivo di costruire un database di potenziali clienti. L’importanza che la Lead Generation riveste all’interno delle strategie di business dell’impresa è legata all’oggetto dell’attività stessa: i contatti, le anagrafiche, le informazioni sull’utente. In un contesto economico difficile e competitivo sono sempre più le imprese e le società che investono nel loro patrimonio di contatti per poter trarre il massimo vantaggio commerciale.

    Il fine ultimo di un’attività di Lead Generation è la costruzione di un database di clienti che può essere utilizzato per molteplici scopi. Tra le motivazioni principali che spingono un’azienda ad un’attività di Database Building troviamo: la possibilità di creare un rapporto one-to-one con l’utente, la generazione di attività di fidelizzazione e cross selling e la capacità di pianificare campagne pubblicitarie personalizzate risparmiando sulla pubblicità generalista, di gran lunga più costosa. Inoltre, grazie ad un database di anagrafiche qualificate, è possibile ottenere numerose informazioni e suggerimenti da parte dell’utenza.

    Ma com’è possibile costruire un database di clienti? Esistono diverse metodologie tradizionali ma una delle tecniche oggi più utilizzata anche a livello internazionale per i costi ridotti e la velocità del progetto è l’utilizzo dell’online attraverso tecniche di Co-Registration e/o di Co-Sponsoring. L’utente fornisce di sua spontanea volontà e nel rispetto della normativa relativa al D. Lgs. 196/03, i dati richiesti inserendoli all’interno di un form. Una delle strategie migliori per far sì che l’utente si iscriva ad un database è un incentivo quale ad esempio un concorso a premi: il consumatore, invogliato dai premi messi in palio, fornisce i suoi dati acconsentendone il trattamento in cambio della possibilità di vincere. Il database che si andrà a creare potrà essere utilizzato dalle aziende sponsor interessate allo stesso target che vi possono attingere e beneficiare in qualsiasi momento per i loro fini commerciali e di marketing.

    Lead Generation, Database Building, Co-Registration e Co-Sponsoring dovrebbero essere attività alla base delle strategie di business di qualsiasi impresa e la loro assimilazione all’interno dell’organizzazione aziendale è utile al fine di trarre i massimi benefici commerciali e di marketing.

    Durante la prima giornata dello IAB Forum presso il Mi.Co. di Milano, il Dott. Stefano Masiero, Amministratore Delegato di E-Business Consulting, terrà un workshop dal titolo “Strategie di Lead Generation e Database Building” e illustrerà le strategie vincenti per la costruzione di un database clienti.

    E-Business Consulting opera da anni nell’ambito della comunicazione digitale e sarà presente allo IAB Forum con uno spazio presso lo stand L17, livello 1. Per partecipare al workshop (che si terrà il giorno 10 ottobre 2012 alle ore 17 presso la Sala Azzurra del Mi.Co. di Milano) o per prenotare un appuntamento con i consulenti di E-Business Consulting è necessario compilare il seguente form. La partecipazione è gratuita previa registrazione al sito ufficiale dell’evento.

  • E’ online la nuova versione di CodenShop, la demo PrestaShop di CODENCODE

    CODENCODE ha appena rilasciato la nuova versione di CodenShop, la demo della piattaforma e-commerce PrestaShop che la Web Agency mette a disposizione dei propri Clienti per la realizzazione di siti per il commercio elettronico.

    Come per la precedente versione, la demo simula il funzionamento di un negozio on line di informatica che si occupa della vendita di prodotti tecnologici, come computer, notebook, stampanti, componenti, ecc. Ovviamente, al posto di questi prodotti, si sarebbe potuto prendere in considerazione qualsiasi altro prodotto, appartenente a qualunque settore merceologico. I prodotti presenti nel catalogo, con le relative caratteristiche e prezzi, sono stati inseriti al solo fine dimostrativo; pertanto non è possibile procedere all’acquisto reale della merce.

    CodenShop è raggiungibile dalla pagina www.sito-ecommerce.com/demo-sito-ecommerce in cui sono presenti i link che permettono di accedere alla demo on line lato utente (Front Office) e lato amministratore(Back Office), in modo gratuito e senza registrazione.

    FRONT OFFICE

    In modalità utente, è possibile prendere visione di tutte le caratteristiche della piattaforma e-commerce, navigare liberamente il sito in ogni sua parte, creare nuovi account, simulare l’acquisto dei prodotti e gli ordini.

    L’interfaccia grafica è stata completamente ridisegnata per renderla più moderna, interattiva ed accattivante. Nella versione base, sono disponibili due template grafici, uno a due colonne e uno a tre colonne. Per ogni template, è possibile scegliere fra cinque colorazioni diverse: nero, blu, verde, rosso e giallo. Grazie ad un modulo speciale inserito in CodenShop, è possibile cambiare al volo il tema grafico e le colorazioni della demo mentre si sta navigando; il modulo si chiama “SELEZIONA UN TEMA” e si trova in alto nella colonna sinistra del sito. All’interno dello stesso modulo è presente il link “Accedi al Back Office” che consente di entrare nel pannello di amministrazione del template che si sta visualizzando.

    Su richiesta, CODENCODE provvede alla realizzazione di temi grafici ad hoc, o alla personalizzazione di quelli standard già inclusi nella demo, in base ai gusti o alle necessità del Cliente.

    BACK OFFICE

    In modalità amministratore, è possibile gestire completamente il negozio dal punto di vista grafico e funzionale: gestione del catalogo (prodotti, produttori e fornitori), dei clienti, degli ordini (incluso fatturazione), dei pagamenti, delle spedizioni, installazione e configurazione dei moduli, gestione dei permessi, modifiche all’interfaccia.

    Il back office è stato aggiornato con tutte le ultime caratteristiche e funzionalità previste dal software e-commerce. Su richiesta, CODENCODE è in grado di sviluppare moduli PrestaShop aggiuntivi per adattare la piattaforma alle specifiche esigenze del Cliente.

    Per chi desiderasse approfondire nel dettaglio la conoscenza del back office di PrestaShop, la Web Agency mette a disposizione un tour dimostrativo guidato per illustrare passo passo tutte le caratteristiche della piattaforma e-commerce.

  • LIMO PARTY, TENDA SOSPESA O SURF INDOOR? ECCO I REGALI ORIGINALI PER GLI UNDER 18, TRA AVVENTURA, SPORT E DIVERTIMENTO

    La ripresa settembrina è alle spalle ed è già fitto il calendario di compleanni e ricorrenze da festeggiare nei prossimi mesi, tra budget sempre più ristretti e difficoltà nell’individuare il regalo da acquistare. Nell’era di Internet, infatti, è sempre più difficile trovare il regalo giusto soprattutto per i ragazzi, nativi digitali che spesso possiedono già molti dispositivi elettronici, accessori, gadget, etc.

    Per questo Regali Ideali (www.regaliideali.it), il nuovo sito di e-commerce specializzato in esperienze regalo, ha messo a punto un’intera sezione dedicata ai ragazzi under 18. Un mix di avventura, sport e divertimento per chi preferisce regalare un’esperienza anziché un oggetto e cerca un regalo davvero indimenticabile.

    Limo Party, per una serata VIP!

    L’accoppiata perfetta per un teenager sono sicuramente gli amici più cari e una limousine che faccia vivere una serata indimenticabile in giro per i locali della città. Sul sito www.regaliideali.it è possibile acquistare il Tour di Milano in Limousine per 8 persone, compreso di noleggio auto, autista e libertà di scelta del percorso preferito.

    http://www.regaliideali.it/Prodotto/Id/3410/Nome/SPECIALE:_Giro_dei_Locali_in_Limousine_a_Milano

    Copilota Ferrari, il brivido di sfrecciare in pista anche senza patente

    Anche chi non è ancora maggiorenne e non ha la patente, può vivere l’esperienza di salire a bordo di splendide Ferrari e Lamborghini come copilota e sfrecciare in pista. Con Regali ideali è possibile regalare un’esperienza davvero unica, per una compleanno adrenalinico.

    http://www.regaliideali.it/Categoria/Id/32273/Nome/Copilota_Ferrari

    Notte in tenda sospesa a 6 metri da terra

    Per provare un’ emozione al di fuori del comune non serve volare, basta sollevarsi da terra! In un angolo di campagna Toscana è possibile vivere l’ebbrezza di dormire per una notte in una tenda sospesa sugli alberi, a 6 metri da terra.

    http://www.regaliideali.it/Prodotto/Id/2687/Nome/Notte_in_Tenda_Sospesa_a_Grosseto_per_Due

    Corso di sopravvivenza, per sfidare se stessi

    Un corso di sopravvivenza per ragazzi, per imparare a superare i propri limiti e sopravvivere anche negli ambienti più ostili. Durante questa esperienza indimenticabile, alcuni esperti insegneranno ad orientarsi in un bosco, ripararsi durante la notte, costruire un rifugio o accendere un fuoco.

    http://www.regaliideali.it/Categoria/Id/32269/Nome/Parco_Avventura_e_Sopravvivenza

    Softair, per chi ama la tattica e la strategia

    I ragazzi appassionati di azioni tattiche, magari amanti dei videogiochi, saranno entusiasti dell’esperienza Softair, un gioco davvero avvincente che si basa sulla simulazione e sulla correttezza sportiva. L’esperienza comprende il noleggio dell’attrezzatura (mimetica integrale, casco e berretto, occhiali di protezione, fucile softair e pallini bio), per una sicurezza totale.

    http://www.regaliideali.it/searchresults.aspx?KEY=softair

    Surf Indoor, la tavola tutto l’anno

    Nei nostri mari è difficile se non impossibile fare surf tutto l’anno, ma per gli amanti della tavola fare pratica e divertirsi non è un problema. La soluzione è il surf indoor: un moderno impianto sportivo che genera il moto delle onde dell’oceano all’interno di una piscina. Su Regali Ideali sono disponibili pacchetti per l’accesso ad una struttura di surf indoor o lezioni con un istruttore privato.

    http://www.regaliideali.it/searchresults.aspx?KEY=surf+indoor

  • PrestaShop si aggiudica l’M-commerce Award 2012

    Parigi, 19 Settembre 2012.

    Si è appena concluso il maggiore evento francese dedicato al mondo del commercio elettronico: il Salone dell’E-commerce di Parigi. Creato nel 1996 dalla società E-Business, E-Commerce Paris rappresenta il principale appuntamento dell’ecommerce in Europa. Il salone riunisce 500 espositori, organizza 350 conferenze e 15 spazi formativi. È luogo di incontro tra i fornitori chiave, un’occasione esclusiva per proporre applicazioni e dimostrazioni concrete, presentare le innovazioni dell’anno e consentire un vivo scambio tra i vari utilizzatori.

    Il salone permette ai visitatori di fare il punto della situazione su tutto ciò che è leva performante dell’ecommerce, grazie alla presentazione di tutte le novità per quel che riguarda le boutique online, le tecniche di e-marketing, i sistemi di consegna e di soddisfazione del cliente. Ampio spazio viene offerto, inoltre, alle soluzioni emergenti come il cloud commerce, l’e-commerce mobile (M-Commerce) ed il social commerce (legato allo sviluppo dei social network).

    Durante la kermesse si è svolta la cerimonia degli E-commerce Awards, dedicata alle migliori innovazioni tecnologiche nell’ambito del commercio elettronico e tesa a ricompensare i progetti più meritevoli selezionati per ogni categoria.

    Quest’anno, PrestaShop Mobile si è aggiudicato il primo posto nella categoria M-commerce, rivolta ai software ecommerce in ambiente mobile.


    «È una bellissima ricompensa per tutta l’équipe Mobile di PrestaShop che ha lavorato per mesi con l’intento di proporre un’applicazione semplice da usare. Tra gli aspetti più accattivanti di PrestaShop Mobile, vi è il fatto di poter gestire direttamente dal back office del negozio tutte le funzioni dell’applicazione: personalizzazione avanzata, gestione del catalogo e delle promozioni, invio di notifiche push. Diversi negozi online come Eleven Paris e Le Cirque usano già PrestaShop Mobile!» ha dichiarato Lucas Cherifi, Mobile Division Manager di PrestaShop.

    PrestaShop Mobile è disponibile già con la versione 1.4.0 di PrestaShop ed incluso nativamente nella versione 1.5. Questo tema offre una navigazione semplificata, un’interfaccia ergonomica e un processo di acquisto efficace. Per ottimizzare il tasso di conversione, il tema m-commerce include il pagamento espresso integrato con la soluzione PayPal.

    Con l’aggiunta della versione mobile, PrestaShop si conferma una piattaforma ecommerce all’avanguardia sotto tutti gli aspetti, la soluzione ideale per chi desidera sviluppare in modo professionale un progetto di commercio elettronico.

    A tutti coloro che volessero approfondire la conoscenza del software ecommerce PrestaShop consigliamo la lettura dell’articolo “10 buoni motivi per realizzare un sito ecommerce con PrestaShop” (http://www.sito-ecommerce.com/realizzazione-sito-ecommerce-prestashop-1).

    Per chi invece desiderasse testarne in prima persona tutte le funzionalità, front office e back office, è disponibile la demo della piattaforma online all’indirizzo http://www.sito-ecommerce.com/demo-sito-ecommerce.

  • Una cucina professionale riserva la giusta attenzione agli alimenti e sceglie con cura le sue attrezzature

    La cucina professionale è un’arte. Oggetto di manuali, corsi professionali, trasmissioni televisive, la cucina professionale interessa gli addetti ai lavori del settore della ristorazione e sempre più anche la gente comune, che appassionata del mangiar bene, ama conoscere i segreti per realizzare una cucina di livello. D’altro canto, coloro che operano nella ristorazione hanno l’esigenza e insieme l’interesse di attuare una cucina professionale, che risponda alla richiesta del consumatore e nel fare questo permetta loro di lavorare con organizzazione ed efficienza. Pensiamo alla cucina di un ristorante, alla cucina di una pizzeria, alla cucina di una pasticceria, o alla cucina di un bar. In tutti questi casi si tratta di cucine professionali, che sono tali per più ragioni: per la qualità dei cibi che realizzano, gustosi e sani nello stesso tempo, per le attrezzature da ristorazione che utilizzano, performanti ed efficienti, per la completa pianificazione dei tempi e delle fasi di lavoro e la gestione organizzativa delle risorse. Per potersi definire cucina professionale qualsiasi cucina della ristorazione deve possedere questi elementi. Alla base delle diverse tipologie di cucine industriali che operano nella ristorazione ovviamente deve esservi una conoscenza di base del settore di riferimento. Conoscere gli alimenti da un punto di vista fisico e nutritivo, oltre che avere un repertorio di ricette ricco e completo, è molto importante per chi si occupa di cucina professionale. Se infatti il ventaglio di scelta che si offrirà alla propria clientela e la bontà e l’originalità dei piatti che si inseriranno nel menù sono aspetti essenziali, anche il rispetto dei cibi nelle loro proprietà organolettiche è fondamentale. La nostra epoca si caratterizza per un’attenzione sempre maggiore ad un’alimentazione che sia sana e corretta e i clienti dei ristoranti, dei bar, delle tavole calde e dei tanti negozi del food sono sempre più sensibili su questo argomento. Complici i tanti studi e ricerche nel campo dell’alimentazione e della nutrizione, gusto e salute si sposano sempre più nell’immaginario collettivo e spingono la clientela a scegliere locali in cui questo sia garantito. Così, se si ha una cucina professionale, come la cucina di un ristorante, la cucina di un bar o la cucina di una pizzeria, è bene usare tutte le accortezze possibili. La scelta di materiali adatti, ad esempio, si rivela un aspetto importante per le cucine professionali. Sia per quanto concerne i piani di lavoro, sia per le macchine alimentari e le attrezzature per la ristorazione in genere che si utilizzano, i materiali che è consigliabile scegliere sono quelli che garantiscano la piena compatibilità con gli alimenti, favorendo la sicurezza in termini di igiene e valorizzandone anche i principi nutritivi. Per chi cerca un riferimento nel campo delle forniture da ristorazione e forniture alberghiere, on line c’è lo store Allforfood.com che opera nel settore da molti anni e vende attrezzature per tutti i tipi di cucine professionali a prezzi vantaggiosi.