Cercate delle ricette con le zucchine che siano sfiziose e gustose o delle ricette light senza rinunciare ai sapori?
Involtini di zucchine e salmone… questa è la risposta giusta!
Le ricette light non sempre sono “tristi”… possono essere colorate, fresche e divertenti da preparare proprio come gli Involtini di zucchine e salmone.
Conosciuta in tutto il mondo come una terra di passione, divertimento ma soprattutto grande calore, la Spagna offre una vacanza estate maturità 2011 davvero sensazionale. Una settimana di tutto organizzato con viaggio, escursioni, feste organizzate, appartamento o hotel a scelta e supporto assicurato all’interno dei giorni di vacanza. Ibizia vi offre una splendida vacanza maturità Ibiza dove l’isola spagnola è pronta ad accogliervi con la sua vitalità, frizzantezza e un mare davvero cristallino. Il viaggio consta di otto giorni con partenza in aereo da Milano o Venezia e trasporto successivo all’hotel scelto. Ibizia è una meta molto ambita e amata dai giovani di tutta Europa ma non solo per le sue continue feste organizzate in spiaggia e i migliori DJ e discoteche. L’atmosfera eccitante e dinamica vi conquisterà cosi come la famosa spiaggia di Playa Den Bossa, zona molto conosciuta in tutto il mondo poiché è l’asse principale dove sono situati tutti gli hotel in riva al mare. Durante il giorno sulla spiaggia vengono organizzati corsi di fitness, tornei di calcetto e beach volley ma poi alla sera l’atmosfera si trasforma e infiamma in discoteche sulla spiaggia e qualsiasi divertimento voi immaginiate. Un’altra proposta interessante e da valutare è vacanze estate Lloret Del Mar: il viaggio comprende davvero tutto e non dovrete organizzare niente. Basta solo prenotare con i vostri amici e partire all’insegna di feste, compagnie, movida spagnola e serate notturne che vi coinvolgeranno totalmente. La costa spagnola vi offrirà dunque uno spettacolo estivo davvero irrinunciabile da vivere insieme ai vostri amici più fidati e aprendovi a nuove conoscenze.
Con l’obiettivo comune di sensibilizzare il maggior numero di persone circa le tematiche ambientali, Costa Navarino, la destinazione eco-sostenibile del Mediterraneo, e Aegean Airlines, la compagnia aerea della Grecia e membro di Star Alliance, hanno unito le forze per lanciare Costa Navarino Forest, per rendere più ‘verde’ il nostro pianeta. Questa iniziativa eco-friendly di piantumazione della foresta si inserisce all’interno del programma Billion Tree Campaign, sostenuto dal United Nations Environment Programme (www.unep.org/billiontreecampaign).
Costa Navarino Forest www.costanavarinoforest.com è un gioco online interattivo dove gli utenti di tutto il mondo sono invitati a piantare il loro ‘cyber-alberello’ contribuendo ad arricchire la foresta. Attraverso il gioco e in modo semplice e divertente, i partecipanti sono invitati a prendersi cura del proprio albero, mentre Costa Navarino e Aegean Airlines trasformeranno questi arbusti da virtuali a reali, con l’obiettivo di piantarne 10.000 entro la fine del 2011.
Contemporaneamente all’iniziativa online che si impegna ad aumentare la consapevolezza ambientale a livello globale, Costa Navarino e Aegean Airlines agiranno su scala locale piantando fisicamente gli alberi in Messinia, regione a sud ovest del Peloponneso, che si estende alle pendici del monte Taygetos sovrastando le acque blu del mare Mediterraneo. Il prezioso contributo in questa iniziativa ‘eco-friendly’ è dato anche dalle comunità locali e dal Dipartimento Forestale di Kalamata, Messinia, che fornirà gli alberi.
Oltre a incrementare la coscienza ambientale circa l’importanza del rimboschimento per il futuro del pianeta, questo gioco virtuale contribuirà attivamente a preservare e rigenerare la foresta della Messinia, un territorio dal ricco patrimonio naturale.
Entra nel gioco e rendi reali gli alberi!
Partecipare è molto semplice: è sufficiente registrarsi al sito www.costanavarinoforest.com e invitare tre amici che aiutino a piantare l’albero che riceverà acqua, terreno e fertilizzante nella ‘nursery garden’. L’albero sarà trapiantato nella foresta solo se si risponderà correttamente a una domanda circa la flora e la fauna locale, la storia o le tradizioni greche. Solo così Costa Navarino Forest sarà la destinazione della propria pianta dove crescerà e vivrà centinaia di anni! Giocando e coinvolgendo nuovi partecipanti, chiunque può aiutare gli alberi a diventare sempre più alti, oltre a scoprire interessanti notizie circa il territorio locale. I 1.000 alberi più grandi della foresta virtuale saranno piantati sui versanti del monte Taygetos e saranno battezzati coi nomi dei loro proprietari. Inoltre i 500 alberi più alti entreranno in ballottaggio e 5 ‘proprietari virtuali’ avranno la possibilità di visitare realmente la foresta, vincendo un soggiorno di 5 o 7 giorni a Costa Navarino, con voli Aegean Airlines inclusi.
Per maggiori informazioni www.costanavarinoforest.com
Costa Navarino
Costa Navarino, la destinazione turistica ecosostenibile del Mediterraneo, si trova in Grecia nella regione di Messinia, nel Peloponneso sud-occidentale. Tra i paesaggi marini incontaminati più belli del Mediterraneo, e con una storia lunga 4.500 anni, Costa Navarino è un progetto di sviluppo turistico che prevede strutture e servizi progettati nel pieno rispetto dell’ambiente naturale circostante, preservando le bellezze naturali e il patrimonio della regione. Caratterizzata da differenti aree, Costa Navarino comprenderà hotel 5 stelle deluxe, strutture congressuali, spa, campi da golf ‘firmati’, oltre a una vasta gamma di attività uniche nel Mediterraneo per grandi e piccini. Navarino Dunes, la prima fase, ospita due hotel 5 stelle lusso, The Romanos, a Luxury Collection Resort e The Westin Resort; The Dunes Course, il primo campo da golf ‘firmato’ in Grecia; la Anazoe Spa di 4.000 metri quadrati di spa e centro di talassoterapia; House of Events un centro congressi all’avanguardia, oltre a strutture pensate appositamente per i bambini, sport e attività all’aria aperta.
Aegean Airlines
Aegean Airlines ha trasportato 6.23 milioni di passeggeri nel 2010. Dal 30 giugno 2010 è membro di STAR ALLIANCE la più importante alleanza di compagnie aeree in tutto il mondo. In 12 anni di storia, Aegean è stata premiata sei volte dalla European Regions Airline Association (ERA). Inoltre, la compagnia è stata più volte premiata dall’Aeroporto Internazionale di Atene per il grande contributo all’aumento del volume di passeggeri. Infine, è stata insignita con il premio Skytrax World Airline quale miglior compagnia aerea regionale d’Europa del 2009. AEGEAN opererà con 35 rotte internazionale e 24 locali durante la stagione estiva IATA 2011, oltre a un significativo numero di destinazioni internazionali servite da 6 voli charter.
Billion Tree Campaign
Una pianta per il pianeta: Billion Tree Campaign è un’iniziativa mondiale supportata dal United Nations Environment Programme. Il progetto incoraggia fortemente le persone, le comunità, le attività commerciali, le industrie, le organizzazioni civili e i governi a piantare alberi autoctoni in sintonia con l’ambiente locale per preservare le biodiversità del pianeta. Gli alberi svolgono un ruolo fondamentale perché sono elementi chiave delle biodiversità, in quanto contribuiscono a fornire ossigeno, acqua potabile, suolo fertile e un clima stabile. Fino a marzo 2011 più di 11 miliardi di alberi sono stati piantati grazie a questa campagna in 170 paesi.
Le porte scorrevoli Henry glass – prima azienda a lanciare la porta in vetro tuttovetro non intelaiata – si distinguono come prodotto d’arredo alla portata di tutti, senza rinunciare all’esclusività dell’estetica e delle soluzioni tecnologiche.
Prodotto di qualità e durevole nel tempo, le porte scorrevoli a vetro Henry glass si distinguono in porte scorrevoli a scomparsa (dove la guida d’apertura della porta viene inserita all’interno della muratura tramite un apposito controtelaio) oppure esterno muro (in cui la porta, agganciata ad un binario, scorre parallela alla parete) e costituiscono la soluzione ideale ai problemi di ingombro legati al raggio di apertura dell’anta.
Due, in particolare, sono le collezioni nate dall’evoluzione di Henry glass, che rispondono alla duplice anima dell’azienda:
– la collezione Segni di Vetro, che propone un prodotto dalle decorazioni essenziali, alla portata di tutti, ma impreziosito dall’utilizzo di gemme di Murano e vetri soffiati;
– la collezione Vetroveneto, volta ad esaltare la tradizione vetraia in chiave moderna, con creazioni uniche che portano la firma di creativi italiani di fama internazionale come Alessandro Mendini, Bruno Munari, Afra e Tobia Scarpa, Riccardo Dalisi, Renata Bonfanti ed Emilio Tadini. Ugo Nespolo è l’ultimo artista che ha fatto ingresso in questa collezione nel 2010.
Ogni porta in vetro nasce come frutto di tecnologie all’avanguardia (come il taglio del vetro mediante programmazione computerizzata per realizzare pezzi secondo le specifiche del cliente) combinate con le lavorazioni completamente artigianali che caratterizzano la decorazione, la finitura e il controllo delle ante. Accorgimenti che permettono a Henry glass di offrire un ventaglio pressoché infinito di soluzioni e un prodotto unico, soprattutto in termini di resistenza e facilità di pulizia.
Le porte scorrevoli divengono così arredamento, anche grazie alle opzioni di personalizzazione che il marchio è in grado di offrire: dalla semplice satinatura alla colorazione anche coprente, dalle decorazioni con l’incisione sabbiata all’applicazione di fusioni in vetro.
Tutti sanno che la grappa è un prodotto tipicamente italiano, un prodotto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ciò che forse non tutti sanno è che la grappa non è solo ottima da degustare da sola, magari dopo cena o insieme agli amici, ma anche mischiata ad altri ingredienti per formare dei piatti davvero unici e sorprendenti. E se pensate che la grappa si presti solo ad essere aggiunta nella preparazione di alcuni dolci, vi sbagliate di grosso: la grappa possiede infatti delle caratteristiche e peculiarità che la rendono adatta anche ad essere aggiunta quando preparate primi, secondi e pietanze salate in genere.
Certo i puristi della grappa potrebbero storcere il naso di fronte al suo uso per scopi diversi dalla semplice e pura degustazione, e sicuramente quando si usa la grappa per cucinare sarebbe probabilmente meglio evitare di usare una varietà di grappa particolarmente preziosa, come l’amarone doc, che indubbiamente perderebbe qualcosa della sua unicità se mescolata ad altri ingredienti, ma questo non significa che la grappa non si debba utilizzare in cucina. D’altra parte anche il vino viene spesso impiegato nella preparazione di risotti, sughi, piatti a base di carne e quant’altro, e l’aggiunta di un tocco di grappa, esattamente come capita con il vino, non può certo essere vista di cattivo occhio se concorre alla preparazione di un piatto sublime.
Come detto, l’uso della grappa in cucina è contemplato sia nel caso di pietanze dolci che salate. Cominciamo dai dolci, per i quali probabilmente l’associazione con la grappa risulta più evidente anche a chi non se ne intende molto né di grappa né di cucina. La grappa è utilizzata per preparare, per esempio, le frittelle, i dolci tipici del carnevale, ma anche altri tipi di torte, come la ciambella con la frutta secca o i tortini al cioccolato, e per aromatizzare le marmellate. Sempre restando nell’ambito dolciario, c’è da dire che la grappa si presta non solo ad insaporire i cibi, ma anche a conservarli: se non avete mai provato la frutta – ciliegie, pesche, uva – conservata sotto spirito con la grappa vi siete sicuramente persi un’esperienza gustativa unica.
Come succede per le marmellate, la grappa moscato o di altro genere può essere impiegata anche per aromatizzare le verdure, come per esempio gli asparagi, e per insaporire molti cibi. Esistono moltissime ricette che prevedono l’uso della grappa, e in poche righe si possono citare solo alcuni esempi che magari possono stuzzicare la fantasia di chi legge e convincervi a mettervi ai fornelli per provare a realizzare voi stessi questi particolari piatti. Partendo dai primi, si può provare il risotto con scampi, fragole e grappa, un piatto speciale da offrire e gustare in occasioni, appunto, speciali. Un altro primo interessante preparato con l’acquavite sono gli gnocchi di patate e mele alla grappa, un piatto ricco e goloso. Per quanto riguarda i secondi, ci si può indirizzare verso i petti di pollo al burro e salvia sfumati con la grappa, un piatto semplice e veloce, o verso il roast beef di manzo al pepe verde, spezie e grappa, un piatto un po’ più elaborato ed ugualmente gustoso.
Visto? La grappa in cucina è un ingrediente utile e versatile, che si presta ad essere usato in situazioni e contesti diversi, e non solo ad essere sorseggiata.
Articolo a cura di Francesca Tessarollo
Prima Posizione Srl – analisi della concorrenza
La celiachia, l’intolleranza alimentare al glutine, sarebbe più frequente in soggetti nati in primavera.
A sostenre la tesi sarebbe uno studio eseguito dal Massachussetts General Hospital for Children (Boston, USA), diretto dal dottor Pornthep Tanpowpong e presentato alla Digestive Disease Week (DDW) tenutosi di recente a Chicago, che dimostrerebbe che i casi di diagnosi celiachia sarebbero più frequenti fra i soggetti nati in questa particolare stagione dell’anno. Il team del Massachussetts General ha coinvolto 382 volontari fra bambini e ragazzi con celiachia certificata da biopsia. Lo studio dei soggetti più grandi – fra i 15 e i 19 anni – non avrebbe fornito elementi di rilevo, mentre il 57 per cento dei giovani sotto i 15 anni (317 casi in totale) avrebbe evidneziato una singolare caratteristica comune: la data di nascita compresa fra la primavera e l’estate. L’inizio dello svezzamento (e quindi l’introduzione del glutine nella dieta) in questi soggetti sarebbe avvenuta a circa 6 mesi di vita, come del resto generalmente consigliato dai pediatri, e cioè nel pieno della stagione fredda: il periodo dell’anno in cui sono maggiormente frequenti le infezioni virali, dal raffreddore al mal di gola. Stando ai risultati della ricerca, in questi soggetti la diagnosi celiachia potrebbe essere stata evidenziata per una concomitanza di fattori stagionali e ambientali, tra cui anche alcune infezioni virali nel primo anno di vita. Una scoperta che, secondo i ricercatori, dovrebbe poter far ripensare al momento ed alla quantità di cereali inseriti nella dieta dei minori, dando anche maggiore attenzione a sole e vitamina D, comuni nei mesi caldi. Spiega e conclude il capo-ricercatore: “Se un bimbo è nato in primavera o in estate potrebbe non essere ideale introdurre il glutine nella sua dieta nello stesso periodo di un piccino nato in inverno o in autunno. Insomma, se è vero che dobbiamo condurre ulteriori studi per verificare la nostra ipotesi, pensiamo che questa ricerca possa offrire interessanti indizi per prevenire la celiachia” (fonte: “Season of Birth and Celiac Disease in Massachusetts Children”, DDW 2011, Press Releases ).
Un facile e veloce strumento per effettuare una prima diagnosi di celiachia fra le pareti di casa è Xeliac Test Pro, il nuovo test di Eurospital che può essere semplicemente acquistato in farmacia consentendo di effettuare uno screening in pochissimi minuti e con una sola goccia di sangue capillare. Com’è noto infatti nei soggetti celiaci l’intolleranza al glutine si manifesta con una risposta immunitaria che implica la produzione di specifici anticorpi di classe A e di classe G anti-transgliutaminasi. Xeliac Test Pro rileva gli anticorpi IgA e gli anticorpi IgG associati alla malattia celiaca presenti nel sangue umano. Se il test è stato effettuato correttamente ed è negativo comparirà sulla cassetta contenente lo stick reattivo un’unica linea blu, nel caso invece di positività compariranno una linea blu ed una rossa e sarà necessario effettuare l’accertamento definitivo dell’intolleranza alimentare al glutine rivolgendosi al proprio medico di fiducia che prescriverà una visita specialistica per confermare la diagnosi di celiachia. Xeliac Test Pro di Eurospital è indicato per tutte le persone che abbiano forti sospetti di essere intolleranti al glutine e vogliano avere una risposta in tempi rapidi e con costi accessibili senza bisogno di impegnativa da parte del medico curante.
L’isola che c’è esiste e martedì 14 giugno 2011 tutti potranno vederlo con i propri occhi. L’associazione di volontariato “L’isola che c’è”, infatti, per festeggiare i suoi 10 anni ha indetto una festa aperta a tutti: l’appuntamento è martedì alle ore 19.00 a Monteporzio Catone (RM), in Via Verdi 33.
Ad accogliere gli invitati saranno i volontari e i loro ragazzi, giovani con problemi di disabilità che però grazie alle attività dell’associazione conquistano giorno dopo giorno maggiore autonomia e una più profonda integrazione sociale.
I presenti potranno curiosare tra le opere artistiche prodotte proprio da questi ragazzi: quadri e composizioni, che testimoniano la costante ricerca di un riscatto e di una crescita personale, che per loro più che per gli altri risulta lenta e faticosa da raggiungere.
La permanenza sarà inoltre allietata da buffet e bevande.
Sono stati 10 anni intensi per L’Isola che c’è: da quel piccolo gruppo di genitori, accomunati dall’avere un figlio disabile e dai tanti problemi quotidiani a cui far fronte, spesso da soli, si è andata formando una rete che oggi conta oltre 40 soci. Tra di loro ci sono anche psicologi, educatori ed altre figure specializzate.
L’obiettivo dei volontari è offrire a questi ragazzi problematici la possibilità pratica di sviluppare un’autonomia personale e di integrarsi nella società. Fiore all’occhiello dell’associazione è il progetto “Autonomia e libertà”, svolto all’interno del piano di zona del distretto sociosanitario RMH1. Inoltre L’isola che c’è lavora per potenziare e sviluppare le capacità dei ragazzi attraverso laboratori: cucina, ginnastica, teatro, jambè, ippoterapia, musica e, non ultimo, il laboratorio artistico con materiali di recupero.
Per informazioni:
L’Isola che c’è
Via F. Pittore, 2 – 00040 Monteporzio Catone (RM)
Tel. 06 9449154 – E-mail [email protected]
Per donare il 5×1000: C.F. 92014660580
Siamo orgogliosi di presentare agli utenti della rete un nuovo portale informativo sul mondo del legno per interni. Stile Legno.net nasce per presentare agli utenti le migliori offerte riguardo porte, finestre, infissi, parquet e scale realizzati in legno. All’interno del sito si possono rintracciare informazioni dettagliate e soluzioni di design per ogni tipo di abitazione.
Noi della redazione di Stile Legno.net abbiamo selezionato con cura ed attenzione i prodotti che rappresentano la migliore qualità disponibile sul mercato, dando priorità assoluta all’eleganza ed alla solidità dei vari prodotti. Presentiamo quindi una vasta gamma di consigli tecnici ed informazioni utili per chi ama il calore del legno e desidera migliorare o creare ex novo gli interni del proprio appartamento.
Il portale Stile Legno.net è a disposizione di chiunque voglia richiedere informazioni o contattarci per dare ulteriori consigli, sono infatti appositamente adibite a questo le sezioni “contatti” e “richieste”, in modo da offrire un servizio sempre più completo ed efficiente per chiunque ne abbia bisogno.
La nostra redazione ha deciso, con grande piacere, di pubblicare un nuovo portale per presentare tutte le novità riguardanti il mondo dell’arredamento d’interni in legno, Stile Legno.com. Siamo quindi orgogliosi di annunciare a tutti gli utenti che è già disponibile per eventuali consultazioni riguardo le migliori porte in legno, i pavimenti,i serramenti e le scale. All’interno di questo portale ospitiamo una selezione attenta e dettagliata di contenuti riguardo i migliori prodotti presenti sul mercato nell’ambito del design nazionale in materia di arredamento in legno. Sarà possibile trovare gallerie fotografiche, curiosità ed informazioni tecniche riguardo alle varie tipologie di prodotto realizzata.
Illustrare i migliori prodotti, spiegarne la realizzazione, le particolarità e, perché no, anche i costi è stato per lo staff che gestisce il nostro portale un lavoro non solo molto utile ma anche interessante. Abbiamo valutato molti prodotti, consultato ed intervistato gli esperti ed i professionisti che vi hanno lavorato per permettere a tutti voi di scoprire questo entusiasmante universo in cui design, lusso ed eleganza convivono nella creazione di opere magnifiche e fantasiose, non proprio alla portata di tutti, ma sicuramente apprezzate da molti.
I creatori di malware sono dei veri e propri imprenditori che hanno costantemente di mira il miglior ritorno per il loro investimento. Il sistema operativo Android, combinato con il servizio Google Wallet garantisce un’alta redditività del capitale investito e si pone come la nuova frontiera dei cyber criminali.
Secondo Gartner e IDC Android è il leader nel settore dei dispositivi mobili, per questo motivo è logico che i criminali online prendano di mira questa piattaforma. Il malware per Android può essere facilmente diffuso attraverso le app, fatto questo che lo rende particolarmente attrattivo. Molti problemi derivano dal fatto che le app possono essere distribuite attraverso differenti shop online e canali. E nessuno, eccetto gli esperti di sicurezza, fa attenzione al malware contenuto in esse.
La prima prova che l’Android Market fosse interessante per i cyber criminali risale a Marzo 2011 con la diffusione di DroidDream, una famiglia di malware che sfruttava un paio di falle per attaccare dispositivi Android vulnerabili. Molte applicazioni per Android furono trovate infette e per questo motivo vennero eliminate dall’Android Market. Tutte le applicazioni erano versioni di programmi leciti che erano stato modificate con Trojan e ricostruite dagli autori di malware inserendo in esse del codice maligno. DroidDream mandava tutta una serie di informazioni ai criminali relative ai codici IMEI, IMSI o al sistema operativo e poi tentava di scaricare ulteriore software a pagamento.
Per questo motivo Google intraprese una serie di azioni per rimuovere le app incriminate, senza però adottare delle misure di prevenzione. Fu così rilasciato l’“Android Market Security Tool March 2011” specificatamente studiato per contrastare DroidDream.
Dopo alcune settimane una nuova versione di DroidDream fece la sua apparizione sull’Android Market inserita in una vasta serie di applicazioni lecite e migliaia di utenti furono nuovamente infettati. Il malware fu scoperto in circa due dozzine di applicazioni che Google si preoccupò di rimuovere dal suo app store mobile. Un approccio ancora una volta reattivo, ma non proattivo. Che cosa, dunque, è possibile fare per proteggere i nostri dispositivi mobili?
Ecco alcuni utili consigli:
1. Installare un software di sicurezza
Gli utenti dovrebbero installare sui propri dispositivi un software per la sicurezza dedicato come G Data Mobile Security.
2. Attenzione alle app
Sebbene anche le app contenute nell’Android Market ufficiale siano state compromesse, esse sono ancora più sicure di tutte le altre che possiamo trovare in giro su Internet. È comunque meglio sempre informarsi bene leggendo le recensioni e i commenti degli altri utenti. L’Android Market, inoltre, mostra i permessi richiesti da ogni app per poter funzionare. Valutate bene se è il caso di concedere questi permessi. Software di sicurezza come G Data Mobile Security possono mostrare questi permessi anche dopo l’installazione.
3. Protezione fisica
Non lasciate mai il vostro smartphone incustodito e proteggetelo sempre con una password. Nell’eventualità di uno smarrimento o di un furto, i vostri dati non potranno essere così accessibili. Usate le funzioni di lock già implementate nei dispositivi Android, come password e codice PIN, come pure funzioni più avanzate come lo screen-lock. (Settings > Location and Security > Set up screen lock)
4. Proteggere i dati account
È di vitale importanza proteggere i dati del proprio account Gmail dal momento che esso rappresenta l’elemento centrale per l’utente di smartphone. Conoscendo questi dati è possibile installare software sul dispositivo mobile senza bisogno di un collegamento fisico, per esempio, tra telefono e computer. Grazie a questa possibilità di installazione da remoto chi ha perso il proprio smartphone, per esempio, può addirittura installare un tool in grado di geolocalizzare il proprio dispositivo. Dall’altro lato, chi avesse intenzioni criminali, potrebbe, invece, fare lo stesso per spiare i movimenti del possessore del telefono.
Per questo motivo è ulteriormente consigliabile non utilizzare i dati dell’account Gmail per altri servizi come Facebook, Twitter o altre mail. Non bisogna inoltre fornire questi dati alle varie app che li richiedono.